Как вкусно и быстро запечь курочку...
Возьмите курочку, саперную лопатку, речку, велосипед, смастерите тандыр и вуаля! Курочка готова!
0 просмотренных постов скрыто
Как пенсионеру гостей накормить
Как отдыхающему на даче пенсионеру быстро и просто накормить нежданных гостей?
Для начала растопим немного сливочного масла.
Добавим чуточку чеснока.
Ну и сухую смесь (соль-перец- чеснок) туда же!
Что еще? Бурбон, естественно!
Пахнет вкусно! Давай уже мясо.
Укладываем обычные стейки. Рибай, к примеру.
Пусть тушится пару минут.
СПЧ еще осталась. На тарелку!
Достанем подтушенное мяско
Обваляем в СПЧ
И на жарочную поверхность
Повторяем с оставшимся мяском
Контролируем температуру. Готовим до состояния около медиума, 55 -65 С°.
С мясом разобрались
Заглянули в холодильник, нашли еще маленько фарша, поступаем с ним как с мясом!
О! Креветки! Их просто подтушим и обжарим.
СПЧ посыплем уже на готовые.
Котлетки суем между булок
Ну и вот. Мужики перекусили и вполне довольны!
Само видео
Показать полностью
17
1
Мужская кухня. Соус песто
Кроме мяса:
Ещё соус песто решил приготовить. чтоб потом на пожаренные в духовку кусочки брускетты выложить! Это просто и вкусны соус!
Ингредиенты:
Базилик ( у меня замороженный), чеснок, пармезан, кедровые орехи, оливковое масло, соль. Блендер!
Выкладываю в чашу блендера базилик и чеснок.
Нарезаю сыр и выкладываю орешки
Добавляю масло и соль
Пробиваю в блендере до однородного состояния. Потом для цвета добавил петрушки она на первом фото отсутствует
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
6
Мужская кухня. Салат Табуле с булгуром
К баранине, для гостей приготовил несколько салатов на гарнир.
Один из них классический Ачукчук, который идеально подходит к мясу. Я уже показывал, как его готовлю, тут:
И ещё приготовил, просто и очень вкусный салат Табуле.
Ингредиенты:
Отваренный булгур, томаты, болгарский перец, авокадо, огурец, лимон, кинза, зеленый лук, перец (смесь), соль, оливковое масло.
В глубокую миску выкладываю отваренный булугур и порезанную зелень
Мелко порезанный болгарский перец и огурцы
Нарезаю томаты и авокадо
Добавляю оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец
Перемешиваю. Даю настоятся в холодильнике 30 минут.
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
6
Профессиональный сомелье!)
Показать полностью
1
Кремовое ризотто с грибами — аутентичный итальянский рецепт шаг за шагом
Откройте для себя мой проверенный рецепт кремового ризотто с грибами! 🍄
Это блюдо — квинтэссенция итальянской домашней кухни: бархатистый рис Арборио, ароматные грибы, белое вино и пармезан создают богатый и вкусный вкус.
Идеально подходит для романтического ужина или элегантного обеда.
Список ингредиентов можно найти в описании к видео на YouTube.
Показать полностью