Первые МОИ пациенты. Телята, молоко... Будильник в 3:50. Часть 1
В каждом наборе были телята с необычным окрасом. Например, серый ангус.
Спустя месяц стажировки, я, наконец, приступила к полноценной работе на своем объекте – наборном телятнике. А ещё я поняла, что мне важнее поспать подольше, чем попить утренний чай. Хотя в 3:30 скорее это чай ночной... Так что теперь мой будильник звенел в 3:50, также 6 дней в неделю. Просыпаюсь, умываюсь, одеваюсь, заплетаю косу, потому что в хвосте волосы путаются, и иду на автобус к 4:30, предварительно посмотрев на свои красные, все равно невыспавшиеся глаза и подотекшее лицо...
Даже не знаю, зачем я это запечатлела. Хоть вам теперь покажу 😁
Автобус, обычно приезжал вовремя, но иногда задерживался. Я всегда ждала его в ларьке с банкоматом. Там был обогреватель, а стены стеклянные. Максимальный комфорт, который только мог быть, особенно, если на улице шел дождь или было сильно ветрено. Жаль, что эта привилегия была мне доступна недолго. Одним "прекрасным" утром я, зайдя в ларек, увидела, что банкомат сломан. На следующий день его уже не было, а ларек был закрыт, но всё ещё можно было укрываться от ветра за его стеной. А вскоре и сам ларек эвакуировали...
Место преступления
Ехать до места работы мне всего 10-15 минут. За это время, к сожалению, поспать я не успевала, даже если очень хотелось. Проходила на территорию я примерно к 4:50, пройдя немного пешком, потому что водителю было лень подъезжать к КПП. А потом ещё нужно было пройти в самый конец территории (около километра). Такая прогулка по утренней прохладе могла бы взбодрить, но нет... Нет...
А работа начиналась с 6:00. Однако теперь мне не приходилось никого ждать, чтобы начать работу. Я приходила, открывала свой кабинет, проверяла готовность документов и препаратов на предстоящий привоз телят, проверяла наличие подстилки в клетках, заправляла дез.коврики и ванны с дез.раствором. На это у меня уходило примерно полчаса, а к этому времени приходили и работники смены телятника: два скотника и две телятницы. Хотя один скотник всегда дежурит на месте и остаётся в ночь, так как помимо телятника они смотрят так же за адаптатором и нетелями.
Телятник слева, за серым забором нетели, зелёный – навес для больших телят и раскол для работы с животными, справа адаптатор
Пока телят не привезли, я сидела в кабинете, пытаясь не уснуть. Тяжело это сделать, положа голову на стол. А я уже говорила, что в деревне, где я работала, не ловил интернет? Так вот... Если была Е-шка, то уже успех. Так что развлечь себя условными тиктоками бы не получилось.
Наконец, я услышала сигнал машины. Привезли телят. Как меня учил глав.врач, беру баллончик террамицина, толтарокс (противококцидийный препарат), тетрадь и ручку. Идём всем составом принимать зверят.
Открыв ворота телятника, я увидела грузовой автомобиль, только вместо обычного прицепа была железная, как будто самодельная, будка с окошком и дверью в задней части. Телятница открыла дверь и мы увидели любопытные головы маленьких телят. У них также была постелена солома.
Из кабины вылез грузный мужчина, весело поздоровался и вречил мне документы на животных: переводники (в нем указано отделение, откуда прибыли телята, номера телят, их пол и вес) и карточки животных, уже знакомые мне, в которые нужно будет вписывать всю вакцинацию. Пока я рассматривала документы, телятница подталкивала телят изнутри будки, а скотники разгружали их, ставя в загончик около весов.
После того, как всех выгрузили, мы заново взвешали всех новоприбывших, загнали в мини-раскол для телят, который находится прямо около весов, я всем, согласно весу, выпоила толтарокс, проверила пупы на предмет воспаления и обработала их террамицином. Рядом с весом телят в своей тетради сделала пометки, какой теленок мне кажется слабым, а у кого обнаружила омфалит.
Конечно, я сейчас не вспомню сколько телят привезли мне тогда, но думаю, что не ошибусь, если скажу, что около 12. Перед началом набора телят немного накапливают в родилках, так что в первый привоз есть не только 10-дневные телята, как положено привозить, но и чуть старше.
Мелкаши пушистики
После осмотра и взвешивания, телят рассадили по клеткам, отдельно в первый зал тёлочек, во второй – бычков и всех ангусов. Делается это потому, что у этих групп разное кормление: быки и мясные телята на ЗЦМ, а телочки на цельном сортовом молоке.
Затем, я переписываю вес телят в переводники (один экземпляр остаётся на нашем отделении, второй отправляется обратно на отделение, откуда прибыли телята), сортирую карточки телят по клеткам, в которых они сидят. Если клетка набралась полностью (8 голов в маленькой и 14 в большой), то высчитываю средний возраст телят в клетке и от него рассчитываю вакцинацию на весь период прибывания у меня, то есть 4 месяца. Распечатать лист с исходной таблицей можно только на МК-2, а затем заполнять все поля вручную: номер зала, номер клетки, номер теленка, дата рождения теленка, дата рождения группы, затем даты вакцинацией в строчку к каждому теленку. При этом, учитывается, если у кого-то какие-то вакцинации уже проставлены, если теленок был на лечении и задержался на родилке.
После работы с документами по приему, нужно заказать молоко с молочного комплекса для обеденной, вечерней и утренней кормежке, учитывая количество привезенных голов и норму кормления. Пока телят мало, молоко могут принести в канистрах, а мне необходимо его закислить специальным средством.
Наконец, нужно снова подойти к новеньким телятам и поставить всем уколы витаминов для профилактики. Кажется, процедура приема на этом заканчивается.
Очередь на укольчики. Импровизированная фиксация в кормушке с сеном.
К тому времени, как все эти манипуляции были выполнены, время уже подходило к 10 утра, а значит, пора было ехать домой. На этом, утренняя часть моего первого ответственного рабочего дня заканчивалась. Когда всего 12 телят, это совсем не сложно, а так медленно лишь из-за неопытности. Мне же предстояло набрать 278 голов, при этом, присутствуя на утреннем кормлении, а также проводя вакцинацию и записывая всё это в журналы и карточки.
Работы прибавится, но об этом позже 😌
Три поросёнка(продолжение). Кормёжка. Свинство, ой свинство...
Идёт уже четвертый день, как мы начали сожительствовать со свиньями. Приспособились их кормить из самой тяжёлой сковородки. Всю остальную посуду они переворачивают. И то, даже когда из сковороды их кормим, брызгов летит столько, что проще их в ванну посадить, а потом помыть за ними, чем всю кухню пидорасить.
После кормления они скачут минут десять, а потом уваливаются спать на три часа. А потом, как проголодаются, начинают "квакать" у себя в коробке, и всё по новой. Квакают, кстати, прям как лягушки весной на пруду: Уаа-а-а-а-а! И даже ночью. Муж пихает меня под бок:
- Вставай, принцесса Феона! Твоё болото проснулось!
И я иду кормить. И так раза три четыре за ночь. Есть в этом и положительный момент: я вспомнила окончательно, почему я больше не хочу рожать детей))) И политика в стране тут не при чем.)))
Хотелось бы их поскорее перевести на кефир, на кашу, на молоко с хлебом. Они бы получше наедались, и не так часто меня будили. А пока им нельзя ничего кроме молока.
Дня с десятого только буду вводить прикорм, то я толком не знаю, как это делается. Штош, буду читать литературу. Ведь малыша без матери вырастить - это грамотность надо, образование...
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Три поросёнка
Часть поросят всё таки замёрзли, и остальных пришлось забрать домой. Теперь они сидят у нас в квартире. Мы сделали им домик из контейнера для белья, поставили к батарее (они у нас сейчас - огонь!), и обложили вокруг канистрами с горячей водой. По мере остывания меняем.
В домик постелили одноразовые пеленки для щенков, не знаю, подходят ли они для свиней, скоро узнаем. Пеленки покупала в фиксе, их наверное много понадобится.
С кормежкой возникли определенные сложности. В первый день (вчера) с мужем они не ели ничего вообще. Он их пытался поить теплым молоком из детской соски, но они бестолково мечутся и кусают друг друга. Поэтому он утром "сдал мне смену" нахмуренный и просто сказал: Не ели!
Я начала решать этот вопрос по приезду домой. Нагрела молоко, развела взбитое яйцо в нем, чуть подсолила и чуть подсахарила, и попробовала им соску всунуть, беря их по одному на колени. Правда, пришлось их в полотенце заворачивать, потому что брызгов было много. Да и на кухне мыть полы пришлось конкретно так.
Соску у меня они не захотели брать. Я решила впихнуть силком, и засунула одному палец в рот, чтобы открыть челюсти и запихать соску. А у них зубы такие острые, прям как иголки. Он тут же палец мне пробил до крови. Я уже вообще не знала, что делать, кое как одного покормила может быть грамм 15, больше пролила.
Но я пустила его на пол, потому что он черный, и ещё один черный в коробке, думаю: "Пусть на полу посидит, а то попутаю их, кто ел, кто нет. Одного два раза накормлю, а второго ни разу".
А пока второго кормила, первый в миску к котам влез и начал оттуда кефир чмакать. Я отобрала кефир: он же не теплый, и хз можно им кошачиновый кефир или нет, вдруг ему плохо станет?
Налила в миску молоко - в широкую и плоскую, чтобы они ноздри туда не опускали и не захлебнулись. И они у меня прям стали из миски есть. Только с ногами туда забираются и разливают много. Такие маленькие, а уже свиньи. Приходится тряпку стелить, у них лапы разъезжаются на голом линолеуме. И вообще по скользкому ходят, как коза на бутылках(или как я на каблуках).
Сейчас они поели таким макаром три раза, и спят. По 50 грамм на рыло(действительно "на рыло") вышло каждый раз. Кормлю раз в два три часа.
Коты сначала любопытствовали, а теперь потеряли к ним всякий интерес. Не царское это дело, свиньями заниматься. И вообще: кот свинье не товарищ.
Сам процесс кормежки не снимала. Потому что руки только две, а поросёнка три! Коты не могут вести видеосъёмку - у них лапки!
Чтож, будем жить дальше, фора у них есть отличная - пережили страшный мороз, плюс три дня попили материнского молока, а это очень важно. Если бы я их забрала в первый день, им уже сейчас пришел бы кирдык всем от кишечной инфекции. Потому что из материнского молока к ним через кишечник проникают какие-то "макрофлаги" , которые формируют их иммунитет на первое время (я читала!). Так что надеюсь что дальше всё будет хорошо.
Как просто и непрофессионально держать коз
Козы были у меня всё время, столько, сколько я занимаюсь сельским хозяйством. Буквально, сопровождали весь мой путь "сельхозника" с первого дня и до сегодняшнего. Сначала ребенку нужно было молоко, и я решила, что проще купить козу, чем каждые два дня кататься из Балашихи в Ногинск за молоком. Купила первую козу Досю в Домодедово.
Это была офигенная, нет, даже охуительная коза! Дай бог с такой начинать каждому. Просто коза - личный тренер. Давала она всего два литра в сутки, но у меня с непривычки и от этого количества болели руки. Стояла на дойке, как вкопанный в землю столб. Привыкшую в Домодедово к низколетящих самолётам, казалось ничего её не могло уже в жизни смутить или напугать. Хоть сиськи в узел завяжи - Досенька будет стоять спокойно. В жопу укол - без базара: всё проходит и это пройдет. Машина громко пибикнула - да пофиг на эту машину, хозяйка, чё ты дергаешься? Иди спокойно, жри траву вместе со мной. Единственное что вызывало у неё классовую ненависть - это кошки. И, как оказалось после переезда во Владимир, кур она тоже не любила. Точнее очень любила их бодать. А кошек - кусать. Окраска была самая обычная, белая, с черной полоской на спине. Эта коза дожила у меня до её глубокой старости и практически естественной смерти. Не, ну я конечно прирезала её, но когда у неё уже был тяжёлый асцит, на фоне новообразования в брюшной полости. Есть я её не смогла, мясо отдала в "многокошковый" дом. Там были благодарны. По крайней мере, не выбросили, и это прекрасное, хоть и престарелое, животное не пропало зазря.
Даже на этом фото Дося уже старенькая, здесь ей больше 10 лет.
Но это было так. Вступление. Дальше, тем кто занимается (или хочет заниматься)козами профессионально - это не про вас. Идите далее, ищите и найдете, стучите, и вам откроют. У вас свои источники информации. Я пишу сегодня для тех, кто вот хочет козу, любит этих сообразительных животных, не хочет сильно заморачиваться, но молока надо "хотя бы пару литров".
Изначально. Где взять козу? Тут всё просто. Купить. На Авито. Или через знакомых. Берите взрослую, которая доится уже, или беременная. Потому что если взять маленькую - её нужно правильно вырастить, найти ей козла, раздоить, а если у вас совсем нет опыта (и молока, чтобы кормить козленочка), то лучше всего начать с взрослой козы. Чтобы в вашем тандеме опыт был хоть у кого-то.)))
Козу лучше всего покупать зимой (предварительно подготовив корм и помещение). Почему зимой? Банально. Они дешевеют. Потому что не все заготавливают корма на зиму, а некоторые вообще только на лето на дачу козу покупают, а к зиме не знают куда её деть, и вообще нахрена купили. И (дальше уж совсем "чернина" пошла, уж простите, жизнь есть жизнь) зимой старенькие бабушки, которые держат коз "из последних сил" чаще болеют и умирают. Родственникам девать козу некуда, доить, ухаживать некому, можно у них вообще задешево купить или "за так", "за шоколадку", лишь бы забрали.
Лучше всего брать беспородную.Потому что с породой вас всё равно наебут, да и нет у нас в стране Ассоциации Козоводства, чтобы козам родословные давали. Что вы увидите на Авито? 1) "Коза американской селекции ламанча" - 100 тысяч. Вы серьезно будете покупать за сто тысяч козу? Реально? 2) "Коза нубийская 50%" - 12 000р. Не знаю, как вас, а меня смущает проценты - это как "щенки породы кане-корсо 50%" - то есть мама Корсо, а папа подлец))) .3) У нас в России в любой захолустной деревне, если коза белая и безрогая - то она почему-то "зааненская". Даже если папа с мамой рядом с зааненкой не стояли. Лучшее объявление выглядит так: "Коза 5 лет, сукозная, надой 3 литра. Только не на мясо - 5000р, торг уместен" Всё четко и по делу. "Не на мясо" - значит, её хотябы любили хозяева. Значит, было за что.
Итак. У вас есть коза! Ура,ура,ура! Стоп, а что дальше делать? Ну, помещение, где она будет жить. Любой сарай, гараж, ещё что-то. У меня знакомые в теплице одну зиму продержали. Главное, чтобы было сухо и без ветра. У беспородных коз, в отличие от зааненских, нубийских и всяких южных - шубка тепленькая. Морозы они переносят легко. Только воду теплую обязательно зимой надо давать, два раза в день. Не выпила - вылить. Чтобы не остыла, и ледяной водой случайно козу не напоить. Она от этого может скинуть - потерять ребёночка.
Обязательно всё должно быть прочно и надёжно. Если есть какая-то дырка, куда коза может теоретически засунуть голову - поверьте, она обязательно это сделает. Если есть доска, которую можно выбить - выбьет. Она проверяет на прочность абсолютно всё. Именно поэтому говорят: "Хочешь поссориться с соседями, заведи козу". На соседской грядке капуста вкуснее, а залезть туда - дело времени(и техники! А коза в этом отношении ещё тот "технолог")
Из еды - сено, комбикорм. Я не заморачиваюсь, даю смоленский концентрированный для коз и овец. Его надо-то полкило в день. Зато в нем всё есть, всякие кальцифосфаты. Надо ещё соль лизунец, Фелуцен зелёный с йодом и селеном. Селена в нашей почве нет, йода тоже маловато, потому это обязательно. Так же лакомство, ну тут, что есть. Есть тыква, даю тыкву, прям половину - выгрызают до корки. Есть морковь, значит её в ход. Ветки от сосны даю зимой. Гулять зимой они у меня не очень-то любят, не нравится снег. Но от этого не страдают. Сено должно быть всегда в доступе, кстати, и набивать кормушки надо поплотнее - а то под ноги выбрасывает много, и потом уже не ест с пола.
Летом я пасу. Два часа утром, два вечером. И всё равно после пастьбы даю комбикорм. И летом вода у них круглые сутки стоит. Жарко, доят, пить надо. Если в воду насрали - надо заменить, они не будут такую воду пить.
Новая Главкоза Майка, дочка предыдущей "царицы" - водит молодняк.
Ещё коза у вас будет рожать. Если она опытная 3-5 лет, то справится и без вас. Вам только нужно ходить, поглядывать. Контролировать процесс. С козленком что делать? Тут уж кто во что горазд. Кто домой забирает, особенно если холодно, кто оставляет с козой. Я и так, и так делала. Если вы хотите чтобы себе этих козлят потом оставить, на племя, растите под мамкой, лучше всего вырастут.
Дойка. Я дою два раза в день. Если молока много летом, вымечки прям упругие, как мяч, то три раза дою. Главное не частота доения, а чтобы до конца выдаивать. Прям насухо. Если коза стоит с козлятами, то дою всё равно насухо два раза. Даже если после них остаётся стакан. Когда дою, даю вкусняхи. Так она сама козлят потом отобьёт, ей выгоднее вам на вкусняхи молоко менять. А коза такое животное хитровыебанное, всегда сделает так, чтобы ей выгодно. Доить стараюсь строго по времени, но могу опоздать на час полтора. Они у меня не высокоудойные - ничего страшного.
А так, вам нужно ещё будет думать, куда деть козлят. Весной их покупают плохо, если честно. Всем молоко надо и предложение превышает спрос. Очень тяжело продать козлёнка весной даже за 500 р. Мы всех выращиваем и осенью режем и едим. Но не все могут так. Хотя и зря. Мясо нежирное, нежное, вкусное. Молодой полугодовалый козлик ещё не жирный, но уже нормальненький такой, есть, что покушать.
Держать коз лучше всего две хотя бы, они животные стадные, по одному не любят. Может начать голосить день и ночь, если в одиночку стоит, ни вам, ни соседям житья не даст. Пока козлят не народит - хоть маленькое, а стадо для себя, чтобы не быть одной. Одной ей плохо, и она будет орать, звать вас, чтобы вы с ней побыли.
Ещё раз повторюсь, пост не для профессионалов, "сырно-козьих магнатов", а для тех, кто никогда не занимался, и вот хочет, "чтобы коза!" Если есть какие-то вопросы, то я отвечу в комментариях.
Успешный фермер в 26 лет — реально ли?
А у нас новая История успеха. Недавно мы уже рассказывали об успешном молодом фермере из Чувашии, которому удается выращивать подсолнечник в регионе с урожайностью 26 ц/га. Сегодня узнаем, готовы ли работать в деревне люди нового поколения?
Несмотря на то, что сейчас модно связывать свою жизнь с мегаполисом, сельское хозяйство в России все чаще становится делом не только крупных агрохолдингов, но и малого бизнеса – свою роль сыграли как мода на здоровое питание, так и новые меры поддержки.
О том, как стать молодым фермером, мы узнаем из интервью успешного 26-летнего производителя сыра Анастасии Денисовой Российскому обществу «Знание».
Как стать успешным молодым фермером?
Город или деревня
Родители Насти переехали в деревню и построили там дом. Постоянно покупая деревенское молоко, девушка пришла к мысли: «А почему бы не завести несколько козочек самой?»
Жизнь в городе становилась всё менее привлекательной. И по окончании учёбы Настя поняла, что хочет дальше продолжать заниматься сельским хозяйством и развиваться в этом направлении.
На все руки мастер
На первых порах значительную поддержку оказывали родители. Однако со временем Анастасия взяла всё управление небольшой фермой в свои руки. Образование технолога пищевого производства оказалось очень кстати.
Получите специальные знания - в любой профессии без них никуда.
Любовь к животным и выбранному делу крайне важна, тем не менее фермерство — это в первую очередь бизнес, который должен приносить прибыль, иначе он может очень быстро закрыться. Оптимизация ресурсов предполагает большое личное участие: и доилку починить, и вместе с родителями коровник построить, и сено заготовить.
Сначала всё выглядит непривычным, а когда наловчишься, это уже не кажется чем-то сложным.
Посчитайте расходы и доходы заранее. Определитесь, какой продукт вы будете производить. Обязательно исследуйте рынок сбыта в вашем регионе.
От хобби к искусству
Попробовав разные варианты, Анастасия решила, что будет производить сыр в качестве основного продукта. Очень важно определиться с направлением работы заранее — от этого зависит порода животных и способы их содержания и кормления.
Сегодня, спустя несколько лет, молодая владелица сыроварни перерабатывает до 100 литров молока в день.
К слову, предприятие девушки занимается и другой молочной и кисломолочной продукцией. Что касается непосредственно сыров, то сейчас под брендом «Козья мамочка» выпускается 16 видов.
Настя не видит смысла уходить в большие масштабы и объёмы производства: «Мне хочется именно чего-то маленького, но прям суперклассного. Пускай будет каких-то 5 сыров, но это будет реально настоящая бомба!»
Тем не менее фермер не собирается останавливаться на достигнутом. Её цель — 50 дойных коров и 50 дойных коз.
Верьте в своё дело, но не забывайте усердно работать - успех может прийти не сразу и потребовать усидчивости.
С одной стороны, такое хозяйство позволит жить, ни в чём себе не отказывая. С другой стороны, это ещё не масштабное промышленное производство, а всё то же небольшое крафтовое предприятие, продукция которого изготавливается вручную, с любовью и душой.
Подробнее об успехе Анастасии и ее любимом деле можно узнать из фильма, который покажет как молодая 26-летняя девушка стала успешным фермером-сыроваром. Героиня рассказывает о своем пути на этом поприще, делится трудностями животноводства, рассказывает о своих победах и планах на будущее. Это фильм про наших людей будущего. Людей, которые создают и меняют мир к лучшему.
Материал взят отсюда
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.