Тут не будет историй по черепашью печень или бутерброды с гуано. Просто две истории про странные блюда. В тёмное, наверно. У меня есть несколько историй про еду и получились они довольно аппетитными, нужно уравновесить гадостью.
У меня в тот период жил Юрка. У него были довольно специфические отношения с матерью. Какое-то время я пытался их наладить, не спрашивайте нахрена, наивный. Она вроде бы тоже была не против, но путного из этого ничего не получалось. Однажды, она сама проявила инициативу и предложила прийти к нам в гости. Странная женщина, непутёвая мамаша. Кто со мной давно, знают подробности этой истории. Не суть.
Так вот. Пришла она и принесла с собой угощение. Мы тоже приготовили. Угощением был блинный тортик с киви+творог и какая-то штука в противне с бортом (я называю это деко или дечка, хз, как правильно). По сути второе блюдо - картоха с фаршем крупными комками (свиным, кажется) и всё это запечено в духовке. Ингредиенты простые, испортить их сложно, НО... Юрка есть отказался, она расстроилась. Мне стало её жаль, несмотря на то, что испытывал я к этой женщине не особо положительные эмоции. Я сказал, что буду. Ем я немного. Как говорит мой сосед: "Янка ест из кошачьих мисок", имея ввиду размер моих порций. Она обрадовалась и навалила мне полную тарелку с горой. Ну, ок. Я и сам в основном предпочитаю что-то запекать в пакете, потом чуть доколеровать без пакета и готово, мой не здоровый желудок доволен. И так, блюдо названия которому нет, фарш и картоха...
Сразу меня озадачил сильный привкус, знакомый, но не особо приятный. Я ел. Она сидела и смотрела на меня в упор, словно мы участвуем в каком-то эксперименте, мне не нравилось, но ел. Юрка смотрел на меня с подозрением. (я вспомнил, как где-то читал, что крысы, когда находят подозрительную еду, пропускают первым поесть кого-то хилого или старого. Не жалко. Норм – едят все, сдох, ну и пох! Я вот именно такой доходной крысой себя и чувствовал. Я ем, они смотрят, ждут… Не уверен, что инфа про крыс достоверная, если что.).
Этот самый привкус начинал нарастать, стоял в горле и я даже не жевал, плющил всё это языком и проглатывал. Осилил примерно половину. Сказал, что наелся, спасибо... Она стала суетиться, как так, нужно съесть всё, я же такой худенький! Она же старалась, так хотела нас порадовать. Я чувствовал, что меня тошнит. Чтобы потянуть время спросил, что в составе этого загадочного яства. Она с гордостью изложила, что там картоха, фарш, соль, специи. Особо мамаша гордилась имеющимся в составе мускатным орехом, она сыпанула его от души, ибо это такая замечательная "мужская специя"! Холера! Сколько его там? Она сказала, что «не пожалела».
Я протолкнул в себя остальное. Маманька была довольна. Умяла почти весь наш греческий салат и без зазрения совести скальпировала курицу, обобрав всю кожу, нога, крылья, гренки. Ей тоже понравилось...
После того, как наша гостья свалила, мы стали убирать. Я терпеть уже не мог, мне было реально плохо. Юрка мыл посуду, а меня рвало фаршем и картохой в туалете, причем этот дивный привкус "мужской специи" стоял у меня в горле. Мускатный, мать его, орех! Юрка, говорил, что предупреждал, что есть то, что готовит его мать не стоит. Он сам научился стряпать лет в 6. Сначала освоил варку макарон и так далее. Привкус мускатного ореха не покидал меня ещё долго. Я люблю специи, но в умеренных количествах, чтобы подчеркнуть вкус мяса или супа, но этот гадский орех, обхожу стороной.
Да, блинный тортик оказался горьким. Я так понял, это комбинация киви и творога так сработала. Я в готовке сладкого не силён и не люблю. Знакомая, которая печёт торты на заказ, говорит, что киви они в начинку не кладут, коварный фрукт!
Мне было лет 18-19. У меня был соученик по училищу, у нас были приятельские отношения. Он жил не далеко и я часто к ним заходил, пару раз в месяц точно. У него была сестра двойняшка. Мы хорошо общались. Как- то я зашёл, его не было, но была Натали. Она развешивала в комнате какие-то картинки из журналов девчачьих и попросила оценить результаты труда. Я оценил. Кто-то ей презентовал целую кучу этих самых журналов. Дорогие, шикарная полиграфия, куча рекламы, фотографии красивых женщин и респектабельных мужчин. Натаха полностью провалилась в мир Космополитен, Вог и что-то там ещё.
Мы болтали и тут её заклинило, она хочет меня угостить. Она будет.... Жарить сливы! Особо меня ничего не напрягло. Я, например, жарю яблоки (или тушу скорее). Туда чуть сахара, водички, корица и отлично. Вот такое сладкое мне норм. Еще люблю запекать яблоки в духовке. Сырые яблоки – вестники революции в моём животе. Сливы? А вдруг будет норм?
Натали жарила сливы, фуганула туда сахар, его оказалось дохрена, чтобы уравновесить, лимонной кислоты и тоже дохрена, потом что-то ещё. Дым на всю квартиру, всё это горит, прилипает, играет "Rammstein". Мы попробовали. Это отвратительно! Решили не есть. И тут пришла Натахина мама! Она оценила задымление, загаженость кухни, идиотию проекта и приняла решение... Сидите и ешьте. Пока все не сожрёте и не отмоете, никто никуда не идёт! Да, мы это ели и да, это ужасно))) но поучительно, не вопрос. Я мог свалить, но остался, мне было жаль подругу. Женские журналы нужно читать аккуратно, я так понял.
