Бургер, немного не в обычном стиле. Тот вариант, когда наполнитель не укладывается слоями при сборке, а вмешивается в котлету. В итоге у котлеты получается очень насыщенный вкус и к тому же бургер легко собирать. Наполнитель в греческом стиле-вяленые помидоры и фета. Подаваться будет с майонезным песто, помидорами и салатом.
На 3 бургера
3 булочки для бургеров
Котлеты
320 гр. филе бедра индейки
130 гр. филе индейки
50 гр. вяленных томатов
2 ст.л. масла из томатов
60 гр. феты
1 ст.л. свежего базилика
0,75 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного перца
Майонезный песто
3 ст.л. соуса песто
45 гр майонеза
2 ст.л. сметаны
Овощи
2 крупных помидора
1 шт. красного лука
салат романо или шпинат
Для начала соус-майонезный песто.
Смешиваем майонез, песто и сметану. Убираем в холодильник на несколько часов.
Теперь котлеты.
Смешиваем оба вида фарша из индейки, нарезанные вяленые томаты, масло из томатов, раскрошенную фету, соль и черный перец. Формируем котлеты. Отправляем в в холодильник на 1-2 часа.
Нарезаем овощи.
Булочки как всегда - разрезаем и поджариваем на срезах. Достаем из холодильника соус и даем ему немного согреться.
Возвращаемся к котлетам.
Лучше пожарить на гриле, но в принципе можно и на сковороде.
Теперь можно собирать.
Майонезный песто выкладываем на верхнюю и нижнюю булочку. Сверху соуса кладем салат, помидоры, лук и котлету, накрываем верхней булочкой.
Сегодня я буду готовить филе индейки в духовке с овощами. Мясо для этого блюда подойдёт с разных частей тушки. Это может быть филе грудки, голени или бедра. Филе необходимо разрезать на небольшие кусочки. Я на этот раз купила уже готовые медальоны. Выложу их в смазанную маслом форму в один слой и немного посолю.
Из овощей я выбрала кабачок и сладкий перец. Если нет кабачка, то его можно заменить на морковку и луковицу. Мясо с луком и морковью — вариант беспроигрышный. Кабачок я потерла на крупной терке, добавила к нему измельченный чеснок и горсть замороженного болгарского перца. Если перчик свежий, то режем его кубиками или соломкой. И к мясу, конечно же, стоит добавить несколько листиков базилика, свежего, замороженного или сушеного. Либо измельченный лавровый лист. Кладу сметану.
Солю и перемешиваю, а затем эту красоту раскладываю вторым слоем на мясо.
У меня к этому времени духовка прогрелась до 220 градусов. Я закрываю форму фольгой и ставлю индейку запекаться. На первые полчаса температуру оставляю 220 градусов. Обычно — до закипания жидкости в форме. В прозрачной форме за этим процессом можно наблюдать, не открывая фольгу. После закипания убавляю до 200 градусов. В общей сложности блюдо готовится около часа. Но его можно попробовать раньше. Готовность может зависеть от духовки. Если мясо мягкое, значит его пора вынимать. По желанию сверху можно добавить тёртый сыр. Затем отправить форму без фольги на 5 минут в уже выключенную духовку, чтобы сыр расплавился.
После чего мягкую сочную и очень вкусную индейку с овощами я подаю к столу, присыпав рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!
Сегодня я хочу предложить вам рецепт мясного салата с овощами. Для него мне понадобятся отварное мясо, лук, морковь, яблоко и зелень. Из мяса подойдёт отварная курица, индейка или говядина.
Лук и морковь я измельчу. Морковку можно потерять на терке, а можно нашинковать соломкой. Лук разрежу на полукольца. В сковородку налью немного масла и выложу на неё овощи. Буду пассеровать овощи до мягкости и прозрачности лука.
Мясо разрежу вдоль волокон. Сначала на пластины, а затем поперек волокон. И после этого кусочки можно просто разобрать руками, а можно разрезать на кубики — как вам больше нравится.
Кусочки мяса выкладываю в салатник, добавляю к нему остывшие овощи. Они стали мягкими. Лук — прозрачным. Яблоко можно очистить от кожуры, потереть на тёрке или, также как морковку, разрезать соломкой. Яблочко нарезаю в последнюю очередь, непосредственно перед подачей, так как оно быстро темнеет. Хорошо подойдет зелень. Отличный вариант, если это будут листья салата, которые просто можно нарвать руками. Но если нет салата, то можно использовать какую-то другую травку: укроп, петрушку и так далее. Ее можно также нарвать, либо покрошить ножом.
Салатик можно немного посолить. Мясо солёное, поэтому соли стоит добавлять чуть-чуть. И столовую ложку оливкового масла. Подойдет также и домашний майонез.
В этом рецепте приготовления птицы я решила потушить индейку с черносливом, так как его благородный сладковатый вкус очень подходит к мясу, а также со сметаной, чтобы мясо получилось сочное.
Порций: 5
Время приготовления: 50 м. (15 минут на подготовку, 25 минут на тушение.)
Ингредиенты (5 порций)
- Кипяток — 100 мл
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сметана — 100 г (20-25% жирности)
- Соль, перец — по вкусу
- Филе индейки — 500 г
- Чернослив — 200 г (Без косточек)
Приготовление
1) Лук нарезать полукольцами.
2) Индейку нарезать кубиками.
3) Лук выложить на разогретое на сковороде масло и обжаривать в течение 2 минут.
4) Добавить индейку, обжаривать в течение 4-5 минут.
5) Добавить чернослив, перемешать.
6) Влить горячую воду.
7) Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в течение 25-30 минут.
8) Добавить сметану, перемешать, накрыть крышкой и тушить ее 5 минут.
9) Сочная, вкусная индейка готова. Поскольку получается много вкусного соуса, блюдо хорошо подавать с какой-нибудь крупой на гарнир. Приятного аппетита!
Антикризисная версия с элементами съемной квартиры без нормального оборудования.
Ингредиенты:
-клюква 75
-сок вишневый 75 мл
-корица половина ч.л
-гвоздика 2 шт.
-черный перец молотый 1 ч.л.
-индейка 325 г
-крахмал кукурузный 1 ч.л.
-морковь 400г
-розмарин 1 ч.л.
-орегано 1 ч.л.
Как готовить индейку?
Просто пожарить до золотистой корочки, главное не пересушить мясо, для этого сначала его нужно осушить бумажными салфетками, далее запечатываем на большом огне. Солим и перчим после готовки, хотя тут кто как привык.
Как готовить соус?
Наливаем либо сок, либо столовое красное сухое вино, но блин, я на самоизоляции, так что экономим. Если используете сухое вино, то добавьте чайную ложку сахара. Выпариваем это дело, добавляем клюкву или вишню, толчем ее, но не в труху, оставьте немного ягод целыми. Добавляем корицу, гвоздику и варим еще немного. Загущаем при помощи крахмала разведенным в небольшом количестве воды. Помешиваем до загустения. Я проморгал момент и у меня получился джем) Трудно и фоткать и готовить одновременно.
Как готовить морковь?
Режем либо слайсами, либо палочками. Поливаем подсолнечным маслом, добавляем травы. Все это дело на сковороду, жарим прям до небольших пригаренок. Морковь не успеет стать мягкой, устроить ей водяную баню или положить в мультиварку я не могу, по этому я придумал Су-вид для бедных. Морковь положил в пакет и кинул в кипящий чайник) Получилось даже лучше, чем в мультиварке, морковь мягкая, при этом сохранилась хрусткость.
Рулеты получаются мягкие со вкусом имбиря и французской горчицы.
Рецепт прост, ничего сложного нет, от чего с ним справится любой начинающий кулинар, с начинкой можно экспериментировать в зависимости от личного предпочтения! В любом случае этот мясной рулет порадует вас и ваших гостей!
Акция продлится до 3 июня и команда GGSel.net спешит рассказать вам о самых интересных тайтлах распродажи.
Rust
Начнем с классики жанра в лице Rust. Она доступна в Steam с 50% скидкой по цене 550 рублей. Проект не нуждается в представлении, ведь именно он заложил основы многих современных выживалок. Игроки называют его симулятором бомжа и ценят за динамичный геймплей и острые ощущения. Помимо добычи ресурсов для выживания и строительства базы, в игре можно рейдить других игроков, уничтожать их убежища, либо заключать союзы и отстраивать целые города.
Эту новинку можно приобрести со скидкой в 25% по цене 1124 рубля. Отправляйтесь исследовать постапокалиптическую землю, полностью покрытую водой. Соберите собственную лодку, наймите команду и промышляйте контрабандой или исследуйте окружающую местность. Несмотря на скомканный старт, разработчики продолжают активно устранять ошибки и улучшать геймплей игры.
Игра по схожей тематике с возможностью играть в кооперативе. Постройте базу, воюйте с NPC-кланами и исследуйте затопленные небоскребы. Проект доступен с 20% скидкой по цене 568 рублей. Пару дней назад разработчики анонсировали выход глобального обновления с улучшенной графикой, настройкой оружия, усовершенствованными механиками выживания и динамической системой погоды.
Отправляйтесь исследовать безжалостную пустыню с видом от третьего лица. Кенши стала одной из самых хардкорных ролевых игр в мире игровой индустрии и предлагает широкую систему прокачки и богатый геймплей. Игровой процесс построен таким образом, чтобы показать игроку, что он лишь ничтожная часть этого большого и глубокого мира. В проекте имеется гибкий редактор персонажей, проработанная боевая система и возможность строительства базы. Игра доступна с 60% скидкой за 440 рублей.
Pacific Drive является уникальным представителем выживалок, в которой основное действующее лицо не вы, а ваш автомобиль. Этот семейный универсал станет верным спутником на протяжении всего игрового процесса. Исследуйте Олимпийскую зону отчуждения, добывая новые детали и модифицируя своего железного коня. Помимо уникального геймплея, игра предлагает качественный саундтрек и славится превосходной атмосферой. В Стиме игра доступна с 20% скидкой по цене 1439 рублей.
Бросьте вызов Гибельной перине в удивительном мире Enshrouded. Путешествуйте по лесам, пещерам, подземельям, ищите сокровища и сражайтесь со злобными тварями. Постройте базу, чтобы освоить ремесла и привлечь на свою сторону союзников. Объединяйте усилия с друзьями в режиме совместной игры до 16 человек. Проект доступен с 20% скидкой по цене 1119 рублей.
Легендарный Valheim доступен со скидкой 50% всего за 217 рублей. Несмотря на простую пиксельную графику и ранний доступ, игра получила огромную фан-базу и стала известной благодаря уникальной системе строительства, процедурной генерации мира и 1 ГБ занимаемого места. Победите боссов, чтобы попасть в Вальгаллу в огромном и случайно генерируемом мире игры.
Любителям пощекотать нервишки в мире зомби-апокалипсиса мы рекомендуем Project Zomboid со скидкой в 33% по цене 475 рублей. Эта игра с видом от первого лица позволит использовать уже готовые шаблоны сложности или создать свой. Большой игровой мир может похвастаться проработанными игровыми механиками. Недостаточно просто найти пистолет — вам нужно добыть к нему патроны, чтобы стрелять. Забудете еду на огне — лишитесь обеда. Неотъемлемой частью геймплея стало возведение убежища. Игрок может занять готовый дом или возвести свой. Проведите электричество и водопровод, следите за транспортом и выживайте в этом полном ходячих мертвецов мире.
Разработчики No Man's Sky буквально вытянули игру со дна, исправив многие ошибки. Теперь это один из самых высоко оцененных проектов в Steam с огромным процедурно-генерируемым миром и межгалактическими перелетами. Путешествуйте по бескрайнему космосу, собрав собственный звездолет и исследуйте неизведанные уголки галактики. Находите поселения и развивайте их, прокачивая производство и торговлю. Игрушка продается с 50% скидкой по цене 950 рублей.
The Long Dark стал одной из лучших игр, сфокусированной на выживании и исследовании. В период проведении акции проект можно взять с 50% скидкой по цене 309 рублей. Принимайте правильные решения, исследуя огромную и холодную дикую местность, пережившую геомагнитную катастрофу. В игре нет подсказок, придется полагаться на собственные знания и чутье. Следите за состоянием организма, контролируя голод, жажду и температуру. Ищите припасы, чтобы выжить на территории Северной Канады площадью более 50 м². Игра предлагает четыре уровня сложности: от «пилигрима» для новичков и до «незваного гостя» для профи.
Желающим провести время за строительством, рекомендуем игрушку Space Engineers по скидке в 50% и цене в 417 руб. Постройте свой космический корабль, станцию, планетарный аванпост и исследуйте планеты. Проект стал известен своей проработанной системой строительства и поддержкой пользовательских скриптов. Чтобы разобраться во всех тонкостях игры, потребуется не один десяток часов и комьюнити игры в шутку называет ее Майнкрафтом для взрослых.
Palworld стала настоящим хитом в мире игровой индустрии и предлагает игрокам интересный игровой опыт. Этот мир населяют палы или в простонародье — Покемоны. Отлавливайте их, чтобы скрещивать между собой и используйте в качестве рабочей силы. Стройте базу, занимайтесь производством или отправляйте их в бой против сородичей. Желающим стать рабовладельцами этих милых созданий, предлагается приобрести игру с 10% скидкой по цене 990 рублей.
Хотите приобрести игру себе на аккаунт? Переходите на GGSel.net — торговую площадку, где вы найдете игры для ПК и консолей, DLC, сможете пополнить баланс популярных игровых и неигровых сервисов, купить и продать игровой аккаунт. И все это — по выгодным ценам!
Надоела курица, свинина? Идем в магазин и берем: 1кг индейки, 300гр шампиньонов, 100мл сливок ( я брала 33%) , 150гр сметаны, 300-350 гр твердого сыра и одну луковицу!
Пока духовка разогревается, 5 минут обжариваем лук, кидаем туда грибы и жарим минут 7, и добавляем сливки! Пока все это дело готовится, нарезаем нашу индейку, выкладываем ее в форму или на противень , и заливаем нашим жульеном! Ждем 75 минут при 180° и наслаждаемся вкуснятиной ! Приятного аппетита !