1988 год. Электричка «Москва-Рязань»
Люди постоянно ездят в столицу за мясом и колбасой, потому что у них, в областном центре, ни мяса, ни колбасы нет.
А решение проблемы люди видят в введении продуктовых карточек.
Вот вам страшная правда про СССР: качество продуктов отличалось у разных заводов. Проблемы с качеством были и с ними пытались бороться, в частности вводя Знак качества. Как и сейчас, толку от знака было немного, т.к. качество продуктов отличалось даже в разных партиях одного товара.
К сожалению, и в СССР сырьё подменяли некондицией. Бывало, в ветчине попадалась прям откровенная тухлятина. Но да, когда везло - она была божественна...
Молочку воровали меньше, но и она, несмотря на ГОСТы, была разная по вкусу у всех заводов и нестабильная по качеству.
Хлеб практически не воровали, но он тоже отличался у разных хлебозаводов. В среднем, хлебобулка была вкуснее, чем сейчас, но черствела моментально. И в этом весь секрет советского качества.
Только консервы всегда были отличного качества, но тушёнки и шпрот по госцене на всех не хватало.
Так вот, если сейчас запретить консерванты, антислёживатели, разрыхлители, вкусовые и цветовые добавки - да, продукты будут вкуснее. Но ассортимент в магазинах останется примерно такой же как в СССР. Появятся проблемы со снабжением, дефицит. Возможно придётся ввести талоны, т.к. мясные продукты станут недоступны для большинства населения..
90% ассортимента современного магазина формируют различные вкусовые добавки, и без химикалий 80% товара протухло бы ещё во время доставки.
Широка страна моя родная, много в ней лесов полей и рек...
И доставка, скажем из Брянска хотя бы в Нижний Тагил - это 2200 километров. Это примерно 4 раза Германию поперёк проехать! А логистику до Читы или Нижневартовска даже представить страшно.
В общем, не забывайте включать голову, когда слушаете разоблачителей того или иного рода.
Макаренко, походу, скурил не менее 3-х целых номеров "Огонька" из конца 80-х, и на жосском приходе вывалил в свой опус всю дичь, какую только можно об "отсталом" СССР. Когда же пробило на хавчик, громко, так, хрустнул французской булкой.
Я все понимаю, можно не любить уютненький совочек, например, и критиковать его (и было за что), но вот такую бредятину писать в середине 2020-х, это просто позор для блогера и журналиста.
картинка вот отсюда, если что:https://warfiles.ru/68767-oleg-makarenko-prodolzhenie-ukrain...
Немного о растворимом кофе в советские времена - что это было, и сколько стоило.
INDIAN INSTANT COFFEE в те годы довольно высоко котировался по качеству, но не был самым популярным растворимым кофе на закате СССР и "рассвете" того, что за ним последовало.
фото с просторов
Безусловными лидерами были бразильские CACIQUE и CAFE PELE. В широких металлических, или высоких стеклянных баночках. И был еще JACKY.
Растворимый импортный кофе высоко ценился в СССР, как "дефицит", включался в распределяемые по предприятиям и организациям продуктовые "заказы", или "выбрасывался для плана" в магазинах в конце квартала (но это чаще в Москве и Ленинграде).
Банка 100 г стоила 6 советских рублей - что равнялось по цене 21,5 чашки (!!!) свежесмолотого и свежесваренного горячего "фильтр-кофе" из кофейного аппарата в простых кафе и популярных уличных "поилках"-забегаловках - там фарфоровая чашечка стоила 28 "ещё тех" полновесных копеек.
Или 24 взрослых билета в кино днем, или 15 билетов вечером.
Или двести булочек "школьных" белых по 3 коп.
Или 200 (ДВЕСТИ!) поездок на трамвае по 3 коп. (позже - 120 по 5 коп.).
После резкого подорожания кофе на мировом рынке в 1978 году и многомесячного жёсткого дефицита кофе в зёрнах в СССР подорожал с 3-60 – 4-00 до 16-20 рублей за кг), а импортный растворимый кофе - с 2-00 до тех самых 6-00 рублей за банку. (По решениям партии и правительства «о сбалансировании цен» в 70-80-е годы не раз значительно дорожали и другие товары - бензин, ковры, золото, хрусталь, импортная мебель.)
Советский растворимый кофе стоил дешевле - банка 100 г 70-х годов 20 века поднялась в цене с 90 копеек до 1 руб. 80 коп., затем после кризиса доросла до 4 руб 50 коп.
Кроме Москвы и Питера, его делали на фабриках в Лиепае, Днепропетровске, Львове. Помню, выделялся вкусом львовский растворимый кофе "Галка"...
А вообще производств было много, по всей большой стране, и дизайны упаковки были самые разные. На некоторых банках оговаривалось: «без цикория». Были и банки растворимого «кофе с цикорием», и банки различных ячменно-овсяно-цикориевых кофейных напитков.
Всё своё советское детство я поедал сгущёнку из стальных банок с синей этикеткой. Очень она мне нравилась. В 90-е её качество ощутимо пошатнулось, так что любимые консервы стали походить на лотерейные билеты. Иногда сгущёнка в них оказывалась вполне приличной, а иногда слишком жидкой или несладкой или просто совершенно отвратного вкуса.
В 2000-е, когда я сам начал закупаться продуктами, выяснилось, что вообще-то на полках уже давно появилось много разных видов сгущёнки. И кроме баночек с любимой с детства этикеткой, есть, например, мягкие пакеты, с изображением, совершенно не похожим на гостовское.
А что если пойти против заветов предков, подумал я? Да, двадцать лет я ем сгущёнку из стальных сине-бело-голубых банок. И родители мои её ели. И бабушки с дедушками. Но что плохого случится, если я испробую новое? Да, стоит такая нетрадиционное сгущёнка подороже милых сердцу исконных баночек, но ведь не каждый день я её ем.
Я сделал над собой волевое усилие и купил дорогую сгущёнку в мягком пакете без единой синей или голубой нотки в палитре. И вуаля! Внутри оказалась та самая прекрасная "советская" сгущёнка из моего детства. В следующий раз я купил пакет с другим рисунком - и там тоже была отличная сгущёнка. С тех пор я практически никогда не вытягивал пустых билетиков. А всего-то нужно было взять на вооружение два правила:
1) Не покупать самые дешёвые товары в линейке,
2) Не обращать внимание на степень схожести дизайна этикетки с тем, что было во времена царя Гороха.
Абсолютно идентичная история параллельно развивалась и с красной икрой. Традиционные "советские" зелёные баночки то горчили, то были слишком пресными, то, наоборот, оказывались ядовито солёными. И так продолжалось долгие годы, пока я не додумался купить икру в стеклянной таре не за 200 рублей, а за 550. А потом вообще потряс устои и перешёл на пластиковые пресервы. В итоге я полностью сосредоточил в своих руках закупку икры для домашних застолий и увлекательная лотерея сменилась унылой, почти предсказуемой стабильностью.
От выбора алкоголя мои родственники тоже были отстранены. Так что "Советское шампанское" больше никогда не оскверняло наши новогодние столы, желудки и вкусовые сосочки.
А вот моя двоюродная тётя, которая периодически спрашивает, понравился ли мне подарок Якубовичу в прошлую пятницу, так по сю пору и сетует, что нынешняя икра уже давно не чета прежней. Надо ли говорить, что икорные банки любого, кроме зелёного, цвета попросту находятся вне зоны её восприятия реальности.
Какая будет мораль? Рухнул давно Советский Союз. Вот вам и вся мораль.
Тема не конструкторская, но интересная. Конечно само понятие блат обыграно и А.Райкиным и в фильмах (Ты мне, я тебе), но это все юмор и сарказм. Лично мне это тема знакома не по наслышке, т.к. я имел кучу знакомых с разными возможностями и, естественно, этим пользовался.
Понятие блат каждый понимает по своему, поэтому давайте уточним его понятие, что бы не было путаницы.
Нынешнее значение слова «блат» — полезные связи, знакомства, благодаря которым можно получить какие-то блага в обход общепринятых правил и законов, как правило, в ущерб интересам общества или государства. «По блату» — благодаря выгодному знакомству, через «нужных» людей.
Ну, про ущерб интересам общества или государства вопрос хитрый. Думаю это обсудим в коментах какой конкретно вред приносит то или иное действие.
Расскажу два случая, которые значительно расширили мне возможность "получить блага в обход правил", правда я такие правила не читал ;)
Итак, вы знаете, что я работал конструктором на одном заводе. И там, естественно, была столовая, кулинария и стол заказов. Вообще, Московские заводы снабжались продуктами очень хорошо. Регулярно были заказы, это так назывался комплект каких то дефицитных и не очень, продуктов собранных вместе. Например: банка сгущенного молока + банка прибалтийских шпрот + замороженная курица + банка красной икры. Если всем сотрудникам таких заказов не хватало, то их или разыгрывали, или устраивали очередь. Сегодня заказ получаю я, следующий заказ твой. Всем этим руководил профсоюз и все это шло через нашу заводскую столовую.
В столовой работали две дамы. Одна до 40, вторая после. Ну, мне так тогда казалось. Я чел общительный, придешь в столовую: привет, как дела..., сметана свежая..., чё у вас тут вкусненького... и вроде как друг друга знаем.
И как то раз, мы закрыли сложный проект и решили это отметить на работе. Отдел у нас на 80% мужской, мужики суровые, могли и напится, что не желательно. Ну и решили "пригласить баб", типа чтоб мужики знали норму и не расслаблялись. Я и предложил: давай позовем из столовой, что то девченки в последнее время там ходили грустные. И их позвали и еще других из техотдела.
Пьянка прошла на ура. Все перезнакомились. Девченки из столовой жаловались (по пьяни), что работа адская, личной жизни нет, ну, итд.
Через неделю звонок из столовой от Марии (так звали одну): колбаса копченая финский сервелат нужна? Привезли пару ящиков. Часть забрали профработники, но еще осталась. Нужна, говорю... по чем? По обычной цене, я своим не навариваю. Отлично, берем.
И так и пошло. Первые заказы нашему отделу. Если какой сабантуй, то девченки с нами. Тогда соцсетей не было, общение наше всё. Весь дефицит который шел через столовую был в нашем распоряжении, ну по крайней мере мы были первые при дележе "благ в обход правил" ;)
Второй пример банальный. Иду по цеху, смотрю сидит сборщик Петрович весь синий, похмелье страшное. Вредный был дядька, доебывал меня регулярно.
Херово? спрашиваю... херово, отвечает. Я ему говорю: пойдем со мной.
Отступление. Рядом с нашим отделом была комната ЧПУшников (ЧПУ - это станки с числовым програмным управлении), а у них был спирт которым они протирали какие то контакты в станках. Ну, комнаты рядом, естественно мы их знали, они нас знали, иногда вместе пили пиво и ели чебуреки. Короче, контактировали плотно.
Ну, привожу я Петровича к ЧПУшникам и говорю: налейте "другу", плохо ему. Ему налили, "поправили здоровье". И всё. Теперь я Петровичу его спаситель. Чё надо сделать в цеху, какую-нибудь халтурку, без проблем. Петровича многие знали, мужик был уважаемый. Тут "ты мне, я тебе" ;)
Вот теперь и думайте. Хорошие отношения с разными людьми расширяют твои возможности и часто облегчают тебе жизнь. Блат это плохо, или хорошо... или это вообще не блат. ;)
>>>>>>> продолжение будет!
Зы: пообщался я тут в коментах с читателями и понял, что мне лучше молчать. А то большинство коментаторов у меня уйдет в черный список.
Раздражительный я стал в последнее время ;)
Я не соглашусь с этим! Они не были пустыми! В них было всё необходимое для жизни людей! А цены то какие были! Копеечные...
ИСТОЧНИК - здесь собрали лучшие фотоснимки времён СССР.
