Sherwood & coffee / Alpen Coffee. Кофе с горьким послевкусием (шервуд кофе и алпен кофе)
Этим постом хочу рассказать об одном из худших опытов работы в кофейне и предупредить тех, кто ищет работу бариста. Пост составлен несколькими сотрудниками из разных кофеен под одним руководством + взяты данные из открытых источников. Пост из серии беспощадный мир капитализма выжимает из сотрудников все соки за копейки.
Новосибирск большой город, в котором кофе занимает особое место. Кто-то любит зайти в кофейню с друзьями приятно провести время, кто-то забегает с утра, чтобы взбодриться перед работой, а для кого-то это маленькое удовольствие в рутине дней (прямо агент Купер с его философией). А мы, бариста, ежедневно варим кофе. Но, к сожалению, иногда вместе с этим приходится бороться с начальством, с его некомпетентностью, банальным попустительством, игнором и завышенными требованиями. Не секрет, что общепит это сфера низких зарплат при высокой физнагрузке, но иногда тут подключается ещё и работа нервов, чтобы вынести всё то, что происходит.
Ближе к делу. На площади Ленина на месте бывшего "Дядя денер" в начале марта открылась новая кофейня "Sherwood & coffee" под руководством Каргина-Белашова Артема. Если загуглить, то первой ссылкой идёт такой отзыв
На начало работы мы не знали нашего руководителя. Узнали чуть позже, когда начались проблемы с зп ( как нам говорили: Мы только открылись, денег нет, поработайте - будет зп), потом зп задерживали под странными объяснениями (перевозили склад, директор ночевал там три дня и на оплату ушло 300т). Были проблемы с поставкой продукции (не оплачивали), ломающимся оборудованием, сваливанием всех обязанностей на бариста (за 160р в час). В конце часть сотрудников УВОЛИЛИ ОДНИМ ДНЁМ без объяснения причин ( работа в чёрную такая).
скрин 1/2 объяснение почему зп задерживали на недели
скрин 3 администратор вещает про директора и уволил девочку просто так
скрин 4 директор сливают сммщицу (зп правда выплатили через месяц под угрозой прокуратуры)
Оказалось, что до этого под руководством ИП Каргин была открыта кофейня Alpen coffee, на которую был составлен отзыв от человека, который хотел с ними сотрудничать в качестве франчайзи, но сплошной обман и безалаберность руководства его отпугнули (пост: Alpen Coffee. Не становитесь жертвой мошенников!)
Тревожные звоночки были ещё на этапе собеса, когда админ опоздал на полчаса, чтобы проверить насколько люди готовы терпеть ради работы (сам потом хвалился, что три часа так ждал) и когда говорили про "Мы одна семья, надо уважать и понимать друг друга" (тошно).
Зп , которое должны выплатить три недели назад так и не увидели. В общем, обходите стороной это заведение, потому что за качество там вообще никто не хочет отвечать.