Страны
Узбекистан
Бразилия
Япония
Турция
О кошках...
🐱Китайская полиция спасла более тысячи кошек, которым была уготована печальная участь: их собирались использовать на шашлыки под видом баранины и свинины.
Как сообщают местные СМИ, полиция по наводке защитников прав животных перехватила грузовик в городе Чжанцзяган на востоке страны, перевозивший огромное количество кошек.
Животных поместили в приют, а полиция раскрыла очередную преступную схему по нелегальной торговле кошачьим мясом (оно стоит около доллара за килограмм), что снова вызвало разговоры о безопасности продуктов питания в Китае.
СМИ не сообщают, были это дикие кошки или похищенные домашние питомцы, но всех их везли на юг страны, где их, скорее всего, пустили бы на фарш для сосисок или фальшивые шашлыки из свинины и баранины.
По данным издания The Paper, активисты организации по защите животных из Чжанцзягана заметили, что на местном кладбище в деревянных ящиках содержится множество кошек. Активисты шесть дней следили за происходящим, а когда 12 октября кошек погрузили в фургон, они перекрыли дорогу и вызвали полицию.
https://bbc.in/3MgAvsh
Свиные рёбрышки на углях
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Свиные рёбра - 3 кг
🟡Чеснок - 1 головка
🟡Корень имбиря - 40 гр
🟡Розмарин - 3 веточки
🟡Чёрный молотый перец
🟡Чили хлопья - 0,5 ч.л
🟡Оливковое масло - 4 ст.л
Приготовление:
➡️Рёбра маринуем примерно 2-3 часа, если есть возможность можно оставить на часов 5
➡️Готовить можно на шампурах или решетке, солим рёбра за 10 минут до приготовления на мангале.
➡️Лучше использовать крупную соль, она равномерно сделает солёную корочку.
Приятного аппетита 😊
Подавился слюнями. Дважды
Канал автора в Тик-ток @ugruzina69
Вкусный шашлычок
ТГ УЛеД
Ответ на пост «Уверен 90% понятия не имели»
Поясняю для тех, кто дичь и чушь из того поста принял за чистую монету. Петля на шампуре не для съёма мяса (потому что она почти всегда сомкнута и не получится надеть её на шампур, не разгибая) и не для вешания на стену (тогда пришлось бы для каждого шампура отдельный гвоздь/крюк в стене иметь, что слишком расточительно, ибо шампуров обычно много). Эта петля предусмотрена для вертикального подвешивания шампура на горизонтальный стержень при приготовлении мяса в тандыре. Например, именно так традиционно готовится армянский хоровац.
Армянский шашлык в тандыре. Фото из Википедии.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.