Обзор на стаут Guinness прямиком из Нигерии. С нотками африканского вайба
Всем привет!
Пару лет назад у меня выходил обзор на двух оригинальных ирландцев Guinness Draught & Guinness Draught 0.0%. И я даже не мог представить, что когда-то смогу повстречать стаут под этим же названием, но только... из Нигерии. Да и в обычном сетевом магазине "О'Кей". Обошёлся он мне чуть дешевле носорога — всего 199,99₽ за бутылочку со скромным объёмом 0,325л.
Производитель делает важное уточнение в описании на платформе Untappd:
"Внимание: Это только нигерийская версия. Она отличается от британской/ирландской и международной версий. Правительство Нигерии стремится продвигать использование сорго, которое растёт лучше ячменя. Поэтому в Нигерии Guinness производится с использованием сорго и экстракта ароматизатора Guinness – дегидрированного охмелённого экстракта сусла, приготовленного из ячменного солода и обжаренного ячменя. Экстракт ароматизатора Guinness поставляется из Ирландии, где его добавляют в соотношении 1:49 к местному светлому пиву.
Foreign Extra Stout – пиво, не похожее ни на одно другое. Самый насыщенный вкус из всех. Неповторимый и яркий. Уникально приятный. Сварено с добавлением хмеля для естественной остроты. Горьковато-сладкий. Освежающе свежий вкус. Всегда приятное послевкусие.
Чистая красота. Чистый GUINNESS®."
Получается, ждать чего-то похожего на оригинал не стоит? Ай, к чёрту размышления, давайте знакомиться.
Guinness Foreign Extra Stout (Nigeria)
Производитель: Guinness Nigeria PLC (г. Лагос, Нигерия).
ABV: 7,5% / OG: 15,6% / IBU: 47.
Состав: вода, крупа кукурузная, солод ячменный, мальтозный сироп, жареный ячмень, хмель.
Рейтинг Untappd: 3,33.
Аромат: лёгкие и утончённые нотки остывшего кофе.
Вкус: заметная горчинка, которая практически пролезает сквозь остальные оттенки, притесняя их. Следом за ней ощущается яркая такая кислинка, будто какой-то ягодный эль пьёшь, а не стаут. На третьем этапе к ним присоединяется небольшая сладость, но довольно быстро исчезает. Впрочем, как и всё остальное вышеперечисленное.
А что остаётся? На мягком нёбе оседает привкус первоначальной горчинки, а на языке образуется плёнка чего-то отдалённо напоминающего перемолотые кофейные зёрна.
Вердикт: хоть я в своё время и бухтел на ирландский оригинал, но в нём хотя бы было всё более-менее гармонично. А тут как-то всё рвано, поверхностно, с перебиванием одних привкусов другими, вдобавок убегающим вдаль по ЖКТ без существенных послевкусий. Ну, и непосредственно на стаут это слабо похоже. Скорее, на водичку из чашки, в которой утром был кофе.
Возможно, для прекрасной Нигерии в частности и жаркой Африки в целом такая ненасыщенная и водянистая вкусоароматика одобрительна, но для суровой России с её стаутскими устоями выглядит откровенным проходняком. Тем более за такой ценник.
Оценка: 3 из 5.
Лесной заповедник Акуре-Офосу был создан для защиты участков тропических лесов в Нигерии.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
