Всё это картофель
Выращивают в Перу
Выращивают в Перу
Говоря о вирусах, большинство людей вспоминает холодную погоду, ломоту в суставах и чувство жара. Тем не менее, вселенная вирусов куда шире и многограннее, чем кажется на первый взгляд.
Вирусы занимают особое положение в систематике. Начнём с того, что их признали живыми только по нижней границе. Они проводят почти всё время в виде молекулы с генетическим материалом, окружённой защитной оболочкой. Ни о каком обмене веществ с окружающей средой не идёт даже речи. Поразив хозяина, вирус встраивается в ДНК клетки и принимается штамповать свои копии. Из простого паразита он перерождается в информационного, становясь похожим на компьютерных собратьев.
Вирусы терроризируют все царства живой природы. Долгое время в биологии было популярно утверждение: "У видов, близких друг другу эволюционно, будут встречаться сходные паразиты". Это правило не знало исключений. Человек отлично заражается от другого человека независимо от пола, расы или возраста. Если хорошенько постараться, можно подхватить заразу у кого-нибудь млекопитающего. История возникновения легендарного коронавируса SARS-CoV-2 наглядно демонстрирует, что даже рукокрылые приходятся нам хотя и дальними, но всё же родственниками. Что уж говорить о собаках, кошках или обезьянах?
На фоне известных фактов может показаться странным, что человек — важнейшее звено в цепочке переноса вирусов растений.
Такое утверждение наглядно доказал Тао Жанг из Геномного института Сингапура. Учёный брал образец материала, прошедшего пищеварительный тракт добровольцев, и очищал его от бактериальных клеток. То, что сумело пройти сквозь набор сложных фильтров, исследователь метко назвал "вирусным экстрактом".
Из 33000 нуклеотидных последовательностей значительная доля приходилась на вирусы. Тут бы сказать что-то о вреде немытых рук, но только 3% опознанных цепочек относились к возбудителям человеческих или животных болезней.
97% вирусов, ежедневно проходящих сквозь пищеварительный тракт человека — это вирусы растений. В свою очередь, наиболее массовый их представитель — это мозаика перца (PMMV). Ранее было известно, что её разносит обычная тля.
Очевиден способ, которым мозаика перца оказывается съеденной. Каждый второй овощ на рынке или в супермаркете поражён этим заболеванием. Вирусы растений не только выживают в полости тонкой и толстой кишки, но и активно там размножаются.
Наука не знает ни одного случая, когда человек заражался бы вирусами растений. Наши дороги разошлись чересчур давно и глобально. Значит, вирусы находят в качестве хозяина кого-то другого. Наиболее вероятным кандидатом выглядит энтеробиота — сообщество микроорганизмов, добавляющее каждому читателю этих строк лишний килограмм-полтора веса.
Удобрение почвы — неотъемлемый атрибут сельского хозяйства. Земледельцы испокон веков применяли компост для обогащения почвы. Кто бы мог подумать, что люди, ухаживающие за овощами, активно заражают их? Открытие Жанга способно произвести революцию в пищевой промышленности, и, в перспективе — повысить урожайность многих культур. Нам же остаётся лишь восхититься тому, насколько тонкие связи пронизывают биосферу Земли, а вам же остаётся только подписаться на наш Дзен: https://zen.yandex.ru/id/6309229a98f36728dd8046f0
Источник:
T. Zhang et al. RNA Viral Community in Human Feces: Prevalence of Plant Pathogenic Viruses // PloS Biology. Volume 4. Issue 1. January 2006
#Заметка@inbioreactor
Текст: #Игнатенко@inbioreactor
Редактура: #Ficus@inbioreactor
Обзор сада и огорода. Новосибирская область, конец июля 2022 год.
Огород дополнили садом! Кругом цветы: флоксы, петунии, бархатцы, рудбекия, циннии и многие другие!
И овощи тоже растут на Ура! Капуста, кабачки, огурцы и другие.
Лучок Эксибишен хорош в этом году, как впрочем и всегда.
А какая малина... м-м-м! Вкуснота!
Вот такой вот Позитивный огород!!!
хай, пипл!
Имеем куст fish pepper, плодов больше не предвидится, решил утилизировать старичка и появился вопрос, можно в этом же субстрате, с остатками корневой системе, выращивать другие перцы/сорта?
Кокосовый субстрат от старых больших корней переберу, промою и прогрею в печке.
Представьте, возвращаетесь вы из магазина, несёте с собой целый пакет свежих, сочных фруктов и овощей… Руки машинально тянутся прибрать их подальше в холодильник - кажется, что так они дольше будут сохранять свою свежесть. Но как бы не так! В эфире #КнигаРастений, и мы собираемся развеять этот досадный миф.
Вы слышите? Они кричат, умоляют нас этого не делать!
Тяга прятать всё в холодильник будто у нас в крови. И если в случае с молочными, мясными и рыбными продуктами этот шаг вполне оправдан, то фрукты и овощи порой не очень-то рады такому ходу наших мыслей. Стоит задуматься: на рынках они целыми днями стоят на открытом воздухе, да и в магазинах полки чаще всего открытые, но при этом фрукты с овощами долго сохраняют свежесть и привлекательность (особенно если их время от времени перебирают). Почему же и что именно не стоит прятать в холодильник?
А этим ребятам наоборот хорошо.
Во-первых, в холодильнике ограничена циркуляция воздуха, что приводит к повышению влажности, а недостаток места вынуждает нарушать правила товарного соседства продуктов. Всё это способствует размножению плесневых грибков и бактерий, в результате чего продукты портятся гораздо быстрее. Во-вторых, в некоторых фруктах и овощах под воздействием низких температур происходят изменения, влияющие на их вкус и пользу. Например, при температуре ниже 10 градусов в картофеле крахмал превращается в сахар и делает корнеплод сладким и совершенно невкусным.
То же самое с бананом - он становится мягким и приторным. Тыквы становятся вялыми, яблоки, груши и персики теряют часть витаминов и становятся сухими. К сожалению, последние очень уж нежны и при температуре выше 10 градусов в созревшем состоянии быстро портятся, так что проще с чистой совестью съесть их сразу. Помидоры способны пролежать в холодильнике до десяти дней (впрочем, вне его при неправильном хранении и того меньше). Также не рекомендуется хранить в холодильнике лук, чеснок, морковь, баклажаны, зелень (хранится в холодильнике до 5 дней), экзотические фрукты и др.
Мистер Человек, мне что-то нехорошо...
Как же быть? Куда всё складывать, если не в холодильник? Для этого отлично подойдут обычные ящики, выстланные натуральной тканью или бумагой, которые можно убрать на балкон или оставить на кухне, предварительно накрыв сверху полотенцем, чтобы не попадали солнечные лучи. Отлично подойдут и бумажные пакеты, которые можно повесить на ручку шкафа или холодильника. Зелень и вовсе лучше хранить в стакане с водой, так она дольше останется сочной и упругой. Главное, для такого хранения важно отсутствие повреждений на плодах, ведь они делают овощи и фрукты более уязвимыми к грибкам и прочей заразе, так что в этом случае лучше употребить их сразу или всё-таки положить в холодильник. Там они проживут чуть дольше, но всё равно не слишком.
Учитесь, как надо!
Впрочем, все эти советы касаются в первую очередь тех, кто имеет привычку закупаться запасами на долгий срок или хранит дома внушительный дачный урожай. В таком случае важна каждая деталь, чтобы продукты не пропали и хранились как можно дольше. Если же вы не хотите этим заморачиваться и покупаете овощи и фрукты только тогда, когда нужно, максимум на несколько дней вперёд, они могут полежать и в холодильнике. На этой прекрасной ноте мы заканчиваем, с вами была #КнигаРастений, до новых встреч! Делитесь своими лайфхаками по хранению и ждите следующей статьи!
Всем привет, пора расширять нашу ферму. Поэтому начинаем готовить новое помещение.
Технология более менее понятна и отработана. Есть конечно ещё детали, над которыми нужно работать, особенно климат, но результат уже зависит по большому счету лишь от капиталовложений.
Сегодня как раз закончился 4й месяц сборов. Цель до конца мая собрать тонну. По итогу с 960 кустов за месяц собрали 180кг. Это максимальный сбор за 4 месяца. Всего собрано уже 530кг. Было бы больше, если не заражение земляничным клещом.
К марту заплодоносят еще 500 растений. И решили, что к лету доведем новое помещение до ума, куда сможем посадить еще 2000. Таким образом общая посадка будет примерно 3200-3500 растений. По расчётам, это примерно пол тонны в месяц. Так уже гораздо интереснее)
По традиции веду бортжурнал земляничной фермы в телеге. Всем подписчикам спасибо. Вопросы будут задавайте, с радостью отвечу.
Продолжаю опровергать "факты" Фактрума.
Большой разбор "фактов" мне сейчас делать лень, тем более что, как показала проверка, самый лютый бред вполне себе разбирают в комментах (хотя если интересно, могу сделать пару полноценных постов-разборов того, что уже опровергли в одиночных комментах).
Как пруф даётся статья-исследование
https://www.researchgate.net/publication/263888295_Food_Plan...
Переходим, читаем:
It has been estimated that the planet harbors up to 400,000 species of plants (Gaston 2010). Somewhere between 30,000 and 50,000 of these plants may be edible by people
"На планете открыто порядка 400 000 видов растений. Из них в пищу пригодны 30 000 - 50 000 видов.
Ну почти попали по цифрам. Куда интереснее утверждение про употребление всеми людьми вместе взятыми лишь "150-200" видов.
В статье нигде не упоминаются эти цифры в таком ключе. Единственное упоминание:
Padulosi and Pignone (1997) claim that only 150 species have been commercialized around the world
"Padulosi и Pignone утверждают, что лишь 150 видов были освоены для коммерческого использования.
Проще говоря, 150 видов - это не то единственное, что люди едят, а то, что получилось выращивать много, контролируемо и с достаточной выгодой. Какие-нибудь земляные бататы, которыми регулярно питаются дикие племена Африки, никто не выращивает промышленно, но и несъедобными они от этого не становятся. Более того, они составляют основу рациона ряда племён.
Бонус: в дальнейшей статье напрямую говорится, что на данный момент неизвестно, сколько видов растений употребляют люди в пищу на данный момент:
Although it might be nice to have precise numbers relating to specific questions with well-defined criteria in addressing the question of “how many plants feed the world,”
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi