В моем семействе все обожают пирожки с луком и яйцом, однако с тестом у меня очень сложные отношения, единственное, что я умею делать - это пышные ЖИИИИИРРРРНЫЕ оладушки на кефире. И вот решила я как-то раз сделать что-то среднее. Зашло.

Итак, рецепт. Берём кефир, наливаем в тазик примерно 500 мл. Туда добавляем яйцо, столовую ложку подсолнечного масла, чайную ложку соды без горки и соль по вкусу и все это перемешиваем.

Далее - вариации. В идеале стоит нарубить зелёный лук и вареные вкрутую яйца, с чем мне помогает младший сын

Но в этот раз зелёного лука не оказалось под рукой, поэтому я пассеровала самый обычный репчатый

Яйца и лук закидываем в кефирную жижу, хорошенько перемешиваем

Добавляем муку "на глаз", столько, чтобы тесто с ложки не стекало, а сваливалось. Оставляем ненадолго, чтобы мука разошлась, а сода с кефиром вступила в реакцию.
Наливаем в сковороду побольше масла (у меня подсолнечное с оливковым) и выкладываем в разогретое наши будущие пирожочковые оладушки.

Жарим до золотистой корочки, я каждую партию дополнительно выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Получается ужасно вредная, но страшно вкусная штука. Приятного аппетита!

увидел в магазине вот такие конфеты. симпатичные, выглядят аппетитно.
читаю на упаковке:

возникает вопрос: если продукт для детей и содержит вредный краситель , может не стоит этот продукт производить и продавать?

Я уж полгода на кефире
И полтора не ем конфет,
В моем меню не то что жира,
Кусочка хлеба даже нет.

На завтрак тертая морковка,
В обед капустное рагу,
На полдник постная похлебка,
А ужин отдаю врагу.

Одним диетам только верю
И на весы свои молюсь.
Как будто бешенного зверя,
Я веса лишнего боюсь.

Уж ног не чую под собою,
И червячка не заморю.
Вся между небом и землею
От невесомости парю.

Проснулась ночью я от крика,
Приснился мне ужасный сон:
Колбаска жирная со шпиком
В тарелке, полной макарон;

Варенье, пряники, баранки,
Борщ со сметаною густой -
И это скатерть-самобранка
Все мечет для меня одной!

Друзья давно не заходили,
Подружек тоже не видать.
А мне работу предложили -
Скелетом, базу охранять.

А я мечтала не об этом,
Но эталоны красоты,
Я вам признаюсь по секрету,
Затмили все мои мечты.

Я в одиночестве скучаю,
Ходила на прием к врачу.
Все чаще, чаще замечаю,
Что кушать очень я хочу.

Мне жить еще не надоело!
Назло создателям диет
Открою холодильник смело,
Да только ничего там нет.

Я в магазин пойду с рассветом,
Куплю продуктов на троих.
Те, кто придумали диеты,
Пусть сами и сидят на них.

Пусть буду толстой, как корова,
Зато от ветра не качнусь.
И кушать все продукты снова
Я с понедельника возьмусь.

На завтрак сочная котлета,
Пельмени с мясом на обед,
На ужин пироги, конфеты,
Ведь у меня врагов-то нет.

Вернутся радостные мысли,
Для скуки оснований нет.
Ведь вкус еды со вкусом жизни -
Непредсказуемый букет!