Курица с картошкой
Ингредиенты:
Кефир 200мл.
Мука 300гр.
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Растительное масло 1ст.л
Сода 0,5 ч.л
Яйцо 1шт.
Для начинки:
Курица 1кг.
Картофель 6шт.
Репчатый лук 1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Сначала готовим тесто , для этого соду гасим в кефире, добавляем соль, сахар, яйцо, масло и перемешиваем. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто, убираем на 20 минут отдохнуть. Курицу с картофелем и луком посыпаем с солью, перцем и любимыми приправами. И перекладываем в глубокую форму. Тесто раскатываем не очень тонко и накрываем курицу ,края подгибаем под начинку. Запекаем в духовке полтора часа при температуре 180 градусов , через час пирог можно накрыть фольгой, чтобы тесто сильно не поджарилось. Готовое блюдо посыпаем зеленью.