Свежее
Яблоки к примеру:
Взято оттуда: ОСР - https://cutt.us/LkA68
Для ЛЛ:
китайские "друзья" нас потихоньку притравливают.
Мойте перед едой не только руки.
И не ешьте что попало.
Здоровья всем!
Яблоки к примеру:
Взято оттуда: ОСР - https://cutt.us/LkA68
Для ЛЛ:
китайские "друзья" нас потихоньку притравливают.
Мойте перед едой не только руки.
И не ешьте что попало.
Здоровья всем!
Король фруктов - Дуриан. «Ад снаружи - рай внутри». Защищен не только острыми колючками, но также ужасающим запахом. Проще сказать воняет так, что редко, что может так пахнуть, но неповторимый вкус это точно про него. Говорят безумно полезный для сердца. Поднимает температуру. Его обнаружение в отеле грозит штрафом практически в 100 долларов.
Экзотические фрукты, какие же они на вкус? Мы попытались собрать отзывы наших клиентов и описать их ощущения от поедания фруктов в данном посте:
• Черимойя, или гигантская шишка с кремовой начинкой и кедровыми семечками, напоминает нежный молодой кокосик, но сладковатый и очень приятный для языка. Чем больше пробуешь, тем отчётливее выступает вкус хурмы: гениально! А плодоножка у него со вкусом ёлки, просто новогодний фруктик.
• Ой, а сейчас я пробую странный фрукт, о котором на спросила Вас, забыла: он прячется под личиной ярко-оранжевой грушевидной формы. Он такой лёгкий, как будто муляжик! Почистила его, как варёное яйцо, он с хрустом открылся, и я увидела овальной формы жидковатую субстанцию, она не делится на дольки, хоть они чётко прорисованы. Желеобразная зеленоватая начинка с хрустящими семечками, сладковатая, очень похожа на фейхоа в смеси с маракуйей, только, к счастью, рот не вяжет)))Как зовётся сей чудный фрукт? Очень интересный во всех отношениях. Только вот его кожица уж очень хрупкая, хотела бережно вынуть плодик, но не получилось: треснуло в руках.
Угадали, что это за дивный фрукт?
А кто-то использует фрукты не совсем по назначению)))
• Поняла, что папайя слишком огромна, чтобы за пару дней с ней управиться, тогда вспомнила о её чрезмерно полезных свойствах для кожи лица, и вот уже второй день протираю лицо кусочками, а также не растерялась и, нарезав квадратиками, отправила в морозилку! теперь надолго хватит питания для лица, оно же у нас одно-единственное на всю жизнь, и после сорока это понимаешь особенно!
• Гуава в разрезе не красная, как на картинке, а бело-зелёная оказалась, резалась легко и на вкус даже очень приятна))) Этакая фейхоа с лёгким привкусом салатной зелени! Плод скорее кремово-волокнистой текстуры, не сочный, да это ему и не требуется: зато с кожурой идёт только в путь! Ела, как странное оригинальное яблочко, непременно буду заказывать ещё именно гуаву!
• Жёлтое манго убило своей сочностью и ослепительной желтизной мякоти. приятно вязкая масса озадачила: в магазинах такая гадость продаётся! А этот плод как песня: сладкий, отчётливый и внятный вкус, без посторонних "тухловатых", как в магазинах, привкусов. Впервые в жизни мякоть ела ложкой, не испытывая при этом трудностей, так необычно))) Очень деликатная косточка, от неё легко отделить частички мякоти.
• Драконий фрукт (питахайя?) легко разрезался пополам, обрадовал бело-маковым интересным цветом, притом никакого запаха не издавал. Мякоть похожа на твёрдый киви по структуре,, а вот по вкусу... вы когда-нибудь в школе, ещё учеником, пробовали кисловатые листочки одного из горшочных растений, коих в изобилии было в каждой школе? Так вот вкус тот же, разве что с некоторым солёным привкусом. Так и не поняла, это вкус зрелого плода или же недозрелого, равно как и гуава.
• С открыванием кокоса намучились! На рисунке показано, что его открывают как раз с той стороны, где треугольный выступ, а оказалось всё наоборот! Ни нож, ни топор, ни молоток не помог; в итоге кое-как разрубили его, из образовавшейся щели по боковому шву вылили водичку в плошку, потом также с усилием разрубили орешек пополам... и я мысленно простила фрукт, попробовав сочную кремового цвета и консистенции белоснежную мякоть))) Это неземное блаженство! Не сладкая, похожая на натуральный йогурт мякоть понравилась (вспоминаю, что нам в магазинах продают, толща ореховая при мизерном количестве сока). Сам сок внятно свежий, приятно отдаёт оболочкой ореха, чуть сладенький, совсем ненавязчивый, понравился!)))
• Дальше вымыли с мылом карамболу, отрезали тоненькие кусочки так, чтобы получилась форма звёздочкой: интересно травяной, какой-то щавелево-лимонный (немного!) вкус, приятно хрустит))) И правда, освежает отлично, особенно после пенной ванны!
• Очень красивыми оказались на вид кокос, гранат (вообще как наливное яблочко!), манго, ананас, маракуйя (странный фрукт: чистишь его, а внутри вакуум! то есть нет фруктовой плоти; надавливаешь на него - льётся содержимое, то есть принцип сырого яйца, это нормально???)
• Фрукт, похожий на спелую сливу (пока не выучила название): тот, который чистишь, а внутри малюсенькие, с ноготь (так и должно быть?) долечки, как у чеснока
(это мангостин)
• Удивилась, что личи имеет не тот цвет, которым окрашен на приложенном листочке, но интересно-водянистый вкус (это потому, что уже далеко не лето?).
(личи бывает разных цветов: зеленого, белого, темно-розового)
• Какой интересный фрукт тамаринд! Он в скорлупе, которую легко чистить, когда добираешься до содержимого сосисочной формы, понимаешь, что очень похож на какой-то сухофрукт, а уж косточки у него - вообще произведения искусства!
• Салак - очарователен: такая затейливая броня у него! мякоть пока не поняла (попробовала пока одну штуку), кисловато-водянистая вроде (думаю, летом вкус гораздо насыщеннее,; так?).
А вы пробовали экзотические фрукты? какой фрукт самый любимый? Как бы описали свои вкусовые ощущения?
Каждый раз это целое маленькое гастрономическое событие,когда дело доходит до приготовления и сервировки идеальных сырников🥰
Обожаю я завтраки,а сырники так тем более! Говорят,не очень полезно,но,пусть говорят😅
Зато настроение хорошее)
На далёкую планету фруктов прилетела овощная акула, и всё стало прекрасно, что очень не понравилось очень кислому лимону, который бросил акуле вызов.
Столько же, сколько нужно, чтобы счастливой прыгать по кухне с фразой "У тёти не яблище, у тёти ЛИМОНИЩЕ!!!))) 1!
Муж принёс с рынка этого другана, какой-то венгерский сорт. Это самый здоровенный лимон, что я когда-либо встречала. Порадовалась прям.
Помню, когда маленькая была, найдёшь на яблоне самое большущее яблоко и либо на дерево лезешь, либо длинной палкой с половиной пластиковой бутылки(с зазубринами) на конце шуруешь, а потом сбегаешь деду похвалиться и ешь свою "добычу" с непередаваемым удовольствием, даже если кислятина)). Эх, ностальжи)
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Братья и сестры. Если вы сейчас сидите с чаем и бутербродом — очень прошу или их отложить подальше или пост не читать. Все дело в том, что некоторые фотографии с рынка для местных (а не для туристов) могут вызвать у вас рвотный рефлекс.
С другой стороны, если вы никогда не были в Юго-Восточной Азии, всем сердцем рекомендую ознакомиться с текстом и фотографиям далее. И у вас тогда точно не будет возникать вопросов, а почему в тех краях на рынках зарождаются разные болезни, эпидемии и прочие ужасы средневековья...
Чаще всего в соцсеточках туристы постят вьетнамский рынок Чо Дам. Я бы назвал его немного попсовым, прилизанным и рассчитанным на гостей вьетнамского курорта Нячанг. Мы же с Вами сейчас строго идем на самый обычный рынок, увидеть на котором светлолицего гражданина практически невозможно.
И найдем мы с вами его по запаху.
Вообразите себе смесь следующих запахов: деревенского сортира, подтухшей рыбы, давно немытого тела, мясного разложения. А теперь умножаем это в десяток раз. И получившийся чудо-аромат нагреваем до 30 градусов окружающей среды. После чего добавляем влажности. Примерно по такому аромату можно узнать рыбно-мясные ряды любого вьетнамского рынка.
Но если вы заходите через цветы или фрукты, то этот запах станет для вас «подарком» чуть позднее, но от этого лучше он не станет.
Милые бабулечки-торговки встречают вас с каменными лицами. Вьетнамцы ИМХО очень похожи на нас русских, улыбаются редко(особенно если сравнивать с тайцами). И эти милейшие продавцы еды восседают с грязными ногами прямо у товара. (Расскажу вам как-нибудь потом, как покупал на улице еду, а продавец сначала пятку почесал, потом стал в багет накладывать начинку)
Если вы думаете, что тротуар во Вьетнаме создан для пешеходов — глубоко заблуждаетесь. Это место торговли и/или стоянка для мотобайка. По этой причине вы постоянно передвигаетесь по проезжей части(с молитвой и вращая головой, поскольку ПДД там выполняют только европейцы, первую неделю пребывания).
Если вы знаете, что такое товарное соседство по СанПин, и помните, что все товары должны быть распределены по категориям - гастрономия, мясо, рыба, фрукты, овощи(ингредиенты одного типа хранятся в одном месте), можете про это забыть на подобных рынках. Тут все свалено вместе на улице.
В помещениях есть более четкое разделение, но в целом везде куча-мала.
Про температуру хранения тоже забывайте. Курицу вываливают на землю или поднос и она лежит весь день при температуре 30-32 градуса со знаком плюс.
Если на тротуаре уже все занято припаркованными байками, можно спокойно барыжить прямо на дороге.
Байк в государстве Вьетов всему голова. И на нем можно ездить даже внутри здания рынка. Чуть позднее в этом убедитесь.
Покупатель чаще всего даже не слезает со своего стального коня, но изредка бывают исключения.
Рыбу разделывают на земле и не парятся. Лежит она там же. Спасибо хоть клееночку положили.
Яйца тоже стоят под палящим солнцем. Сальмонеллёз?! Нет не слышали.
Любите морепродукты? Особенно они хороши с ароматом бензина от байков.
К фруктам претензий нет. Они прекрасны. Главное их помыть хорошо.
А вот такие «фрукты» лежат рядом.
Во многих руководствах сказано, что на рынке Вьетнама не принято торговаться. Не соглашусь. Это вполне нормальная процедура. Торг не как в Турции или тех краях, но тоже есть.
Свежие(и не очень свежие) морепродукты и свининка. Прекрасное товарное соседство в адскую жару
Если вдруг товар падает на землю его спокойно поднимают и продают дальше. С морепродуктами эта схема действует на 146%
Давайте уже внутрь продвигаться. Ведь в здании наверное гигиена царит получше...
Багеты и носки. Идеально. Сразу хлебушка захотелось.
Фрукты, корзины, картонки. Класс. Вот только чем ближе мы к крытому рынку, тем сильнее в нос бьет запах.
Ряды с одеждой напоминают наши рыночные развалы в 90-х
Вы знаете, что рис прекрасно впитывает запахи. И купив его там сможете наслаждаться всей палитрой рынка. Абсолютно бесплатные ароматы.
Как оказалось внутри рынка мусора даже больше чем на улице. Видимо специально удобрят бетон, вдруг что вкусное прорастет.
Покупателей и продавцов запах от рыбно-мясных отделов совсем не напрягают. Видимо по принципу, что свое ... не пахнет.
Пол липкий. Мусор добавляет на него свои ароматы. Когда я шел в ШЛЕПКАХ я раза три сдерживал рвотные позывы.
А вот в мясных рядах круто знакомиться с европейками(если они каким-то чудом тут окажутся) — они от вони будут падать в обморок, а ты их откачиваешь. Главное самому не грохнуться.
Купить там можно все что угодно. Правда разной степени свежести.
Лягушек вам в ленту
Воду после мытья морепродуктов или их хранения выливают там же. То что тазы касаются пола — пофигу.
Ни о каких морозильных камерах даже не слышали. Куски льда можно увидеть, но мало где. Напоминаю, температура за ТРИДЦАТЬ. ВЛАЖНОСТЬ!
Если вам будет интересно, то в следующий раз покажу столетние яйца на этом рынке...