Есть знакомая одна, Маша. Владеет продуктовым магазинчиком уже 25лет. Иногда забегаю к ней купить по мелочи. Как то захожу, а там - из того, что я покупаю - ничего нет. Хотя обычно - у неё всегда есть всё, что нужно простому деревенскому человеку - даже супермаркеты не могут похвастаться таким разнообразием.
- А что случилось? - спрашиваю.
- Да, вот - закрываюсь насовсем - распродаю остатки...
- Почему?
- Не выгодно. Устала.
- Так, а чем заниматься то будешь?
- Продам помещение, наверное. Пока не знаю... Надоело.
Я вижу - по курсу айсберг, что случилось что то - и включаю режим психоаналитика.
- Таки и почему, что так подорвало тебя?
- Та... Роспотребнадзор.
- За что?
- Та... За бардак. Не справляюсь я с магазином. Следить нужно за качеством товара, каждый день, просрочку вовремя убирать, а у меня сил нет. И товропроизводители - стали говна много делать. Да и продажа упала сильно. Вот ты, например, тоже- раньше у меня сыр, молочку, колбасу, паштеты, рыбу покупал... А теперь видимо где то в другом месте таришься.
Зная её - я понимаю, что она не из слабаков - а что касается качества продуктов - Маша - эксперт. И плохой товар - продавать не будет. Более дотошного владельца магазина, который вникает в качество товаров - не встречал. Маша - просто ходячая лаборатория, старая коза - которая может сразу понять все косяки товара - по запаху, цвету и вкусу. А возможно, что и обладает каким то экстрасенсорным наитием. Знаете - есть у некоторых людей такой врождённый талант - разбираться в продуктах. Если бы я был мультимиллионером - то нанял бы Машу - быть моим личным закупщиком продуктов для кухни.
Но есть у неё в магазинчике и недостатки. И проявляться они стали в последннее время. Ассортимент товаров всё рос и рос - всё больше и больше. И в какой то момент - выбор стал слишком велик. Начались залежалости и просрочки. Маша стала не успевать контролировать товар. Перестала на фасованном в магазине товаре указывать полную информацию - только вес и цена за кусок. А иногда и просто цена.
Вот как то про это у нас с ней и был разговор. Но тогда до неё смысла не дошло.
Пытаюсь второй раз объяснить.
- Маша, вот к примеру сыр. Я захожу и вижу кучу кусков с цифрами на них. Ни вес, ни цена за килограмм, ни дата изготовления или фасовки. Но самое главное - чего я не вижу - это кто производитель сыра. Получается, что лежат на прилавке коты в мешке. А я - не покупаю продукты, если не знаю кто их сделал.
- Блин, да на кой вам всем эта информация?! И так стараюсь для вас - не беру никогда говна, сама же всё это ем...
- Маша! Погоди. Вот тут то твоя ошибка и есть. Только местные тебя знают, но на них много не продашь. Ты посчитай сколько новых людей к тебе заходят. Посмотри по камере - как каждый новый человек на прилавки твои смотрит. Постоит посмотрит, а купить боиться. А знаешь почему? А потому как незнакомый товар люди покупать перестали. Ну времена сейчас такие страшные - боятся люди. Травят нас всякие вредилы, убивают людей. Геноцид, техногненный пофуизм или замыслы по сокращению населения - хрен пойми почему это происходит. Но травят, суки! И люди это понимают уже. А те - кто не понял - в могилках лежат.
- Ну ты мне не рассказывай, я 25 лет отраву сортирую...
- Вот! А слона и не заметила. Бревно из глаза торчит - не видишь. Вот я покупаю только продукты проверенных ранее производителей. Если что то новое, беру осторожно, немножко попробовать, на собаках кошках проверяю, прежде сам съем... (улыбаюсь). Ну и сам как бы кареглазый - от природы вкус есть - понимаю, где что. И для меня очень важно знать - кто сделал продукт. Что бы были указаны чётко название, адрес нормальный - что бы, если что - знать куда приехать убивать гниду подлую. Ну или в чёрный список внести.
- Какой чёрный список?...
- Маш, у каждого ещё живого человека - есть свой чёрный список производителей продуктов. Вот я например, никогда и не при каких обстоятельствах не куплю - "Благояр", "Рессурс", "Агрокомплекс" - эти и прочие твари в самом чёрном списке на самом дне... И так у каждого человека. Вот и подумай - заходит к тебе человек купить мяса, курятины, колбасы или сыра. А у тебя кусочки порезаные хер знает чьего производства. Без даты, без цены за кило... Или пироженные, печенье и прочая перефасовка. Посмотрел человек, и сказал, да ну её нахер - деньгами и жизнью рисковать. И ничего не купил.
- Ну ты загнул. Мне что на каждой рыбке сушёной - имя - как её звали писать?!
Тут полы не успела помыть - оштрафовали. Да и поставщики - хрен они мне когда правду скажут.
- Маша! Чем больше на ценнике написано информации о товаре - тем охотнее его покупают. Это главный постулат маркетинга.
- Ага, да-да, расскажи мне... Библиотеку я тут всем расписывать буду. В пяти томах. Я и так полы затрахалась мыть за вашими калошами... Где время на это взять.
- Маша, время это деньги. Будут деньги - будет и время. Купи принтер и печатай красивые информативные ценники. И будут деньги.
- Да есть принтер.
- Ну так посиди в перерывах - напечатай. Заведи систему себе, пришёл товар, распечатала, наклеила, разложила. И сразу попрёт.
- Ну да, конечно, прямо попрёт, коуч гуру хренов... Я 25лет в этом деле, а ты мне рассказываешь...
- Блин, да ты просто один раз попробуй и увидишь разницу.
Вобщем, развернулся и ушёл. Чего тут объяснишь.
Прошло где то с пару недель. Аудиосообщение от Маши:
- Привет. Я... это... Короче ты прав был... Так реально покупатели больше нагребают... Вобщем спасиб! Заходи как нибудь. С меня тортик.