Зае..ли бизнесмены и прозводители в России к ак же бесит что,приходишь в магазин и вместо сока 1 литр этот же производитель тебе впариает сок 875мл, вместо пельменей 1кг тебе продают пачку 900гр или 700. (по той же цене что должна стоить за 1кг)
Вместо гречки в 1 кг - 900гр илм бывает по 800г (а это товары первой необходимости )
Макароны вместо 500гр -450гр (Например макароны"Maltagliati в Италии продают по 500 гр а у нас по 450 фасуют )
Наверное уже туалетная бумагу 54 метра уже производитель переименовал в 49метров))
Черти ебаные ,это не экономия -это жадность наебать покупателя.Не наебёшь не проживёшь?
один сделал а теперь все сука подхватили и продают по меньшему весу --уже как мода блять.
Роспотребнадзор ,дума и тд. когда же вы сделаете какой то закон на товары по развесу и фасовке
В статье расскажу, как удалось обнаружить воровство со стороны персонала в одной из сетей фастфуда. Мы погрузимся в мир грязного обмана в общепите: воровство на кассах, махинации со стороны менеджеров, недостачи и ужасающая наглость.
Всем привет! На связи Миша из Сконта. С помощью видеокамер и сервиса удалённого контроля мы поможем вам предотвратить кражи и получить больше продаж.
Воровство в фастфуде
Прежде чем приступить к разбору кейса, обратимся к сухим фактам.
Последнее крупное исследование на тему корпоративного мошенничества было проведено в 2015 году Федерацией рестораторов и отельеров (ФРиО) и компанией «Эксперт Разведка».
Если коротко — в 94% предприятиях общественного питания рядовые сотрудники и менеджеры среднего звена воруют.
Другое исследование, проводимое компанией Smartmetrics, охватило 1,2 тыс. торговых точек по всей России. И как оказалось, что самым распространённым видом краж (около 80%) стали хищения из касс (исследование опубликовано на RB.RU). Кроме того, кражи по сравнению с 2021 годом увеличились в два раза:
«В 8 раз увеличилось число переводов на карточки сотрудников по номеру телефону и QR-коду. Отмечается, что этому способствовали увеличение доли расчётов в наличных, дефицит кассовой ленты, а также недостаточная кассовая дисциплина в торговых точках».
Теперь, когда мы узнали, что воровство со стороны персонала только растёт, самое время обратиться к реальным ситуациям обмана и посмотреть, какие схемы для краж используют сотрудники.
Немного о компании из кейса
Компания, назовём её «Быстроед», является фастфуд-сетью с точками в РФ и странах СНГ. В отличие от названия, которое мы придумали в целях сохранения конфиденциальности клиента, история вообще не выдуманная, а самая настоящая.
С «Быстроедом» мы начали работать ещё год назад. В итоге, партнёр решил отказаться от сотрудничества с нами после трёх месяцев работы. История на этом не закончилась, клиент вернулся к нам уже с проблемой:
Клиент обратился к нам во второй раз — его беспокоил контроль финансовой безопасности в компании. Мы предложили ему стандартные услуги: контроль выдачи чека, озвучивание суммы и т.д.
Мы разоблачили воровство на кассах, наглость менеджеров и другие косяки со стороны персонала. После этого уже началась работа по выяснению ситуаций краж, которые будут описаны ниже.
Сегодня мы разберём их точку в Казахстане, ей и посвящён данный кейс (не переживайте, тенге переведём в рубли).
Ситуации воровства
Во всём виновата наличка!
Начнём с самой банальной ситуации: в чеке указана одна сумма, а клиент почему-то платит больше. В нашем «Быстроеде» кассир озвучивает клиенту сумму 11 100 тенге (2 154 ₽), на мониторе также высвечивается сумма в 11 100 тенге, гость её оплачивает. Чек же кассир пробивает на сумму 10 400 тенге (2 037 ₽). Оплата происходила наличкой.
отслеживать воровство удобно по часам: просто сравниваете время заказа с видеозаписью
Что произошло? На кассе двусторонний монитор, т.е. на нём клиент видит итоговую сумму заказа и цену за каждую позицию. По камерам наши менеджеры замечают, что клиент не обращает никакого внимания на это табло. Кассир это тоже видит и пользуется удобным моментом: говорит, что заказ вышел на 700 тенге больше. Куда ушли эти деньги долго думать не надо.
Вроде бы и сумма небольшая, всего 137 рублей. Но только представьте, сколько раз за день кассир пользуется такой невнимательностью и доверчивостью клиентов.
Вывод: если бы клиенты проверяли свои заказы по табло, то тогда, конечно, разницу в цене они бы заметили. Но признаемся честно, кто из нас в спешке и с диким желанием поесть будет что-то там сверять и перепроверять. Самое обидное, что такое мелкое воровство при его обнаружении клиентом отразится на репутации всей компании. В данном случае вы потеряете не только свою прибыль, но и лояльность покупателей.
Разливная газировка
Ситуация: во время оформления заказа в «Быстроеде» клиент берёт два больших комбо, большие сок и пепси. В детализации по продажам нет пепси.
товары из заказа изменены, чтобы не раскрывать ассортимент разбираемой сети быстрого питания, сумма заказа в тенге и цены сохранены
Что произошло? Из всего заказа можно заметить, что пепси — разливной напиток. Благодаря камерам и оформленным заказам мы выяснили, что клиент забрал на кассе свой заказ и ту самую пепси. Но в чеке её нет.
Вывод: кассир торгует разливными напитками без их учёта, кладя вырученные деньги к себе в карман. Разливные напитки ведь приходят в бочках, сложно оценить, сколько литров там в ней осталось. 858 тенге (168 ₽) опять в карман воришки 🙁
Поделись наворованным
Ситуация: кассир озвучивает клиенту сумму заказа — 12 800 тенге (2 507 ₽), гость рассчитывается наличными (6 купюр по 2000 тенге и 1 купюра в 1000 тенге). Потом сотрудник убирает позиции из заказа, в итоге, пробивая 10 500 тенге (2 056 ₽). Чек клиенту не выдаёт.
вот заказ клиента в системе
по позициям в меню общая сумма также выходит 10 500 тенге
Что произошло? Здесь снова обман клиента на деньги + невыдача чека. Кассир озвучивает сумму больше той, что в чеке, разницу кладёт себе в карман. После того, как гость уходит, кассир передает 2000 тенге (391 ₽) другому сотруднику. На видеозаписи наши менеджеры увидели весь процесс мошенничества.
Вывод: невыдача чека, полное доверие кассирам — всё это ставит под риск быть обманутыми обычных клиентов. Здесь важно опять-таки подключаться к камерам и смотреть за работой сотрудников. Можно ещё с помощью бонусов привлекать гостей, чтобы и они немного были вовлечены в процесс разоблачения воровства. Какие-то скидки давать за невыдачу кассиром чека, на что фантазии хватит :)
кто-то предлагает весь заказ за счёт заведения, кто-то — бонусы, главное, теперь и клиенты будут заинтересованы в получении своего чека!
Что же касается передачи денег другому сотруднику: как мы предполагаем, излишки «наворованного» делились после смены. Нам же попался момент, что после махинации, деньги были сразу переданы другому сотруднику. Таким образом, нашим менеджерам было легче убедиться в том, что перед ними воровство.
Уже и до оплаты по QR добрались
Ситуация: клиент делает заказ на сумму 17 300 тенге (3 388 ₽) , оплата проходит по QR-коду через приложение банка Каспи. По терминалу набрана сумма 17 300 тенге, по чекам в системе указано 13 000 тенге (2 546 ₽). Наши менеджеры просмотрели записи видеокамер и заметили, как сотрудник удаляет позиции, и на экране сумма становится 13 000 тенге. Один чек в 18:09:45 сотрудник выдает клиенту, а второй — оставляет у себя.
Что произошло? Клиент оплачивает по qr полную сумму, которую ему озвучили, а чек кассир пробивает на 4300 тенге (842 ₽) меньше. Возможно, в дальнейшем сотрудники просто перекрыли эту разницу: кому-то чек пробили меньше или просто на данную сумму взяли товаром.
Вывод: обмануть могут не только во время оплаты наличкой, начеку нужно быть всегда!
Удар в спину!
И последнее — если вы думали, что обманывать могут только кассиры, то вы ошибались. Благодаря анонимному сообщению одного из сотрудника «Быстроеда» раскрылись косяки управляющих и менеджеров.
Согласно обвинениям, управляющая похищала деньги из касс доставки и ресторана на свои нужды, а именно, оплата такси, доставки с онлайн-магазинов и другие левые заказы, вынуждая кассиров компенсировать недостачу. Кроме того, сотрудник утверждает, что супруг управляющей часто приходил в ресторан и забирал напитки и другие блюда без оплаты.
Ежедневно с кассы доставки она брала по 10 000 тенге (1 958 ₽). Если провести несложные подсчёты, то за месяц выходит 300 000 тенге (58 763 ₽) (кругленькая такая сумма).
К сожалению самой управляющей, наворованную сумму ей приходилось делить пополам с менеджером. Ну и по 30 000 ₽ в месяц на каждого, мы думаем, тоже неплохо.
здесь даже Сеня из «Кухни» в шоке
Оплату за позиции из меню они не пробивали, а принимали оплату переводом себе на карту. На постоянной основе менеджер забирала домой не только еду, но и расходные материалы, предназначенные для ресторана: тряпки, Z-укладки и бумагу.
Менеджер ещё самостоятельно проводила проверки «тайного покупателя» и инспекцию тоже делала сама в целях сохранения зарплаты управляющей. Здесь вообще без комментариев…
Вывод один — таких сотрудников не исправить, здесь одним увольнением не отделаться, обращайтесь в полицию — пусть с ворами разбираются по закону.
Результат кейса
Ряд сотрудников уволили, но точной суммы, на которую персонал обманул ресторан у нас, к сожалению, нет.
Но если провести элементарный подсчёт наворованного из вышеописанных ситуаций, у нас вышло:
Сюда ещё не вошли оплата заказов прямо на карту менеджеру, воровство расходных материалов и т.д. Получается 60 000 ₽ — не вся сумма за месяц, сложно представить, сколько вообще успели наворовать сотрудники.
Как же бороться с воровством?
Устанавливайте камеры со звуком. Недостаточно просто установить камеры, если честно, воровство они не исключают от слова совсем. Здесь важно выстроить правильную систему контроля.
По несколько раз в день подключайтесь и просматривайте камеры.
Следите за тем, чтобы кассир сразу пробивал чек. Такая культура работы должна быть усвоена сотрудниками уже на этапе обучения, а дальше за её несоблюдение можно прибегать и к более серьёзным мерам.
Привлекайте клиентов к разоблачению воровства. Если у вас нет времени на просмотр видеозаписей или вообще нет камер, единственный, кто может помочь вам поймать воришек — это клиент. Предлагайте, например, бонусы или скидки за невыдачу чека.
Не бойтесь обратиться в полицию, если воровство уже перешло все грани. На таких людей есть управа — уголовный кодекс.
Вывод
Пока вы ломаете голову над причиной низких продаж, инвестируете в маркетинг и привлекаете гостей — линейный персонал отлично зарабатывает на бесконтрольных кражах и обворовывании вас!
Помню, было мне 17 лет и я копила на новенький мопед очень сильно хотела работать во время летних каникул.
Во-первых, нужно было обязательно жить дома с пьющим отцом, то бишь приезжать из соседнего города, где я училась. Во-вторых, других источников наличных у меня не было. Любимого отца научила мразотная мачеха, чтоб пенсию по утере кормильца мне на руки не отдавал, накупал дешёвых продуктов с собой на учёбу, а летом и вовсе нахуй нужны мне продукты.
Грустно и невкусно, короче.
Устроилась я через соседку в уличную палатку овощи-фрукты продавать.
Промолчу, что работа эта вообще пиздец аццкий. Что в раннюю рань надо тащиться на склад помогать грузить машину, и арбузы, блять, в том числе!!! Ну и прочих прелестей, типа мелкого воровства мелкими уличными пиздюками детками, которое вешали на меня, тоже хватало.
Так вот о чем я. (Люблю попиздеть, хлебом не корми). Помнится, день третий работаю, лето в разгаре. Приезжает ко мне хозяйка (привет Алле Борисовне), говорит, что арбузы у меня хреново идут, вон у конкурентов весь народ радостно разбирает по 5 арбузов в одни руки (как в задачке из учебника математики про ебанутого Сережу). Я пожимаю плечами, типа, может у них там акция 4+1 или распродажа, я не маркетолог, если что, а малолетка, которой бы дома не сидеть под благовидным предлогом.
Отправила она меня на разведку ценник их глянуть. У нас арбузы были условно по 12,50р, у соседей - 11,50р (я не помню точных цен, если вдруг кто хочет возмутиться, мне уже лет больше, чем в 2 раза от исходных событий). И вот она мне говорит свой гениальный план. С её стороны реально охуенный. Она мне пишет ценник на эти гребаные арбузы 11,50. А продавать я их должна по 12,50. Как вам задумка? Плохо что ли? Хорошо!
И народ пошёл. И обвеса никакого. Только меня чуть не отпиздили сумкой пару раз за такое, ну а так приходилось делать удивленное ебало лицо и говорить, что вот цену только поменяли, я иногда путаюсь, по старой цене считаю. И прокатывало. Естественно, если я продавала им дешевле, то платила разницу из своего кармана.
Надо ли говорить, что я там недолго отработала. Хотя как сказать, я была юна и глупа и, как говорится, не видала больших залуп там всяких неприятностей, поэтому хозяйка потом наебала меня ещё раз и реально крупнее, но это уже другая история. И, конечно, я хочу извиниться, что наебывала обсчитывала людей, я не специально! _________ Да, свои истории я пишу ради ловли тапок и прочих там хуев в панамку, так что не жалейте - щедро кидайте в меня все, что вам не жалко, это для коллекции, так сказать для дела.
У нас, как и во многих районах, есть такой "рынок выходного дня", пара-тройка рядов с фруктами-овощами. Я, на этот рынок когда иду, предварительно захожу в ближайший супермаркет и покупаю пакет молока или что другое, с известным весом. И, когда прошу взвесить эти фрукты-овощи, всегда позволяю продавцу взять у меня деньги. Потом взвешиваю молоко. Практически всегда вес получается больше. И я предлагаю продавцу выбор - либо я сейчас иду в администрацию рынка (а их, продавцов, трахают там за обман сильно) и так как деньги то он уже взял, то пишу заяву, вызываю полицию и всё такое или продавец делает мне скидку на сумму обвеса. В 100% случаев я забираю товар со скидкой, иногда процентов в 50 и более. Несколько раз было - "возьми деньги обратно, бесплатно возьми, брат!" :)
Я знаю людей, которые поймав продавца на обвесе, просто соглашаются на правильную стоимость. Алё, вас сознательно обманули, украли ваши деньги и вы просто такие - ну ладно, просто верните мне то, что украли? Таких мошенников надо учить деньгами, если не понимают по хорошему.
Только что мне позвонили с номера +79056550672 и женщина сказала, что я зарекомендовавший себя клиент Альфа-Банка, а потому хотят предложить мне карту "365 дней без %".
Хотите узнать, как я зарекомендовал себя Альфа-Банку?
Начну с того, что со школьных лет любил прикалываться над людьми. Привычка у меня такая, не могу без этого жить. Не обошел я стороной и Альфа-Банк. Клиентом этого банка я так и не стал, но когда мне звонили и предлагали карты или расчетный счёт, то я их либо подкалывал по телефону, либо отправлял на какие-нибудь окраины искать меня. Так я с ними поступил уже несколько десятков раз.
Отправил искать меня на Губернский рынок.
1/2
Отправил другого менеджера Альфа-Банка искать вымышленный ларек с большим количеством вибраторов на Кировский рынок.
Теперь вы тоже знаете, как правильно зарекомендовать себя Альфа-Банку.
Тс, ты просто терпила, который не может ничего сказать. Даже случай с лепешками:"...и тут я взорвался. А на деле написал продавцу:"Пуньк-среньк, ну ладно, ничего страшного". Если бы ты с первого раза возвращал ох*евшему продавцу испорченный товар, он после второго-третьего раза перестал бы пытаться тебя на*бать, потому что не прокатывает. А так у него логика:"А, снова этот лох пришел, впарю ему говна, потом типа извинюсь, он все равно ничего не предъявит. Зато товар списывать не надо, ещё и денег заработаю"
Пост про то как он ел кактус и не понимал почему колется. #comment_299030386
Терпилоид какой-то всё то писал.... Его накалывают, а он ходит и переписывается. Винцо домашнее.... Тьфу, бэээээ. #comment_299016630
Ну и так далее. Их в исходном посте очень много.
Пишу развернутый ответ. Очень жаль, что скрытый смысл поста был не понятен, и многие не обнаружили массовых проблем нашего общества - лжи и обмана, лицемерия и трусости, а также наивности.
Начнем со лжи, которая пронизывает все слои общества. Люди лгут друг другу , обманывают друг друга , пытаясь продать себя дороже. Люди не чураются воровства и предательства, чтобы получить лишнюю копейку. Такое поведение присуще всем слоям и сферам общества. Мы называем себя патриотами своей Родины, но вместе с этим лжем и обманываем тех, кто и является частью Родины.
В комментариях очень многие назвали меня терпилой, потому что я долгое время терпел откровенный обман. Но спросите себя, как часто и как долго вам приходится терпеть несправедливость и обман в разных сферах ? Я написал о магазинах и продавцах. Поясняю .
1. Пятёрочка и Магнит в провинции. Приходя вечером после работы в такой магазин, я обычно попадаю на огромную очередь в одну кассу , и слышу , как вся очередь голосит об этом в пустоту . Также, к вечеру, на прилавках уже нет красивых и свежих овощей и фруктов, так как за день скупили, а остальное облапали и помяли руками. Ну так что , терпеть , или менять магазин ? Замечательно! Давайте менять!
2. Вкусвилл. В этом магазине можно купить многое, но оно стоит в 2 раза дороже рынка, так как это, по факту , в большем числе тоже самое, но с другой этикеткой. Да, во вкусвилле есть достойные продукты, который нет ни в пятёрочке ни магните, но их число ограничено. Вкусвиллы - маленькие по площади магазины, поэтому удобно пользоваться доставкой, но овощи и фрукты там стоят очень дорого, как и почти все остальные наименования, кроме молочки. Магазинов очень мало в городе и заскочить в них после работы не получается. Доставка же в вечернее время едет долго и не всегда привозит свежие продукты, особенно вечером, так как их разбирают в течение дня. Ну так что, терпим и платим, или меняем? Замечательно! Давайте менять!
3. МЕТРО/Лента и Сбермаркет. Лента - тоже самое, что и пятерочка с магнитом, смотри пункт 1. МЕТРО в городе только один магазин, куда добираться в час пик больше полутора часов, поэтому используем доставку от Сбермаркет. Разброс по времени зачастую составляет 4 часа. То есть, после работы доставку дождаться не получится. Сборщикам сбермаркета абсолютно наплевать на то, что они кладут тебе в корзинку. Думаю, это очевидно. Снова терпеть, или меняем? Замечательно! Давайте менять!
4. Рынок. Пока ты не найдешь на местном рынке порядочных продавцов, тебя будут обманывать и обвешивать, а также совать в пакетик некачественный товар в любом случае. Плюсом, тебе придется таскать пакеты в огромном количестве в любую погоду, толкаясь в битком набитых автобусах. В конечном итоге, я нашел порядочных продавцов, но ездить к ним возможно только раз в неделю в выходной день, а где закупаться после работы?
5. Ну и наконец наши добрые частники, которые сами закупаются на складах и торгуют товаром рядом с моим домом. Об этой ситуации как раз исходный пост. Тоже обман.
Вывод. Абсолютно в любой торговой точке, в любом магазине тебя будут обманывать, а ты всегда будешь терпеть это, причем не важно в каком месте. Можно конечно жаловаться на всех и каждого в Роспотребнадзор, вызывать участкового (как на Пикабу любят советовать делать в любой ситуации), ругаться на кассе, требуя открыть вторую кассу. И все это после рабочего дня, тратя свои нервы на все это дерьмище. Причем в итоге накажут обычного кассира и оператора торгового зала. Если какая-то свинья крадет пузырь водки в магазине, то за него платит продавец, который не так уж и много там получает. В конечном итоге, жалобы не приведут ни к чему, кроме как к трате сил и нервов.
Ну что, погнали к лицемерию? Достаточно просто взглянуть на комментарии, где куча народу орет о том, что ТС терпила и наивный лох, а я молодец, я жалуюсь, меняю магазины как перчатки и вообще, у нас в Москве.... и так далее. Причем я уверен, каждый из этих людей что-то или кого-то в жизни терпят. Плохую работу, маленькую зарплату, мудака начальника, пробки на дорогах, давку в метро, рюкзаки в автобусе, просрочку в пятерочке, измену жены/мужа, семейное насилие, мужа алкаша, буллинг, качество связи и интернета, бесконечный гололед и плохую работу коммунальных служб и прочее. А я, получается, терпила? Так что, уважаемые комментаторы такого типа, завязывайте уже с лицемерием. Ну или вам просто нравится накидывать в панамку. В таком случае, это простительно, продолжайте в том же духе.
Про трусость много говорить не буду, все и так понятно. Скажу лишь только, что идя на сделку с совестью или душой, вряд ли можно в итоге получить счастье, радость и любовь.
Ну и наконец наивность. Наивно полагать, что жалоба в контролирующий орган решит проблему, или в то, что участковый защитит вас от собаки без намордника, бегающей по подъезду, или то, что вы в чем-то на 100% в жизни разбираетесь. Среди всего, что мы читаем и смотрим, большая часть - вбросы и ложь.
А теперь представьте хорошего доброго человека, который не идет на сделку с совестью, который не лжет самому себе и другим, который обладает такими качествами, как человечность, честь, достоинство. Который умеет любить и который счастлив. И вот этот самый человек приходит в магазин, где его жестоко обманывают, а потом его обманывают еще и телефонные мошенники, и никто за человека не заступится. Поэтому таких людей крайне мало, они живут тихой жизнью, у них нет денег и власти, и их часто обманывают....
Законы общества таковы, что нужно быть хищником, не бояться драки, быть готовым к обману, быть готовым пойти на сделку с совестью за пару монет, чтобы выживать тут и получать материальные блага. Но вот вопрос, как при этом остаться добрым и хорошим человеком?
Это очень жестокое место. Поэтому я всегда желаю всем добра, любви и счастья. Будьте уже добрее!
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Это уже пятый подобный продавец. Делаю вывод, что они все одинаковы, и ты всегда будешь терпилой. Это как выбирать оператора связи. У каждого будет свой обман.
Жаловаться нет никакого смысла, честности ни от кого не дождешься. Смысл поста в том, чтобы это показать.
Уже очень давно не покупаю продукты в сетевых магазинах, так как их качество оставляет желать лучшего. Раньше многие продукты покупал у проверенных продавцов на рынке. У одних сезонные овощи, у других яблоки, у третьих мандарины, бананы и апельсины. У четвертых мясо и рыбу, у пятых соленья/варенья, а у шестых яйца и домашних уток или кур и так далее.
В общем, раз в неделю приходилось бегать по рынку довольно долго. Качество этих продуктов значительно превышало качество продуктов из сетевых магазинов, которые в изобилии находятся буквально на каждом углу. Но у такого способа было несколько ощутимых недостатков. По рынку приходилось бегать в любую погоду, отрывая себе руки, таская кучи пакетов по битком набитым автобусам. Закупленного не всегда хватало на неделю, так как не все могло долго храниться, да и многие продукты теряли товарный вид. В итоге, уже к среде-четвергу все кончалось, и приходилось пользоваться услугами магазина "ВкусВилл" или доставками из "МЕТРО", где сборщикам практически всегда наплевать на заботу о заказчиках, и кладут они что попало.
Однажды, пару лет назад, я случайно наткнулся в одном из домов на небольшой частный магазинчик, где торговал один мужичок. У него было практически все, что мне было нужно, и я начал закупаться у него, сначала самым необходимым, постепенно наращивая оборот. Время шло, а качество товара начало падать. То он кладет мне целый килограмм старых мандаринов, то отсыревшую картошку, то гнилой виноград. Покупал я всегда много наименований, поэтому, когда среди 10 видов попадался один не качественный, я считал это погрешностью, но всегда указывал на это, приходя в следующий раз. Каждый раз мужичок искренне извинялся, находя объяснение, и, в следующий раз удивлял меня безупречным качеством того товара, на который я пожаловался, но, вместе с этим, подсовывал мне другой некачественный товар. И так бесконечно.
Ну вот например, лежит ящик мандаринов. Я прекрасно вижу, что они уже старые и валяются там черт знает сколько, и говорю ему - "Дайте пожалуйста килограммчик мандаринов", и наблюдаю, куда он за ними полезет. Мужик без задней мысли начинает загребать из старой кучи. Тогда я говорю ему - "Смотрите, они же старые, есть свежее?". И тут-же волшебным образом отрывается новый ящик, где лежат прекрасные свежайшие мандарины. И вот так было на протяжении года. Если я не замечал, то обязательно получал некачественный товар, который в общей массе казался допустимой погрешностью. В итоге я начал отбирать товары вручную сам, а мужик помогал мне, накидывая говнеца в пакетик. По одному, по два кусочка, но обязательно. Причем каждый раз, когда я указывал ему на это, он откровенно не понимал о чем речь и тут же начинал накладывать из "идеальной кучки".
Я прекрасно понимаю, что ему нужно было избавляться от некачественного товара и он пихал его не только мне, но объемы закупок были довольно большими. В неделю я закупался у него тысячи на четыре. Когда начинался сезон арбузов, объемы увеличивались значительно.
По поводу арбузов у меня адски горело. Он брал самые красивые арбузы, разрезал их на куски, обклеивал пищевой пленкой и часть клал в холодильник, а часть на улицу на жару, для привлечения клиентов.
По моему субъективному мнению, если арбуз долго находится в разрезанном состоянии в тепле, или был порезан грязным ножом, или не был перед этим помыт хотя бы под водой, то возникает большая вероятность отравиться и сдохнуть от поноса или рвоты. И каждый раз он пытался впарить мне один из нарезанных кусков, которые лежали там по пол дня.
Понимаете, они даже выглядеть начинают по-другому, но он всегда говорил одну и ту же фразу - "Я нарезал арбузы пол часа назад". Я улыбался про себя и покупал целый арбуз, мыл его с мылом, резал и ел за несколько дней. Я не понимал, кто-же у него покупает эту "нарезку", пока один раз не увидел своими глазами, как молодая девушка взяла четвертинку арбуза, который был просто отвратительного вида - весь потрескавшийся, засахарившийся, с огромными семечками. Короче, было видно, что это перезревший арбуз, который валяется хрен знает сколько. Ну, думаю, понятно, значит клиентов хоть отбавляй, ведь все нарезанные куски всегда куда-то девались.
После очередной попытки впарить мне такой арбуз, я доброжелательно объяснил мужику, почему я не беру такие куски. В ответ он искренне удивился и сказал, что нарезает их каждый час и моет при этом. Хм, думаю, интересно, чем он их мыл... Оказалось, что под прилавком валялась какая-то тряпка, которой он протирал все арбузы, а потом доставал оттуда же нож, резал, и кидал обратно. Я аж офигел. Прошу прощения, но в моем понимании, это абсолютно недопустимо.
Время шло, качество товара падало, но всегда появлялось что-то новое. Например, большая коробка с копченой форелью, которая стояла прямо перед кассой и была ничем не накрыта. Представьте, каждый покупатель протягивал к терминалу руку с картой прямо через эту коробку с рыбой. Зимой и летом, в любую погоду. Один раз я даже увидел, как мелочь падала в эту коробку, рыбу из которой он постоянно мне предлагал.... После очередного предложения, я объяснил ему, что такое хранение товара, мягко говоря, не гигиенично.... Ответ был фееричен - "Я только что выложил рыбку". Ну а что я? Да ничего, покупал то, что мне было нужно, выбирая вручную каждую позицию, пока у мужичка не появились в продаже лепешки из тандыра.
Они были всегда свежие, вкусные, ароматные. Каждый день я заходил и брал по лепешке, но последняя неделя стала особенной.
В прошлый раз я набрал кучу мандаринов, апельсинов, яблок и так далее, и прихватил бутылочку домашнего вина, которое он так сильно хвалил, что я решил попробовать, тем более, что его вино всегда было вкусное, но это, по его словам, было прямо особенное.
На деле оказалось - что в этот раз вино было редкостной пакостью...., но фрукты были отменные, что в очередной раз сгладило углы. И тут я решил провести эксперимент.
Спустя несколько недель (вчера) я пришел к нему и сказал, что в прошлый раз вино было не вкусным и очень кислым, на что мужик искренне ответил, что удивлен и предложил попробовать винцо сегодняшнего разлива. В этот раз я набрал много яблок, прихватив это вино и пару свежайших лепешек. Оказалось, что вино было довольно пристойное, фрукты прекрасные, а лепешки я оставил на утро, на завтрак.
Проснувшись с утра, мы решили полакомиться вкусными лепешками и обнаружили вот это...
И тогда я взорвался. Я орал благим матом, добавляя "ДА СКОЛЬКО МОЖНО????" и решил, как можно спокойнее написать мужику в ватсап...
В ответ я услышал ИСКРЕННЕЕ непонимание, как же так произошло, ведь вчера лепешки были ИДЕАЛЬНО СВЕЖИМИ.... Наверное они были еще теплыми и не долежали до утра, предположил мужик в аудио-сообщениях...
В тот момент я решил, что все, больше никогда..., и что это не стоит моих нервов, ведь лепешки были старые и черствые. Вчера я не обратил на них внимания, даже не потрогал. Просто забыл, да и положил он их мне с прилавка, куда мне было не пройти и я решил не проверять, просто выложив их вечером из пакета.
У меня только один вопрос. Неужели было обязательно обманывать меня на эти сраные 80 рублей, покусившись на СВЯТОЕ - на вкуснейшую лепешечку, которую я жаждал вкусить с чайком на завтрак????? Ну ты же видишь, что я покупаю у тебя практически все и всегда, но нет, ты всегда подкладываешь мне дерьма в пакет. Зачем? Ну выкинь ты эти лепешки в мусорку.
Теперь придется снова бегать по рынку и отрывать себе руки, выбирая все вручную. Я просто реально не понимаю, как можно так нагло врать и обманывать тех, кто покупает у тебя очень часто и очень много товара. Ну я понимаю, иногда бывает, не доглядел, устал, я все понимаю! Но этот случай поставил точку в наших взаимоотношениях. Очень жаль.
Прошу прощения за возможные грамматические и пунктуационные ошибки. Если кому-то это режет глаз, пожалуйста, напишите где конкретно ошибка.