ЛИМОННЫЙ КЕКС
что вам нужно:
- 1 ¾ стакана муки
- ¾ стакана сахарного песка
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- ⅔ стакана несладкого йогурта
- ⅓ стакана растительного масла
- ¼ стакана лимонного сока
- 1 столовая ложка тертой цедры лимона
- 1 чайная ложка экстракта лимона
- ½ чайной ложки желтого пищевого красителя, по желанию
для глазури:
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 столовые ложки лимонного сока
Что вам нужно делать:
✅ Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом дно и стенки формы для кекса.
✅ Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
✅ В небольшом контейнере, например мерном стакане для жидкости, смешать йогурт, масло, лимонный сок, цедру лимона, экстракт лимона и желтый пищевой краситель.
✅ Вылить йогуртовую смесь в миску с мучной смесью. Перемешать.
✅ Перелить тесто в подготовленную форму, разглаживая верх ложкой или лопаточкой.
✅ Выпекать до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
✅ Поместить кекс на решетку для охлаждения и дать полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы.
✅ Когда кекс остынет, приготовить глазурь, смешав в небольшой миске сахарную пудру и лимонный сок.
✅ Добавить больше сахарной пудры, если она кажется слишком жидкой, или больше лимонного сока, если она кажется слишком густой.
✅ Вынуть кекс из формы. Нанести глазурь на верх и бока кекса. Оставить до полного застывания глазури.
✅ Нарезать и подавать.
Чечевичный чуп
Очень простой рецепт супа, который быстро готовится 👍
Красная чечевица очень богата железом, белком, витамином B, A и E. Она обязательно должна быть в вашем рационе 🙂
Ингредиенты:
1) Красная чечевица 200 гр
2) Помидор 1 шт, большой
3) Чеснок 3 зубка
4) Горсть шпината (по желанию)
5) Лук 1 шт
6) Морковь 1 шт
7) Соль, перец, специи
Приготовление:
1. Замочите чечевицу на 2 часа
2. Натрите морковь и лук на крупную тёрку, чеснок на мелкую. Помидор нарежьте маленькими дольками.
3. В кастрюлю с промытой чечевицей добавьте овощи, залейте водой. После закипания варите 20 мин на медленном огне.
4. Выключите огонь, добавить шпинат, соль и любимые специи. Готово!
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi
Завтрак, обед, ужин - чечевично-морковный суп на все случаи жизни — попробуйте! | пп рецепт
Что вам надо:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- около 1 кг моркови, крупно нарезанной
- 2 больших лука-шалота, тонко нарезанных (асафетида/луковый порошок)
- 2 зубчика чеснока, измельченные (асафетида/чесночный порошок)
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки молотой куркумы
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- щепотка хлопьев красного перца чили
- 1,5 л овощного бульона или воды
- 1 стакан сушеной чечевицы (красной или оранжевой), промытой
- 400 мл несладкого кокосового молока
- 1 чайная ложка соли
- молотый черный перец по вкусу
- по желанию: нарезанные листья свежей петрушки для подачи и сметана
Что вы делаете:
На среднем огне нагреть масло в большой кастрюле. Добавить морковь и лук-шалот; готовить, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
Добавить измельченный чеснок, молотый имбирь, молотую куркуму, молотый кумин и хлопья красного перца чили. Готовить, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.
Добавить бульон и чечевицу; довести до кипения.
Уменьшить огонь до средне-слабого и варить, пока морковь и чечевица не станут мягкими, около 20 минут.
Измельчить содержимое кастрюли блендером.
Добавить кокосовое молоко, соль и перец. При необходимости разбавить суп дополнительным бульоном или водой.
Сверху посыпать рубленой петрушкой и полить сметаной.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Диета изобилия: сливочная орчата из кешью | ПП рецепт |
Кешью, финики, вода и корица — все, что вам нужно для приготовления этого насыщенного и освежающего напитка в мексиканском стиле.
Количество порций: 4
Эта супер простая ПП версия любимого мексиканского напитка приобретает сливочную текстуру из сырых кешью и пряную сладость из корицы и фиников.
🍋🌿 Что вам нужно:
— 2 столовые ложки сырых кусочков кешью
— 3 мягких финика меджул (либо ваш вариант), без косточек и крупно нарезанных
— 2 стакана фильтрованной воды
— ½ чайной ложки молотой корицы
🍋🌿 Что вы делаете:
1. В блендере смешайте все ингредиенты и взбивайте до получения однородной кремовой массы (приблизительно) 2 минуты.