Загадка
Телеграм - Три мема внутривенно
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
| 15 | Маленькие утренние вопросики | Сырое и не сырое мясо
Мы являясь всеядными приматами, в ходе эволюции перестали есть сырое мясо. При помощи термической обработки мы убиваем в продукте множество микробов. И вот что интересно, какие именно положительные качаства от приема такой пищи.
P. S. : И для дурака я думаю понятно, что предложение есть сырую пищу тут нет, и проэволюционировать в этом направлении, хотя бы за ближайшие 300 лет, иут нет.
Сырники с черешней, мятой и шоколадом!
Всем привет друзья, хочу поделиться отличным вариантом для вкусного завтрака! Сырники можно приготовить по разному, их много рецептов и начинок. Я предпочитаю один из своих любимых рецептов ресторанных сырников, который я подглядел у шефа, когда ещё работал управляющим в ресторане. Соответственно в этот раз я решил по экспериментировать и сделать их с начинкой из черешни мяты и шоколада :)
Разрезаем пополам черешню, вытаскиваем косточки и режем на не большие дольки, берём несколько веточек мяты, оставляем листики и смежные соцветия, сами ножки убираем, они нам не нужны.
Нарезали смешали, аромат уже на этой стадии просто невероятный.
Далее приступаем к сырникам из расчета на 6 человек по 2 штучки каждому.
В миску 750 гр творога 5 % , не зернового, будет разваливаться. чем он мельче тем лучше.
5 столовых ложек манки и столько же муки (просеянной предварительно)
2 яйца
1 пакетик ванилина,
пару щепоток соли
3 ст.л. сахара.
Всё перемешать хорошо до однородности, должна получиться хорошая густая масса.
Основа готова, переходим к формированию, подпыляем доску, сковородку на разогрев, бросаем кусочек сливочного.
Берём немного массы, я сначала делаю такой шарик, чтобы хорошо всё сцеплялось, затем ладошками его пресую, чтобы было удобно положить начинку, кладём небольшой кусочек шоколада, у меня горький 75%, но можно и молочный обычный, какую нибудь милку, сверху нашу мятную черешню, берём ещё массу и так же сначала шарик, затем делаем плоский мини блинчик и накрываем сверху, подминаем с боков и формируем сырник, обваливаем слегка в муке.
Возни много, с непривычки может не сразу получится. По размеру он получается чуть больше чем обычный стандартный сырник.
Ну, а дальше обжариваем 3-4 минутки с каждой стороны и готово :)
Переходим к соусу.
Остатки черешни с мятой кладём в разогретую сковороду, кусочек сливочного, 2 ст.л. сахара, примерно 50 гр шоколада(тут смотрите сколько у вас осталось черешни и соотносите) добавляем 100 мл молока или не жирных сливок. На среднем огне доводим до средней густоты и наш соус готов.
,Выкладываем сырники, поливаем соусом, украшаем свежими листиками мяты и готово :)
Почему на 6 персон? Просто ко мне приехали родные и захотелось удивить и порадовать)
Как мог сделал ресторанную подачу, мне кажется красиво.
Всем удачи и приятного аппетита!
Полезные советы
Совет первый: встав с утра и пытаясь уснуть снова, поймите, что вы голодный. Так ваше утро будет испорчено тем, что вам нужно найти, что пожевать, и вы сонный должны с этим ебаться
Совет второй: посмотрите в холодос и поймите, что у вас нет ничего, что можно было бы затачить прямо сейчас, разочаруйтесь в том, что ваш сон откладывается на час готовки и приёма пищи
Совет третий: посмотрите в раковину и расстройтесь из-за того, что вся ваша посуда для готовки находится в раковине, поэтому её нужно мыть. Сна вам не видать)
Совет четвёртый: из-за того, что посуда в раковине ебано сложена, пролейте блядскую мерзкую воду на стол и пол, советую начать мытье с какой-нибудь мерзкой кастрюли с остатками макарон и сыра
Совет пятый: решите сварить перловку. Поставьте молоко на плиту и насыпьте перловку в стакан. Разозлитесь из-за того, что часть перловки высыпалась нахуй
Совет шестой: посмотрите в стакан, перловки не хватит и на половину стакана, засыпьте все обратно в коробку. Разозлитесь из-за того, что снова просыпали перловку на пол, а к тому же и в раковину
Совет седьмой: Примите решение сварить манку. Помешайте вскипевшее молоко. Осознаете, что пригорание каши начинается на стадии закипания молока. Разозлитесь
Совет восьмой: добавьте манку и помешивайте. Разозлитесь из-за того, что она сбилась в комки, а факт того, что манку нужно засыпать струёй, блять, никем не оговаривается и озвучен только в интернете на сайте по типу "секрет домохозяйки" или "лайфхак.сру", хотя это ебучее знание должно звучать на каждом углу и быть таким же очевидным, как то, что нужно жопу бумагой вытирать
Совет девятый: на горячую голову, в сердцах и на эмоциях продумайте пути отступления, например смыть кашу в туалет и вымыть посуду, чтобы никто не узнал о вашем кулинарном фиаско.
Совет десятый: остыньте. Выковыряйте комки из каши и спрячьте их в недра мусорки. Поставьте кашу обратно и добавьте ещё манки ( теперь как надо!!!)
Совет одиннадцатый: поймите, что вы давно растеряли чувство голода (примерно где-то на этапе грязной посуды) и в рот ебали эту кашу
Совет двенадцатый: попробуйте блядскую кашу с учётом того факта, что вы не один её будете есть. Нравится? Мне тоже нет. Ебаните сахара, да, так ± норм
Совет тринадцатый: снимайте её нахуй с плиты, закрывайте и идите спать. Не такой уж вы и голодный
Совет четырнадцатый: лёжа в кровати, дайте себе обещание ни к чему в этот поганый день не прикасаться, чтобы не принести себе ещё больше расстройств.
Совет пятнадцатый: поделитесь своим опытом с миром, например, накатайте пост на пикабу.
Совет шестнадцатый: засыпайте.
Вот и все, ваш испорченный день готов. Приятного аппетита
За пять минут
Все рецепты завтраков коварно начинаются со слов: "Пока все спят, приготовлю быстрый завтрак без заморочек! Всего за 5 минут, засекайте." Дальше следует длинный свиток из заранее припасённых продуктов, мелко порубленных перьев единорога, отделения белков от желтков, превращения чего-нибудь в пышную пену и томления на седых углях. Подготовка к пятиминутному манёвру занимает как минимум неделю, не считая выкапывания погреба и заведения коровы. Потому что свеженадоенные сливки для приготовления завтрака просто так в хозяйстве не появятся.
После работы, в накатившем приступе оптимизма, я пришла в себя с сыром, колбасой и лавашом в руках. Задорная идея изобразить завтрак лёгким движением руки уже не казалась пугающей. Проснувшись с лицом участника зомби-апокалипсиса, издающего невнятные звуки и рывками передвигающегося по местности, я открыла рецепт. В нём обнаружились внезапные помидоры черри, домашний майонез на молоке без яиц, мелко порубленный базилик, веточки всенепременно свежего укропа и тщательно взбитое яйцо с молоком, в котором требовалось обвалять всё это великолепие. "Только слабаки сдаются перед трудностями." - думала я, глядя на колбасу в холодильнике и мысленно вычёркивая недостающее.
Главное условие успешного приготовления завтрака было выполнено - все ещё спали, пропуская борьбу с фигурным складыванием полосок лаваша в элегантные конвертики. "Сыра с колбасой много не бывает." - я подпихивала выпадающую икебану внутрь и быстро фиксировала, пока оно снова не разбежалось. Слепить стружку из сыра и колбасы в моноблок начинки было определённо проще, чем ловить помидорки черри, весело скользящие по домашнему майонезу.
В общем, я справилась и вполне могу рассказать, что завести корову, нащипать перьев из единорога и добыть свежеснесённые яйца с утра - плёвое дело. Минут на пять, засекайте.
Рецепт треугольников на завтрак, адаптированный к рядовому обывателю, не имеющему под рукой внезапных помидоров черри и свежевзбитого домашнего майонеза.
Берём лаваш - пару штук, чтобы два раза не вставать.
Кромсаем на полоски 10-15 сантиметров в ширину.
Начинка - в оригинальном рецепте: сыр, колбаса, помидоры черри, базилик, иногда веточки укропа, домашний майонез.
Мы берём то, что есть. Сыр и колбасу (или по отдельности). Размятую рыбную консерву. Думаю, даже картофельное пюре будет вполне неплохо. Варенье вытечет за счёт негерметичности лаваша.
Нюансы - по возможности. Лук, помидоры, чеснок, грибы и что там ещё можно добыть из погреба, если внезапно появились гости?
Процесс.
Если следовать описанию в интернете - начинку выложить на один угол. Так вот, она лихо разбегается при попытке этот угол завернуть. Кладите чуть дальше и накрывайте её уголком лаваша. Дальше начинаем сворачивать этот натюрморт уголками, пока внезапно не образуется конвертик.
Как не надо:
Обвалять получившееся в яйце с солью и неспешно обжарить, если внутри подразумевается сыр. Ему нужно время, чтобы расплавиться. С остальными видами начинок можно просто обжарить.
P.S. Рецепт добавлен по вопросам из комментариев, уже после того, как спросили.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Завтрак на вафельных коржах
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и довольно сытного завтрака на вафельных коржах, который делается всего за несколько минут. Для его приготовления понадобятся всего-лишь следующие ингредиенты:
Корж (вафельный) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Ветчина — 5 ломт.
Сыр твердый — 2 ломт.
Соль и перец — по вкусу
Итак, давайте приступим к приготовлению:
1 - Разбиваем два яйца в глубокое блюдо.
2 - Добавляем соль, перец и начинаем взбивать до однородной массы.
3 - Пропитываем корж взбитыми яйцами на большой плоской тарелке. Есть два варианта:
а) - выливаем яйца на тарелку и очень аккуратно, чтобы не сломать, пропитываем корж, обмакивая и прижимая с одной и с другой стороны (у меня корж сломался, поэтому мне больше понравился второй вариант)
б) - выкладываем корж на тарелку и выливаем на него взбитые яйца, распределяя по поверхности, потом аккуратно переворачиваем промазанной стороной вниз и прижимаем по всей поверхности, помогая коржу пропитаться.
4 - Выкладываем на одну половинку коржа ломтики ветчины и сыра и прикрываем другой.
5 - Выливаем на разогретую сковороду немного подсолнечного масла и выкладываем наш завтрак.
6 - Обжаривать нужно с двух сторон около 1-2 минут под закрытой крышкой.
На мой взгляд, завтрак получился вкусным и очень сытным.
Приятного Вам аппетита! :)
Видео-Рецепт блюда «Завтрак на вафельных коржах»: