Высокоточный токарный станок
Если кому надо, вот на Али и аналог дороже на Яндекс Маркет
Делитесь своими поделками в нашем сообществе
Если кому надо, вот на Али и аналог дороже на Яндекс Маркет
Делитесь своими поделками в нашем сообществе
Сразу оговорюсь: автор - мудак не кулинарный блогер, не умеет красиво фотографировать еду и готовит на порядком потасканной кухне, так что прастити.
На прошедший мой День Рождения друзья сделали мне замечательный подарок. Афганский казан. Как на картинке ниже, на 15 литров:
Конечно же, подарок был немедленно использован по назначению и в нём была приготовлена замечательная хашлама с бараньими лопаткой и шеей. После я ради эксперимента приготовил в нём подобие плова (потому что с курицей), который получился тоже весьма хорош.
Но, собственно, речь именно про хашламу. Про это потрясающее в своих простоте и вкусе блюдо.
Сегодня нам с моей любимкой попались отличные говяжьи рёбрышки, которые и дали ответ на вопрос: "милый, а что мы сегодня будем есть на ужин?".
Собственно, приступаем.
У нас было:
Рёбра говяжьи - 1.3кг.
Лук репчатый - 4 большие луковицы.
Картошка - 2.5 - 3кг в нечищенном виде (у меня было около 2кг. Мало).
Помидоры самые дешёвые (ага, охуеть дешёвые, по 240р/кг) с кислинкой - 3 штуки граммов на 600 общим весом (надо с килограмм).
Болгарский перец - 2 огромные перчины (было бы место в казане - положил бы ещё пару)
Соль по вкусу и душистый перец горошком.
Зелень для посыпать готовое блюдо (у меня это кинза, мы тут её любим все) - прямо дохуя и ещё чуть-чуть.
Так как мой казан это ответный подарок (мы дарили друзьям казан другой фирмы и немного другой формы полтора месяца назад), то у нас идёт коллективный поиск идеального для нашей компании рецепта хашламы. Но есть 2 незыблемых правила:
1. Только лук, мясо, картошка, помидоры и болгарский перец. Из приправ - только душистый перец горошком и соль.
2. Слои чередуются всегда одинаково.
Увы, первое правило я нарушил (об этом - на этапе с помидорами).
Итак. На низ казана я выкладываю лук, нарезанный толстыми кольцами и полукольцами. Можно резать любой толщины. Хоть мелко нашинкуйте, хоть кубиком, хоть соломкой. Лук всё равно растворится за время готовки. Главное - создать подложку из лука, которая будет изолировать мясо от стенок казана.
Мне нравится так. Быстро и удобно.
Далее выкладываем мясо. Плотненько, вжимая его в лук, т.к. место в казане нам ещё понадобится.
На данном этапе у нас с моим другом расходятся мнения по соли. Он предпочитает всё количество соли высыпать на мясо и туда же перец, я же только посолил половиной конечного количества соли.
Далее выкладываем картошку.
И вот тут есть очень важный момент. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ (!!!!11адин) нельзя нарезать картошку мелко. Крупные куски вкуснее, доказано экспериментально. В этот раз в моём распоряжении были картофелины, в почищенном состоянии размером с крупное куриное яйцо. Их я резал пополам.
Укладываем ровным слоем, слегка присаливаем
Следом идут помидоры. Как вы их нарежете - абсолютно не важно. В этот раз я их бланширнул, почистил и нарезал толстыми кольцами и полукольцами. И на данном этапе эксперимента ради я нарушил "наше" правило. Почистил 5 некрупных зубчика чеснока и, располовинив, положил под помидоры.
мы почти в конце пути
Сверху выложил крупно нарезанный болгарский перец и слегка присолил.
На самом деле, размер кусков перца абсолютно не важен и обусловлен лишь удобством укладки его поверх остальных ингредиентов.
Перец важен. Это сладость, сок и, возможно, сила земли.
В этот раз я добавил примерно 900мл. воды, так как мне ОЧЕНЬ нравится бульон от хашламы. Но это не обязательно. Овощи и картофель дадут достаточно влаги чтобы получился наваристый жижик.
Ну а дальше - перепроверка работы клапанов на крышке казана, закрываем крышку и на средний огонь до первых "пшиков" из клапанов. Далее - самый малый огонь и два часа томительного ожидания.
Фото готового блюда прилагать не буду, т.к. сколько я ни пытался сделать красивую выкладку еды - всегда на фото получается какая-то "фубля".
Всем вкусно и сытно кушать, автору - хуёв в панамку )
Предыдущий пост: Neuroart #489
И называется оно "не болейте". Так что буду с запозданием наверстывать упущенное. Тем более, что повод есть!
В этот понедельник началась публикация моей книги на портале authortoday под названием "План на вечер. Ведьма и Луноликая". Это пятая и завершающая книга цикла про приключения неунывающей девушки по имени Сальвет. Это фэнтези. Здесь есть и магия, и юмор, и приключения, и дружба. Здесь точно будет хороший конец, несмотря на все передряги. Потому что вокруг нас без того хватает поводов для депрессии.
Вообще, хочется сказать, что это было довольно интересно. Весь цикл писался под девизом: первая мысль - самая верная. Как это ни удивительно, но рассказ получился вполне логичным и с любопытным, как любит говорить один персонаж из книги, сюжетом. И характеры у главных героев под стать девизу - легкие, неунывающие, веселые и беззаботные. Я им даже завидую. "Насколько же проще им живется" (с). Один из читателей назвал такой подход к жизни натуршпилерским. Мне очень понравился термин, так что я с вами им с удовольствием поделюсь!
Что еще хочется сказать? Наверное, что книги все бесплатные и даже доступны к скачиванию. Часть есть на Литнете, ибо некоторые тут АТ на дух не переносят. Так сказать, все для вас =) А то потом читаешь здесь же темы, что не найти книгу, цепляющую за струны в душе. Это грустно. И, несмотря на то, что "Пикабу - канал для срача", как мне в прошлый раз доказывал один человек тут на сайте, хочется верить, что это не так. Даже если один человек узнает про книгу и приятно проведет время за ее чтением, а потом будет в хорошем настроении - оно того стоит. Несмотря на все эти "фе, фэнтези!", "пойдите прочь со своим творчеством" и заминусованные посты =)
Мне нравится придумывать новые Миры. И это здорово, если в них сможет окунуться кто-то еще.
Итак, сегодняшний отрывок... Сейчас найду что-нибудь эдакое...
p/s в прошлый раз меня ругали за мало описаний в эпизоде. Потом в другом месте критиковали за слишком много, мол, у читателя фантазия есть, не надо так детально описывать мир и монстров. Удастся мне сегодня найти эпизод "золотая середина", как думаете?))
В ожидании прошло минут десять. Потом послышался топот множества ног и в едва освещенную комнатку затекли чистильщики в полном составе.
- Ка Зу! – обрадовалась Сальвет знакомой харпи, что шагала за спиной высокой фигуры в черном в охапку с сумкой Боевой академии. – Ты снова с нами!
- Вы снова со мной, - поправила ее мотылек и сходу предупредила. – Эти лбы решили идти в колодец первого уровня. Ты знаешь?
- Нет, - замотала головой Сальвет, чувствуя, как внутри просыпается жгучий интерес. В таком сложном колодце бывать прежде не доводилось.
- Полезешь? – задала новый вопрос Ка Зу. Приподняла голову с завязанными серой ленточкой глазами и терпеливо ждала ответа. – Это может быть опасно. Если эти пропустят хоть одну тварь…
- Справлюсь как-нибудь.
- Хорошо, - не стала спорить или разглагольствовать дальше Ка Зу. Сумку, казавшуюся слишком большой для нее, всучила в руки Сальвет. – Салтафей, мы готовы. Хотя я еще раз напоминаю, что первый уровень – не шутки. Это же, кстати, вам передает Паркасс, который напоминает про фиксированную плату в случае провала.
- В случае провала платить будет некому, - фыркнул голос Салтафея из-под маски. – Ключ принесла?
- Спрашиваешь, - Ка Зу достала из кармашка загогулину бледно-фиалкового цвета с алыми прожилками. Такую красоту Сальвет прежде не видела.
Внутри колодца все было обыкновенно и привычно. Сальвет не заметила никаких различий. Что десятый уровень, что первый. Те же размеры, те же каменные стены, те же ступени.
- Только на Большой Охоте ступени приобретают определенные свойства, которых нет в обычных колодцах, - ответила ей на вопрос Ка Зу, когда уселась на плече. – Для трюкачей здесь все стандартно. Разве что колодец выше. Это им беспокоиться надо. И вообще…
Сальвет уже прыгала по ступеням, слушая краем уха бурчание недовольной харпи. Та нервничала, хотя пыталась скрыть беспокойство.
- Они ребята опытные, но это первый уровень! – не выдержала в какой-то момент Ка Зу. Вздохнула и уже тише добавила, словно испугавшись за недавнюю вспышку. – Второй закрывали пару раз, вот и раскатали губу. А здесь – не там. Ты так и будешь пропускать материалы? Опять.
- Думала, ты даже не заметишь! – рассмеялась Сальвет, не сбавляя хода. Стены колодца, покрытые кое-где небольшими пучками зелени, спешно убегали вниз.
Кое-какие материалы она все-таки собирала, когда встречались особенно большие скопления или что-то очень дорогое, если верить Ка Зу. В колодце первого уровня всякого добра хватало, так что даже Сальвет с трудом пробиралась наверх, отвлекаясь то на одно, то на другое через каждые десять-двадцать метров.
- Кошмар, берегись! – не прошло и получаса, как харпи на плече заметила опасность, подбирающуюся из-за спины. – Чем они там заняты, интересно?! Сальвет?
- Посиди здесь, - Сальвет осторожно переложила мотылька на уступ. – Это что-то не очень слабое. Разберусь, заберу.
И спрыгнула вниз, разжав пальцы.
Большой кошмар встретил широкой пастью. Словно нитками прошили, но тварь разодрала и теперь высовывала наружу сквозь щели три длинных змееподобных языка. Лап тоже три, ног нет. Но передвигалась гадина бодро, цепляясь прямо за стены и выступы на них.
Пришлось постараться, выпить ойл, но тварь Сальвет одолела. Даже успела поймать огонек искры, падающей куда-то на дно.
- С тобой все в порядке? – шмыгнула Ка Зу, когда ее подобрали от стеночки колодца и пододвинули к плечу. – Видела, как ты… У тебя кровь идет.
- Скоро перестанет, - попыталась успокоить харпи Сальвет. Осмотрелась, нашла ближайшую ступень и забралась на нее. – Ойл уже выпила. Сейчас подействует в полную силу, и можно будет продолжить подъем. Не волнуйся.
- Как можно не волноваться?! Мало вам, трюкачам, проблем в колодце со своей работой, еще эти бездари подкидывают работенки. А ты вообще без доспеха полезла. Это колодец первого уровня!
- Не ворчи как протектор перед выволочкой, - рассмеялась Сальвет. Взгляд мечтательно ползал по стенкам колодца, поднимаясь все выше. – Кажется, я вижу там что-то интересное. Вон, смотри, какой подозрительный куст с алыми шариками. Почти наверняка какая-нибудь ценная фигня, да?
Попытка успокоить харпи провалилась на корню. И не потому, что была плохая сама по себе. Просто как раз в тот момент, когда Сальвет смотрела наверх, Ка Зу смотрела вниз. А потому заметила еще одну черную точку, поднимающуюся к ним.
- С-сальвет! – взвизгнувшая кроха оглушила на правое ухо. – Их там два! Три?! Сальвет!
- Почему? – Сальвет неслась по ступеням наверх, напрочь позабыв и про полученные недавно раны, и про усталость. – Почему так много, Ка Зу?
- Потому что они не могу убивать и сдерживать. Если их там вообще не сожрали еще всех! – всхлипывая и заикаясь, ответила ей Ка Зу. У бедняги зуб на зуб от страха не попадал. – Говорила же этим идиотам. Говорила! Придурки безмозглые. Потащило их на первый уровень!
- Не кричи, - поморщилась Сальвет, которая точно оглохла от истеричных криков над ухом. – Лучше скажи: если я спущусь вниз, коснусь дна, закрою колодец, кошмары исчезнут? Если их не убили?
- Ч-что? А. Да, конечно, - не сразу сориентировалась в вопросе Ка Зу. – Да. Если ты спустишься, то… Но как ты спустишься? Если упадешь без духа, погибнешь сразу. Ну, а я за тобой. Духа-то мы пока еще не нашли!
- Не кричи, - вновь попросила Сальвет. Поднималась по ступеням так быстро, как могла, но черные точки упрямо приближались. Озираясь назад, понимала, что против стольких тварей ей ничего не светит. Будь она хоть дважды оптимистом, силы определенно неравны. – Я не собираюсь никуда падать. Сейчас развернусь и буду спускаться по ступеням. Ничего не обещаю, Ка Зу, но наверх нам тоже никак. Ты понимаешь.
- Понимаю, - едва слышно пробормотал притихший внезапно мотылек. Куда только истерика девалась!
- Ты, главное, держись крепче, - оглянувшись в очередной раз через плечо, попросила Сальвет. – Или могу в карман положить.
- Нет! Не надо в карман! Я буду держаться, - воскликнула в просьбе Ка Зу, похолодев от ужаса при одной мысли, чтобы трястись без какого-либо обзора в ожидании скорой кончины. Если уж погибать, то хотя бы видеть что-то. Не так страшно будет, наверное.
- Тогда – держись, - попросила Сальвет. Она остановилась одновременно с этими словами, развернулась и спрыгнула вниз, оттолкнувшись от ступени.
/Отрывок из "План на вечер. Черная Охота", 3 книга из 5/
А начало истории ТУТ
Хорошего всем вечера!
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Сразу скажу, дело происходит в Казахстане. Продал человеку телефон в убитейшем состоянии. Единственное что он спросил- работает ли вацапп?
Сейчас требует возврат денег, якобы аккум не держит больше чем пол часа.
Я об этом не знал, телефон дочери, который уже около года лежит в шкафу, с сильно вздутым аккумом. Да и был продан он по цене кнопочной нокии! По закону кто будет прав?
Сентябрь — это не только начало учебного года, но и время активной подготовки к горячему сезону распродаж. Самое время подключить подписку Пикабу+:
рассказывайте о своих товарах и услугах
добавляйте ссылки
создавайте витрину товаров прямо в профиле
подключайте дополнительное продвижение постов
Пора готовить сани!
На пятно наносим соду, сок лимона, несколько капель моющего средства, перекись водорода и стираем.