Пост скорее для тех, кто решил малость поностальгировать. Хотя, вероятно, кому-то и удастся мне помочь :)
Может я один такой старый ублюдок, однако, мне категорически запомнились некоторые присмаки из моего детства. Старшей сестре давали задание навести порядок в квартире, она, конечно, делегировала это мне за небольшую плату, а сама шла тусить на улицу. А когда, закончив работу, я получал заветные копейки, то бежал к длинному ряду ларьков под окном, чтобы купить нечто невиданное доселе. Тогда я впервые в жизни попробовал чипсы Лейз, всяческие орешки, кислющую жвачку Шок и многое другое. Впрочем, в этих ларьках что только не продавали. Начиная от сигарет (поштучно!), заканчивая тем, о чем я, в своём уж больно юном возрасте, слава богу, не догадывался.
Прошло сто тысяч лет... Жена подарила мне на день рождения дегидратор, ибо я действительно упоминал, что хочу по осени насушить грибов, да и куриные чипсы под пивко никто не отменял. Нынешний год выдался помидорным. Матушка собрала на даче тонну томатов и передала мне 3 ведра со словами: "Ну съедите потихоньку, салатики сделаете..." Навялив в сушилке 10 банок помидоров и наугощавши друзей и родственников джерками с пивом, начал думать что еще такого сухого и солёного я бы сделал. И вот в голову мне приходят воспоминания из моего детства.
Сам я из Беларуси и понятия не имею, выпускают ли еще где-то на просторах России легендарные орешки "От заката до рассвета", орешки "От любимой тёщи", "Пикантные" (в зеленой, блестящей упаковке такие, помню, что с базиликом), но я решил сделать нечто похожее по составу и вкусу. Разумеется, я был бы не я, если бы просто посыпал перцем орехи и насыпал их в тарелку. Тут нужна некая изюминка. В частности, хочу сделать упаковку (разумеется, всё это не на продажу!) максимально приближенной к оригиналу, чтобы удивить и себя, и сверстников. Перелопатил интернет и не нашёл ни упаковки орешек от любимой тёщи (помню, там была карикатурная картинка, где стоит такая боевая баба, кот заткнут за фартук, в руке скалка или сковородка), ни пикантных, ни остального. Если у кого-то остались фотки или в целом воспоминания об этих, на первый взгляд, мелочных вредностях, буду признателен, если поделитесь в комментах. Да и просто обсуждать светлые воспоминания из детства, по-моему, неплохо :)
— Мам, давай купим чипсов или сухариков! — Нет, они есть дома. Дома:
Всем привет! Идея (хотя я бы назвал это уже вирусом) с переводом продуктов и блюд на рельсы пивных напитков давно уже не будоражит воображение посетителей магазинов крафта, а скорее вызывает у них равнодушное принятие. Однако, пивоварни, несмотря ни на что, продолжают свои изыскательные и творческие работы, стабильно поставляя на полки очередные свои эксперименты.
Предлагаю вам сегодня ознакомиться с двумя из них. Если сухарики от "Бёрнинга" особого интереса не представляют, являясь аж восьмыми в серии (было бы больше, если бы у "Кириешек" ассортимент был пошире), то вот картофельные чипсы с солью от "Четырёх Пивоваров" интригуют. Давайте же познакомимся с ними поближе. Приятного вам чтения!
1. Potato Day
"Этот день настал! Бросайте свои дела, отправляйте детей к бабушкам, собак на дачу, попугаев в клетку, а телефон на беззвучный режим. Закрывайте шторы, запирайте двери, и даже не нужно включать воду в ванной, чтобы замаскировать хруст. Вы наконец дождались момента, когда можно расслабиться и не спешить. Почувствовать, как ломаются на языке ароматные ломтики. Ощутить, как пикантная солёность вызывает взрыв вкусов на языке. Испытать бодрящую свежесть от покалывающих пузырьков. Это всё только для вас. И можно ни с кем не делиться."
"Лёгкий освежающий кисло-солёный эль со вкусом и ароматом натуральных картофельных чипсов."
Аромат: яркие ноты картофеля с солью и небольшой масляной прогорклостью. Очень похоже на "Хрустящий картофель" или любой другой отечественный аналог. От настоящих чипсов отличает лишь присутствие водянистости на дальнем фоне. То есть, если долго принюхиваться вслепую то можно понять, что это — напиток, а не еда.
Пена очень густая и рыхлая, хоть ложкой ешь.
Вкус: подсоленная водичка, которая лишь на послевкусии даёт рецепторам что-то картофельное. Да и это больше похоже на привкус слитого с фритюра или сковороды масла после жарки оного. Конечно, не настолько противно, как в случае со шпротами (Российское "порошковое пиво": Шпроты, Шаверма, Жаркое по-домашнему), но и полноценного удовольствия не доставляет. Вкус в этом плане очень сильно уступает аромату.
Ах да, ещё этот гозе вызывает изжогу, поэтому рекомендуется употреблять с осторожностью или вовсе воздержаться.
Вердикт: подсоленная водичка с привкусом использованного растительного масла. Если в этом и заключалась отсылка к картофельным чипсам, то можно оправдать в качестве эксперимента. Но если пытались сварить другое, но не докрутили — тогда вопрос, зачем надо было выпускать эту недоделку. Аромат ведь получился классным и притягательным. Оценка: 2,5 из 5.
2. Сухарики с Шашлыком
Сразу обращает на себя внимание наличие на этикетке одинокого слова "gose". Это, в принципе, соответствует нынешней тенденции ухода пивоварни от штамповки однотипных "томаток" на основе кисло-сладкого соуса в сторону выпуска пересоленной воды с усилителями вкуса под видом гозе.
Однако, и в описании на платформе Untappd, и на оборотной этикетке красуется полное словосочетание — "томатный гозе". "Бёрнинг", что это за попытки усидеть на двух стульях, попутно вводя своих потребителей в заблуждение?
Аромат: томатный соус со специями и лёгким перцем (который появляется после того, как гозе "подышит").
Вкус: водянистое тело, обладающее насыщенным томатным вкусом. Но есть, как говорится, два "но": из него выпирает стандартный для продукции "Бёрнинга" кисло-сладкий соус и полностью отсутствует послевкусие. Выпил и не понял, что именно.
Отсутствует малейший намёк на что-то копчёное или шашлычное. Да бог с этим, даже глутаматного нет ничего! Комплексная добавка полностью осталась незамеченной. Вот это прям поразительно!
Господа из "Бёрнинга", я вашу продукцию ради разбавленных соусов покупаю что ли?! Где глутамат? Где пересол? Где хотя бы малюсенький намёк на сухарики, этикетку которых вы в очередной раз слямзили?
При этом "комплексная добавка" в общих чертах дублирует многоуровневый состав ароматизатора с упаковки снеков, что намекает на их схожее происхождение. Но если сухарики обладают чем-то похожим на шашлык, то гозе — нет.
Если дать гозе постоять, то он опустит на дно всё, что связано с соусами, а наверх поднимет весьма насыщенную сладость, которая будет продолжительное время оставаться приторной плёнкой на языке, вызывая желание поскорее заесть или запить.
Вердикт: разбавленное сочетание кисло-сладкого и томатного соусов без намёка на что-то шашлычно-копчёное и с полностью отсутствующим послевкусием. Никогда такого не было, и вот опять. Оценка: 2,5 из 5.
Как обычно, резюмируем:
Potato Day — подсоленная водичка с привкусом использованного растительного масла и притягательным ароматом чипсов (2,5/5). Сухарики с Шашлыком — смесь кисло-сладкого соуса с томатным. Шашлыком тут даже и не пахнет (2,5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Заведующий отделения по шоколад-, чипсо- и прочей другой вкусологии докладывает — как человек с аутизмом видит свои вкусы. Подчеркну, избирательно видит.
За основу подборки буду брать эту неделю, а именно, с 0608, дабы не раскрывать все карты, да и в прошлое мне смотреть триггерно, а потихоньку делиться. Тем более что эта тема является одной из зацикленностей жизни х)). Итак:
0608, моя прогулка в 5ку, прицеливаюсь сразу в шоколадный отдел:
Вообще, с Алёнками у меня отдельная история с детства, когда помню тот самый неповторимый но это не точно оригинал, что посередине.. но не в этот раз, а беру сначала с орешками...
Затем выбираю молочную, а затем с драже. С драже мне нравится больше всего: и хрустит приятно, и необычные такие ощущения в процессе таяния в пищеприёмнике.. С чаем ещё лучше (: который я пью с сахаром, да, такая я сладкоежка.
И моя итоговая корзина, в которой поместились классические уже гречка/рис с сосисками как номинальный ужин один раз в сутки (больше организм не просит:), хлебушек, печеньки с глазурью (но мне больше нравятся белая и тёмная глазури, но не молочная), соломка с солью и чипсики.. и про последние надо тоже отдельно поговорить (:.
Пруф к избирательности: другие шоколадки мне не нравятся, особенно по ценам хд, но иногда балую себя Альпен Голдами; сосиски Останкино, печенье Юбилейного, крупы Селянки из этой же серии; хлеб Полюшко как-то подсмотрел у маман, который его покупает.. и он мне понравился, как ни странно, хотя я адепт зернового Геркулеса за 100 рублей буржуй.. а в недавнем прошлом Даниловского чёрного; соломка Lorenz.. но моим зубкам сейчас плоховато а стоматологов я боюсь идите со мной кто-нибудь, поэтому долго насладиться их хрустом не получается(; и, наконец, чипсы Twister, которые только-только взял на пробу...
0808: экспериментирую с готовой пищей, покупая её вместо КФС/БК в Спаре. спойлер: и вкуснее, и дешевле, и полезнее! На пробу первый идёт мой любимый и давно забытый грибной супчик:
Взял самую большую порцию 800 грамм за 199 рублей. Но на тот момент СВЧ-ки у меня ещё не было, поэтому пришлось просить отца её разогреть на плите, посему получилась такая исполинская тарелОчка (с которой справлялся где-то час):
Грибное я люблю, да... но в еде вещь крайне редкая. Опробовал — грибов перебор х)) на годы вперёд явно намешали мне тут, но вкусно. Буду и дальше покупать, учитывая Спар под боком...
0908: угораздило записать видео с моим ужином на минималке — риса с сосисками:
Да, мне для счастья хватит риса с сосисками. Именно риса с сосиками.
1008: купил СВЧ-печь, опробовал её в действии, разогревая себе жареную картошку из Спара:
Жареная картошка это вообще намбер уван в моей истории еды: в тех же фастфудах без неё никуда, особенно если туда томатного кетчупа долить, но до домашней жарки обычно не доходит, ибо это нужно и картошку чистить, и хорошо её обжарить.. и вообще у меня лапки. По цене, сопоставимой с супчиком (разве что по грамм поменьше), выходит вполне себе аппетитно и вкусно!
1108: гречка с сосисками, тоже подходящая для счастья. Так и живу))
Кстати, про чипсы: Twister с солью мне очень зашли — лёгкие. хрустящие, причём соль на вкус как будто морская (не как обычно поваренная), то есть очень запомнились. И стоят 59 рэ за пачку... это уже вторая или третья, память как у рыбки:
Параллельно с ними идут Mega Chips — до этого знал их по сырному вкусу и лука со сметаной (из всего этого перечисленного ем в натуре только лук:)), но тут в магазине нашлась только курица, которую ещё никогда отдельно не пробовал:
И проностальгировал с них — их специи подозрительно напоминаю бич-пакеты Роллтон нулевых, когда их жрал в сухомятку чуть ли не ежедневно...
1208: опять Спар, но за куриным супчиком...
...конечно, не 800 грамм, а всего лишь 500, а вкусно-то как, мммм.... Куриный суп с лапшой у меня отдельно в почёте, надо бы побольше супчиков вообще, а то рили одна сухомятка...
Фух... пост написан на исключительно ноте вдохновения и как-то даже навязчивых мыслей, а значит будет что-то сумбурно, возможно, непонятно.. а вообще, пишите в комменты, я рад каждому здесь, кому нравятся всё то, что я пишу, а также я открыт новым контактам, давайте дружить!
Лаваш - 2 листа Сыр - 100 г. Орегано - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Паприка - 1 ч. л. Оливковое масло - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать лист лаваша произвольными кусочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Второй лист оставить для следующей партии. 2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. 3. Посыпать лаваш сыром с чесноком, орегано и сбрызнуть оливковым маслом и паприкой. 4. Выпекать в духовке 5-6 минут при 200 С.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.