Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Открой для себя волшебный мир реальной рыбалки. Лови реальную рыбу на реальных водоемах! Исследуй новые рыболовные места и заполучи заветный трофей.

Реальная Рыбалка

Симуляторы, Мультиплеер, Спорт

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
user9475435
10 часов назад
За Правду

Ответ на пост «В Москве — гуляйте, в Нью-Йорке — лучше сидите дома»⁠⁠3

Помогите разобраться: капитализм там построен правильный или нет? Наша культура человеческого общежития - это пережиток совка или свойственная русичам кротость? Когда уже запретят гражданам с доходом менее 100 т.р. ходить по тротуарам?

X (Twitter) Скриншот Политика Россия США Мнение Москва Нью-Йорк Запад Жизнь Эмиграция Безопасность Расизм Прогулка по городу Городская среда Длиннопост Комментарии Мастурбация Негатив Короткопост Ответ на пост Текст
5
33
Eccentyku.4
Eccentyku.4
10 часов назад
Лига фотографов

6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария⁠⁠

6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост
6 сентября 2025. Виды с горы Сирх (3098м.) , Кабардино-Балкария Горы, Фотография, Красивый вид, Скалы, Кавказ, Эльбрус, Джилы-су, Россия, Туризм, Nikon, Длиннопост

Гора Сирх, как это не кощунственно звучит, гораздо древнее Эльбруса. Гора Сирх находится на границе громадной 12-километровой кальдеры. Ученые уверены, что в этом закрытом кратере некогда могла успешно развиваться неизвестная нам, человеческая цивилизация. А возможно, там находился тот самый Ирий. Судите сами, чем не рай – снизу каньон подогревают остаточные вулканические процессы, а по бокам от жестоких ветров его закрывают отвесные стены.
Сирх – довольно высокая гора, ее вершина находится на высоте 3 098 м над уровнем моря. Когда-то она была высшей точкой Кавказа. Поговаривают, что скала энергетически связана с Тузлуком и пиком Калицкого. Этому есть реальные и убедительные доказательства. Археологические раскопки и прочие поиски доказательств жизни древних людей в здешних местах показали следующее: в долине Малки, в скальной породе были найдены отпечатки древесных стволов растений, совершенно нехарактерных для этой местности, а также абсолютные аналоги петроглифов – кресты и пирамиды, которые изображены на северном склоне горы Сирх.
Но самое интересное ожидает туриста на вершине сакральной скалы. Скорее всего, ранее Сирх была средоточием обрядовых ритуалов, своеобразным кавказским Олимпом, откуда тогдашние жрецы обращались к богам. Здесь найдены камни, представляющие собой храм Солнца. С восточной стороны гребня сохранились углубления, постройка которых датируется примерно 600-м годом до н. э. Предположительно, это были кельи, где могли одновременно проживать около четырех человек в каждой. С большой долей вероятности здесь обитали ветхозаветные астрономы, наблюдавшие за ходом светил.
Жилища для отшельников существовали довольно долго – до 450 года нашей эры, но позже были разрушены. Именно поэтому на вершине Сирха люди чувствуют себя, словно в древнем храме, где веками звучат священные молитвы. Прилив положительной и очень мощной энергии ощущает каждый, пришедший на гору.

Показать полностью 18
[моё] Горы Фотография Красивый вид Скалы Кавказ Эльбрус Джилы-су Россия Туризм Nikon Длиннопост
2
180
WizardDenken
WizardDenken
10 часов назад
Лига Политики

"Живёте за наш счёт!": Страшный сон об СВО сбывается наяву. "Нетвойнисты" пошли в атаку на семьи бойцов⁠⁠

Страшный сон о специальной военной операции, похоже, начинает сбываться уже сегодня. Если два года неравнодушные жители страны криком кричали – не допустите травли бойцов, то теперь всё становится ещё страшнее. Обезумевшие "нетвойнисты" перешли к прямым угрозам и даже попыткам расправы над семьями военнослужащих.

"Живёте за наш счёт!": Страшный сон об СВО сбывается наяву. "Нетвойнисты" пошли в атаку на семьи бойцов Негатив, Участник Спецоперации, Травля, Россия, Герой России, Инвалид, Предательство, Политика, Длиннопост

"Носится со своей ногой"

Время бежит быстро, а иногда пугающе быстро. Всего два года назад, в 2023-м, стали появляться очень тревожные звоночки. В Пскове кавалера ордена Мужества, 22-летнего участника СВО Андрея Ползохновского травят соседи. Парень получил серьёзнейшее ранение на передовой и потерял ногу. Однако в уныние впадать не стал – освоил протез и даже сел за руль. Но сильные духом всегда как кость в горле их полным противоположностям. Парень разозлил соседей тем, что ставил своё авто на места для инвалидов. Вроде бы всё логично – у бойца инвалидность, автомобиль с соответствующим обозначением… Но для некоторых соседей Андрея это оказалось не столь очевидным – ведь они привыкли годами пользоваться этой парковкой, им было плевать, что не имели на то права.

"Живёте за наш счёт!": Страшный сон об СВО сбывается наяву. "Нетвойнисты" пошли в атаку на семьи бойцов Негатив, Участник Спецоперации, Травля, Россия, Герой России, Инвалид, Предательство, Политика, Длиннопост

Фото: стоп-кадр из эфира телеканала "Россия 1"

Культурно просил людей не занимать это место или переставить с него машину, но они резко против того, что я "пользуюсь своим положением",

- рассказал Андрей.

В адрес парня каких только гадостей не летело:

Послушай, самовар, ты живёшь за наш счёт, ты машину с квартирой купил за наш счёт, даже твой протез оплатили мы, платя налоги. Так что сиди тихо...

- писали ему здоровые мужики, прячась за экранами своих смартфонов.

Надеюсь, у вас завтра будут ножом порезаны шины...

- писали другие.

"Живёте за наш счёт!": Страшный сон об СВО сбывается наяву. "Нетвойнисты" пошли в атаку на семьи бойцов Негатив, Участник Спецоперации, Травля, Россия, Герой России, Инвалид, Предательство, Политика, Длиннопост

Фото: стоп-кадр из эфира телеканала "Россия 1"

Просто бесит, что ты пользуешься своим положением...

- психовали третьи.

Бегает тут со своей ногой,

- добавляли четвёртые.

"Ты живёшь за наш счёт!": В Пскове героя СВО затравили соседи. На защиту встали сотни. И МВД

А вот Краснодар, и тоже 2023 год. Начинает вечереть, во дворе многоэтажного дома собрались мамы и жёны бойцов СВО, чтобы вместе плести ребятам на фронт маскировочные сети. А недалеко от них стоят мать и дочь, как потом окажется, – беженки с Украины. Долго молчать эти двое не смогли и через время обрушились на оторопевших женщин с оскорблениями: мол, такие-сякие, пропагандируете СВО, показываете детям во дворе дурной пример, да как вам не стыдно!

"Живёте за наш счёт!": Страшный сон об СВО сбывается наяву. "Нетвойнисты" пошли в атаку на семьи бойцов Негатив, Участник Спецоперации, Травля, Россия, Герой России, Инвалид, Предательство, Политика, Длиннопост

Скриншот: Telegram/Readovka

"Вторглись в чужую страну": В Краснодаре женщина отчитала жён и матерей бойцов СВО "за пропаганду"

Остановите это, пока не поздно!

Уже тогда неравнодушные люди били в набат – такое, мягко говоря, хамство просто необходимо пресекать на корню. Законными способами. И здесь стоит отдать должное главе Следственного комитета Александру Бастрыкину: в подобных случаях возбуждались дела, проводились проверки, однако даже физически председатель СКР не может принять непосредственное участие в каждой подобной истории каждого города и посёлка России.

Вполне возможно, что где-то на местах дали слабину, вовремя не стукнули кулаком по столу, чтобы остановить эту дикость. И вот страшный сон начинает сбываться прямо на наших глазах. Теперь "нетвойнисты" перешли от слов к прямым угрозам. А в некоторых случаях и к попыткам расправы над семьями бойцов.

"Это тебе за то, что твой муж на СВО мирных убивает"

1 сентября в городе Артёмовский Свердловской области сосед бойца СВО воспользовался темнотой и облил автомобиль военного, забор его дома и ворота бензином, а затем поджёг. Что произошло дальше – чудо? Расторопность супруги бойца? Или всё вместе взятое, но женщина выбежала из дома и смогла оперативно потушить огонь. Трагедии, к счастью, не произошло – двое детей, один из которых инвалид, которые в этот момент были дома, не пострадали. И дом, тоже к счастью, остался цел.

А вот нервы и душевное состояние матери этих ребят, супруги бойца, пошатнулись серьёзно. На следующий день после нападения ей позвонила жена поджигателя и заявила прямо:

Говорит: "А знаешь, за что это вам? Это тебе наказание, за то, что твой муж на СВО убивает мирных жителей". Я говорю: "Алёнка, тебя куда понесло? Я не ожидала от тебя такого". А она отвечает: "Я три года терпела…"

Женщина задаётся вопросом – как ей продолжать спокойно жить рядом с такими соседями, если на руках малыши, а муж то и дело находится в зоне СВО?

"Живёте за наш счёт!": Страшный сон об СВО сбывается наяву. "Нетвойнисты" пошли в атаку на семьи бойцов Негатив, Участник Спецоперации, Травля, Россия, Герой России, Инвалид, Предательство, Политика, Длиннопост

Скриншот: Telegram/"Русская община"

Конечно же, пойти в полицию, скажет любой. Но она ходила, а в МВД сказали прямо – дом ведь не сгорел и никто не погиб. Классическое "вот убьют – тогда приходите". Об этом знает и семья поджигателей:

Я ей говорю: "Он даже не пришёл, не извинился". А жена его мне говорит: "И не извинится. Ты вообще знаешь, что Сергею ничего не будет?" И в МВД мне сказали то же самое. Так что же мне сейчас, в страхе жить? У меня двое детей, да за стенкой ещё пятеро детей живут,

- рассказала женщина.

Сейчас под защиту семью бойца взяла "Русская община", но почему защиту нельзя обеспечить на государственном уровне и почему семья военнослужащего, отстаивающего интересы своей страны в зоне СВО, должна жить в постоянном страхе очередного нападения – вопрос этот остаётся открытым.

А ведь два года назад предупреждали…

"У нас жители выражают неприязнь к СВО": На бойцов спецоперации идёт охота в тылу

Показать полностью 4
Негатив Участник Спецоперации Травля Россия Герой России Инвалид Предательство Политика Длиннопост
89
10
Motylyok93
Motylyok93
11 часов назад

Маргарита Симоньян сообщила, что у нее диагностировали «страшную тяжелую болезнь»⁠⁠1

У Маргариты Симоньян диагностировали тяжелое заболевание. Об этом она рассказала в эфире программы «Вечер с Владимиром Соловьевым» на «России 1». В ближайшее время ей сделают операцию.

«За эту неделю у меня диагностировали страшную, тяжелую болезнь. У меня завтра операция как раз вот здесь, под этим орденом. Я посчитала, что я обязана прийти сегодня в эфир и сказать правду, потому что всегда лучше самим говорить правду, чем давать аудитории питаться слухами», — сказала Симоньян.

Ранее её муж, ведущий программы «Международная пилорама» на НТВ, Тигран Кеосаян впал в кому. Он лежит там уже девять месяцев.

Источники: https://t.me/SolovievLive/336216
https://ria.ru/20250907/simonjan-2040320817.html
https://lenta.ru/news/2025/09/08/simonyan-priznalas-chto-ey-...

Показать полностью 2
Маргарита Симоньян Владимир Соловьев Тигран Кеосаян Вечер с Владимиром Соловьёвым Канал Россия 1 Телевидение Россия Политика СМИ и пресса Болезнь Новости Видео Telegram (ссылка) Длиннопост Негатив
31
8226
Mr.Sharikoff
Mr.Sharikoff
11 часов назад
Лига Политики

Ответ на пост «Переговоры Лаврова и Алиева»⁠⁠5

Глава Азербайджанской диаспоры рвется в депутаты гордумы от ЕР.

Ответ на пост «Переговоры Лаврова и Алиева» Россия, Азербайджан, Политика, Ивановская область, Выборы, Диаспора, Единая Россия, Ответ на пост, Волна постов

14 сентября 2025 года в Ивановской области состоятся муниципальные выборы.

За несколько месяцев до этого, в мае 2025 года, партия «Единая Россия» организовала предварительное голосование, чтобы составить перечень претендентов как по одномандатным округам, так и в общий список, дающий почти уверенный проход в депутаты. В данном списке на веб-сайте ЕР значится Мамедов Асиф Абильфат Оглы.

В информации о кандидате указано место работы – АО «Ревис». По данным rusprofile, такая организация существует в Ивановской области, однако с 2021 года в ней числится только один сотрудник и директор – Али-Заде Мехрибан Рахман Кызы.

Али-Заде Мехрибан Рахман Кызы. также выступает учредителем двух ООО: «Вендор» и «Титул-М», директором в которых является Мамедов А.А.О.

И вот неожиданный поворот: Мамедов к тому же занимает пост председателя в двух некоммерческих организациях: РОО НКА (национально-культурная автономия) Азербайджанцев Ивановской области, Общественная Организация «Национально-Культурная Автономия Азербайджанцев Города Иваново».

https://kapital-rus.ru/news/418786-glava_azerbaidjanskoi_dia...

UPD:

Мамедов заявил о снятии своей кандидатуры с выборов по данным тг-канала Иваново. Происшествия

Показать полностью
Россия Азербайджан Политика Ивановская область Выборы Диаспора Единая Россия Ответ на пост Волна постов
512
6
Cusu
Cusu
11 часов назад

Ответ на пост «Что находится прямо под Россией с обратной стороны Земли»⁠⁠3

Ответ на пост «Что находится прямо под Россией с обратной стороны Земли»
Земля Планета Земля География Россия Картинка с текстом Рен ТВ Ответ на пост
2
104
Marsfield
Marsfield
11 часов назад
Лига историков

Почему в царской России борщ считали «бабским супом»?⁠⁠1

Задумывались ли вы, что самый мужественный и народный суп современности всего пару сотен лет назад всерьёз считался едой женщин и простолюдинов? Да, тот самый наваристый борщ с чесноком и салом, который сегодня ассоциируется с богатырской силой, в глазах аристократии и даже самих крестьян был не более чем бабьей едой. Но для начала как всегда стоит разобраться, во-первых, откуда борщ вообще взялся.

Почему в царской России борщ считали «бабским супом»? Образование, Цивилизация, История (наука), Культура, Украина, Россия, Борщ, Суп, История России, Кулинария, Россия и Украина, 19 век, Русь, Армия, Ресторан, Русские, Длиннопост

А его родина (кто бы не спорил) это территории современного российско-украинского приграничья в широком смысле слова (у себя на канале я писала про различия в культуре этого региона), т.е. от Тулы и до Карпат. В словаре В. И. Даля борщ определяется как род щей, или похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Сегодня (само-собой) это блюдо прочно ассоциируется с Незалежной и считается основным первым блюдом украинской кухни и вообще национальным украинским блюдом. Хотя это же блюдо есть у белорусов (боршч), поляков (баршч), литовцев (барщчяй), румын и молдован (борш) и даже у евреев.

Почему в царской России борщ считали «бабским супом»? Образование, Цивилизация, История (наука), Культура, Украина, Россия, Борщ, Суп, История России, Кулинария, Россия и Украина, 19 век, Русь, Армия, Ресторан, Русские, Длиннопост

Борщевик обыкновенный, из которого по одной из версий начали делать борщ. Пробовали?

По данным этимологических словарей славянских языков, само слово «борщ» произошло от названия растения: первоначально «борщом» назывался борщевик (не путать с заносным видом борщевик Сосновского, заполонившим всю матушку-Россию), съедобные листья которого использовались в пищу. Вероятнее всего, борщ появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, откуда и получил наибольшее распространение и разнообразие. Первое блюдо в те времена было похоже на сегодняшний зеленый борщ – было, вероятно, сварено из листьев борщевика со свеклой и капустой. В XV–XVII веках борщ, как описывает его Энциклопедия истории Украины, уже существовал «как национальное блюдо в близком к сегодняшнему виде». В XIX веке и ранее борщ был повседневным, широко распространенным и популярным блюдом.

Почему в царской России борщ считали «бабским супом»? Образование, Цивилизация, История (наука), Культура, Украина, Россия, Борщ, Суп, История России, Кулинария, Россия и Украина, 19 век, Русь, Армия, Ресторан, Русские, Длиннопост

В 2005 году почта Украины выпустила набор из двух марок с изображением набора продуктов для традиционного украинского борща.

Ключевой момент тут в том, что основа классического борща того времени – это свекла и капуста (картошка и помидоры в борщ попали намного, намного позже). Это были одни из самых дешёвых и доступных овощей, которые прекрасно хранились всю зиму. Борщ был блюдом экономным, его можно было сварить в огромном котле на всю семью на несколько дней. Он решал вопрос пропитания и не требовал дорогих ингредиентов.

Ну, после того как мы мало-мальски разобрались с происхождением борща (вангую, кстати, споры в комментах), осталось понять, почему этот обычный вроде бы суп получил такой специфический ярлык («бабский суп»). Для этого нужно опять же сделать шаг в сторону, и взглянуть на разделение труда и пищи в патриархальном крестьянском обществе.

Почему в царской России борщ считали «бабским супом»? Образование, Цивилизация, История (наука), Культура, Украина, Россия, Борщ, Суп, История России, Кулинария, Россия и Украина, 19 век, Русь, Армия, Ресторан, Русские, Длиннопост

Типичный крестьянский стол, даже весьма богатый. Большинство крестьян питались скромнее

Традиционно еда делилась на «мужскую» и «женскую». К первой категории относилось то, что добывалось. Рыба, мясо (особенно дичь, добытая на охоте), и вообще, мясо в том смысле, что скотину резали и разделывали как правило мужчины. Мужчина, как главная рабочая сила (наряду с лошадью) должен был питаться основательно. К этой категории по народным представлениям как раз и относилось мясо, особенно жирное. К «женской еде» относилось всё то, что выращивалось и готовилось. В первую очередь хлеб, а также супы и каши. Всё это воспринималось как повседневная, рутинная еда, которая просто наполняет брюхо. Борщ, несмотря на свою питательность, был именно что сваренным блюдом из выращенных на огороде овощей. Мясо в него клали далеко не всегда, а если и клали, то самое дешёвое — обрезки, кости, требуху, а чаще всего – сало. Борщ был символом не добычи, а домашнего хозяйства, которым целиком и полностью ведала женщина.

В XVIII веке русская аристократия смотрела на Европу, в первую очередь на Францию. На столах знати царили французские супы-пюре, прозрачные консоме и утончённые крем-велуте. А что же борщ? Для просвещённого дворянина это был грубый, «мужицкий» (крестьянский) суп. Ярко-красный, наваристый, с крупными кусками овощей и мяса, часто с чесноком – борщ казался варварским на фоне изысканных европейских блюд. Конечно, его готовили в поместьях (особенно в южнорусских), но чаще для прислуги или как часть экзотического деревенского меню, когда баре приезжали в свои имения. Показательно, что борщ почти не встречается в поваренных книгах той эпохи, предназначенных для высшего света.

Всё изменилось в XIX веке. После победы над корсиканским карликом появилась мода на всё народное, национальное. Писатели-славянофилы и этнографы начали изучать и воспевать крестьянскую культуру. Борщ, как самый яркий и вкусный её представитель, начал своё восхождение. Его заново открыли рестораны, хотя вначале он попал в трактиры для простого люда, а затем, адаптированный и облагороженный (с говядиной, телятиной, сметаной и свежей зеленью), проник и в меню более высокого класса.

Почему в царской России борщ считали «бабским супом»? Образование, Цивилизация, История (наука), Культура, Украина, Россия, Борщ, Суп, История России, Кулинария, Россия и Украина, 19 век, Русь, Армия, Ресторан, Русские, Длиннопост

В отличие от кулеша и щей, борщ на фронте считался чуть ли не праздничным блюдом.

Но настоящий бум популярности для борща настал после введения в России всеобщей воинской повинности в 1874 году. С того момента и по сей день армия в нашей стране является огромным плавильным котлом, где две сотни народов обмениваются в том числе кулинарными изысками. И борщ идеально подходил для армейской кухни, он был сытный, дешёвый, калорийный, его легко готовить большими порциями. Солдаты со всей страны распробовали его и понесли знание о нём по домам. С этого момента борщ перестал быть чисто домашним (женским) блюдом, и превратился в аналог «казённых» щей, однако в отличие от главное блюда русской кухни, борщ так и не перешёл в этот раздел окончательно. Борщ как бы завис между домашней кухней, где правят мамы, бабушки и жёны (любой мужик знает, чей борщ самый вкусный), и кухней государственной - столовыми, ресторанами, судовыми и армейскими кухнями, попав даже в космос.

Так как же история с «бабским супом» связана с нами сегодня? Оказалось, что ярлыки с борща сняты не до конца. Он просто сменил полярность и из сугубо домашней еды превратился в главное поле для гипермаскулинных политических споров и мемов. Причём появилась такая категория, как «правильный» (каноничный) борщ. В современных соцсетях и на форумах самые жаркие баталии разгораются не вокруг политики, а вокруг единственно верного рецепта борща. Споры о том, как пассеровать свеклу, на каких рёбрышках варить и когда класть картошку, ведутся с серьезностью, достойной генштаба.

Ирония в том, что блюдо, которое когда-то было символом женского труда, сегодня стало поводом для мужского кулинарного снобизма и соревнования. Доказать, что твой борщ аутентичнее и наваристее это новый способ продемонстрировать экспертность и традиционность. В свете последних лет борщ из простого домашнего супа превратился также в мощный политический и культурный символ.

Если статья Вам понравилась - можете поблагодарить меня рублём здесь, или подписаться на телеграм и бусти. Там я выкладываю эксклюзивный контент (в т.ч. о политике), которого нет и не будет больше ни на одной площадке.

Показать полностью 5
[моё] Образование Цивилизация История (наука) Культура Украина Россия Борщ Суп История России Кулинария Россия и Украина 19 век Русь Армия Ресторан Русские Длиннопост
143
4
Carson013
Carson013
12 часов назад

Ответ на пост «Как помочь ребятам? Конференция "Юные техники и изобретатели"»⁠⁠1

Россия - самая большая страна мира.

Она занимает 11,5% мировой территории, а ее площадь равна 17 млн. кв. км, что чуть меньше, чем, например, общая площадь второй страны мира Канады (9,97 млн. кв. км) и Австралии (около 7,68 мл. кв. км). Российская территория простирается на 10 тысяч км от Балтийского моря на западе до Японского на востоке. На ней насчитывается 11 часовых поясов.

Вот только места для проведения конкурса не хватает…

[моё] Без рейтинга Дети Россия Ответ на пост Текст
6
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии