Святой сладкий рулет из игры The Elder Scrolls Online
Сегодня приготовим сладкий рулет из игры teso ☺️
Ингредиенты:
3 яйца
100 г сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл молока
Ложка меда
1 ч.л. ванильного экстракта
Для крема:
200 мл сливок
50 г сахарной пудры
150 г крем-сыра
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар.
Добавьте желтки в пену из белков, по одному яйцу за раз, тщательно перемешивая каждый раз.
Добавьте муку и разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешайте.
Добавьте молоко и ванильный экстракт в тесто и еще раз перемешайте.
На противень для выпекания выложите бумагу для выпечки и вылейте на нее тесто.
Выпекайте тесто в духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым сверху и поднимется.
Поставьте рулет на решетку для остывания и дайте ему остыть.
В течение этого времени взбейте сливки и сахарную пудру до образования плотной массы.
Добавьте крем-сыр в миксер и взбейте до образования пушистого крема.
Разверните тесто на поверхности, покрытой сахарной пудрой.
Нанесите крем на поверхность теста и аккуратно сверните его в рулет.
Нарежьте рулет на кусочки и подавайте.
Надеюсь, этот рецепт пригодится вам для приготовления вкусного сладкого рулета.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Вкуснейший сыр
Привет, ребятки!
Сегодня я открыла для себя новый вид сыра, который меня просто поразил своим вкусом - это был Сыр @sulinochka_rnd Сулиночка Хинкали сулугуни с начинкой! Этот сыр известен своей мягкой текстурой и нежным, кремовым вкусом, который словно тает во рту.
Начинка из нежного сыра с добавлением укропа и миндаля. Это сочетание вкусов было настолько вкусным и гармоничным, что я даже не могла поверить, что такое возможно!
Как я поняла данный вид сыра можно приобрести только в Ростове на Дону 🙌
Кому мясца?
Какойй-то корейский ресторан. Готовят стейки томогавк и тибон.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Карантинные рецепты. Домашние бургеры
Ты скучаешь по вкусному бургеру сидя на самоизоляции? Не беда, мы покажем как сделать простой и вкуснейший бургер в домашних условиях используя минимум продуктов.
Итак, тебе понадобится:
1. Булочки для бургеров - 4 шт. Бери любую булку, по вкусу.
2. Грудка куриная - 1 шт. Да, можно взять другое мясо, почему нет? Экспериментируй.
3. Сыр - 100 грамм. У нас - моцарелла, но ты бери любимый сыр, который плавится.
4. Помидор - 1 шт. Помидор, огурец свежий или соленый, бери по вкусу.
5. Зелень - Бери свою любимую, у нас - петрушка, но ты можешь взять листья салата и т.п.
6. Перец, соль, специи - по вкусу.
Начнем с мяса. Возьми филе, почисти от пленок, жыра и хрящей. Филе готово к обработке.
Теперь ты можешь либо нарезать крупные куски, а-ля "филе миньон" и зажарить, но так грудка будет суховата, простая по вкусу и сложно "кусаема" в бургерах, не рекомендую.
Лучше возьми филе, порешь кубиками и либо измельчи в блендере, но не до фарша, а до кусков 5-7мм. Или нарежь (наруби) мясо ножами (топориками), ну либо фарш и мясорубка. Добавь в мясо соль, перец, специи, немного растительного масла, и перемешай... Также можешь добавить 1 желток для скрепления массы.
Сделай круглые котлетки, чуть больше чем булочка в диаметре. Жарь на растительном масле до появления румяной корочки с обоих сторон. Примерно 10 мин.
Пока мясо жарится - возьми булочки, разрежь их пополам, либо 60/40, сделай нижнюю часть чуток больше. Также можешь убрать немного мякиша из нижней булки, просто руками, Зачем? Затем чтобы больше сыра положить)
Теперь включи духовку, нагрей ее. Температура не столь важна, 180 - 200. Клади в духовку булки, можешь смазать верхушки желтком, для придания золотистой корки. Если твои булки очень нежные, то 3-5 мин будет достаточно, так булочки нагреются, станут хрустящие, и с корочкой.
Последние штрихи.
Возьми помидор, нарежь кружочками. Бери острый нож.
Натри либо, нарежь сыр. Мы натерли, так можно взять больше сыра.
Достань булки из духовки, добавь на булку сыр, соус (кетчуп, или любой другой), котлету, сверху еще сыр, зелень, томат, сыр, верхняя шапка.
Поставь бургеры еще на 3-5 мин в духовку или на 1 мин в микроволновку, сыр плавится, готово.