Продолжение поста «Аппетитный фастфуд»
Фастфастфуд
Фастфастфуд
Лет 20 назад пр тв показывали какую-то передачу про какой-то уникальный советский пресс, который дохера давил, а в конце ещё проворачивал. Советские учёные на нём по приколу давили всякое, и как-то даванули зерно. Мука вышла супертонкого помола. Они из неё хлеб испекли и он оказался охуеть каким питательным. Проверили на солдатиках, те месяц на этом хлебе и воде просидели, но вреда здоровью не было вообще, хотя и не какали. В передаче его сравнили с эльфийскимт лепёшками из Вл.ко.
Конечно, возможно это было на заре РенТВ, я не помню, но вроде там всё реально было. Может кто помнит/знает об этом что-нибудь?
Мне сны не снятся, точнее я их не запоминаю. Сегодня запомнил. Сижу я в таджикском халате и тюбетейке у прохладного арыка в тени деревьев, на столе стоит две миски: в одной стопкой пышные медовые лепешки, а в другой огромные спелые персики. И я их жру.
Таки скромная тарелка с моими сырами.
Камамбер,качотта долче,монтерей джек,шевр,буренкас,ну и сырная лепёшка.
К
Куриное филе замаринованное в аргентинском соусе из петрушки; яркий контрастный вкус сальсы со сладкими ананасами и черри; фета добавляет нежности и немного солоноватости, а острый соус "yum yum" придает блюду пикантный вкусовой оттенок.
лепешки тортилья - 3 шт.
соус "yum yum" (шрирача 2 ст.л.) - 1/3 порции
фета - 150 гр.
Курица чимичурри:
куриное филе - 400 гр.
соус чимиччури - 1/2 порции
Ананасовая сальса:
свежие ананасы - 250 гр.
помидоры черри - 125 гр.
свежий базилик - 10 листьев
крупный красный лук - 1/4 шт.
сок одного лайма
оливковое масло
соль
черный перец
Свежие в Telegram
Отбейте курицу тендерайзером и залейте соусом. Уберите в холодильник минимум на 8 часов.
Разогрейте гриль до 230C, затем уменьшите до 190C. Можно использовать сковороду гриль. Вырежьте серединки ананаса и жарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны. Дайте немного остыть и нарежьте кубиками.
Разрежьте черри пополам, нарежьте лук мелкими кубиками, мелко нарежьте базилик. Сложите все ингредиенты в миску, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и черным перцем. Уберите в холодильник.
Сбрызните гриль оливковым маслом и пожарьте куриное филе (внутренняя температура должна быть 74C). Переложите на доску и нарежьте полосками.
Раскрошите фету.
На тортилью выложите курицу, сверху выложите сальсу, посыпьте фетой и сбрызните острым соусом "yum yum".
Рябята, как думаете прокатит ли такое на обычной электро плите? например на стеклокерамике, не поплохеет ли плите от этого? вроде как алюминиевую посуду на ней не рекомендуют использовать, да и пустую гонять тоже наверное не хорошо, + разница температур наверное будет если сравнивать с газовой
Самый простой способ приготовить питу, в которую можно добавить начинку, а можно есть и просто так
Ингредиенты:
➡️Мука - 350 гр
➡️Соль - 1 ч.л.
➡️Растительное масло - 2 ст.л.
➡️Горячая вода - 200 мл