Ингредиенты:
1. Копченая колбаса - 100 г.
2. Твердый сыр - 100 г.
3. Яйцо отварное - 3 шт.
4. Кукуруза - 0,5 банки
5. Майонез - по вкусу
6. Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком.
2. Сыр натереть на терке.
3. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
На ужин захотелось лёгкого, вкусного и красивого! Греческий салат!
Делаю!
Ингредиенты:
Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, сыр фета, оливковое масло, приправа для салата с базиликом, соль, перец. Забыл поставить лимон
Нарезаю крупным кубиком огурцы и болгарский перец
Томаты и красный лук
Сыр
Перемешиваю салатными ложками и отправляю в холодильник. На 30 минут
Это вкусно, красиво и быстро!
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Капуста молодая — 500 г.
2. Яйцо — 3 шт.
3. Сметана — 5 ст. л.
4. Майонез — 3 ст. л.
5. Мука — 6 ст. л.
6. Соль — 1 ч. л.
7. Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
8. Укроп — 1/2 пуч.
9. Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
2. Добавить мелко нарезанную зелень.
3. Яйца взбить в однородную массу.
4. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
5. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом
6. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
У меня 3 кг вишни домашней
2 л водки
0.5 кг сахара
Всем привет!
Знаете это чувство, когда друзья написали "мы уже выехали", а у вас в холодильнике печаль? Или когда просто лень стоять у плиты, но хочется чего-то вкуснее доширака. Держите три рецепта, которые реально спасают.
1. Брускетты за 10 минут
Нарезаете багет или любой хлеб кусочками, подсушиваете на сковороде или в духовке (буквально 3-5 минут). Дальше — творчество:
Помидоры + моцарелла + базилик (если нет базилика — пофиг)
Авокадо + яйцо + специи
Сыр + чеснок в микроволновке = сырные гренки
Выглядит как будто старались, делается пока чайник закипает.
2. Паста "агліо-олліо" (чеснок и масло)
Варите спагетти. На сковороде разогреваете оливковое масло (или любое), бросаете порезанный чеснок и перец чили. Через минуту туда пасту + немного воды от варки. Всё. Секрет: вода от пасты делает соус шелковистым, а не жирной лужей.
Время: 12 минут. Вкус: как в итальянском кафе за 500 рублей.
3. Яичница "а-ля фриттата"
Взбиваете яйца, добавляете всё, что найдёте: колбасу, помидоры, сыр, зелень, остатки вчерашней картошки. Выливаете на сковороду, накрываете крышкой на 5-7 минут.
Получается что-то среднее между омлетом и пиццей. Режете на куски, подаёте. Люди думают, что вы готовились.
Лайфхак от меня: Всегда держите в морозилке пару булочек или багет. Размораживаются за 10 минут, а выглядит, как будто вы специально в пекарню сходили.
Какие у вас есть рецепты-спасители? Делитесь в комментах!
Ингредиенты:
1. Баклажаны 4 шт
2. лук 1 шт
3. Болгарский перец 1 шт
4. помидоры 4 шт
5. говяжий фарш 500 гр
6. стручковая фасоль 300 гр
Заправка:
1. горчица 3 чайные. л
2. йогурт или сливки 3 ст.л
3. чеснок 3 зубчика
4. соль
5. специи( на ваш вкус)
6. вода 4 ст. л.
7. Маложирный сыр 30 гр
Приготовление:
1. Все смешайте для заправки.
2. Обжарьте баклажаны, колечками.
3. Обжарьте фарш.
4. Помидоры нарежьте кружочками.
5. Перец и лук нарежьте соломкой.
6. В форме для запекания слоями выложите: баклажаны+ лук+ мясной фарш+перец+ помидоры+ фасоль.
7. Каждый слой смажьте соусом.
8. Запекайте в духовке при 180 гр. около 35 мин.
9. После запекания посыпьте тертым сыром
Приятного аппетита!
Смелый, сложный и незабываемый. Этот коктейль - тест на смелость для ценителя. Идеальный баланс трёх мощных характеров: хлесткий джин, сладкий вермут и горько-травяной, ментоловый удар Фернет-Бранка. Вы либо полюбите его с первого глотка, либо он бросит вам вызов. Такой же дерзкий, как и его создательница.
Ингредиенты:
✓ Лондонский сухой джин - 45 мл;
✓ Красный сладкий вермут (Rosso) - 45 мл;
✓ Фернет-Бранка - 7.5 мл;
✓ Лёд - для смешивания;
✓ Апельсин - цедра.
Инструкция (Метод Stir):
1. Охладите бокал.
2. В смесительный стакан добавьте джин, вермут и Фернет-Бранка, добавьте крупный лёд.
3. Аккуратно размешивайте барной ложкой 30-40 секунд. Цель - интенсивное охлаждение и идеальное объединение ингредиентов.
4. Процедите коктейль через стрейнер в охлаждённый бокал.
5. Сбрызните маслом апельсиновой цедры над поверхностью и протрите края бокала. Цедру нужно опустить в напиток.
⚡ Ключевые моменты IBA:
▸ Только STIR! Размешивание сохраняет шелковистую, крепкую текстуру и кристальную прозрачность, позволяя всем сложным нотам раскрыться постепенно.
▸ Фернет не доминирует, а завершает. Всего 7.5 мл этого амаро достаточно, чтобы оставить длинное, горьковато-травяное послевкусие, не перебивая основу.
▸ Свежесть вермута - ключ к успеху. Открытая бутылка вермута не должна храниться дольше месяца.
📜 История в глотке:
Коктейль «Ханки Панки» создала Ада «Коули» Коулман - одна из первых в мире женщин-барменов, работавшая в легендарном баре «Savoy Hotel» в Лондоне в 1920-х годах. По легенде, она приготовила его для знаменитого актёра Чарли Чаплина, и его странное название («Hanky-Panky» можно перевести как «шалости» или «фокусы») - это её комментарий к его волшебному, «магическому» эффекту. Входит в категорию «The Unforgettables» IBA.
🔑 Ваш эксперт-совет:
• Для новичков: если Фернет кажется слишком резким, начните с 5 мл и постепенно увеличивайте дозу.
• Подача: подавайте сразу, в ледяном бокале. Первый глоток - самый откровенный.
Этот коктейль, как и его создательница, не просит, а требует внимания. Он не пытается понравиться, он предлагает диалог. Примете вызов?
