Депутат Госдумы Николай Арефьев выступил с неожиданной инициативой — ввести для россиян регулярное отключение интернета на неделю или как минимум на выходные. По мнению парламентария, такая мера поможет соотечественникам сберечь зрение, нервы и сократит количество случаев игровой зависимости.

Парламентарий пояснил, что постоянное использование интернета, даже в рабочих целях, приносит значительный вред. «В настоящее время интернет приносит больше вреда, чем пользы. Я понимаю, что для работы мне, например, интернет нужен для того, чтобы собрать необходимую информацию или найти подходящие материалы. Это все очень удобно, быстро – и все хорошо. Однако дело в том, что, мне кажется, на 70% интернет используется для вреда своему собственному здоровью, потому что люди сидят там часами, сутками, годами, портят себе зрение и нервы», — заявил Николай Арефьев.

Особую озабоченность депутата вызывает проблема лудомании. «Игроманией, например, занимаются миллионы человек, причем они не просто играют, а делают это на деньги. Эта самая игра доводит людей до сумасшедшего дома. Международная организация здравоохранения обеспокоена, потому что интернет способствует психологическим расстройствам людей. Поэтому тут, наверное, надо на целые недели отключать или [делать это] по выходным дням, чтобы люди отдохнули», — уточнил он.

Данные зарубежных исследований показывают, что в среднем люди проводят в сети более 6,5 часов в день. Наиболее активными пользователями являются подростки и молодежь в возрасте до 34 лет.

Эта инициатива перекликается с более ранним предложением председателя движения «Россия православная» Михаила Иванова, который выступал за «цифровое воздержание» в ночные часы для повышения рождаемости.

Между тем, на обеспечение деятельности Федерального собрания (ГД + СоФед) в бюджете на 2025 г. заложено 22,6 млрд руб., причем работа Госдумы обойдется почти вдвое дороже, чем работа Совета Федерации (СФ), – 14,8 млрд против 7,7 млрд руб. соответственно.

Идиотизм стоит дорого!

Источник: Сетевое издание Absatz

Какой бывает холестерин?
Холестерин бывает двух видов. Условно назовем их «хороший» и «плохой» – холестерин низкой и высокой плотности. Первый помогает избавиться от отложений холестерина на стенках артерий, а второй, наоборот, является причиной появления атеросклеротических бляшек. Одна из роковых ошибок, которую допускают люди в отношении холестерина, заключается в том, что они полагают, будто все продукты с высоким содержанием жира богаты холестерином. Однако растительное масло вообще не содержит холестерина! Да, оно на сто процентов состоит из жира, однако жир является жизненно важным питательным веществом, так как входит в состав оболочек абсолютно всех клеток.

А что же на самом деле?
Исследования, свидетельствующие о том, что холестерин является причиной сердечных приступов, не учитывают не только различия между «хорошим» и «плохим» холестерином, но и вес подвергшихся исследованию субъектов. Около десяти лет назад было проведено исследование уровней холестерина у людей, умерших от инфаркта. Так вот: у 87 процентов из них уровень холестерина был нормальным. Однако у 92 процентов был выявлен лишний вес. Вот, оказывается, в чем настоящая проблема, а вовсе не в том, сколько жира и холестерина вы едите.

Выяснилось также, что на здоровье сердца большее влияние оказывает не уровень холестерина в целом, а уровень триглицеридов. Уровень триглицеридов может оказаться повышенным как вследствие тучности, так и как результат стресса, чрезмерного потребления алкоголя, нехватки фруктов и овощей в рационе, недостаточного приема клетчатки, перебора со сладким.

Итак, мы убедились в том, что холестерин – это не так уж и плохо, как принято думать некоторыми, и высокого уровня «хорошего» холестерина вовсе не стоит избегать. Может быть, имеет смысл его повысить за счет поглощаемой пищи. Где же найти «хороший» холестерин? В жирных сортах тунце или скумбрии. Поэтому хотя бы два раза в неделю нужно съедать по 100 г морской рыбы. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не позволит образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови. Также «хорошего» холестерина много в орехах – полезно съедать по горсточке орешков пять раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские, кешью, фисташки. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна. Не забывайте и о растительных маслах. Предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на масле, а добавляйте его в готовые блюда. Холестерин – это строительный материал для конструирования всех клеток нашего организма. Без него мы попросту погибли бы. Кроме того, холестерин необходим для производства организмом гормонов.

Вы никогда не замечали, что всякий раз, когда вам попадается на глаза диета для снижения веса, в ней содержатся рекомендации исключить из рациона некоторые продукты с высоким содержанием жира? На самом-то деле, когда мы пытаемся похудеть, мы едим меньше, потребляем меньше калорий и, как результат, худеем и понижаем уровень холестерина. Довольно просто, не так ли? Почему же тогда ученые и диетологи продолжают бомбардировать нас информацией об особой вредности отдельных продуктов?

Яйца и холестерин

Самым богатым источником холестерина традиционно считается яичный желток.
Теория о том, что холестерин, полученный из яиц, повышает уровень холестерина в организме человека, возникла на основе исследований, которые проводились в начале 60-х годов на животных, а точнее, на кроликах, которые вообще не едят яиц! Конечно, их организм не способен усваивать яйца. С другой стороны, люди устроены так, что способны усваивать холестерин из поступающей извне пищи.

Недавно ученые обнаружили, что в яйцах содержится компонент, известный как докозахексаеновая кислота, или сокращенно ДХК. ДХК – незаменимая жирная кислота, которая играет жизненно важную роль, улучшая функции мозга, концентрацию и энергетику – качества, необходимые для интенсивных фитнес-тренировок и не только. Низкий уровень ДХК чреват потерей координации, ухудшением памяти, быстрой усталостью и ослабленным зрением. Существуют некоторые подтверждения того, что ДХК, которая содержится в большом количестве в материнском молоке, но совершенно отсутствует в коровьем, ответственна за улучшение иммунитета, рост и способность грудных детей к обучению.

По иронии, ДХК содержится в яичном желтке – той части яйца, которую озабоченные своим здоровьем люди частенько выбрасывают. Яичные желтки также содержат лецитин, который вымывает из организма «плохой» холестерин, но оставляет «хороший». Конечно, предпочтительнее кушать яйца, которые высиживают обычные домашние куры. Там, где производство яиц поставлено на поток, кур приучают не к 24-часовым, а к 12-часовым суткам. В результате такие куры откладывают больше яиц, но эти яйца куда беднее по своему составу, чем яйца из-под обычной несушки. К тому же промышленных кур кормят исключительно зерном, что также не слишком хорошо.

За вами выбор

И хотя специалисты не рекомендуют диеты, содержащие много насыщенных жиров, не стоит недооценивать важность холестерина. Если вы нормально питаетесь и не забываете орегулярной физической нагрузке, то организм сам позаботится о том, чтобы соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина было оптимальным. По крайней мере, настолько оптимальным, насколько это позволяет ваша генетика.

Хватит обвинять еду во всех смертельных опасностях, начиная с сердечного приступа и заканчивая раком. Ешьте то, что предначертано природой! Не бойтесь холестерина и не избегайте его. Вместо этого лучше подналягте на «хорошие» жиры – морскую жирную рыбу, орехи, семечки, растительное масло, особенно оливковое, и вскоре вы обнаружите, что чувствуете себя куда лучше. Ваша кожа смягчится, а волосы перестанут быть ломкими.

Что такое холестерин?

 Холестерин (далее – ХС), жирные кислоты и триглицериды являются разновидностями жиров (липидов). ХС в норме присутствует во всех тканях организма. Тело человека состоит из миллионов клеток. В состав их стенок входят липиды, к числу которых относится холестерин.

Без ХС наши клетки не могли бы работать. Холестерин – это строительный материал для конструирования всех клеток нашего организма. Без него мы попросту погибли бы. Кроме того, холестерин необходим для производства организмом гормонов.

ХС также является одним из основных элементов структуры солей желчных кислот, помогающих переваривать жиры, витамина D и гормонов. ХС попадает в организм из 2 источников. Примерно 70% синтезируется самим организмом, в основном в печени. Еще 30% поступает с пищей.

«Плохой» и «хороший»

Жирные кислоты (липопротеины) являются основными переносчиками холестерина и делятся на липопротеины высокой плотности (ЛПВП), или «хороший» холестерин, и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), или «плохой» холестерин.

Первый помогает избавиться от отложений ХС на стенках артерий, а второй, наоборот, является причиной появления атеросклеротических бляшек. Набор липидов и их уровни у каждого человека называют липидным профилем.

Определение липидного профиля

В клиниках «Будь Здоров» по направлению специалистов и, прежде всего, терапевтов и кардиологов проводится полное исследование липидного профиля, то есть определяются следующие показатели в крови :

триглицериды, нормальный уровень которых не должен превышать 1.7 ммоль/л;

общий холестерин – в идеальном случае уровень должен быть ниже 5 ммоль/л;

уровень «хорошего» ХС /ЛПВП/ должен быть выше 1.1 у мужчин и 1.4 ммоль/л у женщин;

уровень «плохого» ХС /ЛПНП/ должен быть ниже 2.5 ммоль/л.

До взятия крови на этот анализ не рекомендуется принимать пищу в течение 12 часов, так как уровни липидов повышаются после еды.

Дислипидемия
Это нарушение липидного обмена, связанного с повышением уровня «плохого» ХС (ЛПНП) и снижением уровня «хорошего» ХС (ЛПВП). Повышение уровня холестерина может привести к образованию бляшек на стенках артерий – атеросклерозу, в результате чего движение крови по сосудам нарушается, и это может стать причиной, например, инсульта или инфаркта.

Одна из роковых ошибок, которую допускают люди в отношении холестерина, заключается в том, что они полагают, будто все продукты с высоким содержанием жира богаты холестерином. Однако растительное масло вообще не содержит холестерина! Да, оно на сто процентов состоит из жира, однако жир является жизненно важным питательным веществом, так как входит в состав оболочек абсолютно всех клеток.

Самым богатым источником холестерина традиционно считается яичный желток, печень, субпродукты, жирные сорта сыра, жирное мясо. Организм человека устроен так (в отличие от животных), что способен усваивать холестерин из поступающей извне пищи.

Где живет «хороший» холестерин
Где же найти «хороший» холестерин? В жирных сортах морской рыбы, например, в тунце или скумбрии, форели или семге. Поэтому хотя бы два раза в неделю нужно съедать по 100 г морской рыбы. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не позволит образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови. Также «хорошего» холестерина много в орехах – полезно съедать по горсточке орешков пять раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские, кешью, фисташки. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна. Не забывайте и о растительных маслах. Предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на масле, а добавляйте его в готовые блюда.

Коррекция дислипидемии
В основе коррекции дислипидемии лежит немедикаментозная и лекарственная терапия. Немедикаментозное лечение предусматривает назначение диеты, коррекцию веса, повышение физической активности, отказ от курения. В пищевом рационе рекомендуется ограничить потребление продуктов животного происхождения, богатых ХС и насыщенными жирами: жирных сортов мяса, сала, сливочного масла, маргарина. Сметаны, яичного желтка, майонеза, жирного сыра. Колбасы, сосисок, всех субпродуктов, рыбной икры, креветок, кальмаров, а также сливочного мороженого, пудингов, кремов, тортов, шоколада.

Лекарственные препараты
В настоящее время существуют 5 основных классов лекарственных средств, которые могут снизить уровень липидов. Статины – самые распространенные препараты для снижения уровня липидов. ХС образуется во всех клетках организма. Однако наибольшее его количество производится в печени. Поэтому снижение выработки ХС печенью стало главной целью лекарственной терапии.
Чтобы понять механизм действия статинов, нужно знать пути синтеза ХС. ХС образуется в результате многоступенчатого процесса, а статины угнетают один из его этапов, в результате чего организм вырабатывает меньше ХС и его уровень в крови снижается. Существуют также другие лекарственные средства, снижающие уровни ХС и ТГ (триглицеридов). Их можно использовать отдельно или в комбинации со статинами. К ним относятся:

смолы, которые связывают солижелчных кислот и выводят из организма с калом;
ингибиторы всасывания ХС, которые ограничивают всасывание ХС в кишечнике;
фибраты, которые снижают уровень ЛПНП, но в основном используются для коррекции высокого уровня ТГ и низкого уровня ЛПВП;
никотиновая кислота, которая принадлежит к группе витаминов РР, она снижает уровни ХС ЛПНП и ТГ, повышая уровень ХС ЛПВП.
Эти препараты принимаются обычно длительное время, и важна непрерывная терапия, даже когда достигнуты адекватные показатели ХС. Лечение не должно прерываться без консультации с врачом.

Если вы полагаете, что вы или кто-то из ваших близких страдаете этим заболеванием, обратитесь к специалисту-кардиологу. Будьте здоровы!

Здравствуйте, друзья! Сегодня рассмотрим тему: сырые яйца — польза или вред? Что будет, если пить каждый день натощак по два сырых яйца? Именно пить яйца сырые, а не варить. Вы узнаете о влиянии нагрева на свойства яиц, опасен ли холестерин в сырых яйцах, химический состав, влияние на здоровье. Какие яйца лучше: деревенские, мелкие или крупные. Как обезопасить себя от сальмонеллёза. Влияние нагрева на свойства яиц Сырые яйца — польза или вред: опасен ли холестерин в сырых яйцах? Чем полезны сырые яйца Химический состав сырых яиц. Сырые яйца — польза или вред: Польза сырых белков Сырые яйца — польза или вред: Польза сырых желтков. Как изменится ваше здоровье, если вы каждый день будете выпивать по два сырых яйца натощак. Как выбирать яйца. Как обезопасить себя от сальмонеллёза. Вред сырых яиц.

Влияние нагрева на свойства яиц. О яйцах много говорят противоречиво. Кто-то считает, что они могут принести вред, кто-то считает, что от яиц только польза и никакого вреда. Такая противоречивость возникает потому, что сырые яйца и яйца после тепловой обработки — это разные продукты, имеющие разные свойства. Дело в том, что, в сыром виде они приносят пользу, а после термической обработки, особенно, когда мы жарим, запекаем в выпечке, они превращаются в менее полезный, даже опасный продукт. Кроме яиц при жарке привносит долю вредности разогретое масло. Тем более, если при нагревании превышена температура дымления, то масло становится канцерогенным. Учтём, что в желтке содержится жир, и он тоже видоизменяется при нагревании. Опасны: Яичница с колбасой, в том числе сосисками, сардельками, а также с салом, беконом, ветчиной. Эти изделия включают в себе много вредных для здоровья примесей. Жарка на сливочном масле из-за его низкой температуры дымления (150 градусов), на говяжьем или свином жире, на маргарине и др. Эти блюда способствуют увеличению плохого холестерина и канцерогенов.

Сырые яйца — польза или вред: опасен ли холестерин в сырых яйцах? Гипотезу о вреде холестерина выдвинул академик Аничков в первой половине двадцатого века. Затем многие учёные подтвердили это положение экспериментально. Идею о вреде холестерина поддержали разные коммерческие структуры, как пищевые, так и фармацевтические. Они стали получать огромные прибыли на таблетках для понижения холестерина и на продуктах питания без холестерина, заменив животные жиры на дешёвые растительные. Позднее была изобретена центрифуга, которая позволила разделить холестерин на две фракции: низкой плотности и высокой плотности. И выяснилось, что вред сосудам наносит только холестерин низкой плотности. Его назвали плохим холестерином. Появилось ещё одно важное уточнение: холестерин нужен для обменных процессов в организме.

Дополнительные исследования выявили, что сырые яйца не приводят к бляшкам в сосудах и сердечно-сосудистым заболеваниям. Яйца реабилитировали. Австралийские ученые заявили, что люди, которые ежедневно употребляли по 3 яйца, понизили плохой холестерин. Спортивные врачи, контролировавшие здоровье бодибилдеров, подтвердили это положение. Бодибилдеры для наращивания мышц употребляют много яиц, а уровень холестерина у них был в норме, вопреки гипотезе Аничкова. Чем полезны сырые яйца. На самом деле, только сырые яйца принесут вам максимальную пользу. И не принесут никакого вреда. Это связано с тем, что в сырых яйцах содержится сбалансированный состав витаминов, аминокислот и других полезных составляющих, которые легко усваиваются. При тепловой обработке яиц этот баланс нарушается: какие-то витамины лучше переносят температуру, какие-то хуже, аминокислоты, ферменты также от температуры преобразуются, и для их усвоения организм должен приспосабливаться и терять энергию.

Хотя в яичном желтке действительно содержатся жиры и большое кол-во холестерина, но они легко усваиваются, благодаря наличию в яйцах лецитина, холина, никотиновой кислоты и фосфолипидов. Они способны улучшать качество холестерина в крови, сделать его хорошим. Именно благодаря ним, яйца становятся полезным продуктом, не образующим бляшек в сосудах. Поэтому миф о том, что сырые яйца повышают холестерин и риск сосудистых заболеваний признан ошибочным. На заметку: Холин ( витамин B4) входит в состав лецитина и может производиться в небольших количествах организмом. Без холина невозможна нормальная работа нервной системы, ясное мышление, здоровье печени. Кроме того, холин защищает клетки от разрушения и замедляет старение тканей. На заметку: Никотиновая кислота (витамин PP) помогает понизить уровень холестерина, а кроме этого улучшает процессы кровообращения в организме. Она помогает вылечить пеллагру, невриты, гепатиты, хронические заболевания сосудов с поражениями артерий ног. Чем особенно полезны сырые яйца — это их полное усвоение. Интересный факт. Усвоение сырых яиц происходит только тогда, когда организм нуждается в этих веществах. И сырые яйца проходят транзитом, если организму в данный момент они не нужны. Но варёные яйца такой особенностью не обладают. Поэтому организму приходится усваивать полностью и тратить на усвоение драгоценную энергию. В свете этого факта предлагаю проанализировать мнение, что варёные яйца усваиваются лучше сырых... При употреблении варёных яиц происходит насилие над организмом: нужны в этот момент яйца организму или не нужны, а приходится усваивать с вредом для себя.

Химический состав сырых яиц.

Вещество Яйцо цельное Белок 100 г Желток 100 г. Суточная потребность Кальций, мг 55 10 136 1000 (жен. после 60 лет 1200) Калий, мг 140 152 129 2500 Магний, мг 12 9 15 400 Фосфор, мг 192 27 542 800 Железо, мг 2,5 0,2 6,7 10 (муж) 18 (жен) Витамин A, мг 0,25 следы 0,89 0,9 Бета-каротин, мкг 0,06 0 0,21 15 Витамин D, мкг 2,2 0 7,7 10 (жен. после 60 лет 15) Витамин B1, мг 0,07 0 0,24 1,5 Витамин B2, мг 0,44 0,61 0,28 1,8 Витамин B6, мг 0,14 0,01 0,46 2 Витамин PP, мг 0,2 0,2 0,1 20 Витамин B12, мкг 0,52 0,08 1,8 3 Фолацин, мкг 7,0 1,1 22,4 400 Холин, мг 251, 39 800 500

Польза сырых белков.

Сырой белок уничтожает опасную бактерию хеликобактер пилори, благодаря ферменту лизоцим. Тем самым лечит гастрит, язву желудка, двенадцатиперстной кишки. Заражены этой бактерией 50 — 80% людей. Она же приводит к раку желудка. Бактерия хеликобактер пилори изъязвляет стенки желудка, приводит к эрозии.

Медики применяют от неё сильные лекарства с сильными побочными последствиями. А сырой яичный белок решит проблему без побочных последствий, благодаря лизоциму. Важно: белок обязательно должен быть сырой. При отравлении металлами и их солями (ртуть, сулема, олово, свинец, медная зелень), а также серной кислотой или когда яд неизвестен, необходимо пить сырой яичный белок в большом количестве. Издавна подмечено, что сырой яичный белок улучшает голос и укрепляет голосовые связки. Артисты пьют сырые белки. Белок - великолепный антиоксидант. У него показатель кислотно-щелочного равновесия ph= 9,5. Отсюда его омолаживающие и бактерицидные свойства.

Польза сырых желтков.

Сырой желток полезнее варёного, т.к. хранит в себе сбалансированный природный состав все полезных нам веществ. Желтки богаты: Витамином D, который особенно нужен тем, кто работает без солнечного освещения. Лецитином, который растворяет бляшки на стенках кровеносных сосудов, улучшает работу мозга и предотвращает инфаркт и инсульт, оздоравливает печень. Лютеином, улучшающим зрение. Холином, поддерживающим липидный обмен, нервы, мозг и печень. Биотином, нужным для нормального обмена веществ, здоровья кожи, волос и иммунной системы. Фолиевой кислотой, без которой невозможна система кроветворения. Йодом, железом, фосфором, селеном, витаминами группы B. В желтках есть даже витамин B12, которого так часто не хватает тем, у кого растительная диета. Есть в желтке и полезный холестерин. А мы уже знаем, что его наличие не ухудшает, а наоборот, улучшает наше здоровье:Во-первых, когда мы получаем холестерин из внешних источников, нашей печени придётся меньше трудиться над его созданием, поэтому она может задействовать больше своих ресурсов на синтез других необходимых веществ или на чистку крови.Во-вторых, без холестерина невозможна выработка половых гормонов. Именно из-за его нехватки люди, переходящие на растительную диету и отказывающиеся от продуктов животного происхождения, становятся слабыми в отношениях с противоположным полом. Мужчины теряют мужскую силу, а женщины становятся фригидными. Как изменится ваше здоровье, если вы каждый день будете выпивать по два сырых яйца натощак. Научно доказаны следующие улучшения в здоровье: Укрепятся ваши кости и зубы, благодаря витамину D и кальцию. Улучшатся кожа, ногти, волосы, благодаря биотину. Также разгладятся морщины, исчезнет перхоть. Улучшится или, как минимум, перестанет ухудшаться ваше зрение, благодаря лютеину. Ещё яйца предотвращают возникновение катаракты, а также куриную слепоту. Нормализуется вес. Полноценные сбалансированные питательных вещества, витамины и микроэлементы дают ощущение сытости, что препятствует перееданию. Яйца влияют на гормоны аппетита. Улучшится состояние больных диабетом второго типа. Лишний жир уходит, а вместо него образуются мышцы, благодаря лейцину - источнику белка. Яйца страхуют от сердечно-сосудистых заболеваний. Американские ученые в эксперименте проанализировали влияние употребления одного сырого яйца в день на большом количестве людей и доказали, что риск инсульта снижается на 12%. При этом улучшается артериальное давление и снижается уровень плохого холестерина. Улучшится работа печени, мозга, почистятся сосуды от бляшек, улучшится работа ЖКТ и восстановится нервы.

Как выбирать яйца.

Сырые яйца требуют тщательного подхода к их употреблению. Во-первых, они должны быть свежими. Чтобы проверить их свежесть, надо опустить их в холодную воду. Свежие яйца тонут и лежат в воде горизонтально, а давние всплывают либо одним концом, либо полностью. Давнишние яйца сырыми не употребляют. Те, что всплыли полностью, решительно выбрасываем.

Во-вторых, цвет желтка должен быть ярким. Этим отличаются деревенские яйца, где куры на подножном корму. Бледный желток свидетельствует о фабричном содержании кур в тесных клетках в неволе на искусственном корму да ещё и на лекарствах (гормоны, антибиотики). Фабричные яйца хуже домашних или деревенских. В-третьих, размер яйца говорит о возрасте несушки. Молоденькие куры несут яйца поменьше, но молодость курицы - это хороший признак. Как обезопасить себя от сальмонеллёза. Эта кишечная инфекция вызывается микробами рода сальмонелл. Сальмонеллы присутствуют только на поверхности яйца, но если яйца не свежие, то могут проникать внутрь. Также, если в скорлупе есть трещинка, есть опасность заражения. Поэтому, чтобы застраховать себя, тщательно мойте яйца в горячей воде с мылом. А ещё надёжнее, погрузите сырые яйца на 15 секунд в солёный кипяток (1 столовая ложка соли на 2 чашки воды). Не употребляйте сырые яйца несвежие. Не употребляйте сырые яйца с треснутой скорлупой. Подозрительные яйца лучше сварить, жертвуя пользой. Ещё одна мера обезопаситься от сальмонеллеза: Разбив два яйца в посуду, надо капнуть туда одну треть чайной ложки яблочного уксуса или чайную ложку лимонного сока. Размешаем и через пять минут можно выпить. Яблочный уксус и лимон убивает бактерии сальмонеллы. Вред сырых яиц. Возможный вред может быть в непереносимости сырого белка некоторыми людьми, у которых от яиц получается аллергия. В этом случае надо знать, что желток не вызывает аллергию. Сырой желток надо выпить, а белок выбросить. Итоги. Друзья, сегодня мы можем применить жизненно важные знания на тему: сырые яйца — польза или вред. И как изменится ваше здоровье, если вы будете пить по два сырых яйца каждый день натощак? Мы поняли, какая большая польза от сырых яиц. И при элементарной осторожности они не приносят никакого вреда. Напротив, вы при ежедневном употреблении двух яиц в день можете сильно улучшить здоровье: сердце, печень, глаза, нормализовать вес, улучшить работу мозга и нервной системы. Это далеко не полный перечень улучшения здоровья. Два сырых яйца надо пить натощак до завтрака. При желании можно дополнительно выпить яйца на голодный желудок вечером вместо ужина. 4 яйца в день взрослому человеку пойдут на пользу. Сырые яйца имеют полноценный и сбалансированный химический состав, так необходимый для питания нашего организма. Будьте здоровы!

Куркуму получают из корня  Curcuma longa , цветкового растения семейства имбирных. Его часто продают в банках для специй. Однако, если купить его свежим, он похож на  корень имбиря  с более интенсивным желто-золотистым цветом.

В Индии куркуму используют для лечения кожных заболеваний, проблем с пищеварением, болей и недомоганий. Фактически, это основа аюрведической медицины, формы традиционного исцеления. Куркума содержит множество растительных веществ, но одна группа, куркуминоиды, оказывает наибольшее положительное воздействие на здоровье.

Три известных куркуминоида — это куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Из них куркумин является самым активным и наиболее полезным для здоровья. Куркумин, который составляет около 2–8 % большинства препаратов куркумы, придает куркуме ее особый цвет и вкус. Куркумин сам по себе известен своими противовоспалительными, противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.

Куркума используется для лечения многих проблем со здоровьем, таких как проблемы с кожей и пищеварением. Она содержит активный ингредиент куркумин, который обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

У них много общих преимуществ

Куркума и куркумин обладают лечебными свойствами, которые приносят много пользы здоровью. Вот некоторые из областей, в которых куркума и куркумин продемонстрировали явные преимущества, подтвержденные наукой:

• Остеоартрит:  Растительные соединения в куркуме, включая куркумин, могут снижать маркеры воспаления и, таким образом, облегчать симптомы остеоартрита.

• Ожирение: куркума и куркумин могут подавлять воспалительный процесс, связанный с ожирением, и могут помогать регулировать жировые отложения.

• Сердечно-сосудистые заболевания: куркума и куркумин могут снижать уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов и в результате снижать риск сердечных заболеваний.

• Диабет: куркума и куркумин могут улучшить метаболизм сахара в крови и потенциально уменьшить влияние диабета на ваш организм.

• Печень: исследование на крысах показало, что экстракт куркумы и куркумин защищают печень от хронического повреждения, помогая снизить вредный окислительный стресс.

• Рак: хотя исследования все еще находятся на ранней стадии, куркума и куркумин могут снижать активность клеток рака толстой кишки и других видов рака.

• Противогрибковое действие: куркума и куркумин могут разрушать клеточные мембраны грибков и могут использоваться в сочетании с противогрибковыми препаратами для достижения лучших результатов.

• Антибактериальные: куркума и куркумин обладают сильными антибактериальными эффектами. Они могут уменьшить рост многих болезнетворных бактерий.

Куркума и куркумин обладают антимикробными и лечебными свойствами. Исследования показывают, что они могут быть полезны людям с сердечными заболеваниями, остеоартритом и ожирением.

Куркума может иметь некоторые полезные свойства для здоровья, не связанные с куркумином

Куркума  — растение, заслужившее большое уважение в медицинском мире. Он не только полезен при артрите, но и может защитить ваш мозг по мере старения. Он показывает многообещающие результаты при лечении болезни Паркинсона.

Куркума содержит различные растительные соединения, которые работают сообща, поддерживая ваш организм. Исследование, изучавшее противогрибковую активность куркумы, показало, что все восемь ее компонентов, включая куркумин, способны подавлять рост грибков.

Исследование также показало, что курдион в куркуме имел наилучший ингибирующий эффект. Однако в сочетании с семью другими компонентами его ингибирование роста грибков было еще сильнее. Таким образом, хотя куркумин сам по себе может подавлять рост грибков, вы можете получить гораздо больший эффект, используя вместо него куркуму.

Аналогично, другое исследование показало, что куркума лучше подавляет рост опухолевых клеток, чем куркумин в отдельности. Однако, поскольку куркума содержит куркумин, трудно определить, полезнее ли куркума для других заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, которые напрямую сравнят эффекты каждого из них.

Куркума состоит из растительных соединений, обладающих антиоксидантным, противовоспалительным и антимикробным действием, которые, по-видимому, действуют эффективнее вместе.

Куркумин может быть более полезен, чем куркума, при определенных состояниях

Поскольку куркумин считается наиболее активным ингредиентом куркумы, исследователи начали его изолировать и изучать, может ли он сам по себе принести пользу при определенных состояниях.

Было доказано, что он обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием и даже может способствовать заживлению ран благодаря своему антибактериальному эффекту.

Более того, было обнаружено, что и куркума, и куркумин снижают уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Однако исследование на животных показало, что куркумин лучше справляется с минимизацией маркеров диабета, чем куркума.

Куркумин может специфически снижать уровень воспалительных маркеров, таких как фактор некроза опухоли (ФНО) и интерлейкин 6 (ИЛ-6), которые играют ключевую роль в развитии диабета 2 типа. Необходимы дополнительные исследования, которые сравнят действие куркумы и куркумина на людей с диабетом 2 типа.

Это не единственные полезные свойства куркумина.

Это также может снизить риск остеопороза. В ходе одного исследования на животных было обнаружено, что у крыс, получавших экстракты куркумы, обогащенные куркуминоподобными куркуминоидами, сохранилась костная масса, тогда как у тех, кому добавляли меньше куркуминоидов, не наблюдалось никакого эффекта. Однако куркумин часто плохо усваивается и может проходить через кишечник непереваренным.

Полезный совет — добавлять немного черного перца в пищу или добавки, содержащие куркумин. Вещество в черном перце, называемое пиперином, может увеличить биодоступность куркумина на 2000%.

Мощные антиоксидантные и противовоспалительные эффекты куркумина могут быть полезны для людей с диабетом и остеопорозом, но его усвоение может быть плохим. Сочетание куркумина с пиперином в черном перце может значительно улучшить усвоение.

Что выбрать?

Официального консенсуса относительно того, какие добавки лучше принимать — куркумин или куркуму, не существует. В большинстве исследований, показавших полезные эффекты, использовался экстракт куркумы с высокой концентрацией куркумина или только куркумин. При выборе добавки важно приобретать формулу, которая прошла клинические испытания и доказала свою хорошую усвояемость.

В обзоре по артриту суставов экстракты куркумы с 1 граммом куркумина в день показали наибольшую пользу через 8–12 недель. Тем, кто хочет снизить уровень холестерина, может помочь прием 700 мг экстракта куркумы два раза в день.

В ходе восьминедельного исследования было установлено, что ежедневный прием 2,4 грамма порошка куркумы в сочетании с семенами черного тмина снижает уровень холестерина, окружность талии и воспаление. Хотя результаты исследований неоднозначны, одно исследование с участием спортсменов показало, что 6 граммов куркумина и 60 мг пиперина в трех разделенных дозах помогли уменьшить повреждение мышц после тренировки.

Куркумин считается хорошо переносимым и был протестирован в высоких дозах до 12 граммов в день. Однако он может вызывать некоторые побочные эффекты, такие как дискомфорт в кишечнике и тошнота.

Исследования показывают, что добавки куркумы или куркумина с 1–6 граммами куркумина в день могут быть полезными. При высоких дозах могут быть побочные эффекты со стороны пищеварительной системы.

Итог

Куркума — золотая специя, которая на протяжении тысяч лет используется для лечения воспалений, бактериальных инфекций и проблем с пищеварением. Он содержит куркумин, который обладает доказанными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Официального консенсуса относительно того, какие добавки лучше принимать — куркумин или куркуму, не существует.

В большинстве исследований используется экстракт куркумы с высокой концентрацией куркумина или только куркумин. И куркума, и куркумин способны уменьшать воспаление суставов, уровень холестерина, сахара в крови, а также рост опухолей, грибков и бактерий.

Обязательно добавьте немного черного перца в порошок куркумы или пищевую добавку, так как это поможет улучшить усвоение куркумина.

Исследование не подтвердило предполагаемую опасность употребления кофе.