Блины
Для вас , мои четыре лучших подписчика, я испекла блины! Хотите с медом, хотите с облепиховым вареньем! Ну и компот для запивки)
Для вас , мои четыре лучших подписчика, я испекла блины! Хотите с медом, хотите с облепиховым вареньем! Ну и компот для запивки)
Ставили на балкон в мороз, кристаллизовался. Кто знает как наверняка проверить подленность. Подарили родственники
Всем доброго утра и приятного завтрака! 🥰🥰🥰😇.
Обожаю сырники, максимально полезное блюдо, сытное, вкусное и всегда по разному украшается.
Сегодня классические с мёдом.
Спустя полгода после начала общения с моей супругой, она любезно пригласила меня в загородный дом своих родителей. Но как очень чуткая женщина - пригласила меня в момент, когда родителей собственно и не было. Познакомится с "бытом", жизнью и чаяниями предков без субьектива.
Все проходило шикарно: большущий сад, огород, живность - куры, кролики, гуси, утки, свиньи. С десяток ульев и много мёда. Все замечательно, и вдвоем что-то делать и помочь по заранее составленному списку дел - в радость.
Но есть у меня такая плохая черта, хватать еду на ходу ещё до приема пищи. Просто пробегает мимо кухни, или беседки - закинул в рот яблочко, колбаску или сыр утренний и дальше.
Так вот, ещё до наступления обеда, я проходя мимо кухни хватал то печенюшку, то огурец со стола. И вот в очередной раз мой взгляд мимолётно упал на красивое блюдце по центру большого стола, где гордо возлежали некие шарики по виду очень напоминающие мед или другие продукты пчеловодства. Я, уверенный в безоговорочной пользе от любого производного пчёл - схватил на бегу четыре шарика, закинул в рот и отправился собирать помидоры в теплицу. Спустя 5 минут жевания раскрытие вкуса "шариков" не произошло. Чувство, что жуешь какой-то тягучий воск лишь отдаленно напоминающий что-то сладкое.
Спустя ещё 10 минут я выплюнул "шарики" на грядку в виде густой однородной массы и присыпал землёй.
Обед был шикарен, супруга приготовила много вкусностей, которые после труда на свежем воздухе зашли моментально. Ну и за десертом я вспомнил про блюдце и спросил у любимой - а что это такое не очень вкусное, наверно что-то очень полезное, раз в центре стола?
Ответ, в виде вопроса с несколько изумлённой интонацией уже заставил меня насторожиться "а ты это ел??".
Дальше она сквозь смех сумела сказать, что она не знает как это называется, но это срезанные пчелиные соты, которые... родители после каждого приема пищи жуют, очищая полость рта, потом выплёвывает и катают по столу шарики, которые потом подсыхают и из этого делают что-то типа свечей.
Не скажу, что я заблевал весь дом, но с тех пор я предельно осторожен, хватая в гостях со стола всякие "вкусняшки", не спросив об их происхождении.
Жена моя, рот и глупость мои - тэг мое
Гигантский шершень в меду — необычный десерт из Японии.
Ферменты из тела шершня впитываются в мед, разжижают его, осветляют и придают особый терпкий вкус, как будто в него добавили бренди.
Например, «рапсовый мёд». У меня ощущение, что это как будто какой-то технический мёд. Как спирт-денатурат. Или «урбеч». Вкуснота и польза, но по звучанию похоже на наказание у татаро-монголов.
А представьте «рапсовый урбеч» — это ж вообще жесть.
— Вы приговариваетесь к казни через рапсовый урбеч!
— Нет! Только не это, нет!!! Лучше сожгите меня на костре!
Наверное, не найдется ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал халву и не ощутил приятный, пикантный вкус этого восточного десерта. Важно отметить, что при приготовлении все полезные свойства семечек и орехов сохраняются. Халва из семечек и арахиса, приготовленная своими руками, будет намного полезнее магазинного аналога.
Приготовить халву в домашних условиях несложно. Даже начинающая хозяйка сможет выполнить несколько простых шагов и порадовать своих домочадцев потрясающе вкусным, оригинальным блюдом.
Порций: 10
Время приготовления: 3 ч. 20 м. (20 минут на приготовление и 3 часа на охлаждение)
Ингредиенты (10 порций)
- Арахис — 150 г
- Мед жидкий — 1 ст.л.
- Семечки подсолнечника — 250 г
Приготовление:
1. Семечки и орехи для приготовления халвы из семечек и арахиса я советую покупать сушеные, а не жареные. Дома обязательно залить семечки и орехи прохладной водой и оставить так минут на 5-10. Вы будете удивлены, какая грязная будет вода. Затем промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг. На разогретую без масла сковороду поочередно выложить семечки и орехи. И обжарить на среднем огне 5-7 минут, или пока они не станут полностью сухими.
2. Переложить в чашу блендера с насадкой металлический нож арахис и измельчить. Как только арахис начнет выделять масло, блендер необходимо выключить. Готовую ореховую массу переложить в тарелку.
3. Затем переложить в блендер семечки и также измельчить.
4. Вот приблизительно такая масса у вас должна получиться. Переложить измельченные семечки в тарелку к арахису.
5. К орехам и семечкам добавить столовую ложку меда и тщательно перемешать. Масса должна получиться очень плотная. Если у вас масса рассыпчатая и не слипается в один шар, то добавьте еще немного меда.
6. На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее готовую массу для халвы. Сформировать из этой массы колбаску и плотно завернуть в пленку. Готовую халву из семечек и арахиса убрать в холодильник минимум на 3 часа.
7. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2712-halva-iz-semechek-i-arahisa...