Что приготовить вкусного и полезного без мяса: идея рациона на 1800 ккал, вдруг вы считаете
Рекомендую делать безмясные рационы 2-3 раза в неделю. Помогает разнообразить питание, стимулирует экспериментировать и открывать новые продукты. Даже мужчинам и детям понравится.
Каша пшённая с яблоком и орехами (ингридиенты на 2 порции)
КБЖУ 569/12/28/69 (рассчет для кокосового молока, на коровьем будет меньше жиров и калорий)
Берём:
100 г пшена,
100 мл кокосового молока (или коровьего, по вкусу),
100 мл воды,
1 мелко натертое яблоко,
Горсть грецких орехов (5-7 шт),
½ ч. л. молотой корицы,
Мед – чайная ложка на порцию.
Сварите кашу по рецепту на упаковке на молоке. Спустя 5 минут после начала варки добавьте тертое яблоко и корицу. Чтобы они отдали свой вкус пшену по максимуму, оставьте готовую кашу под крышкой на 10 минут. При подаче посыпьте кашу орешками и ломтиками свежего яблока. По желанию можно полить медом.
Рекомендую сварить кашу с вечера сразу на 2 порции, так завтрак займет меньше времени.
Буррито в тарелке (на 2 порции)
КБЖУ 619/17/28/73
Рис 100 г., лучше бурый (в нём больше витаминов, клетчатки и "медленных" углеводов),
Томаты в собственном соку (по желанию),
Помидоры черри 10 шт,
Листья салата 75 г,
Кукуруза 4 ч.л. (выбирайте без сахара в составе),
Красная фасоль 200 г консервированная (или сварите самостоятельно),
Авокадо 1 шт,
Кинза по желанию.
Для заправки:
сметана 10-15% 1-2 ст.л.,
чеснок 2 зубчика,
половинка лайма,
соль по вкусу.
Отварите рис до готовности. Нарежьте кинзу, раздавите чеснок. Для соуса смешайте сметану, сок лайма и чеснок. Посолите по вкусу. Нарежьте томаты черри и листья салата. Авокадо разрежьте кубиками или соломкой. Выложите в миску томаты черри, помидоры в собственном соку, салат, авокадо, кукурузу, фасоль и кинзу. Заправьте соусом. Посолите, поперчите.
Для уменьшения калорийности можно убрать рис.
Цельнозерновые хлебцы с бананом
КБЖУ 240/6/1/50
Цельнозерновые хлебцы 2 шт.
Банан 1 шт.
Яичница + салат с моцареллой и сладким перцем (2 порции)
КБЖУ 341/19/25/8
4 яйца,
листовой салат 100 г,
мини-моцарелла 100 г,
перец сладкий 1 шт,
Для заправки - оливковое масло 1 ст.л. на порцию, соль и перец.
Приготовьте яйца любимым способом. Можно сделать глазунью или скрембл. Порежьте остальные ингридиенты на салат и смешайте, заправьте.
Для увеличения калорийности можно добавить кусок ц/з хлеба.
___
*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК.
___
Радости вашим вкусовым сосочкам
Ответ на пост «Никто меня не предупредил о последствиях похудения на 40 кг»
Автор — молодец, достиг своей цели, похудел, все дела. Без шуток. Силы воли и позитивного настроя — не занимать. Пост шикарный, мотивирующий, я даже себе сохранил, чтобы другим показывать, но одновременно...
Автор — либо мудак, либо не очень умный, раз нахваливает и дает ссылки на вот это, прости господи, не знаю как назвать. (ссылка, если что, реферальная🙂)
В комментах ему уже скидывали это, на что автор ловко парировал:
Ну хз, как по мне аргумент... (нет)
Да, основное направление той барышни, которую пиарит автор — это марафон похудения, но я не мог пройти мимо онкологи. Даже не знаю, что после прочитанного нужно сказать, появилось хоть какое-то доверие? Хотя нет вот))
Но это ладно, давайте про сам марафон похудения, который так помог автору, что он даже реферальную ссылку оставил))
Для тех, кто вдруг не понял... ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ НЕТ!!!
А теперь читаем отзывы:
Второй триместр, минус 3.2кг
Предположим, что 1.2 из них вода. Это всё равно минус 2 кг!! или 14тыс калорий, а значит беременная девушка почти две недели пила воду и смотрела на солнце, это максимум! Я не шучу, по примерным прикидкам это 700-900 калорий. Только вчера в канале пост об этом, блин, писал и ещё в комментариях угарали... Теперь не смешно. А ещё...
На Пикабу очень любят обосрать нутрициологов
Особенно говорить, что всякие двухмесячные курсы — говно. Так вот! докладываю, вот что дают на этих двухмесячных курсах, по теме вопроса выше.
Дальше длинный список микроэлементов по триместрам и других нюансов.
А особенное внимание уделяется повышенному потреблению белка во время беременности. Поэтому не курсы говно, а содержимое черепных коробок у кого-то, кто эти курсы жопой слушает, ну или вообще не слушает.
Ладно, а догадываетесь как именно получается создавать такой дикий дефицит калорийности в рационе на этом марафоне? Я подскажу скриншотом из статьи автора...
Как вам кажется, вот чисто на обывательском уровне... Беременной девушке нужен витамин B12, который считай только в мясе или не нужен? Ну чисто предположите...
Там вся история и автора поста и автора курсов пропитана эзотерикой и фиг бы с ним, каждый дрочит, как хочет, но не лезьте туда, где можете навредить, ироды!
Ну а это я просто оставлю здесь... 11 килограмм. Мужа что, трамвай переехал за время марафона?
Если кому-то не очевидно, то я проговорю в слух!
Чтобы похудеть так много и так быстро, нужно иметь вагон мотивации, горку дисциплины и пару ампул силы воли. Без них, вы плюнете на такой интенсив на второй же день пыток!!!
Держите в голове ошибку выжившего
Если вы ведете 100 положительных отзывов о диете, которую могут выдержать лишь единицы, то нетрудно догадаться, сколько людей закончили ни с чем.
Так какого черта бы не пустить всю эту мотивацию на формирование долгосрочного сбалансированного питания, зачем эти голодания и экстремальные чистки?? Эту бы энергию да в мирное русло... Но нет...
В лучшем случае чутка поднасрёте здоровью, покушаете нормально и забудете как страшный сон. А в худшем — будете потом страдать искаженным восприятием еды и невозможностью наладить с ней человеческие отношения. Либо голодовка, либо зажираловка, мир чёрно-белый. Буквально раз в неделю сталкиваюсь с такими случаями! Кто-то сам додумывается до экстремальных методов похудения, кому-то вот... подсказывают.
Ну и мой любимый отзыв... вот ни разу не развод...
И вы не забывайте, ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ НЕТ!!!
Конечно, я лицо предвзятое, так как нахожусь на совершенно на другом конце спектра в плане подхода к похудению, но это, простите, совсем пиздец, товарищи...
Кто хочет похудеть, пожалуйста, запомните, что важнее думать не о том, как вы сейчас лихо будете сбрасывать 10-12-20кг и сколько недель это займет, а о том, как вы будете питаться и двигаться ГОДЫ и ДЕСЯТИЛЕТИЯ после этого, чтобы не набрать вес назад. Я хз как за 10 дней голодовки можно этому научиться...
Мой тг → Sergey Vorontsov
Некоторые посты на Пикабу в тему
→ Похудение начинается не с похудения!
→ 55 дней до лета. Блиц из советов для похудения!
→ Ответ на пост «Чтобы похудеть — НАДО ЕСТЬ»
→ Внимание! Вы употребляете огромную дозу Е948 каждый день!
Про обработанное мясо и насыщенные жиры
«Мясо вредно, а обработанное тем более». «Обработанное мясо относится к мусорной еде, потому что там содержится огромное количество вредных веществ при довольно высокой калорийности». «Повышаются риски развития рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний». © Просторы интернета. Знатоки продолжают обвинять сосиски да колбаски в неимоверной вредности, а из доказательств «Вот моя бабка померла, а она точно ела колбасу».
Обзор 17 систематических обзоров, изучающих «влияние сокращения потребления насыщенных жиров или жирной пищи или замены насыщенных жиров ненасыщенными жирами, углеводами или белками на риск смертности, а также основных онкологических и кардиометаболических исходов», говорит о том, что если где-то и замечены изменения рисков, они незначительны, и имеют низкую, либо очень низкую степень достоверности [1].
Группа из 14 человек из 7 стран, 5 систематических обзоров, почти 1,5 млн человек [2]. «Диеты с низким содержанием необработанного красного мяса могут оказать незначительное влияние или вообще не влиять на риск основных кардиометаболических исходов, смертности и заболеваемости раком».
«В нашей оценке причинно-следственных связей с необработанным красным мясом и обработанным красным мясом, а также неблагоприятных последствий для здоровья, мы обнаружили, что оценки абсолютного эффекта потребления красного мяса и переработанного мяса были меньше, чем оценки диеты, что указывает на то, что потребление мяса вряд ли является причинным фактором неблагоприятных последствий для здоровья».
Суть в том, что часто нарушается причинно-следственная связь. Вполне правдоподобным кажется не вред потребления «вредного», а отсутствие потребление «полезного».
Как пример, потребление фруктов, овощей и бобовых (500-625 г/день) показывает самую низкую смертность от всех причин [3].
«Более высокое потребление (375-500 г/день) фруктов, овощей и бобовых было связано с более низким уровнем несердечно-сосудистой и общей смертности» [4].
Выводы:
- вместо того чтобы обвинять продукты в их вредности, сосредоточьте внимание на достаточном потреблении «полезностей» - фруктов, овощей и бобовых.
Всем здоровья!