Грибочки мои любимые
Грибник в лесу нашёл большущий красный гриб.
— Кукушка, сколько мне жить осталось?
Слышится долгое кукование.
— Ну вот, этот точно съедобный, берём!
Грибник в лесу нашёл большущий красный гриб.
— Кукушка, сколько мне жить осталось?
Слышится долгое кукование.
— Ну вот, этот точно съедобный, берём!
Грибы в духовке
Такое Вы ещё не ели! Грибы, шампиньоны в духовке! Со стола исчезают моментально, готовьте сразу двойную порцию. Очень вкусная закуска, можно приготовить на праздничный стол или в обычный день! Готовиться очень легко и просто, а получается очень вкусно! Всем рекомендую приготовить. Кушайте вкусно и полезно!
📊 КБЖУ на 100г: 85/6/5/4
📝 Ингредиенты:
🔵Шампиньоны (не большие) 500 гр.
🔵Томатная паста 1 ст.л
🔵Сметана 15% 3 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
🔵Соль
🔵Приправа и перец по вкусу.
⏰Время приготовления:
30 минут при t 180C
🍽️Выход 400 гр.
Автор: ПП еда
#основные_блюда
Рецепт на видео 🎥
Приятного аппетита ♥️
Оставьте реакцию, если рецепт был полезен 👍🔥♥️
#правильноепитание #ппрецепты #похудение #здоровье #питание #вкусно #красота #диета #спорт #зож #еда #пп
💡 Предложить свой рецепт
🍏 ПП без ограничений
За 40 минут набрал около 4х кг сморчков. Себе на жарёху и соседей порадовать.
Сморчок аабсолютно съедобный гриб и не требует предварительной отварки. Достаточно нарезать их крупными кусочками (шляпки можно вообще целыми оставлять). Просто трижды промыв под проточной водой, выкладываем на сковородку большую кучу грибов. Они мгновенно выделят много воды и начнут сильно уменьшаться в размерах. Воду не сливаем, а выпариваем, дабы сконцентрировать вкус в блюде, а не в раковине. Снимаем пенку (это свернувшиеся липтины и они нам не нужны).
Пока вода выпаривается тоненько нарезаем лук (предпочтение шалоту, у него слои тоненькие и прекрасно растворяются при приготовлении... Но можно и обычный). Жарим лук на сковороде в смеси растительного и сливочного масла до "прозрачности". Когда вода выкипела смешиваем жареный лук с грибами и добавляем соточку белого сладкого винишка (можно обойтись и виноградным соком из белого винограда, но в мишленовских ресторанах всё же используют вино). Когда винные спирты испарились добавляем в блюдо сливки лучше 30%-ные,но сойдут и 15-20%.
Подаем с гарниром и добавлением кусочков поджаренного белого мяса птицы (я люблю индейку, в ней антибиотики полезнее).
По консистенции сморчки чем-то напоминают морепродукты. Имха.
Как говорила моя бабушка: "ум отъешь"
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Ищете идеальный рецепт для создания вкусного ужина без лишних хлопот? Позвольте представить вашему вниманию изысканный и простой рецепт грибного пирога, который станет настоящим украшением вашего стола. Рецепты с грибами известны своими питательными и вкусовыми качествами, а наш грибной пирог, приготовленный в духовке с использованием шампиньонов, предлагает собой не только вкусное, но и быстро готовящееся блюдо, которое подходит как для обычного вечера, так и для особого праздничного ужина.
Рецепт:
Тесто:
Мука - 300 г.
Соль - 0,5 ч.л.
Сметана - 150 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Маргарин или масло - 150 г.
Начинка:
Лук - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 150 г.
Грибы - 600 г.
Сметана - 200 г.
Крахмал кукурузный.
Соль, перец - по вкусу.
1. В миску вливаем растопленное, теплое сливочное масло (или маргарин).
2. Добавляем сметану, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
3. Добавляем муку и перемешиваем. Затем руками собираем всё в комок (тесто месить не нужно).
4. В форму диаметром 24 сантиметра выкладываем тесто. Надавливая сверху, равномерно распределяем тесто, формируя небольшие бортики по краям.
5. Сверху на тесте делаем надколы вилкой и выпекаем его около 10-15 минут при температуре 180 градусов.
6. Грибы шампиньоны нарезаем на средние кусочки, а лук - четверть кольцами.
7. Обжариваем грибы и лук до золотистости (эстетичнее будет, если обжарить их по отдельности).
8. Добавляем сметану, яйца (слегка взбитые), соль, перец и кукурузный крахмал 1-2 ч.л. (добавить, если сметана жидкая). Перемешиваем.
9. Выкладываем начинку на корж и отправляем его в духовку. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
10. Затем посыпаем пирог тертым сыром и прогреваем его в духовке еще около 10 минут, пока сыр не зарумянится.
Грибной пирог видео рецепт:
Доброго времени суток
На днях посмотрел видео на Ютубе у Михаила Вишневского, Строчки - начало сезона.
Не удержался и поехал в лес. Не разу не собирал подобные грибы и тем более не пробовал )).
Еще позавчера местами шел снег в Челябинской обл., но вот буквально вчера распогодилось на улицы и вышло весеннее согревающее солнце и было решено топнуть в лес на разведку, а там как карта ляжет, не найду, так свежим воздухом подышу в дали от города.
Проехал несколько лесков не чего не находил, думал уже домой сворачиваться, но в последнем увидел первого красавца в итоге собрал на там на сковородку и довольный результатами тихой охоты поехал домой.
Вот собственно что удалось собрать. Не много, но думаю они только начинают плодоносить в том месте где собирал и это только начало.
Приехав домой начал искать рецепты как их приготовить, посмотрел разные, в итоге сделал немного по своему и просто был в восторге как это вкусно.
Рецепт, понадобится:
-Грибы,
-1средняя луковица,
-0,5 Кваса,
-50гр. сливочного масла,
-2 зубчика чеснока,
-пол лимона,
-зелень по желанию (петрушка, укроп, у меня был базилик)
Грибы нарезал, кинул в воду холодную, промыл их от частиц мелкой грязи с леса, меняя воду несколько раз. Залил теплой водой и подсолил. Оставил на пол часа замачиваться.
В это время на сковородке начал обжаривать лук (1шт. нарезав кольцами) на сливочном масле до золотистой корочки.
Слив воду поставил грибы варить (в одном рецепте мужик вместо воды варил их в квасе)
думаю слишком жирно будет так делать, 1,5 литра воды + 0,5 кваса. Как вода с квасом закипела, варил еще минут 10. Полученный результат слил через дуршлаг.
К золотистому луку закинул грибы и еще сливочного мала + пару долек чеснока + выжал пол лимона без энтузиазма, обжаривал 15 минут. К полученному результату положил 3 столовых ложки деревенской сметаны, перемешал и оставил тушится на медленном огне еще на 15 минут, иногда от времени помешивая. К гарниру пожарил картошки.
Получилось просто ромбически.
Всем советую попробовать.
ЕКБ. 2003 год. Идёшь в воскресенье вечером в эльдорадо с Восточки, благо там 15 минут пешком. Заходишь в Эльдорадо за 50 рублей. Тусишь всю ночь под бени бенаси, попутно нарываясь на китайце (китайский день же) и пиздишь с их стола пивас неоткрытый и явства, пока их уводит охрана...Твои друзья между делом выносят половину на улицу. Утром пешком идешь в общагу УПК обратно, попутно на бажова покупая за 17 рублей "По узбекски" лапшу, а на автовокзале "восточка" покупаешь за 18 рублей упаковку сосисок "Porky meat", булку белого, майонез НАСТОЯЩИй ЕЖК и пару пачек крабовых палочек. Приходишь в общагу, достаёшь половину сиси Стрельца особое недопитую, завариваешь в кипятке всё купленое и понимаешь....что вечером снова можно в эльдорадо...там бени бенаси, там Ольга скачет, там ваня косой в очках поднимает танцпол и день первокурсника в горняге....и только маленький костыль ганджубаса на входе говорит тебе о том, что всё не так уж плохо на сегодняшний день...
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Эту подливу готовит моя сводная бабушка Хельга. Она не любительница готовить в принципе, но вот именно это блюдо она готовит превосходно. Я забрал у неё рецепт и сегодня решил приготовить к картофельному пюре. Довольно просто и очень вкусно.
Делюсь!
Ингредиенты:
400г свежих грибов (у меня шампиньоны, вешенки, белые)
3 луковицы шалот
4 больших моркови
100г корня сельдерея
1 корень пастернака
200г замороженного горошка
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка чёрного молотого перца
1 чайная ложка копченой паприки
250мл красного вина
500мл овощного бульона
2 столовые муки
Растительное масло для жарки
Лук, морковки, корень пастернака и сельдерея порезать на удобные кусочки.
Заложить в глубокую сковороду или в другую удобную для жарки посуду. Добавить специи и хорошенько обжарить на растительном масле.
Крупно порезать грибы и добавить к овощам. Перемешать, чуть обжарить (3-4 минуты) и добавить красное вино и бульон.
Дальше закрыть крышкой и тушить до готовности овощей. В конце добавить горошек и спустя пару минут, муку для густоты и хорошо перемешать. Отставить в сторону.
Пока подлива настаивается, а Нео не сдаётся под натиском Смита, я отварил картофель для пюре. Делиться рецептом не буду, думаю, каждый справится с этим сам.
Вышло очень вкусно! Не идеальное блюдо для ужина, но вчера я об этом решил не думать.