Вкусные брелки, укрась ключи или сумку
Еда стала непроходящим трендом в нише рукоделия. Есть принты на одежду, броши, вязаные фрукты и овощи для декора и даже гирлянды, а вот теперь и брелки.
Идея из Пинтерест
Идея из Пинтерест
Еда стала непроходящим трендом в нише рукоделия. Есть принты на одежду, броши, вязаные фрукты и овощи для декора и даже гирлянды, а вот теперь и брелки.
Идея из Пинтерест
Идея из Пинтерест
А я тут наготовил овощи в трех текстурах с индейкой.
Копченые печеные гриль морковь с сельдереем:
Морковь нарезать пластинами толщиной 5-7мм, сельдерей кусками 5-6см. Обильно смазать оливковым маслом, выложить на противень, посыпать солью и крупно молотым черным перцем. Готовить под грилем на втором снизу уровне до подрумянивания, перевернуть, еще раз смазать оливковым маслом и готовить до подрумяниванивания на втором сверху уровне. Второй этап СИЛЬНО(в 4-5 раз) быстрее первого, не сожгите! Как будет готово устанавливаем на противень дубовую лучину, поджигаем, сдуваем огонь и накрываем куполом. Минут через 5 лучину повторно поджечь/затушить, оставить не менее чем на 15 минут.
Рагу из овощей: режем лук полукольцами(7мм), обжариваем. Туда же морковь шайбами(7мм),сельдерей кусками(2-3см), обжариваем еще. Добавляем пекинскую капусту, нарезанную шириной 1см, заливаем соком(у меня был свекольно-морковно-тыквенный, можно заменить банально водой с томатной пастой, вкус станет менее сложным) чтоб от дна его было 5-7мм, тушим под крышкой на минимальном огне минут 15. Если в процессе сок выпарится- добавляем. Если в конце останется- выпарить его без крышки чтоб местами дно открылось. Всех овощей используем примерно поровну по объему.
Свежие овощи- морковь и сельдерей свежие нарезанные
Индейку обжарил до корочки и потушил в вышеупомянутом соке( свекольно-морковно-тыквенном) с солью и крупно молотым черным перцем.
Ко всему этому соус, рецепт от ChatGPT:
• 200 г сахара
• 100 мл уксуса (около 100 г)
• 200 мл воды (около 200 г)
• 40 г кукурузного крахмала
• 100 мл сока (апельсиновый, ананасовый или другой по вкусу)
• 2 столовые ложки соевого соуса
Приготовление:
1. В кастрюлю вылейте воду и добавьте сахар. Помешивайте при нагревании до полного растворения сахара.
2. Добавьте уксус и сок, перемешайте.
3. В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды, чтобы не было комков. Затем влейте эту смесь в кастрюлю с соусом, помешивая постоянно.
4. Доведите соус до кипения и варите на медленном огне еще 1-2 минуты, пока он не загустеет.
5. Добавьте соевый соус и перемешайте.
6. Уберите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры.
Готовый соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели. Его можно использовать в качестве соуса для заправки салатов, гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также в качестве соуса для макания.
Сборка: выложить на тарелку раздельно, чтоб вкусы не смешивались, соус в соуснике рядом, чтоб можно было макать в него любой кусочек.
Получилось замечательно, не рекомендую пропускать этап копчения, он сильно влияет на вкус, копченая морковь просто бомба. Если нет возможности отколоть лучину от дубового полена можно выложить на фольгу щепу и поджечь ее, придется поджигать 2-3 раза только.
Есть тут такие, кто держит лимон в холодильнике? А вы знали, что если держать лимон в холодильнике, то он практически полностью утрачивает все витамины и полезные свойства? Купил ( а ) лимон и нужно его сразу свежим есть, выдавливать в воду и пить её, ну либо с чаем. Кстати, если добавлять лимон в чай, то он тоже теряет все полезные свойства, поскольку кипяток уничтожает витамины и другие полезные свойства. Лимон очень хорошее средство, которое выводит из организма токсины, полезен для печени, для кишечника, так как улучшает обмен веществ, но вреден очень для зубной эмали и для людей, у которых гастрит в острой форме. Так что если у вас острый гастрит, то лучше от лимона воздержаться! 😊😊😊
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
А у кого есть аппарат Су-вид для приготовления мяса и овощей. Как вам эта технология, и вкус блюд? Стоит покупать или нет. И почему при 70 градусах приготовления мяса по этой технологии производители утверждают что все микробы погибают? Разве так может быть?
Вчера скреативил.
Перечислю элементы:
Кабачки 5-7 шт (не помню точно)
перец 2 шт
лук 2 шт
морковь 3 шт
Яблоко 1 шт
корень петрушки 1шт
Помидоры черри 7-8 шт (тоже не помню)
сельдерей - 1 шт
Не пишу вес, так как это не очень важно. Это же креатив.
Например: Кабачки. И (или) цукини, И (или) баклажан. Количество не играет роли.
Яблоко. Или кислое, или сладкое. А можно и без.
Перец. Хочешь больше вкуса - клади больше
Помидоры. Обычных дома не оказалось - использовал черри.
Лук и морковь - Ну это - как "Отче наш"
Т.е. масса возможностей для любителя креатива.
Я регулярно делаю такую икру. Ни разу не повторился. Идея приходит при посещении рынка. Понравились кабачки - взял. Перец не красивый - обойдусь. И так все овощи.
Знаю, что полюбому, будет вкусно.
Как готовлю:
Режу лук. Предпочитаю четверти. Вы - как вам удобно.
Морковь. Иногда на терке. Вчера тоненько порезал.
В кастрюлю оливковое масло (Если нет - любое, какое любите)
Пассерую лук, Потом - к нему морковь.
Потом нарезанные овощи в любо последовательности.
Сильный огонь до выделения жидкости. (можно добавить четверть (или меньше) стакана воды)
Убавляю нагрев до минимума. Периодически проверяю овощи на мягкость.
В конце соль, перец и все любимые специи.
ФСЁ.
Довольно распространенный вид эмпанад в венесуэле-cazon empanadas; cazon - колючая акула.
Не очень распространенная рыба, но найти можно; у нее жестковатое, но достаточно сочное мясо, которое прекрасно сочетается с овощами. Кроме того тесто для венесуэльских эмпанад готовится совершенно по другому- на маса харина и без масла и обязательно обжаривается.
Более классические эмпанады можно посмотреть здесь.
Тесто:
180 гр. - маса харина
мука - 30 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
горячая вода - 210 гр.
Начинка:
акула - 3 стейка (1125 гр. замороженных)
1 лавровый лист
соль - 1/2 ст.л.
масло аннато - 3 ст.л. (или оливковое масло - 6 ст.л. и семена аннато - 12 гр.)
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 1/4 пучка
лук порей (белая часть) - 1 шт.
красный перец сладкий - 1/2 шт.
зеленый перец сладкий - 1/2 шт.
кумин - 1 ч.л.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
Пошаговые фото здесь
Свежие в Telegram
Добавьте оливковое масло и семена аннато в сотейник. Доведите до кипения на среднем огне и варите 1-2 минуты, пока масло не станет красным. Затем процедите его через мелкое сито.
Возьмите кастрюлю, положите туда стейк акулы, лавровый лист и соль. Залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. После этого уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут. Немного остудите и разделите рыбу на куски.
Нарежьте все овощи мелкими кубиками, измельчите чеснок. Обжарьте их на аннатовом масле на сильном огне в течение 5 минут.
Добавьте кумин, разделенный на кусочки стейк, соль и черный перец. Жарьте на среднем огне в течение 10 минут. Дайте полностью остыть.
Теперь время приготовить тесто. В отдельной миске смешайте муку, масу харину и разрыхлитель. В другой миске смешайте воду, сахар и соль, помешивая до тех пор, пока сахар не растворится. Постепенно вливайте жидкость в мучную смесь, постоянно размешивая. Дайте тесту расстояться в течение 10 минут, он должен быть довольно плотным и не трескаться при формовке.
Разогрейте духовку до 120C. Разделите тесто на 6 частей и каждую раскатайте. Выложите начинку, защипните края.
Разогрейте масло для фритюра и жарьте эмпанады по 5 минут с каждой стороны.
Держите их горячими и готовыми к подаче.
В завершении разговора о витаминах решил составить для вас памятку, какие же группы продуктов какими витаминами богаты.
Сохраняйте, пересылайте, чтобы не потерять.
Витамин А:
В больших количествах содержится в животных продуктах: мясо и рыба, икра, печень, желток куриного яйца, молочные продукты.
Также присутствует в растительной пище в виде предшественника витамина А - бета-каротина, им богаты: желтые и зеленые овощи (морковь, тыква, болгарский перец, авокадо, брокколи, брюссельская капуста, томаты, шпинат, некоторые листовые салаты, персики, абрикосы, дыня);
Витамин D:
Содержится в рыбе, преимущественно в жирных сортах (скумбрия, сельд, форель, тунец, сардина, печень трески, икра);
Животных продуктах (печень, куриное яйцо, свиное сало) и некоторых грибах (лисички, белый гриб, сморчки, вешенки).
Но не стоит забывать, что его мы умеем еще и синтезировать сами.
Витамин Е:
В больших количествах содержится во всех семенах, орехах и растительных нерафинированных маслах;
А также в зелени (шпинат, петрушка, базилик душица), крупах (пшеница, ячмень, овес) и во многих овощах и фруктах.
Витамин K:
Им невероятно богаты листовые салаты и вообще вся зелень.
Плюс к этому наша микрофлора способна его синтезировать.
Витамин С:
Болгарский и чили перцы, киви, все виды капусты (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная), цитрусовые (особенно цедра), ягоды, яблоки и еще много-много-много овощей и фруктов.
B1 (тиамин): Зерновые и бобовые (черный хлеб из обойной или обдирной муки, овес и овсяные хлопья, дикий рис, пшеница, гречка, фасоль, нут, горох, чечевица и т.д.), а также семена и орехи;
B2 (рибофлавин): Мясные субпродукты (печень, почки, сердце), мясо, сыры, зерновые и бобовые;
B3 (никотиновая кислота): Мясные субпродукты, мясо и птица, рыба, бобовые, рис, ячневая крупа, пшенная крупа;
B5 (пантотеновая кислота): Широко распространен в природе, содержат почти все животные и растительные продукты;
B6 (пиридоксин): Мясо и птица, орехи, бобовые и зерновые и многие овощи;
B7 (Биотин): Яйца, печень, жирная рыба, авокадо, орехи, свинина.
B9 (фолат, фолиевая кислота): Печень, бобовые, листовые овощи;
B12 (Кобаламин): В больших количествах содержится в животных продуктах, особенно в субпродуктах. Полностью отсутствует в растительной пище.
Подписывайтесь на телеграмм, там еще больше информации про питание и вкусные рецепты: https://t.me/arefevnutrition
В банке с консервированными горошком нашёл сюрприз - консервированный колорадский жук. Горошек вкусный, жука пробовать не стал 😁
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689