Вкусные таблетки
Телеграм - Смешно до икоты!
Телеграм - Смешно до икоты!
Тесто. 500 мука, 200 вода(ледяная), 1яйцо, 1/2 чл соли. Замесить, дать настояться 30 мин. Вымесить(самый простой вариант сложить 16-20 раз пополам с усилием). Округлить, дать отдохнуть 30 мин. Разрезать на части. Скрутить "колбаски". Дать отдохнуть 5 мин. Весь отдых теста под пленкой, чтобы не пересыхало. Нарезать "колбаски" на кусочки по 20 грамм, скатать шарики и снова дать "отдохнуть" под плёнкой минимум 5 минут.
начать раскатывать лепешечки диаметром 10-12см и наполнять их фаршем по 30-50 грамм (кого сколько устроит, примерно столовая ложка с горкой) получается примерно 100 мант. Защипывать конвертиком, или как хинкал.
для начинки: кило мясного фарша, кило лука, 300-500 грамм сырого картофеля(снижает жирность и калорийность и защищает от изжоги). Соль 30 гр, чёрный перец по вкусу.
В мантоварку с закипевшей водой. Каждый ярус смазать маслом(мы растительным, богатеи могут топленым сливочным) манты нижней частью окунуть в масло. Готовить на пару 30-40 минут.
Соус: сметана, чеснок, укроп, перец. Можно кетчуп. Есть можно руками(желательно мытыми или в чистых перчатках) 😁
Жаль фото в перемешку грузанулись🤔 но думаю понятно что к чему😊🥰
Несмотря на затраченное время, результат того стоит 😉
Лук я мелко резал, но можно и через мясорубку, конечно
Остальные части пока что ждут под плёнкой, чтоб не заветрились.
Такое тесто получается не липким, не рвётся и хорошо переносит заморозку
Небольшой гайд по лепке пельменей)
Больше рецептов тут: https://t.me/facets_of_life
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Свидетели вспоминают, что таким было коронное блюдо в привокзальном ресторане Хабаровска при советской власти. 💁♂️. Попробую сегодня.
Давно хотел посмотреть, что там за пельмени MetroChef
Делает МПК Атяшево, кто знает, эти ребята своеобразные, но видать под контролем Метро делают неплохо.
399 ₽ от 2 штук - в каждой по 2 кг. Что делает их очень выгодным выбором.
Что по вкусу? Первое правило - размер, чем меньше пельмени, тем больше теста меньше мяса на кг. Тут они некрупные. Я все переживал, что будет такое же говно, как вся продукция Атяшева. Но нет. По соли норм, по начинке белое мясо, скорее свинятины больше чем говнядины. Тесто достаточно тонкое - что плюс. Соли норм, бульон я всегда добавляю специи для пельменей от вкус вилла, поэтому не солю - она там есть. Да, это нативная реклама.
По итогу - это самое выгодное предложение цена качество на рынке. Да по вкусу это не 10 из 10, но и цена не 800 рублей за кг.
Рекомендую, скорее не для наслаждения пельменями, а в качестве запаса, когда готовить нет сил, а есть хочется. 200 рублей за 1 кг нормальных пельменей - это шик!
Очень захотелось пельменей, вот сегодня и срочно.
Купили. 600. 600!!! рублей!!! Цезарь.
Пресные, мясо внутри как микроскопическая бусинка, очень плотный однородный комок, ощущение такое, что в составе не преминула побывать костная мука и прочие аналогичные добавки. Да, они маленькие сами по себе, но я руками в маленькие пельмени «под рюмочку» (в смысле, маленькой рюмочкой вырезаю кружочки теста) умудряюсь в 2 раза больше начинки положить и ничего не рвётся. Нет, я понимаю, что производство, но все равно начинки было стыдно мало. Вкуса мяса нет.
Плюнула, пошла варить свои домашние вареники со своей же домашней квашеной капустой…
Завтра лучше манты налеплю своими руками, все дешевле будет и вкуснее.
Денежку жалко…
Это что-то с пельменями стало, что стоят они все так же дорого, а по вкусу ни сметана, ни уксус с чесноком не спасает, или я просто наловчилась делать домашнюю начинку вкуснее магазинной?
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Берется килограммовая пачка дорогих пельменей(ручной работы, за 500 рублей).
Следующие шаги обязательны.
1. Предварительно варится полпачки пельменей до состояния клейстера и без соли.
2. Вторую половину пачки оставляем в теплом месте(например на столе) и дожидаемся слипания пельмений в один большой пельмень.
3. Дождаться пока отец не захочет сварить вторую половину пачки.
4. Получить устный выговор за глобальное раздолбайство в голове.
5. Дождаться пока отец порежет ножом и сварит полученную ранее субстанцию из теста и мяса, которую отец предварительно подморозил в холодильнике.
6. С аппетитом съесть целую тарелку получившегося варева.
7. Профит.