Паста с перцем, помидорами и сыром | Быстрый рецепт⁠⁠

Ингредиенты:

Паста - 300 гр.;

Болгарский перец – 2 шт.;

Помидоры черри – 100 гр.;

Сливки - 150 мл.;

Чеснок – 1 зубчик;

Оливковое масло - 4 ст. ложки;

Зеленый базилик – несколько листиков;

Тертый сыр – по вкусу;

Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте перец на небольшие кусочки и поджарьте его в сковороде с оливковым маслом с чесноком. Посолить во время жарки.

2. Обжаренный перец переложите в миску с высокими краями и, добавив немного сливок и зеленого базилика, доведите блендером до кремообразного состояния.

3. Поставьте греться на плиту кастрюлю с водой для пасты. А на сковороде обжарьте помидоры в капле оливкового масла.

4. Посолите кипящую в кастрюле воду и положите в нее пасту. В сковороду с помидорами перелейте соус из перцев и натрите сыр.

5. Когда паста будет почти готова, добавьте ее в сковороду с соусом и помешивая доведите пасту до полной готовности. Если соус будет слишком густой, подлейте половник воды из-под пасты.

6. Подавать блюдо из итальянской пасты с перцем, помидорами и сыром надо горячим. Наслаждайтесь вкусом!