Нет ничего показательней, чем собственный опыт. Сколько раз нам мама в детстве говорила, что все сладкие напитки надо крышкой закрывать? Много. Внимательно ли мы это слушали? Конечно же нет. Лишь единицы внимали родительским словам. Остальные сначала имели пренеприятнейшую встречу с какой-нибудь осой, залетевшей полакомиться сладеньким, и только потом приобретали привычку закупоривать бутылки наглухо. И это хорошо, если она ещё в язык не ужалит! Но ладно мы, дети, ещё не всё понимали. Но оса-то почему такая дурында? Горлышко открытое, как влезла, таким же путём и вылезти надо было. А она взяла и утопла!

Увы, для насекомых попасть в бутылку или стакан — это, обычно, билет в один конец. На это есть парочка причин.

Для осы сладость — такая же желанная пища, как и для нас. Диета из сахаров естественна для насекомых. Она даёт кучу быстрой энергии. А дел у чёрно-желтой бестии много: нужно и гнездо построить, и за личинками поухаживать, и еду отыскать. Поэтому, когда насекомое натыкается на открытую баночку сока, оно не может устоять. Столько халявной еды!

Когда оса таки забралась в тару, она не видит препятствий. Прозрачные стенки стекла или пластика отлично пропускают свет и изображение, отчего насекомое не понимает, в чём подвох. По понятным причинам, сквозь пластик или стекло оса просочиться не может, поэтому начинает летать вдоль стенки кругами, пока не вмажется в препятствие так, что упадет прямиком в сладкую, вязкую сахарную жидкость. Брюшко и крылышки слипаются, и шанс на вызволение с каждой секундой уменьшается.

Допустим, крылья испачкались, но всё остальное-то остаётся целым. Почему бы просто не забраться на стенку стакана или бутылки? Насекомые без труда висят вверх тормашками, а тут они по вертикальной поверхности забраться не в состоянии. Неужели сахарная кома? Что с ними происходит?

Проблема в том, что стекло и пластик слишком скользкие. Лапки насекомых работают по принципу крючков. На них есть зазубринки, которые цепляются за малейшие шероховатости на поверхности. Но капельки напитка не только склеивают альпинистские крюки насекомого, но и поверхность делают абсолютно гладкой. Даже если оса и захочет выбраться из стакана, у неё это вряд ли получится.

Некоторые умельцы делают на основе бага насекомых специальные ловушки: наливают в бутылку что-то сладкое и оставляют открытой на пару дней. Этого достаточно, чтобы собрать целое осиное кладбище. Эпично? Безусловно. Действенно? Сомнительно. Ведь сладость привлечет не только ос, что попались в ловушку, но и тех, кто раньше держался подальше от участка.

Источник.

Решил к 8 марта приготовить что-то не обычное, о чем давно просили подписчики.

Получились только со второго раза, потому, что понадеялся на рецепт и не смазал предварительно металлические формочки. В результате они просто пристали и их ни как не возможно было вытащить.

После этого факапа, смазал и просыпал мукой.

В дополнение купил силиконовые формочки.

Рецепт: Для теста: 350 г муки(просеянной) 140 г сахара 200 г сливочного масла 3 яичных желтка 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли несколько капель ромовой или ванильной эссенции.

(Масло слегка мягкое миксером взбиваем медленно, добавляем сахар,желтки и т.д. до однородности,формируем тесто, на 30 мин у холодильник, далее формируем кружочки и вдавливающими движениями распределяем тесто по формочкам, снова на 30 мин в морозилку, затем духовка 215-220 градусов , режим верх/низ не больше 15 минут. Не передержите. Дно теста в формочке протыкать вилкой, чтобы не вздувалось)

Для крема: 3 яичных белка (90 г) 140 г сахара 50 мл горячей воды 1/4 ч. ложки лимонной кислоты щепотка соли повидло или джем. я выбрал два джема клубничный и черничный.

( воду сахар смешиваем и делаем сироп, бережно помешивая доводим температуру до 110 градусов и добавляем лимонную кислоту, затем доводим до 120 градусов и снимаем. Белки взбиваем до мягких пиков, тонкой струйкой вливаем постоянно взбивая миксером весь сироп. Далее взбиваем всю нашу массу до стойкости белков. Они должны прямо стоять, как говорится намотаться на венчик. В кондитерский мешок и формируем грибочки или любые другие цветы, откладываем немного крема , добавляем краситель и делаем листики.)

Приятного аппетита и с праздником :)

Я думаю большинство наслышаны про микроэлемент хром. Чаще всего его принимают, чтобы снизить тягу к сладкому, но только ли в этом его польза?

Давайте без вступлений сразу к делу, чем хром важен для организма и что по дозировкам?

Функции хрома:

✅повышает чувствительность рецепторов к инсулину, при ожирении или при инсулинорезистентности, хром прям маст-хэв

✅влияет на усвоение глюкозы клетками организма, уровень сахара в крови снижается.

✅ улучшает жировой обмен, за счёт снижения уровня триглицеридов и баланса ЛПНП и ЛПВП, "плохого" и "хорошего" холестерина.

✅ улучшает процессы детоксикации, помогает вывести тяжелые металлы

✅нужен для нормальной работы щитовидной железы и энергообмена, это важно

✅для стабильной работы имунной системы

✅ влияет на регенерацию тканей, ногтей и волос

Хром отлично помогает притормозить аппетит, снизить тягу к сладкому, убрать лишний жир и добавить результативности в спорте.

Но есть нюанс, хром в повышенных дозировках токсичен. Поэтому просто так его пить не рекомендую. Решили пропить хром? Ок, сдайте биохимию, проверьте себя на дефициты хрома, проверьте чтобы ваша печень и почки нормально работали, а уже потом добавляйте его в свой стек.

Профилактические дозировки для курса - 200-300 мкг/сут, всё что выше через врача.

Биодоступная форма хрома - пиколинат.

Если есть опыт применения хрома для конкретной цели, делитесь в комментах.

Хотите знать больше про свой организм, добавки и мозг? Подписывайтесь на сообществе RISE в Telegram и группе в ВК и читайте про рабочие добавки, исследования и личный опыт участников

Себе на др приготовил то, что любят все.

Рецепт:
Бисквит: Яйцо 6 шт Соль Сахар 200 гр Миндаль 100 гр Мука 140 гр Экстракт миндаля 2-3 капли (белки отделить от желтков, взбить, добавить соль, добавляем сахар все взбить до стоячего состояния, желтки взбить с миндальным экстрактом, они немного увеличатся в объёме и добавляем в белки, добавляем просеянную муку, мелко дробленый миндаль, можно лепестки миндаля, перемешать лопаткой до однородности, можно маскарон на очень медленной скорости. духовка 170 градусов, форма 22-23 см чтобы разрезать на 3 коржа, дно устелить бумагой и ставим на 40 минут)

Крем: Белый шоколад 200 гр Маскарпоне 250 гр Сливки 33% 550 мл Сахарная пудра 100 гр ( 50 мл сливок + шоколад растопить перемешать, отложить в сторону, 500 мл сливок взбиваем с пудрой до стоячего состояния, взбиваем маскарпоне с щепоткой соли и всё соединяем и смешиваем до однородности + 3-4 ст ложки кокосовой стружки)

Пропитка: Кокосовое молоко 150 мл  Сахарная пудра 30 гр Кокосовая стружка 50 гр на обмазку торта 150гр ( кокосовое молоко, если не сладкое добавить сах пудры гр 50 и стружку , всë соединить до однородности)

Разрезаем коржи вдоль на три равные части и начинаем пропитывать его ложечкой поливая слегка, даём настояться, затем крем распределяем по каждому коржу и по бокам когда его полностью собрали, торт должен быть весь в креме, дальше обсыпаем кокосовой стружкой сверху и с боков хорошо и украшаем рафаэлками, тут самое сложное их не скушать. даём пропитаться ночь и готово.

Очень нежный , вкусный и сытный тортик

Вот в чем вопрос.