ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЦУКИНИ
Что вам нужно:
- 1 стакан муки
- ⅓ стакана какао-порошка
- ¾ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- ⅔ стакана коричневого сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан тертых кабачков
Что вам нужно делать:
Разогреть духовку до 175*С.
Застелить прямоугольную форму для выпечки (33х23 см) пергаментной бумагой и смазать растительным маслом или спреем.
В большой миске смешать муку, какао-порошок, соль и пищевую соду.
В другую миску добавить сахар, масло и ванильный экстракт. С помощью лопаточки все хорошо перемешать.
Добавить влажные ингредиенты к сухим и перемешать, пока все хорошо не смешается, без огромных комочков.
В конце добавить тертые кабачки. Продолжать перемешивать, пока не получите густое влажное тесто.
Вылить смесь в подготовленную форму и разровнять.
Выпекать около 20-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет слегка влажной. Если она выходит сухой, значит, передержали.
Достать из духовки и дать полностью остыть, прежде чем нарезать на кусочки и полить растопленным темным шоколадом.