Про заработок
От создателей "если откладывать по 1 миллиону в месяц, в конце года у тебя будет 12 миллионов!"
От создателей "если откладывать по 1 миллиону в месяц, в конце года у тебя будет 12 миллионов!"
В последнее время я редко выкладываю рецепты. Выкладывать то, что уже сто раз мелькало в ленте — такое себе занятие. Сие блюдо — обычное для многих австрийцев и едят они его регулярно даже за пределами Австрии (отдельная тема для сарказма). Я тоже любитель шнитцеля и картофельного салата, ем их с тех пор как переехал (с 2002го), но ни разу их сам не готовил. До сегодняшнего дня)
Делюсь!
Ингредиенты:
САЛАТ
500г картофеля (у нас есть специальный для этого салата, но думаю, что можно взять любой))
2 больших головки красного лука
150-200 мл овощного или говяжьего бульона
100 мл уксуса (у меня грушевый)
50мл белого вина
1-2 столовые ложки горчицы
5-6 столовых ложек подсолнечного масла
1 чайная ложка сахара
Соль, ЧМП по вкусу
ШНИТЦЕЛЬ
3 тонких куриных шнитцеля (толщина около 0,5-1см)
100 г панировочных сухарей
80 г пшеничной муки
3 столовые ложки сливок
3 яйца
Растительное масло
Отварить картофель в кожуре. Отставить и дать остыть.
Тем временем нарезать лук так мелко, как только возможно.
Бульон довести в кастрюле до кипения и забросить туда лук. После 3-4 минут интенсивного кипения выключить и отставить в сторону.
Смешать горчицу, уксус, подсолнечное масло, вино, перец, сахар и соль. Мешать надо хорошо, что бы соль и сахар полностью размешались.
Картофель почистить и нарезать удобными кусочками. Мне нравится покрупнее куски, а в ресторанах у нас часто мельчат.
Залить картошку смесью горчицы и уксуса, потом добавить лук с бульоном. Добавлять постепенно, не все сразу, чтобы жидкость не покрывала всю картошку. У меня осталось немного бульона. Дать пару часов настояться.
Панировка для шнитцеля: яица, сливки и мука вперемежку с панировочными сухарями.
Отбить кусок, в яица, в панировку и на горячую сковородку с подсолнечным маслом.
Жарить до аппетитной корочки😎
Я укладываю готовое мясо на бумажные кухонные полотенца, что бы жир стекал и впитывался.
Перед употреблением мясо посолить и сбрызнуть лимонным соком.
Вышло очень вкусно!
Примерно год назад я ходил на концерт этой группы и в этом году решил порадовать себя)))
Писать о себе толком не чего. 2 раза в неделю хожу в тренажёрку и в бассейн, а ещё стал ходить на танцы, бачату. Мозг отказывается воспроизводить все движения, а тело закаченело, что вместо плавных движений, получается что то механическое)))
Раньше не понимал этих слов..
Теперь, мне пришло понимание о моем мелководье - по жизни.
Когда я вижу старость или наивность в глазах детей,
не вольно задумываешься о нем ...
О простом детском понимании всех вещей..
И когда оно приходит?
Мой опыт подсказывает мне простую истину, в мои 31 год я уже слишком стар для простых вещей и слишком молод для безнадежности, и мне остсется только..? Только личный выбор)
Все таки я выбираю ясное сознание и чистый разум. Для этого я работаю над тем, что становится важным в моей голове.
Совсем недавно стал печатать на 3d принтере фотополимерной смолой. Опыта нет. Но напечатав с десяток моделей, хочу поделится своим мизерным опытом, может кому пригодится. Принтер поставил в сауну, так как там оч хорошая вытяжка.
Заклеил защитной пленкой уф дисплей, или как он там называется, дополнительно края заклеил скотчем. Пластелином сделал бортик напротив винта , чтобы если что смола не попала во внутрь.
Использую пока только такую смолу
Это водосмывающаяся смола. По этому к другим смолам ни чего не смогу сказать. Опыт только с ней. Смола не плохая, не сильно воняет, но хрупкая. Упала, считай сломалась, но мне для прототипов, для отливки сойдет. Для поддержек использую слайсер читубокс. Оч удобно. Располагаю модель так, чтобы максимально нужные стороны были расположены на угол в 45 градусов. Ставлю автоматические поддержки. Сначала искал островки, потом забил. И так норм определяет. Потом только удаляю ненужные поддержки, которые визуально действительно не нужны. Все. Работает слайсер отлично. Нарезаю в слайсере энткубик ворк шоп. Так, на всякий случай. Потому что читубокс пишет время печати в 2 раза меньше, что вызывает сомнения. Настройки для принтера и смолы стандартные, хотя при печати тестовых моделей мне не понравилась ни одна. И теперь самое интересное. Чтобы без проблем отделить модель от поддержек поливаем модели из душевой лейки горячей водой, отделяется на раз два. Причем у меня не читубокс про, где можно ставить шарики, а обычная. При отрыве не оставляет раковин, а бугорки, которые легко сточить, от стола поддержки тоже легко отлетают, если прогреть водой. Сначала мучился, скаблил, царапал стол. При нагреве вообще сказка, все само отваливается. Дозасвечиваю просто перед окном. Даже если пасмурно все отлично засвечивается.
Вроде все. Уфффф. Может кому и пригодится. Не пинайте сильно, просто такие мелочи реально помогают.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509