Моя работа. Кормлю людей вкусной пиццей :)
Все выкладывают фото с работы. Вот и я присоединяюсь ^_^
Все выкладывают фото с работы. Вот и я присоединяюсь ^_^
Мы поговорили с Кристофером Уинном, владельцем большей части российских ресторанов этого бренда.
Американская компания Papa John's прекратила операционную и маркетинговую поддержку почти двух сотен пиццерий своих франчайзи в России. Но 45-летний предприниматель из Штатов Кристофер Уинн, который владеет большей частью заведений этого бренда у нас в стране, принял решение не приостанавливать бизнес. В своих соцсетях он заявил, что работа пиццерий продолжится, потому что благополучие его работников напрямую зависит от работы компании.
— В компании трудятся более 9000 человек из России, Украины, стран Ближнего Востока, Узбекистана, Китая, Казахстана, Польши и Германии. Они все разные и говорят на разных языках, и благополучие всех этих людей зависит от работы компании… Мы переживаем за всех них и продолжим готовить вкусную пиццу для всех людей. И нести счастье, надежду и свет, — сообщил Уинн в ныне заблокированном Facebook.
Узнав о позиции Уинна, Майкл Макфолл, бывший посол США в России, написал у себя в Twitter, что Papa John’s нужно расторгнуть контракт с американцем. По словам Макфолла, его семья давно любит пиццу этого бренда, но «теперь мы делаем перерыв».
Кто такой Кристофер Уинн?
Кристофер Уинн много лет живет в Москве. Здесь у него русская жена и двухлетняя дочь. Он часто бывает в Штатах, где у него ферма в Колорадо и еще один бизнес — в сфере медицинского каннабиса. Предприниматель приехал в Россию в начале нулевых, какое-то время торговал подержанными компьютерами. В 2006 году он основал компанию PJ Western, а через пару лет начал продавать пиццу по франшизе Papa John’s. В 2020 году доход сети его ресторанов составил 59 миллионов долларов.
Как пишет газета The New York Times, бизнесмену не привыкать к западным санкциям. В 2014 году из-за них ему пришлось срочно переделывать свою систему поставок. Чтобы снизить количество импорта, он начал плотнее работать с российскими фермерами, закупая у них помидоры, моцареллу и другие ингредиенты.
Сегодня в числе партнеров и инвесторов PJ Western — Александр Овечкин, хоккеист «Вашингтон Кэпиталз», инвестиционные компании CapMan (Финляндия) и Baring Vostok (Россия).
В 2022 году Уинн планирует открыть еще 20–40 пиццерий в России, хотя, как считает он сам, этому могут помешать два фактора. Во-первых, спад российской экономики — людям будет не до пиццы во время кризиса. Во-вторых, ответные меры российского правительства против американских брендов. Какими они будут в дальнейшем — пока неясно.
Корреспондент MSK1.RU поговорил с Кристофером о бизнесе и не только.
«У меня и там и здесь родина»
— Бизнес в России и в Америке — разные вещи? Сталкивались у нас с коррупцией или каким-нибудь давлением?
— Я 20 лет продаю пиццу и ни разу не сталкивался с коррупцией. Точка. А народ и в Америке, и в России очень схожий.
— Как сильно ваши рестораны зависят от иностранных поставщиков?
— У нас всё производство — внутри России. Единственное, что нам поставляли из-за рубежа, — это оливки. Оливок сейчас, к сожалению, нет.
— Как санкции повлияли на компанию?
— Сильно. Ситуация повлияла и на поставщиков, и на производителей. Повысилась ставка по кредитам, отсутствуют запасы товара. Мы, как и все другие российские предприятия, страдаем и стараемся решать вопросы. Стараемся по максимуму сдерживать цены, но как быть дальше, не знаю. Ситуация непредсказуемая. Будем думать по мере поступления проблем.
— Что вы думаете об уходе из России McDonald’s и KFC?
— Я не думаю о других, я думаю о наших франчайзи, партнерах и клиентах. Я несу за это ответственность.
— Как относитесь к происходящему на Украине?
— Я американец в России. Это не мой конфликт, я не могу его комментировать, не могу комментировать политику. Но, конечно, это горе. Мне глубоко в душе жаль тех, кто сейчас страдает.
— Как вы давно были на родине, в США?
— По мне, родина — это там, где есть семья и друзья. Я бываю в Америке часто. У меня там есть друзья, родные, ферма. Но семья и близкие у меня есть и в России. У меня и там и здесь родина. Я люблю свою страну так же, как люблю Россию.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
В 2015 году был курьером в одной небольшой пиццерии, а бывшая работала там же официанткой. Обычный женский коллектив, человек 12 и 3 мужика: один грузчик и 2 курьера. Зарплата была обычной, как и во всех пиццериях в городе. Но тут учредители открыли новую точку, прямо в центре города, с ценами чуть выше, но с новым интерьером, большим залом, вип-комнатой, баром, музыкой, и, постепенно, весь народ повалил туда. Посетителей в старой пиццерии было всё меньше, выручка соответственно тоже. И поступило указание свыше: освободить помещение, провести уборку, упаковать все вещи, погрузить в машины.
Так вот... Во время упаковки и погрузки женщины пиздили (другого слова не подобрать) всё подряд: посуду, тряпки, коврики, моющие средства, салфетки, столовые приборы, упаковки, полуфабрикаты, какие-то ингредиенты к блюдам, стаканчики, и всякое разное по мелочи, чтобы "типа" не заметно было.
Я очень тогда удивился. Как сейчас помню, бывшая взяла: рулон пищевой фольги, 2 упаковки столовых приборов(нож, вилка, 2 ложки), рулон пакетов полиэтиленовых, соусник, чайник для соевого соуса, почти пустую бутылку сиропа для коктеля, палочки бамбуковые и бумажные полотенца. Говорю, зачем тебе вся эта херня? Это же воровство, зачем, а если заметят? Вылетишь же, тем более, начальство предложило тебе в новой пиццерии работать. А она задумалась, замешкалась сначала, а потом сказала: "Мне мало платят, я что, не могу компенсировать это парой мелочей? Тем более они(начальство) не заметят этого, для них это сущие копейки. Пользоваться этим всё равно не будут, будет это всё гнить на складе, а я буду(нет). Да и все берут, что я, буду выделяться что-ли?!". Переубеждать не стал, бывшая не тот человек, кто слушал чужое мнение, если оно не совпадала с её мнением. Ну, а чтобы вынести эту "компенсацию", девушки и женщины распихивали по своим пакетам, сумочкам, даже в футболки запихивали что-то, в карманы.
Я брать не стал, сказал, что мне ничего не надо, хотя говорили, бери-бери, никто ничего говорить не будет. Второй курьер тоже не стал, он только посмеялся.
Я хз, почему начальство не делало инвентаризацию или хотя бы прислали человека со стороны, чтобы проконтролировал весь этот процесс. Может быть, на самом деле было всё равно, а может, просто нужно было освободить помещение как можно быстрее - я не знаю.
История о том, как у меня украли логотип , не заплатив 😠
Этой осенью я взялась за создание Лого для грузинской пиццерии Pizzarium
Работали мы через Полину - менеджера владельца пиццерии. Она была связующим звеном между мной и заказчиком.
Я сразу написала свои тогдашние условия работы- Логотип стоит 200 евро, я беру аванс в 100 и 100, когда закончу. Первый этап- эскизы. Я присылаю на согласование 5 разных эскизов с учетом пожеланий заказчика. Заказчик выбирает то, что больше понравилось и я продолжаю работать над этим вариантом.
Всех всё устроило и мы приступили к работе. Я получила аванс в 100 евро.
Я отправила 5 эскизов (картинку прикрепила), заказчик выбрал второй вариант, но моими явными фаворитом были 1 и 5. Идея с этим прекрасным гусём была полностью моя, я предложила её от себя. Как оказалось, она и ему приглянулась, но не буду забегать вперёд.
Я продолжила работать над вторым вариантом с учетом комментариев. Меня попросили его развернуть и было еще много работы со шрифтами, толщиной линий и цветом.
Во время работы, меня попросили срочно прислать готовый лого с ДРУГИМ НАЗВАНИЕМ (решили вдруг переделать). Срок сдачи был позже, пришлось работать вне рабочее время, за это я попросила 20 евро надбавки (знаю, смешно)
Все согласились и я ушла спокойно дорисовывать итоговый вариант уже в нормальном режиме.
Я работала до полного удовлетворения всех комментариев от заказчика, отправила готовый лого. И на этом моменте заказчик перестал отвечать менеджеру и я ждала еще какое-то время.
Спустя время, Полина написала, что она увольняется, у них а заказчиком какой-то конфликт, а насчет логотипа он так и не ответил.
Я решила забить на всю эту заварушку, потому что понимала, что я сама ошиблась в том, что отправила финишную версию на почту, конфликты- дело энергозатратное и я решила, что легче просто забыть про эти 120 евро.
И вот, в середине февраля мне присылают фото вывески их ресторана с моим логотипом. И не тем, который я шлифовала долго и упорно, а моим любимым эскизом. Они его просто расскрасили и даже шрифт корявый оставили.
И тут-то я разозлилась!
Казалось бы, что за шутка, 120 евро, нет смысла поднимать скандал. А вот нифига. Это не пустяк.
Во-первых, это деньги за мой труд. Я на них живу, плачу по счетам, за квартиру, еду и школу для дочки. Это моя основная работа, которую я выполняю круто. В тот месяц эти 120 евро заметно повлияли на мой бюджет.
Во-вторых, это моя интеллектуальная собственность. Так просто по-хамски взяли и свиснули даже незаконченный логотип. Я открыта для диалога, мы бы могли решить это очень легко, но они решили просто взять и использовать мои наработки.
Сначала я написала им, чтобы решить эту ситуацию. Они не ответили. Я сделала посты в соц сетях, после этого они мне только прислали несколько угроз с их аккаунта. Сам Евгений очень по-хамски мне отвечал в мессенжерах. Все скриншоты прикрепила.
А еще написало несколько обманутых этим же человеком, ребят. Даже нашелся чувак, который обрисовывал мой логотип. Ему тоже заплатили только аванс . А еще написал человек, который оформил тому же заказчику целый фирменный стиль для другого заведения и остался вообще ни с чем. Нигде не ничего не писал, потому что было стремно за себя.
После этой истории я , конечно, сильно изменила свой подход к работе. Учла все моменты и изменила их, чтобы в будущем чувстовать себя защищенно и комфортно работать с заказчиками в свое удовольствие.
Я обратилась к юристу, чтобы узнать, что я могу с этим сделать. Проблемой оказалось то, что они находятся в Грузии и мне нужно будет отправлять юриста (конечно, за свой счет) туда разбираться и нет гарантий, что я 100 процентно выиграю дело. Поэтому я решила написать сюда. Сила интернета, помоги!
Главные герои этого поста:
Я - Саша Шевченко. Художница и иллюстратор -https://www.instagram.com/aisashashe/
Грузинская пиццерия PIZZARIUM
https://www.instagram.com/pizzarium.ge/
https://www.facebook.com/pizzarium.ge/
Менеджер Полина (она тоже писала у себя про это дело)
https://www.instagram.com/polinamels/
Все доказательства прикреплены.
В результате последних событий, жопа моей "пятёрки", была разбита в хлам. Некоторое время я ещё пытался на ней бомбить, но голосующие бежали от неё, как от огня. И было принято решение, идти искать работу. И не кем нибудь, а водителем!
Первой организацией, согласившейся принять меня на работу в качестве шофёра... (барабанная дробь), была сеть пиццерий... а по фиг, скажу их название. "Сити пицца".
Было начало нулевых и доставка пиццы только начинала свой путь, по просторам нерезиновой Москвы. Платили 7000 рублей, при графике 2/2, с 11 утра до 11 вечера. В целом, более менее не плохо, по тем временам, с учётом опыта, возраста и квалификации. Точнее, её отсутствия.
Но дьявол кроется в мелочах. И имя ему ЧАЕВЫЕ!!! Это именно мы придумали возить на сдачу, пакет с железной мелочью. Это именно мы гнали на заказ, на автомобиле марки "Ока", из Братеево в Текстильщики, за 15 минут, со скоростью 100 км/ч, дав этой машине прозвище "бешенная табуретка". Это именно мы, были первыми охреневшими, кто бомбил на автомобиле данной марки, с логотипом пиццерии. Короче, чаевыми и от бордюра, мы зарабатывали больше, чем зарплатой. И это были ежедневные, живые деньги.
У меня в смене работал замечательный человек, по имени Дима. Старше меня на 12 лет и любитель бахнуть после смены. Правда жил он в том же районе, а вот мне приходилось пилить после работы в Чертаново, сначала на автобусе, а потом на метро, с пересадкой.
Со старшим точки, был согласован график работы ежедневно, с двойной оплатой и разрешением ездить домой на автомобиле компании. Охренительная не дальнозоркость.))) И начались трудо выебудни.
После рабочей смены, мы с Димой ехали в тихий двор, где распивали поллитровый пузырёк, под обычный мужицкий трёп. Далее я подвозил его к подъезду, а опосля сам ехал домой. С соблюдением правил и скоростных ограничений.
В общем всё было тихо и спокойно, но вечно так продолжаться не могло.
Как то раз, после распития, подкинув Диму к дому, я понял, что 250 грамм мне явно не хватило. В связи с чем, мой путь лёг к первому ларьку. (Да, они всё ещё работали по ночам). Некоторое время, я наслаждался пивом и жизнью. А после прихватив ещё с собой пару бутылочек, направился в сторону дома.
Но на моём пути возникла преграда. В виде голосующей руки. Рука сказала, что ей надо в Крылатское. Потом, двигаясь из Крылатского, я был остановлен рукой в Новогиреево, а там до меня дотянулась рука в Алтуфьево. Дома я был в пять утра, а в 11 уже на работе. Из моего рта пыл не перегар, а дракон, пышущий пламенем. В скором времени я потерял работу. И не по пьяному делу. Хотя и по нему тоже. Работа без отдыха, выжигает человека. Даже если ты молод, однажды ты просто не сможешь подняться с кровати.
Да и хрен с ней! Я устроился работать, в другую сеть, ныне уже канувшую в лето. "Сбарро".
Крутыми там были две вещи. Новые "Жигули" и закреплённый за каждой машиной скутер. А сама точка доставки, была у метро "Октябрьская". Работал там отличный, дружный коллектив. Бухали тоже дружно, но после работы.
И как то так случилось, что затянулась пьянка на все выходные. Ну у меня, само собой. Два дня пролетели в алкогольной коме и на третий я попытался встать, чтоб пойти на работу, но не смог. На помощь пришла моя девушка, с бутылкой пива. Помогло слабо. Тогда на помощь пришла та же девушка, но уже с другой бутылкой пива, покрепче. Да, с "балтикой №9"...
До работы я добрался. Заполнил путевой лист и пошёл спать в машину. Меня разбудил стук охранника по стеклу. Я сгонял, отвёз заказ, а на обратном пути купил и выпил бутылочку пива. Приехал, сдал деньги и снова спать. Так повторилось ещё два раза, пока охрана не доложила менеджеру ресторана, что водитель "по ходу" с утра бухой... и меня попросили пойти домой. Начав всячески возбухать, я обвинил охрану в ошибочности их действий, менеджера в гомосексуализме, а оператора Галю в том, что маленькие сиськи, после чего был выгнан из заведения за шиворот. И вот прикиньте, меня не уволили. Перевели на другую точку, в Рамстор Беляево под надзор более старших водителей, чтоб я исправился. Ага, щас.
Старшего водителя звали Вадим. А начальник охраны был его друг.
В "Рамсторе" была подземная, многоуровневая парковка. И именно там мы бухали после смены, все втроём. Происходило это так. После смены ключи и документы, надо было сдавать менеджеру ресторана. Мы это и делали, просто не закрывали машину. Ведь она под надзором "своих" людей))). Вадим поведал мне много шофёрско-алкогольных истин. Что запах на утро остаётся, если выпить больше двух бутылок пива. Что сигарета убивает вчерашний перегар на 10 минут. Ну и ещё некоторые другие тайны, которые я уж и не помню, ну и хуй с ними. За рулём, тем не менее, мы не бухали до одного случая.
В России этот случай называется Новый Год ))). На смену нам надо было выходить 1 и 2 января. Сам праздник я встречал в гостях у моего друга (Илюха, привет!). К нему из Петербурга приехала его девушка (Юленька, привет!), приготовив несколько салатов. (Юль, очень вкусные салаты. А тошнило меня от несвежей водки, правда). На утро проснувшись, часам к двум дня, я понял, что тяга выпить, сильнее жажды работать. И похмелялся в гостях до самого вечера. Однако 2 ого числа, моя совесть, сквозь собственные муки и дикое похмелье, погнала на работу.
Вадим смотрел насмехаясь, на моё опухшее лицо, уверяя в том, что заказов вчера было много, но его плюс в чаевых (в этом ресторане мы их клали в котёл и делили после смены). Мне не было стыдно, меня в живых практически не было, до первого заказа. По дороге в Ясенево, я тормознул у ларька и жахнул 0,33 пива. А на обратном пути ещё столько же. По возвращении, сразу получил следующий заказ и повторил операцию "ларёк-пиво". Вернувшись, сел за стол, где уже отдыхал Вадим. Он начал мне рассказывать, что сам квасил в НГ, а так же вчера после смены, от чего у него башка трещит. Но он такой весь "павлин", был на работе и вчера и сегодня.
Переведя взгляд на меня, он сказал:
- Я смотрю, тебе совсем херово.
- Да не, нормально,- ответил я.
- У тебя глаза ещё пьяные.
- Не ещё, а уже!
- В смысле уже?,- округлил глаза Вадим.
- Ну... я уже четыре бутылки пива охерачил.
В глаза Вадима читалось: "Ты охерел?" и "А что, так можно?"
- А если гаишники тормознут?,- спросил он.
- А ты их сегодня видел?
Вадим отвёл взгляд поражения.
Дальше день проходил всё веселее для нас обоих. Мы вместе ездили в ларёк, на двух машинах. Мы бомбили после заказов, хотя там это было не принято. А под конец смены, я посадил у метро "Калужская" негра, до общаги на ул. Миклухо-Маклая и весь путь объяснял ему, что афроамериканец он в Америке, а в Москве он просто негр.
Продолжение будет.
Случилось это в день акции когда на вторую среднюю или большую пиццу скидка 70%. Приходит мужчина с сыном:
М-сколько маленькая пицца стоит?
Я-от 80
М-а скидки?
Я- на средние и большие
М- хорошо, дайте маленькую со скидкой
Я- нету скидки, но есть набор маленькая гаваии и сок за 80
малой говорит что ананасы не хочет, а хочет с колбасками
М- дайте вот эту (дороже показывает) со скидкой и соком в подарок
Я- нету на это скидки
Потом он видит комбо 4 (кальцон с пивом за 80)
М-тогда дайте вот эту пиццу со скидкой и пивом в подарок
В итоге спустя минут 5 интересного разговора он взял набор кальцон и пиво
И это он даже вроде не пьяный был
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Надеюсь что кто нибудь поймет, что за контора, в которой я работаю. Работаю уже месяц. Домой прихожу помыться и поспать.
А все почему? Потому что я грузчик. Грузчик-который-смог. Который работает на ООО Уёгкий Лжин, получает 600 р (250-270$ 18тр), или может на 50 белорусских рублей больше. И что то в пути на работу, увидев вакансии в мою "любимую" сеть решил предупредить, что же ждёт будущих грузчиков, комплектовщиков.
Вот что вас ждёт:
Работа, которая начинается в 7:00-7:30, зависит от дня
Ненормированный рабочий график (да, два выходных, но первый - вторник, среда или пятница, но второй точно воскресенье) и собственно рабочий день, который может продолжаться до часов семи восьми. (Кстати, не оплачиваемая переработка)
Постоянно меняющийся коллектив (нет, не полностью. Просто есть такие моменты, что человек приходит в понедельник и больше не приходит)
Время отдыха (это ты приходишь как сегодня, в 7:30 и пинаешь все что можно и нельзя до приезда первой машины, которая может приехать в 8-9-10 часов)
Комплектация товара на точки (это когда вас пятеро, точек девять, на каждую по 6-7 поддонов)
Выгрузка (не везде ты выгружаешь на рохле (для непосвящённых это специальное приспособление, при помощи которого можно приподнять поддон над землёй и везти его), в основном ты в ручную выгружаешь по 4.5 тонны, везёт что вас двое)
Корпоративный чай/кофе
Раздевалка
Вроде бы ничего не забыл. Кроме одного
Большие деньги делают людей злыми, по этому на складе все добрые)
ПРИХОДИТЕ РАБОТАТЬ В ЛИЦЦУ ПИСИЦУ, ЗДЕСЬ ЗДОРОВО!)
Моя есть чукча, а все знают кто такие чукчи)