Я НЕ ЕМ ХЛЕБ И МАКАРОНЫ, НО ЖИВОТ НИ С МЕСТА
Макароны не покупаю, хлеб не ем, даже от конфет отказался! А живот все равно на месте… Почему?
Давайте разбираться!
☝️Причина большого веса кроется вовсе не в углеводах. Более того, углеводы нам нужны! Это основной источник энергии, поэтому на диетах без углеводов упадок сил обеспечен.
Но не все углеводы нам подходят. Они бывают двух видов:
🔻Быстрые:
сахар, магазинные сладости и выпечка, мед, пп-батончики, фастфуд, каши-минутки, белый рис, лаваш, белый хлеб.
🔻Медленные:
цельнозерновая мука и выпечка из нее, гречка, бурый рис, геркулес долгой варки, булгур, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые.
Простые углеводы быстро отдают свою энергию, быстро поднимают глюкозу в крови, а потом быстро ее опускают. Из-за этого возникает дикий голод и желание съесть что-то калорийное, сладенькое или мучное.
Медленные углеводы - противоположность быстрым. Их энергии хватает надолго, они дают долгую сытость и не вызывают скачков сахара. А еще они содержат клетчатку, которая хорошо сказывается на работе ЖКТ.
Отказавшись от углеводов, мы лишим себя энергии и, наоборот, начнем есть больше из-за постоянного голода. Но не создадим ГЛАВНОЕ УСЛОВИЕ для похудения - дефицит калорий.
Чтобы живот ушел, нужно тратить калорий больше, чем потреблять.
И для этого не нужно отказываться от углеводов. Они должны составлять 40-60% от суточного рациона, но углеводы мы едим медленные!
✔️Вместо белого хлеба берем цельнозерновой.
✔️Вместо белого риса - бурый.
✔️Вместо кекса из белой муки готовим кекс из цельнозерновой.
✔️Вместо овсянки из пакетика варим геркулес долгой варки.
✔️Вместо макаронов из мягких сортов пшеницы покупаем макароны из твердых сортов.
А тут у нас телеграмм канал где мы всех ждем кому не лень:
🔥
ЮНЕСКО признала паляницу русским блюдом
ЮНЕСКО включила в список нематериального наследия культуру приготовления русской паляницы — приплюснутого хлеба из пшеничной муки с характерным «козырьком» из корки сверху.
Запрос в организацию был подан известным российским шеф-поваром Саркисом Асланяном в 2020 году. Изначально считалось, что «паляниця» (так по ошибке называли блюдо в международных кулинарных справочниках) имеет украинское происхождение, но после изучения документов из Государственного архива Российской Федерации (ГАРФ) члены комиссии ЮНЕСКО вынесли однозначный вердикт, что именно русский народ первым запатентовал технологию приготовления уникального блюда.
Из предоставленных ГАРФ сведений известно, что первым паляницу приготовил повар при дворе Иван IV Васильевича (Грозного) Данила Стряпух родом из русского города Чернигов, ныне входящего в состав Украины. В ЮНЕСКО отметили, что в ХVI веке независимого украинского государства, как и народа, не существовало, поэтому блюдо должно отныне будет называться «русская паляница».
На информацию оперативно отреагировали рестораторы из Кипра, ОАЭ и Таиланда – они моментально добавили прилагательное «русская» к названию позиции в меню. Представители Украины в ЮНЕСКО пообещали внести всех членов кулинарной комиссии в базу сайта «Миротворец».
Для кого то щи жидкие, а для кого то бриллианты мелкие
Белый дрожжевой хлеб - самый вкусный и простой рецепт хлеба в духовке
Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления белого дрожжевого хлеба в домашних условиях. Этот рецепт не потребует от вас особых кулинарных навыков или труднодоступных ингредиентов, и при этом, приготовленный хлеб по вкусу очень сильно похож на классический белый хлеб. Если вы любите вкусный, ароматный и пышный хлеб, то этот рецепт точно для вас!
Буханка белого хлеба
Рецепт:
Пшеничная мука - 320г.
Соль - 1ч.л.
Сахар - 1ч.л.
Сухие дрожжи - 1ч.л.
Тёплая вода - 210мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Молоко.
1. Берем 320 грамм муки и пересыпаем в миску, добавляем по одной чайной ложке соли, сахара и сухих дрожжей, перемешиваем все ингредиенты.
2. Вливаем 210 миллилитров теплой воды, примерно 30-35 градусов, добавляем две столовые ложки растительного масла, замешиваем не липнущее к рукам тесто.
3. Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем его на 20 минут в теплом месте. По истечении времени тесто увеличилось в объёме, обминаем его.
4. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Смазываем поверхность молоком, делаем надрезы и сверху посыпаем мукой. Накрываем полотенцем и даём ещё минут 10 постоять.
5. За это время тесто ещё немного подросло. Отправляем хлеб выпекаться на 25 минут в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Видео рецепт хлеба:
Deutsches Brot - о немецком хлебе для начинающих
Всем привет! Спасибо тем немногим, кто подписался! И добро пожаловать каждому, кто изучает или быть может даже не планировал учить немецкий. Сегодня - о хлебе и булочках на немецком. Благодаря своим 3200 видам хлеба Германия стала частью культурного наследия ЮНЕСКО. В этом видео материале - минимальный набор названий хлебобулочных изделий, который при желании всегда можно пополнить, продолжая изучать немецкий язык. Я все 3200 не знаю, но считаю немецкий хлеб, булочки и классические пирожные и торты очень вкусными! Удивительно, что немцы сохраняют свои технологии, так, что та выпечка, которую я запомнила с детства в Германии, и сегодня не изменила своей рецептуры, внешнего вида и вкуса.
Напишите в комментариях, кто поклонник немецкого хлеба?
Голуби и хлеб
Голуби очень любят, когда их кормят хлебом. Их хлебом не корми хлебом корми.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Ответ на пост «Как я от запора и метеоризма избавился»
Ну допустим это не реклама, в таком случае у Вас не СРК.
СРК связано с нарушением психики, типа тревожного расстройства, как я понимаю механизм такой, -в нас заложено сраться от опасности, а здесь психика воспринимает, как опасность почти всё вокруг, просто по фану
лечится очень долго, диета подбирается индивидуально, то есть, если вам что-то помогло, не значит что поможет другому, хотя калий и магний многим добавить в рацион стоило бы
С симптомами очень помогает бороться Дюспатолин и Лоперамид.
У знакомого прошло, когда избавился от ВСЕХ стрессов, сменил работу, сменил жену, прекратил общение с большинством родствеников, и то ещё несколько лет мучался, впрочем к психотерапевту идти отказывался.
Психиатр знакомый говорил, что помогает Фенибут, но это уже рецептурный препарат, его без врача не достать.