Покупать дачу не собираюсь! Но иногда отдохнуть на природе хочется. И так, чтоб особо ничего для организации этого не делать! Вот и решил арендовать на несколько дней домик с сауной и купелью, для всей семьи. В доме отдыха, состоящем из таких домиков. Делать ничего не надо. ВСЁ, включая мебель. посуду, расходники и технику входит в стоимость. А самое главное, обслуживание всего этого входит в стоимость!
А ещё рыбалка, конные прогулки, прокат велосипедов и отличный ресторан. А самое главное тишина! Даже обслуживающий персонал, чтоб не нарушать эту тишину, передвигается по огромной территории на электротранспорте.
Растопка сауны (печь для сауны снаружи дома), набор воды и растопка купели, входит в стоимость! Пришли люди, всё сделали, не заходя в дом, пока мы обедали. Пришло сообщение, что все готово! Нам осталось только насладиться всем этим.
Дом 100м2. Две спальни, огромная гостиная с кухней, санузел, сауна и купель, а ещё площадка для барбекю.
Дом очень тёплый (полы с подогревом) и светлый из-за необычной конструкции.
Вот такой отдых я люблю!
Это печь сауны!
Это подогрев купели
Гостиная
Высоченные потолки
Второй этаж с основной спальней
Сауна с предбанником. Даже халаты и шапки входят в стоимость.
Внутри сауны есть соляная стена
Там холодная вода. После сауны распаренному нырнуть, дернув за цепочку, самый кайф. Тут же обычная душевая.
Санузел с душевой и велосипедом, в качестве подставки под раковину! Дизайн такой!
Я любопытный. Заглянул в инженерную часть
Вид со второго этажа!
Зона барбекю, со всем необходимым.
Ну кайф!
Как вам такой отдых?
Да, дорого. Но это того стоит. Ещё сюда приедем обязательно! Летом. Ведь есть ещё и пляж!
Уха - это не просто рыбный суп, а настоящая легенда русской кухни с глубокими историческими корнями. Первые упоминания о ней относятся ещё к XII веку, когда слово «уха» имело куда более широкое значение. Тогда так называли любой отвар или похлёбку, не только рыбную, но и мясную, куриную или даже фруктовую.
Сам термин «уха» происходит от старославянского «юха» - «отвар», «жижа». Его связывают и с санскритом, что указывает на древность происхождения блюда.
От простого блюда к царскому лакомству
Изначально уха была простой пищей народа, прежде всего рыбаков. Варили её прямо на берегу рек из только что пойманной рыбы: достаточно было воды, соли и костра. Такой суп отличался насыщенным вкусом и прекрасно утолял голод в суровых условиях.
Начиная с XVI-XVII веков, уха постепенно перекочевала на царские столы и стала более изысканным блюдом. В рецептах появились разные сорта рыбы, пряности (шафран, перец, лавровый лист), а также алкоголь, водка или вино для усиления аромата.
Особой популярностью пользовалась «царская уха». Её готовили в три этапа:
сначала варили мелкую рыбу для наваристого бульона,
затем - среднюю,
и в завершение - крупную и дорогую, например стерлядь.
Разнообразие ухи в истории и регионах
Уха всегда отличалась множеством вариаций. В разных регионах России существовали свои версии:
белая уха - с луком,
жёлтая уха - с шафраном,
чёрная уха - с корицей, гвоздикой и перцем.
Для приготовления использовали самые разные виды рыбы: от окуня и ерша до осетра и белуги. В некоторых местах добавляли молоко или томаты. С XVIII-XIX веков в рецептах закрепился и картофель.
Не менее важной считалась посуда. Настоящую уху традиционно варили в глиняной или эмалированной кастрюле, избегая алюминия и чугуна, чтобы не искажать вкус. А уха, приготовленная на костре, стала особым ритуалом, символом дружеских посиделок на природе.
Уха сегодня: традиции и новые рецепты
Сегодня уха по-прежнему остаётся символом русской кухни. Существует множество её вариантов, волжская, карельская, сибирская и другие.
Современные шеф-повара любят экспериментировать, добавляя необычные ингредиенты. Однако большинство рыбаков и ценителей остаются верны классике: свежая рыба, минимум добавок и приготовление на костре. Именно так сохраняется натуральный вкус и дух традиции.
Заключение
Уха - это не просто суп. Это часть русской культуры, отражение связи человека с природой и традиций гостеприимства. Она прошла путь от простой похлёбки до царского блюда и до сих пор остаётся любимым символом домашнего уюта и походной романтики.
Хотите узнать больше вкусных историй и попробовать проверенные рецепты? Заглядывайте в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там вас ждут настоящие кулинарные открытия!
С каждым днём Екатеринбург всё краше! Так, скоро нас ждёт преображение набережной Исети. От «Глобуса» до улицы Лыжников появится благоустроенная территория с двумя новыми мостами, детскими площадками, комфортными спусками к воде и зелёными насаждениями.
Проект, разработанный компанией «Эфес», был одобрен городским советом, что означает скорое начало работ.
На гастрофест была приглашена группа Отпетые мошенники. Отпетые мошенники - это герои своего времени.Эта группа всегда будет в плейлистах тех, кто любит незамысловатые песенки и настальгирует по прошлому.
Всю ночь лил ливень. Под утро он чуть ослаб, но не отказался от затеи утопить Халонг в лужах. Ничего не поделать, я же хотел, чтобы солнце чуть поутихло?
Кое-как разменял 100$, лишь один из трёх банков принял. Сел на маршрутку, чтобы покинуть город. Сейчас самым сложным будет попасть на трассу Q1, что ведёт на юг. Дальше никаких лишних развилок.
При всей гостеприимственности вьетнамцев, не могу не отметить то, что при виде иностранца некоторые из них изрядно завышают цену услуги или товара (впрочем, так они делают и по отношению к своим из далека). По этой причине в путешествиях я всегда стараюсь отыскать место, где ценники указаны, чтобы не было послевкусия. Неприятно, когда тебя обманывают. Оставить чаевые или отказаться от сдачи в хорошем месте - всегда пожалуйста. Вот только уже несколько раз от них отказывались.
Нет, одной маршруткой тут не обойтись. Сел в ещё один автобус, чтобы не тратить зря время под дождём. Проезд в городском автобусе здесь 40 рублей. Он совсем пустой в 12 дня и, кажется, я разбудил и напугал кондуктора.
Благодаря тому, что автобус идёт страшно медленно (15 км/час) появилось время написать обо всем, что было вчера. Это какой-то замкнутый круг, времени не хватает. Кнопки "Пауза" в пути нет.
В автобусах обязательно ношение масок, мне с этим помогает старый-добрый баф.
Перекусил какой-то холодной лапшой с мясом в бульоне. Последний оказался особенно вкусным. Ничего, скоро и до легендарных супов доберусь.
Дождь, видимо, не думает сегодня прекращаться. Устроился поудобнее под кроной дерева. Пора поймать машину!
Дааа... Выловить фуру в таком потоке мотоциклов - задача на грани.
Вот это да! Из дальней полосы, миновав всех мопедистов, ко мне свернул Тэй на своей фуре. Ему 35 и мы едем прямо в Тханьхоа, город на трассе в сторону Хошимина! С "порога" мне была вручена баночка тайского редбулла, он тут популярен так же, как и в Китае (постоянно им угощали). Я за всю жизнь столько энергетиков не пил, сколько за последний месяц. Сам такое не покупаю.
На трассе поймал себя на мысли, что при виде перекладины со знаками над дорогой я непроизвольно щурюсь. Это всё китайские "флешбеки". Там большинство камер на дороге оснащены вспышкой, что подсвечивает номер в любое время суток. Теперь от каждого светофора над машиной жду вспышку. Интересно.
Раньше Тэй возил из Сайгона (Хошимина) одежду в Камбоджу, а теперь возит обувь в Хайфон, откуда она экспортируется потом в Европу. На его обуви Пума. Её?
Обогнали слип-бус. Слышал, что они тоже иногда останавливаются, чтобы подвезти автостопщиков. Это автобусы, где вместо сидений полки для сна. Хотелось бы попробовать. Вообще, мне хотелось бы попробовать всё, глаза разбегаются.
Кладбища у буддистов - это отдельный вид искусства, хотя и занимают слишком много места. Всё лучше, чем кресты, но тут, как говорится, на вкус и цвет. Если же говорить обо мне, я бы выбрал кремацию, чтобы не засорять землю надгробиями.
Выехали на автобан и скорость кратно увеличилась - пропали мотоциклисты. С ними пропали и бесконечные сигналы. Во Вьетнаме не может пройти и минуты, чтобы кто-нибудь не посигналил.
У Ниньбина начались точно такие же известняковые скалы, как на границе с Китаем и в Халонге. Вновь обилие туннелей и банановые плантации кругом. Только здесь ещё строят небольшие домики на сваях посреди рисовых полей, видимо, укрытия для рабочих. Вся низина затоплена водой, пока даже понятия не имею, как искать место под палатку. Ноги наверняка помогут, всегда помогают.
Сейчас было нечто невероятное. Тэй нагнал фуру, что едет в Хошимин и взял мою табличку в руки, жестами показывая, мол, это твой шанс. Давай, показывай в окно! Я аж растерялся... Думал, "Дорога Ярости" позади, но не тут-то было. Объяснил Тэю, что я не настолько спешу и лучше поставить где-нибудь палатку. Немного грустно отказываться, это был бы интересный опыт, но так будет лучше.
Поняв, что я планирую продолжить путь следующим утром, Тэй сказал, что отвезёт в удобное для поиска машины место.
Так и оказалось. Он сделал 20-километровый круг, объехав город, и высадил меня на южной дороге. Отсюда я без труда уеду, даже идти не придется.
С лагерем тоже оказалось не так уж сложно, отыскал дорогу посреди полей, где можно безопасно поставить палатку.
Когда уже совсем стемнело, услышал громкие шорохи у палатки. Решил, что крыса. Выглянул, а там огромная жаба.
Температура из-за дождя комфортно опустилась, поэтому в палатке довольно уютно. На ужин приготовил лапшу.
Решил сегодня побездельничать и досмотреть кино "Остров Кима", неспешно умываясь под приятным теплым дождем. Кругом летают светлячки. Атмосферно. Фильм тоже вышел отличный. Отдохнул.
Чтобы оставаться в курсе событий, можете подписаться на телеграм. Там выходят анонсы.
Походили всей семьёй босиком. Очень необычные ощущения, сначала непривычно и даже иногда немного неприятно, но потом кайф. Ноги привыкают быстро длинна тропы 3,6 км. Детям особенно понравилось!
Карта с описание поверхностей по которым предстоит ходить
Совету всем кто ищет новых, необычных приключений с детьми. Оплачиваешь один раз и парковку и входно билет и ходи там хоть весь день. Территория чистая и ухоженная. Расположение: Московская область, сразу за МКАД по Щёлковскому шоссе. Дендрарий "Лосиный остров"