Apfelknacker

Apfelknacker

Путешественник, геймер, социальный педагог, любитель вкусного пива, романтик и просто хороший человек
Пикабушник
58К рейтинг 466 подписчиков 7 подписок 433 поста 233 в горячем
Награды:
5 лет на ПикабуЗа участие в Авторской неделеКулинар июля в сообществе Кулинарная мастерская
327

Грибной айнтопф: муж снова в деле

Я сегодня оказался дома раньше жены и хоть очередь готовить не моя, я решил не упрямиться, а приготовить нам ужин. В магазин идти было лень и я стал искать из чего будет этот самый ужин. Мясо уже было… пасту ели вчера… яичницу ели утром. Ещё в понедельник к нам забегала моя мама и притащила две пачки шампиньонов, мол, пусть будут, а то мы с отчимом в отпуск уезжаем и они пропадут. Пусть будут так пусть будут.

Делюсь!

Ингредиенты:
3 зубчика чеснока
70 грамм сливочного масла
1 ст л томатного концентрата
250 грамм сливок
50 г натертого пармезана,
100 г свежих листьев шпината
500 грамм шампиньонов
200 г помидоров черри (свежих не было, были в банке в собственном соку)

2-3 вяленых томата
Немного черного перца и перца чили, соль

Масло растопить в удобной посуде с толстым дном. Забросить мелко порезанный чеснок и ложку томатного концентрата. Притушить на слабом огне.

Через 4 минуты добавить примерно половину сливок, шпинат, поперчить острым перцем. Притушить шпинат до мягкости.

Параллельно нарезаем грибы. Либо на 4 части, либо на 2, если маленькие. Закидываем их к шпинату, добавляем остаток сливок, пармезан, вяленые томаты, томаты, в банке, соль, перец и тушим на среднем огне до загустения.

Подавать можно с чем угодно: с оливковым хлебом, с рисом, к мясу как подливу или вообще как отдельное и самостоятельное блюдо. Я планирую отварить немного риса

Приятного!

Показать полностью 6
19

Как воспитывать детей без ругани?

Я работаю уже больше 10 лет в интернатах города Вены. Работаю с разными детьми подростками, которых тут называют одним словом: трудные. Воспитание — это частая тема с родителями этих детей. Я вижу, что большинство родителей просто не умеют заниматься воспитанием без криков/ругани/оскорблений/побоев. Некоторые сами признаются в этом. «Ну как тут будешь спокойной/спокойным, если он не делает то, что я сказал/сказала уже двадцать раз?!», говорят мне мамы и папы. Как? Так одним предложением и не скажешь.

Вот один из последний разговоров с мамой двух детей и её рефлексия по поводу своего поведения:

Иногда я бываю громкой. Я кричу на своих детей, швыряю вещи на пол, хлопаю дверью. Недавно я даже схватила младшего за шиворот. Как разъяренный монстр в новой книжке с картинками. Я сразу почувствовала себя глупо. То, что спровоцировало мою вспышку злости, было банальным: речь шла о горе кубиков Lego на полу. Мои просьбы убрать их обратно в коробку остались без внимания. Мое первое замечание детям было более чем понятным: мне нужно еще полчаса, чтобы ответить на несколько важных писем и прочесть почту. Мои дети должны убрать в это время игрушки, потому что потом придут гости. На протяжении 20 минут я переодически повторяла эту просьбу, а когда до прихода гостей оставалось мало времени, я увидела, что кубики всё ещё валяются на полу, а дети заняты другими делами. Это вывело меня из себя.

После материнского срыва 12-летняя девочка убежала в свою комнату, ее младший брат залез под одеяло в своей постели и стал плакать. А мама почувствовала себя плохо и ей стало стыдно. Что эта ругань делает с детьми? Что это говорит об отношениях мам и пап с сыновьями и дочерьми? Воспитание без ругани - это вообще возможно?

Я считаю, что ругань родителей не приводит к тому, чего они хотят в идеале добиться: изменению поведения их детей. Все исследования показывают, что ругань, крик и даже наказания не работают. Когда человек исходя из страха идёт и выполняет какое-то действие ему навязанное, то это ни к чему хорошему не приведет. Если мы хотим научить наших детей социальным правилам, мы должны делать это по-другому.

Психологическое насилие — самая распространенная форма насилия в отношении несовершеннолетних. Например, словесное насилие начинается с придаточного предложения, такого как «ты когда-нибудь поймёшь это или нет?» Родители, которые постоянно говорят что-то вроде «Да научись ты уже умножать, нельзя же быть таким глупым», подрывают здоровое развитие ребенка. В этих обстоятельствах ребенок не может обрести здоровую уверенность в себе или в других. Это очевидно. Оно постоянно слышит: ты ничего не умеешь и не знаешь, ты глупый. Воспитать тут можно разве что ненависть к самому себе или к опекуну. А методы решения какой-либо задачи часто сводятся к «берешь и делаешь вот так». Всё мы знаем «экспертов» в интернете, что дают советы вроде: «хочешь зарабатывать больше? Просто найди хорошо оплачиваемую работу».

Большинство моих знакомых мам и пап хотят иметь умных детей с хорошей самооценкой. Дети, которые говорят «нет» наркотикам и «плохим» друзьям. Дети, которые уважают себя и остальных. Но самооценка не может расти, если человек регулярно страдает психически. Другими словами, ругань может причинить ребенку не меньше вреда, чем физическое насилие. Но как заставить ребенка делать что-то, если он упрямый?
Дети часто бесят своих родителей, это факт. Часто непреднамеренно, но иногда намеренно. Потому что дети экспериментируют и ищут границы как свои так и границы взрослых. И вот тут важно как родители отреагируют на такие «эксперименты». Да, родитель должен дать понять, если границы нарушены и дальше нельзя. «Как ребенок должен узнать, что определенное поведение расстраивает других?» Многие родители умеют только в насилие, когда попадают в подобные ситуации.

Многие родители в отчаянии, они хотят меньше кричать и ругаться, но не могут найти другого выхода для своих эмоций. Но это не значит, что нужно не давать выход этим эмоциям. Во-первых, надо делать акцент на ситуации, а не на самом ребёнке. Ну например: у меня в интернате один мальчик всё время роняет стакан со стола. Я конечно же могу делать доброе лицо и говорить «все в порядке» в тот момент, когда я просто закипаю внутри, потому что это уже десятый или двадцатый стакан. Подавление чувства гнева не имеет смысла: дети чувствуют, что их родители действуют неискренне, что они чувствуют что-то другое, чем то, что они показывают. Это смущает и расстраивает детей. Я же советую вербализовать свой гнев, но направлять это не на ребенка, а на ситуацию. «Боже мой, да отодвинь наконец этот стакан подальше, чтобы не опрокинуть его». Такое на мой взгляд говорить можно. А вот что-то вроде «опять ты опрокинул стакан, какой же ты неуклюжий!» — табу.

Разница тут существенная: первое утверждение лишь показывает, что родители раздражены. Второе обесценивает ребенка, дает ему чувство неполноценности. Выговор также должен зависеть от контекста. Например, если есть опасность на дороге, резкий окрик может спасти жизнь. Но и тогда формулировка типа «Какой ты глупый ребенок. Я говорил тебе это сто раз, а ты не понимаешь, что это опасно и тебя может сбить машина». Это в нашей профессии называют «дисфункциональное разглагольствование». А ещё важно давать не чувство вины, а чувство ответственности. У нас говорят: «вина трагична, а ответственность волшебна». Винить ребёнка за разбитое окно бесполезно с точки зрения педагогики, логичнее возложить на него за это ответственность. Например: пойти к соседям и объяснить им что случилось, извиниться за разбитое окно, собрать и выбросить осколки и так далее.

По моим личным наблюдениям за собой и коллегами, а так же в разговорах с родителями моих клиентов, я выяснил одну вещь: когда между опекунами и детьми вспыхивают ссоры, это почти всегда моменты, когда опекуны чувствуют, что у них больше нет контроля над повседневными процессами. А это ни что иное, как последствия повседневного стресса. Я уверен, что родители могут делать двадцать ошибок в день, общаясь со своими детьми, но не причиняя им вреда. Ребенок, выросший в атмосфере любви и доброжелательности, может справиться с тем, что родители иногда выходят из себя. Ключевым фактором в этом является использование семейного времени. Речь идет о том, сколько времени родители уделяют своим детям и своему партнерству в целом. И речь идет о том, чтобы поймать правильный момент и быть рядом со своим ребенком, когда он в этом нуждается.

Но правда также и в том, что дело не только в том, насколько спокойно родители относятся к своей задаче воспитания детей. Это касается и общего отношения к детям. Я знаю, что многие родители организуют свою повседневную жизнь по жесткому графику. Иначе трудовая жизнь не заладится. Осложнения возникают, когда «я-работа» встречается с «я-родитель». Так, родители часто ожидают, что дети вести себя как маленькие взрослые. Но это не так. Да и не свойственно это детям. Однако, многие родители делают вывод, что ребенок асоциален или у него проблемы с правилами. Пример: Ребенок должен помочь, но не помогает. В этой ситуации следует задуматься: ребенок хочет сотрудничать. Но на данный момент другая сила сильнее. И тут многие оказывают давление на ребенка, ругая его. По словам нашего семейного консультанта, это только помогает снизить родительское доверие. Тут имеет смысл проявить понимание к желаниям ребенка, потому что дети, которые чувствуют, что к ним относятся серьезно, с большей вероятностью будут сотрудничать.

Когда мои клиенты подходят ко мне и что-то хотят от меня, я довольно часто говорю: «Может ли это подождать? Мне нужно время что бы закончить своё дело». И я должен дать детям такое же право, если подхожу к ним я. Родители должны осознавать, насколько неотложной является проблема и можно ли, например, отложить разговор или задание до тех пор, пока ребенок не отвлечется от игр.

Показать полностью
43

Летающий Поросёнок

Я вчера выбрасывал мусор, что остался после переезда. У нас в Вене для каждого района есть своя свалка, так называемый Mistplatz. Выглядит это как огромная площадка с контейнерами для всякого разного: в один контейнер бытовые приборы, в другой мебель, в третий железные штуки типа сковородок и старых велосипедов. Так, собрав всё что не отдать и не продать, я поехал на ближайшую свалку

У меня было кое-что из мебели, пару кастрюль, сушилка для белья и мелкий мусор типа старых рамок для фотографий, пластиковых ведер и швабры, каких-то коробочек… это всё в отдельный контейнер, как мне сказали «для барахла». Подойдя к контейнеру я увидел, что люди валят всё у входа, а дальше не заходят. Работники всё равно потом сгребут как надо. Я решил пройти глубже в контейнер со своими мешками. Дорогу себе расчищал ногой, дабы не споткнуться. И после очередного пинка по груде мусора выскакивает свинья. Не настоящая конечно же, пластмассовая. Желтая, блестящая и с крылышками. И свинья как-то подозрительно «хрюкнула». То бишь, зазвенела. «Это хрю неспроста» подумал я и пошёл дальше.

На обратном пути я подобрал хрюшку. Оказалось, это копилка для денег. Она оказалась неожиданно тяжелой, там явно были монеты. В машине я открыл специальную затычку на днище и посветил фонариком: там были монеты по 2 и 1 евро. Приехав домой я «выпотрошил» поросёнка. Насчиталось 102 евро.

Вчера вечером мы пошли с женой на ужин прихватив эти деньги (монеты поменяли в банке на купюры).

Кстати, Летающий Поросёнок занял почетное место копилки для крупных монет рядом с Банкой Ван Гога, что для мелкий монет.

Показать полностью 2
11

Brew Age: австрийские пивовары

Официальная история:

Brew Age была основана в 2014 году. Четверо молодых пивоваров выбрали в качестве своего партнера Biobrauhaus Gusswerk в Зальцбурге, где с тех пор варится все их пиво. Большим успехом можно считать и сотрудничество с известным оптовым продавцом напитков Kolarik & Leeb. Он значительно поддерживает стартап в продажах и открывает новые возможности роста на международном рынке пива благодаря партнерству. В то же время это позволяет Brew Age сосредоточиться на своей основной деятельности: разработке новых креативных рецептов. Их продукция есть во многих ресторанах страны, в том числе и в 40 различных заведениях в Вене. Однако успех не ограничивается национальными границами. Австрийское пиво также очень популярно за границей. Продукция хорошо продается в Японии.

А теперь немного личной истории:

Была у меня знакомая в 2009-ом году, наша бэк-вокалистка, и встречалась она с парнем, который постоянно что-то «мутил». Какие-то покупки, продажи, идеи, бизнес... нас не очень любил из-за нашей постоянной пьянки и death metal, и практически не появлялся на концертах любимой девушки. Потом группа распалась, контакты потерялись, а в 2018 году я узнал, что эта знакомая вышла замуж за того парня и уехала с ним из Вены в Зальцбург, а парень открыл своё дело. Пивоварню Brew Age. Так я решил попробовать, какое же пиво они варят. Попробовал и мне зашло. Вот два экземпляра, которые мне нравятся больше всего.

BREW AGE Imperial IPA Affenkonig

Запах

Я удивляюсь, что аромат этого пива очень слаб. Когда открываешь бутылку и наливаешь в бокал, то запаха почти нет, нос нужно подносить к самому бокалу, что бы хоть что-то уловить. Аромат определенно фруктовый, с легким эфирным оттенком и свежими цитрусовыми нотками. А сладость, ощущаемая в носу, напоминает мне созревший банан. Пустой бокал очень сильно пахнет мёдом. Вот как будто бы я нюхаю не пивной бокал, а банку с мёдом.

Внешность

Оранжево-янтарного цвета и мутный напиток. В бокале образуется слегка желтоватая кремово-белая пена, которая тут же сходит. Карбонизация как таковая отсутствует.

Дегустация

Первый глоток начинается довольно сладко и фруктово. Цитрусовые нотки, а ещё маракуйя и немного карамели. Мне это нравится, потому что вкус не так сильно фокусируется на алкоголе, которого тут 8.2% как никак. Потом к терпким хмелевым ноткам присоединяются нотки грейпфрута. От сладкого до терпкого за несколько секунд. В послевкусии сладость сменяется горечью лимонной цедры и хмеля, но не противную, а бодрящую. Позже, через горечь начинает пробиваться мёд.

Заключение

Напиток с приземленной цитрусовой фруктовостью и хмелевой горечью. Сладость и высокая первоначальная плотность создают длительное послевкусие, которое становится терпким и травяным. Мне это нравится, и особенно меня поражает высокий уровень питкости, невзирая на высокий процент алкоголя.

BREW AGE Hopfenauflauf

Запах

Он очень приятный, фруктовый и хмелевой. Ещё есть персиковые и цитрусовые нотки, а если принюхаться, то можно уловить легкий карамельный запах.

Внешность

При наливании в бокал напиток проявляется в матовом, оранжевом цвете, слегка мутным, без карбонизации и слабым пенообразованием. Корона пены сразу же сходит на нет.

Дегустация

Глоток начинается с тонкой солодовой сладости и приличной хмелевой горечи. Хорошо чувствуется грейпфрут и манго. Они сопровождаются цитрусовыми нотками, которые мне кажутся недостаточными и слабо выражеными. Наибольшее удовольствие появляется в моменте между интенсивной начальной горечью, и сопутствующей, последующей сладостью. Послевкусие фруктово-терпкое и продолжительное.

Заключение

Я регулярно заказываю себе пиво Brew Age. Недаром небольшая пивоварня за последние годы сделала себе хорошее имя. Этот светлый эль, который доносит до меня хорошо сложенные фруктовые и цветочные ароматы, попадает в яблочко моих вкусов, комбинируя горечь и сладость. Прекрасное гармоничное пиво. Всегда рад отведать.

Показать полностью 2
14851

Как ко мне родственники понаехали и что из этого вышло6

Я живу в Австрии, город Вена. Когда-то давно, до 2002 года жил недалеко от Киева. В той стране ещё остались кое-какие родичи с которыми я не общаюсь. Общаются все остальные (мама, крёстная, бабушка). И вот одни из них, какие-то семиюродные сестры собрались ехать в Германию. А так как на пути лежит Австрия, то они решили заехать к нам.

И вот пятница, 4 часа утра и мне звонок с украинского номера. «Привет, ты шо спишь? Встречай гостей». Я вообще не понимаю что происходит и первые несколько секунд не понимаю, что это значит и кто это. Потом доходит. Есть одно но: у меня была инфа, что мама позвала их к себе и сказала, что утром они приедут именно к ней. Потом они поспят, поедят, погуляют и, может, зайдут ко мне домой. Теперь у них оказывается есть мой номер и адрес и они приехали сюда.

В джипе три женщины и один куцый пёс. Самую старшую я видел когда-то на фотографии. Она какая-то дальняя родственница. С ней её старшая дочь и подруга, которую они подобрали по дороге сюда. Выясняется, что к маме ехать они не хотят, там им тесно, а у меня большая квартира и они все смогут разместиться на выходные, что бы потом поехать дальше. Есть проблема: моя жена из России и в связи с ситуацией в мире им это не нравится. Поэтому цитирую: «ну пусть она пойдёт к твоей маме, а то она ж с России, мы не хотим вот этого вот всего». Другие дамы молча курят и смотрят на меня как на говно

Этот водопад слов и эмоций в пол пятого утра перешиб моё сознание полностью и тут я понял: сегодня же прилетает моя любимая из командировки. Женщины тем временем вытащили свои чемоданы и хотят уже быстрее пойти «в хату», а то «уссыкаются уже с дороги». Это было последней каплей невежества которая разбудила меня полностью. Я говорю: «так, чемоданы загрузили в машину и нахуй отсюда». Разворачиваюсь и иду к подъезду. Светлана, которая сама старшая, кричит, что меня в детстве лупили мало, что уважения к старшим совсем нет, что не зря я Австрии продался, такая моя натура гнилая. Кричит громко и мои соседи начинают возмущаться, что вызовут полицию, если не прекратится крик. Две младшие девочки начинают кричать соседям «shut up» и показывать средний палец.

Потом они уходят в свою машину и начинают звонить моей маме. Ей они сказали, что я выбросил их чемоданы из подъезда, требовал деньги за проживание, натравил соседей и обматерил с ног до головы. И что другого нечего было и ожидать, не зря же я на российской бабе женился, потому что сам такое же говно. А к нам они больше ни ногой и мы им больше никто и больше знать нас не хотят.

А маме я строго настрого запретил давать какую-либо информацию обо мне. Тем более родственникам.

Показать полностью
23

IPA & ALE: двойной удар

Магазин, где я закупаюсь пивом, очень специфический. Австрийская хамоватость + крестьянская простота никак не способствует современной моде «угоди всем». Пожилой продавец до сих пор меня окидывает подозрительным взглядом, мол, «тебе место в тренажерном зале, чё ты в отделе с пивом забыл?» и подчеркнуто обращается на «ты» (а я подчеркнуто на «вы»). А вот в чем им не отказать, так это в завлечение клиентов. Я был сегодня 100-мы покупателем и мне дали две банки пива в нагрузку. Мелочь, а приятно. «Мелочь» стоила 3.50 и 2.70 евро, я потом посмотрел. В общем, незапланированный обзор)

Pale Ale из Хорватии: Pulfer Ziher 5.5%

Запах

Есть легкие ноты эфира от дрожжей. А ещё какой-то «овощной» оттенок в носу, не совсем приятный, в может просто непривычный. Паприка как будто, но более доминирующими являются кориандр и цитрусовая фруктовость. Солод тоже присутствует в весьма яркой позиции.

Внешность

Нефильтрованный светлый эль. Он янтарно-красного цвета с рыхлой светлой пеной в бокале. При наливании в бокал выглядит очень мутным, без явной карбонизации. Пена сходит быстро

Дегустация

Первый глоток сразу раскрывает цитрусовую фруктовость. Начало такое: сильна сладость, а потом грубая сухость и позади чуть-чуть кислинки. Вот этот сладкий вкус в середине переходит в ещё большую кислинку. Тут же проступает немного дыни. К сожалению, опять слышна эта овощная нотка, напоминающая мне всё ту же паприку. Нигде инфы по этому поводу я не нашел. Вкус становится травянистым и терпким в послевкусии, с угасающей кислотой и небольшой сладостью.

Заключение

Характерность Pale Ale — терпкость и фруктовость — и результатом я более менее доволен. Сильно мешал вкус паприки. Не знаю, казалось это мне, особенность ли пива или вообще брак, но это явно минус для меня. Пьется легко и первые глотки восхитительны. Летним жарким вечером я бы точно выпил не один такой бокал. Очень освежающе.

BEAVERTOWN BREWERY Bloody 'Ell - 330ml

Пиво Бивертаун полюбилось британской пивной сцене с тех пор, как оно зародилось в подвале паба Duke's Brew and Que в 2011 году. Сын певца Led Zeppelin, Роберт Плант, владелец Логан Плант, всегда стремился раздвинуть границы в том же стиле, что и его отец, экспериментируя с пивом.

Внешность

При наливании в бокал видно, что это слегка мутный золотисто-желто-оранжевый напиток с белой пеной в палец толщиной, которая довольно быстро сходит на нет. В пиве видны крупные и мелкие частицы чего-то, которые не оседают, а распределяются в бокале вроде эмульсии.

Запах

Когда я наливал в бокал пиво, то был легкий цитрусовый аромат, слегка пикантный. После ознакомления поближе эта мандариново-апельсиновая нотка усилилась и стала отдавать сосной. Немного непривычно.

Дегустация

Сладковатый и пикантный апельсин с оттенком сосны. В середине легкая горчинка, но быстро забивается сладостью. А ещё во рту чувствуется карбонизация, начинает пощипывать язык и нёбо, хотя пузырьки отсутствуют. Послевкусие тоже с горчинкой, но совсем слабой и больше напоминающей цедру цитрусовых, нежели горечь хмеля. Плавающая в пиве эмульсия никак не ощущается и не мешает, что меня очень обрадовало, иначе это было бы испорченное удовольствие.

Заключение

В целом этот напиток приятно освежает в жаркий летний день, и я удивлен, что его крепость составляет 5.3%, поскольку пиво пьется очень легко, как будто там меньше 4 процентов. Для себя я бы хотел ещё более сильную горечь.

Показать полностью 3
17

Ohara‘s Irish Stout: бутылка черного эспрессо

Разнообразие пива не всегда меня привлекало. Раньше я пил самое обычное, светлое, либо Gosser, либо Zipfer, и пробовать другие не хотелось. Ближе к 30 годам моё потребление алкоголя снизилось и приобрело другой смысл. Тут я и начал пробовать разные сорта алкоголя и пива в том числе. O’Hara Irish Stout — одно из первых начинаний этого разнообразия

Немного официальной истории

Этот стаут возвращается к истокам. К тому, каким был вкус ирландских стаутов. Впервые сварили этот стаут в 1999 году, и с тех пор он был удостоен множества престижных наград.

Ирландский стаут O'Hara's обладает крепким ароматом обжарки, полным и гладким вкусом. Дозированное добавление хмеля придает терпкую горечь сухому послевкусию, похожему на эспрессо. Этот стаут наполнен богатыми сложными кофейными ароматами, смешанными с легкими нотками лакрицы. Сочетание традиционного стаута с дополнительной щепоткой жареного ячменя позволяет напитку оставаться верным ирландским традициям

А теперь мой опыт

Запах

При открытии бутылки пиво сразу «поджаривает» мой нос. Я отчетливо ощущаю нотки ванили с оттенками шоколада и крепкого кофе. Необычный запах, который я не спутаю ни с одним другим. Кстати, в правильном бокале этот запах не теряет свои оттенки до последнего глотка и даже потом, остатки, ещё пахнут ванилью и кофе.

Внешность

Когда наливаешь пиво в бокал, то жидкость кажется тёмно-коричневой, почти черной и дает густую, кремовую, светло-коричневую пену толщиной примерно в один палец. При этом пена довольно долго не сходит. Пузырьки отсутствуют совсем и во рту карбонизация никак не ощущается.

Дегустация

Итак, первый глоток. Жареный солод, нотки ванильного крема, где-то там, позади, молочный шоколад и очень отчетливые кофейные нотки при глотании. Во вкусе остается яркое послевкусие жженого солода, горького шоколада и жареных кофейных зерен. Много жареного и горького после глотка. Но мне не противно, горечь кофейная, нисходящая и согревающая, что ли. Так как карбонизация отсутствует, то нет вот этого щипающего ощущения на языке, пиво очень сухое на вкус. Мне нравится, что эта сухая и кофейная горечь смягчается сливочным оттенком на протяжении всей дегустации.

Заключение

Темный и горький стаут с сюрпризом в послевкусии. В магазине, где я его беру, это пиво по умолчанию называют «черным эспрессо» и я солидарен с этим названием. Крепость слегка занижена, 4.3%, а на мой взгляд можно было бы довести до 5%. Это бы придало напитку характера. Так или иначе, это один из моих любимых сортов.

Slinte mhaith!

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!