С Масленицей!
К концу недели в командировки,понял, что масленичная неделя подходит к концу, а я за неделю ни разу не поел блинов. Было принято волевое решение приготовить блины самостоятельно - из того что "бог послал на кухню", покупные не хотелось, а хотелось приобщиться к празднику. И так был собран рецепт-франкенштейн: 3 желтка (белки были забраны на омлет) , 2 ст. ложки сахара, 0.5 ч. ложки соли, 200 мл кефира, 300 мл воды тёплой, 200 г муки, дрожжи на глаз, 2 ст. ложки растительного масла. Пруфы:
Следующий этап решение технических вопросов, блинной сковородки нет - берем обычную, кисточки для сковородки - нет, берем бинт с аптечки и вилку.
Оппа:
Жарим:
Ну как говорится, первый блин комом, не дождался когда нормально нагреется сковорода.
Следующие 3 тоже комом, вообщем тесто оказалось жидким, добавил чутка муки.
И погнали жарить, а на фото итог:
Фото стопки не будет, ибо готовил - ел.
Блины получились тонкие, с небольшой кислинкой от кефира.
Вообщем я доволен, блины поел, к празднику прикоснулся.
Поэтому, Всех с Масленицей.