Потребуется:

Хлеб – 1 упаковка (12 ломтиков)

Сосиски – 12 шт.

Сыр плавленый – 2-3 упаковки (у меня по 8 шт. в каждой)

Яйцо – 2 шт.

Я использую хлеб, как на фото ниже. Да, кто-то скажет, что он жутко ненатуральный и резиновый, но мне он нравится, тем более для этого рецепта он именно то, что нужно. Но можно заменить другим.

Сосиски выбирала специально, чтоб в пачке было 12 шт. (по количеству ломтиков хлеба). Искала также упаковки по 6 шт. (чтобы купить две), но не нашла.

Сыра можно купить 3 упаковки (по 8 шт. в каждой), тогда на каждую сосиску «в шубке» придется по 2 кусочка сыра. Я купила 2 упаковки, получилось 8 трубочек с одним ломтиком сыра и 4 – с двумя.

Приготовление:

Ломтик хлеба раскатываем скалкой, сверху кладем кусочек сыра (или два кусочка) и на край – сосиску. Заворачиваем трубочку и откладываем в сторону (можно и сразу жарить по ходу дела, мне удобнее сперва «накрутить» трубочки, потом их готовить). Тем более одна из моих форм идеально подошла по размеру, чтобы выложить в нее трубочки.

Затем ставим сковороду на плиту на средний огонь, наливаем пару капель масла (а именно – наливаем оптимальное для Вас количество масла, хоть пару капель, хоть пару ложек, кому как нравится). Я жарю сразу на двух сковородах для экономии времени. В отдельной миске взбиваем яйца (можно добавить немного воды или молока – это по желанию). Обмакиваем каждую трубочку в яичную смесь и выкладываем на сковороду. Обжариваем со всех сторон на среднем огне (я еще накрываю крышкой, но можно и без, тогда корочка будет более хрустящая).

Сосиски «в шубке» с одной стороны чем-то похожи на сосиски в тесте, но на мой взгляд вкус достаточно отличается. Для меня эти трубочки совсем иное, чем сосиски в тесте. Это как гренки, но с начинкой. Прелесть сосисок в том, что их можно завернуть хоть в дрожжевое тесто, хоть в слоеное, хоть в лаваш, хоть в хлеб – вкус всегда отличается в зависимости от выбранной «шубки».

К таким трубочкам идеально подойдут соусы, я обычно подаю с тремя разными. Например, медово-горчичный, горчица, сливочный сациви, сырный, барбекю, кетчуп, манго-чили т.д.

Шел хз какой день бунта. Надо отметить это событие. Тем более сегодня день тишины.

1. Готовим наполнитель. Фарш индейки + соль,перец. Режем мелко грибочки. Помидорку пластиком. Трем сыр (видео не будет)

2. Берем слоеное не дрожжевое тесто. Раскатываем. Обрезаем крышкой от кастрюльки и туда фарш колечком ( я использовал кондитерский мешок)

3. Защипываем края. кладем на противень , выкладываем начинку.

4. Все это дело в духовку 180 градусов . До готовности

Приятного бунта!!!

Сегодня приготовим сладкий рулет из игры teso ☺️

Ингредиенты:

3 яйца

100 г сахара

100 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

50 мл молока

Ложка меда

1 ч.л. ванильного экстракта

Для крема:

200 мл сливок

50 г сахарной пудры

150 г крем-сыра

Инструкции:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар.

Добавьте желтки в пену из белков, по одному яйцу за раз, тщательно перемешивая каждый раз.

Добавьте муку и разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешайте.

Добавьте молоко и ванильный экстракт в тесто и еще раз перемешайте.

На противень для выпекания выложите бумагу для выпечки и вылейте на нее тесто.

Выпекайте тесто в духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым сверху и поднимется.

Поставьте рулет на решетку для остывания и дайте ему остыть.

В течение этого времени взбейте сливки и сахарную пудру до образования плотной массы.

Добавьте крем-сыр в миксер и взбейте до образования пушистого крема.

Разверните тесто на поверхности, покрытой сахарной пудрой.

Нанесите крем на поверхность теста и аккуратно сверните его в рулет.

Нарежьте рулет на кусочки и подавайте.

Надеюсь, этот рецепт пригодится вам для приготовления вкусного сладкого рулета.