user10545895

Слово Прошляпить, ставшее выражением, не имеет к ни малейшего отношения к шляпе и интеллигенции. Понятное дело произошло не из русского языка, а из идиша. Откуда оно перешло в воровской жаргон немного исказив звучание.

Еще с советских времён такие слова ошибочно приписываются В.И. Ленину.

Иногда с подачи учителей это заблуждение оставалось в памяти школьников, как Ленинская цитата. Которые затем легко повторяли её взрослым, наивно пытаясь блеснуть знаниями.

Причину этой ошибки и недоразумения можно разбить на два шага.

1) Непосредственное приписывание авторства Ленину сделал Л.Д. Троцкий.

В своей статье "Сигнал тревоги" 1933 года он пишет:

Важнейшую задачу диктатуры Ленин видел в демократизации управления: „каждая кухарка должна научиться управлять государством“».

За популярностью выступлений Троцкого в печати фраза запомнилась народу. В том числе своей краткостью и необычностью смысла.

Позже Троцкий уехал из России, став почти не упоминаемой персоной. Но его слова остались в людской памяти.

2) Не меньший всплеск известности этого выражения среди трудящихся произошёл благодаря творчеству Владимира Маяковского.

В его поэме "Владимир Ильич Ленин" есть такие слова:

Мы и кухарку

каждую

выучим

управлять государством!

1924 год.

Стихи Маяковского гремели на всю страну, публиковались в газетах и книгах. Заучивались наизусть. Пусть здесь и нет указания, что это сказал именно Ленин, но название поэмы и кому она посвящена знали все.

Что же в действительности сказал В.И. Ленин?

Его статья "Удержат ли большевики государственную власть?" вышла в 1917 году.

И фраза из этой статьи с упоминанием кухарки содержала совсем иной, даже обратный смысл.

Мы не утописты. Мы знаем, что любой чернорабочий и любая кухарка не способны сейчас же вступить в управление государством.

Далее по тексту речь идет про обучение простых трудящихся. Дабы им, получившим новые знания и квалификацию, можно было доверить управление.

Фразу, приписываемую Ленину, что называется - вырвали из контекста.

Через много лет эту якобы цитату Ленина насмешливо использовали критики социализма и диссиденты.

Вот такая история. Благодарю за внимание.

Значение: "положение дел", как правило трудное и тяжёлое. Хотя и звучит чаще всего в шутку, но может означать и совсем безвыходное положение.

Это вам не китайская кухня, совсем "из другой оперы", точнее исторического контекста.

Традиционно а кухне Руси кошек не жаловали. Исключение — только в самых крайних случаях.

В частности, при длительных осадах городов.

Они продолжались иногда месяцами.

Цель осаждавших — истощить силы горожан жаждой и голодом. В первую очередь нападавшие перекрывали источники пресной воды, а затем любые попытки доставить в город продовольствие.

Постепенно запасы жителей заканчивались и голод наступал.

Вначале, кстати, оборонявшиеся в осаде съедали всех собак.

А потом уже принимались за кошек.

Значение выражения "ПИРОГИ С КОТЯТАМИ" взялось из таких плачевных ситуаций.

Таки образом эти слова означают крайнее положение. В общем говоря "полный швах"...

Пожелаю чтобы у Вас дела никогда не напоминали "пироги с котятами")

Речь НЕ пойдет о киношом злодее Фредди Крюгере в исполнении Роберта Инглунда. Попробую весело и интересно поведать историю о научной теории.

Итак, в 1999 году Дэвид Даннинг и Джастин Крюгер выдвинули идею о том, что люди, в зависимости от их знаний и компетенции по-разному оценивают результаты и эффективность своей деятельности.

В 2000 году авторы получили за свою работу Шнобелевскую премию.

Это принятая в научном мире пародия на Нобелевскую премию.

Но как говорится: "В каждой шутке есть доля шутки".

В формулировке основания вручения Шнобелевской премии есть слова: "За заслуги, которые вызывают вначале улыбку, но после заставляют серьезно задуматься"

Если конкретно, то суть эффекта Даннинга-Крюгера такова: чем выше образование человека, тем больше он сомневается.

Во многой мудрости много печали. И кто умножает познания, умножает скорбь. © Екклесиаст

Множество вопросов, которыми человек ранее не задавался, тревожат его ум.

"Я знаю, что ничего не знаю", как сказал Сократ.

Поэтому свое мнение по сложному вопросу образованный и умный человек высказывает с некоторой задумчивостью и стеснением. Скромно оценивая своё мнение и деятельность.

Однако это не мешает людям без особого образования, опыта и компетенции делать решительные заявления и совершать рискованные действия.

При этом оценивая крайне положительно собственные слова и результаты деятельности.

Та самая разница в поведении между "умными и дураками" - является Эффектом Даннинга-Крюгера.

Полное игнорирование иного мнения, пусть даже и высказанного более образованным и опытным человеком

Пример из сферы азарта - покер. Где против самоуверенного новичка, который недавно выучил правила, однако наивно считает, что уже "может все", играет настоящий профессионал .

Типичный случай: профессионал, взвесив все шансы и "расклады", может пойти на шаги и ходы, кажущиеся самоуверенному новичку, начитавшемуся за вечер руководств из интернета, странными и нелогичными. К примеру сбросить "руку", содержащую изначально два туза.

Эффект Даннинга-Крюгера можно считать проблемой или "болезнью" кадровых служб. Как сейчас модно говорить — HR. Их задача - подобрать идеального кандидата.

HR-ы обожают собеседования. Однако в силу собственной необразованности, тупизны и лоховской наивности, зачастую принимают на работу тех, кто покорил их своим обаянием и самоуверенностью. Проще говоря умением колотить понты наглостью.

Знания и умения при этом остаются на заднем плане, как совершенно неважное для работы.

Что во многом объясняется с Эффектом ореола. (Читайте подробнее об этом психологическом явлении ЗДЕСЬ)

Именно таким образом даже в кресле руководителей всякого ранга оказываются мягко говоря некомпетентные люди. Однако наделенные дикой самоуверенностью и борзостью.

При этом, если они занимают менее ответственные посты, типа простых менеджеров, указывать на их ошибки совершенно бесполезно.

Они заблуждаются глубоко и искренне в силу своего неведения.

Радостно и оптимистично полагая, что все делают правильно.

Дилетант будет и дальше продолжать со свойственным энтузиазмом проявлять инициативу.

Переубеждать его бесполезно. Тупая самоуверенность приведёт дело к краху.

Вот такая история. Надеюсь, вам было интересно. Благодарю за внимание)

Большинству современных молодых людей, слышащих фразу "Шапочное знакомство", сразу приходит на ум: А при чем тут шапка?!

Впрочем первоначально выражение имело в виду шляпу.

Поскольку оно происходит из традиций светского этикета былых веков.

Что переняли у благородных кругов люди из сословий попроще.

Помня о том, что перед уважаемыми, статусными господами нужно снимать головные уборы. Что в просторечии называлось "ломать шапку".

Но ведь среди близких друзей обычным приветствием считалось рукопожатие.

Как и в современной жизни.

Тем более при редкой, неожиданной встрече - обниматься.

А вот в случае неблизкого знакомства, тем более не считающегося дружбой, правила этикета благородных сословий предписывали сдержанное приветствие.

Достаточно снять шляпу (шапку).

Или даже слегка приподнять её.

Совсем уже крайность при "шапочном знакомстве" - слегка прикоснуться к шляпе пальцем)

Другой важный момент: выходить из дома с непокрытой головой считалось не совсем приличным. Отсюда слово - опростоволоситься. На улице надо появляться в головном уборе.

Но входя в дом шапку нужно было обязательно снимать. Что и делали всегда близкие друзья, приходя в гости.

Надеюсь теперь вам понятно, что "шапочное знакомство" это тот случай, когда люди едва знакомы. Как правило знают друг-друга в лицо, а не по имени. Друзьями их назвать нельзя.

Этакие поверхностные и ни к чему не обязывающие отношения. В современной жизни уже не до снимания шляп и шапок. Достаточно просто кивнуть.

Вот такая история "шапочного знакомства" получилась. Благодарю за внимание)

P.S. О происхождении выражения "Не по Сеньке шапка" читайте здесь.

Новомодное направление современной кухни. Хотя появилось оно достаточно давно.

Понятие «молекулярная гастрономия» был введено в научный оборот в 1969 году французским химиком Эрве Тисом и английским физиком венгерского происхождения - Николасом Курти.

Молекулярная кухня использует различные технологии и сложное оборудование. Готовые блюда повара изощрённо украшают, хотя и без того выглядят они весьма необычно, подчас - эпатажно.

Поэтому молекулярная кухня это: дорого, престижно, необычно. И требует высокого мастерства от повара.

Наиболее известные зарубежные специалисты:

Ферран Адриа

Пьер Ганьер

И наши соотечественники:

Анатолий Комм

Дмитрий Шуршаков

Наиболее узнаваемая на вид технология молекулярной кухни - "эспумизация" или пенообразование.

Делается при помощи соевого лецитина, блендера и сифона. Из любых продуктов. К примеру пена из мяса, овощей или фруктов. Которая выпивается через соломинку.

Плиты для молекулярной кухни используются индукционные. Потому как одна из её идей - энергосбережение.

Мясо принято жарить на Стефан-гриле. Струёй горячего воздуха температурой 650 градусов.

Не случайно дивайс похож на строительный фен. Поскольку изобретён глядя на его функционирование в руках рабочих.

Перед этим продукты маринуются в специальном вакуумном приборе, обеспечивающим быстрый и качественный результат этого процесса.

Придают эффекта копчёности с помощью "коптильного пистолета". "Коптить" можно все и вкус коптильного дыма может быть любой. К примеру морковь с кофейным копчением.

Совсем другое дело - антигриль. Прибор с температурой рабочей поверхности - минус 34,44 градуса. Быстро замораживая продукты - позволяет добиться тонкой ледяной корочки.

Часто для украшения готовых блюд применяют "сухой лёд" и "жидкий азот".

Отдельная тема — превращение продуктов в желе различной формы.

Придание им формы круглых гранул, так называемая "сферификация". Получается что-то вроде икры.

Из любых продуктов - фруктов, овощей, рыбы.

Как уже понятно - объесться блюдами молекулярной кухни трудновато. Да она и не ставит перед собой цели - накормить досыта.

Её задача иная - доставить наслаждение гурману, позволяя попробовать концентрированный вкус множества продуктов, НЕ перегружая желудок. И получить удовольствие от внешнего вида блюд.

Пусть никого НЕ пугает "гламурный" вид натюрмортов молекулярной кухни. Некоторые её блюда можно приготовить и дома. Без сложного и дорогого оборудования. Главное соблюдать ряд правил: точность в измерениях и тщательный контроль температуры и времени.

Рецепт яиц молекулярной кухни:

Не более трёх яиц в одной посуде варить два часа в духовом шкафу при температуре 64 градуса.

На этом всё. Благодарю за внимание)

Начнем со значения загадочной фразы Уловка 22.

Попробую объяснить его проще, чем предлагает Википедия и другие справочники.

Речь идет о парадоксальной безвыходной ситуации в жизни, ограниченной правилами и инструкциями. Тот случай, когда для выполнения одного из правил необходимо нарушить другое. Что категорически запрещено. Говоря языком шахмат - патовая ситуация.

Если по правилам шахмат "пат" означает ничью, то в реальном мире одна из сторон однозначно проигрывает.

Безвыходное положение, созданное противоречащими друг-другу пунктами правилам.

В первоисточнике Уловка 22 за основу взят армейский быт. Где правил и инструкций более чем достаточно.

Выражение Catch-22 — "Уловка 22" более распространено в английском языке. Благодаря американскому писателю, Джозефу Хеллеру.

Который написал одноимённую книгу:

В 1970 году книгу экранизировали.

Недавно, в 2019 вышел мини-сериал Джорджа Клуни.

Сюжет кратко: действие происходит в Италии, в 1944 году. Американские лётчики воюют с нацистам. В расположении части на острове в Тирренском море творится полный "дурдом".

Сплошные злоупотребления, коррупция и саботаж. Капитан Йоссариан решил "закосить" под сумасшедшего, что бы поскорее вернуться домой.

Однако военный врач-психиатр Дейника приводит главному герою параграф из служебного циркуляра:

- Конечно, ловушка, — ответил Дейника. — И называется она «уловка двадцать два». «Уловка двадцать два» гласит: «Всякий, кто пытается уклониться от выполнения боевого долга, не является подлинно сумасшедшим».

В значении бюрократической хитрости, выраженной в логическом парадоксе.

Если приблизиться к современным реалиям, можно найти множество аналогий. Например: работодатели не берут людей без опыта работы. Но приобрести опыт можно только если устроиться на работу. Типичный замкнутый круг или Уловка 22.

Вот такая история. Надеюсь вам было интересно. Благодарю за внимание)