За столом переговоров2
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Шоколадный брауни
Ингредиенты:
темный шоколад – 250 г.
сливочное масло – 190 г.
яйца – 3 шт.
сахар – 190 г.
мука – 85 г.
какао – 30 г.
Показать полностью
Нереально вкусный манник
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Кефир - 400 мл.
Манка - 350 гр.
Растительное масло - 100 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Способ приготовления на видео
В разогретую печь при 180 гр., минут на 30-35, готовность проверить деревянной шпажкой.
Нашла классную разъемную форму для выпечки такого манника - на Али и на Яндекс Маркете.
Показать полностью
Картофельный гратен с грибами и сыром
Ингредиенты:
грибы шампиньоны – 350 г.
картофель – 500 г.
сыр Голландский – 200 г.
оливковое масло – 2 ст. л.
сливочное масло – 10 г.
сливки жирные – 250 мл.
чеснок – 3 зубчика
тимьян – 4 веточки
мускатный орех
соль, перец
Показать полностью
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 500 гр.
Яблоки - 4 шт.
Грецкие орехи - 50-100 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления на видео
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета.
Показать полностью
В этом году много яблок. Готовлю яблочный пирог с орехами. Готовится очень просто
Пирог - торт с яблоками и орехами готовится очень просто. Яблочный пирог с орехами понравится каждому. Попробуйте и вы испечь пирог - торт с яблоками и орехами, он удивительно вкусный и всегда будет хорошим дополнением к чаю.
Ингредиенты:
✅ Мука 200 гр.
✅ кефир 150 мл.
✅ яйцо 3шт.
✅ масло растительное 150 мл.
✅ уксус 9% 1 ст.л.
✅ сахар 150 гр.
✅ ванилин 1 пачка
✅ соль щепотка
✅ разрыхлитель 1 ч.л.
✅ яблоки 2-3 штуки
✅ изюм 50 гр.
✅ грецкие орехи 50 гр.
Яйцо растереть с сахаром, добавить разрыхлитель. Добавить кефир, масло растительное, уксус, ванилин - всё перемешать. Добавить муку. Размешать до однородности. Тесто должно быть как на оладьи. форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, сверху уложить яблоки, нарезанные дольками. Поверх яблок укладываем равномерно орехи и изюм. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Показать полностью
1
Апельсиново-шоколадный чизкейк без выпекания
На форму диаметром 18см.
Основа: печенье песочное - 270гр, сливочное масло - 60гр, сливки или молоко - 70гр, какао - 20гр.
Начинка¹: греческий йогурт 10% - 750гр, сахар тростниковый или обычный - 70гр, цедра одного апельсина, шоколад молочный - 55гр, сок одного апельсина, желатин - 10гр.
Приготовление: печенье измельчить в крошку вместе с какао, добавить растопленное масло и хорошо перемешать, добавить молоко или сливки и снова перемешать. В кондитерское кольцо всыпать 1/3 часть крошки и утрамбовать по дну, всыпать оставшуюся крошку и сформировать бортик. Готовую основу поставить в холодильник или морозильник на 15-20 минут. Желатин всыпать в апельсиновый сок и оставить на 10 минут для набухания. Греческий йогурт комнатной температуры смешать с цедрой, натертым шоколадом, сахаром и оставить на 10 минут для растворения сахара. Желатин распустить импульсами по 10сек в микроволновке или на паровой бане, вылить в основую массу и хорошо перемешать. Начинку вылить на охлажденную основу и поставить в холодильник для стабилизации на 8-12 часов.
1: я не нашел, да и не старался найти греческий йогурт 10%, поэтому заменил на сметану 15%. Цедры одного апельсина показалось многовато(появилась легкая горечь, но мне понравилось), лучше добавить половину. Также, у меня не было достаточно молочного шоколада, но было 25гр темного. Добавил его и еще добавил 25гр кокосовой стружки.
Вкусно. С кофейком ащще огонь.
Искал рецепт сам, отклонялся от оригинального рецепта сам, делал сам, дегустировал сам, поэтому тэг "моë".
Показать полностью
1