История про вечно голодного учителя
Недавно жена рассказала мне историю, которая произошла с ней в школе.
Уроки труда вела женщина средних лет, которая отличалась отчаянной любовью к еде. Чтобы утолить чувство вечного голода, решено было разделить учащихся на пары и заставить творить кулинарные шедевры!
Каждую неделю из-за дверей, ведущих на школьную кухню, доносились шум, смех, постоянное лязганье вилок и то и дело бьющихся тарелок. Несчастным, на чью долю выпала участь готовить, приходилось накрывать стол на весь класс. Львиную долю блюда отдавали учительнице в знак признательности и подхалимства.
В общем, ощущение складывалось такое, что они еженедельно приносили жертву богам, чтобы сохранять равновесие в мире. Когда учительница была сыта и довольна, то пятерки из нее сыпались как из рога изобилия. И в целом всех все устраивало. Пока не настал день Х, изменивший все.
Случилось это тем хмурым ноябрьским днем, когда очередь дошла до моей жены и ее подруги. Они не отличались большой любовью к кулинарии и выбрали в качестве "жертвы" простенький торт aka пирог aka что-то мучное. Закупили необходимые ингредиенты, замесили тесто и поставили получившееся нечто в печь. На вид оно напоминало яйца скрэмбл не лучшего качества, но зато на вкус вышло просто потрясающим. К ним на кухню то и дело заглядывали вечно голодные одноклассники за кусочком, да и сами повара в состоянии эйфории смели несколько порций.
В общем, пирог оказался настолько вкусным, что учительнице ничего не осталось и равновесие было нарушено. Она кричала, угрожала и злилась. Призывала к совести и то и дело с тоской поглядывала на опустевший протвень. Несколько дней она с ними вообще не разговаривала и ушла в глухую оборону. А затем сделала такой вывод из ситуации: "Раз вы не умеете делиться, то больше никакой готовки. Чтобы к следующему уроку все купили макраме!". Видимо, теперь ей не хватало декора для дома.
Открытый пирог аля пицца на сковороде
Всем привет.
Не знаю, можно ли тут искать, надеюсь, не нарушу никаких правил. Если все-таки нарушу - просьба перенести в правильную ленту.
Перерыла кучу сайтов и искала поиском по сообществу, но так и не нашла ответа...
Может кто-нибудь поделиться адекватным рецептом открытого пирога аля пицца на сковороде?
Пробовала несколько разных вариантов - везде на выходе толстенный оладий с припеком, который требует доведения в духовке. Не пойму, дело в рецептах или в моем врожденном рукожопии...
Простой пирог со сгущенным молоком
Пирог со сгущенкой можно считать одним из самых быстрых и при этом вкусных и пышных бисквитных пирогов. На вкус получается мягким и нежным. Сначала необходимо испечь бисквит, затем пропитать его молоком и залить сверху кремом на основе сгущенного молока. Для приготовления такого блюда не требуются какие-то особые навыки. Достаточно точно следовать нашему рецепту.
Порций: 8
Время приготовления: 7 ч. (20 минут на приготовление, 40 минут на выпекание и 6 часов для пропитки пирога)
Ингредиенты (8 порций)
- Какао — 2 ст.л.
- Мандарины — 3 шт.
- Молоко — 300 мл
- Молоко сгущённое вареное — 1 банки
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 150 г
- Шоколад — 30 г
- Яйца куриные — 6 шт.
Приготовление:
1. Шесть средних по размеру яиц смешать с сахаром до пышной воздушной пены, масса должна увеличиться в размере минимум в два раза. Сначала нужно взбивать яйца с сахаром на средних оборотах, постепенно увеличивая пену.
2. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять через сито в яичную массу. Затем блендером перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
3. Для приготовления этого пирога лучше взять стеклянную или керамическую форму. Разъемную форму лучше не использовать, так как готовый бисквит нужно будет залить молоком. Влить получившееся тесто в форму. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать пирог около 40 минут, готовность пирога проверить при помощи зубочистки.
4. Готовый пирог достать из духовки и залить 150 мл молока. Бисквит проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы молоко лучше впиталось. Оставить пирог, пока все молоко не впитается в бисквит.
5. Для крема необходимо смешать вареное сгущенное молоко со 100 мл коровьего молока. Сгущенное молоко я варила сама, и оно получилось у меня очень густым, поэтому мне понадобилось чуть больше коровьего молока для крема.
6. Влить готовый крем на бисквит.
7. В небольшой глубокой тарелке смешать шоколад с молоком и растопить в микроволновке или на паровой бане. Перемешать вилкой до однородного состояния.
8. Пока шоколад горячий, полить им поверх сгущенного молока. Зубочисткой сделать разводы производным образом. Убрать пирог в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
9. Мандарины почистить и порезать вдоль, получившимися дольками украсить пирог перед подачей на стол.
10. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2147-prostoj-pirog-so-sgushhenny...
Австрийский национальный десерт: Scheiterhaufen (Шайтэрхауфэн)
Предыстория:
Был я на прошлой неделе в гостях у мамы отчима. Женщина готовила на десерт незамысловатое блюдо из хлеба. Я даже удивился, мол, что же тут можно сделать? Потом просил два раза добавки. За почти 20 лет в Австрии я первый раз такое попробовал. Просто, вкусно и дёшево. То что надо для моего дома-интерната. Делюсь с вами.
Рецепт на 4 порции.
Время: около 60 минут.
200гр. хлеба для сендвичей
400мл. молока
4 яица
2 яблока
2 столовых ложки сахара
2-3 щепотки соли
30-40гр. рома
корица и ваниль на ваш вкус
Режем яблоки дольками, засыпаем в любую ёмкость, поливаем ромом, посыпаем сахаром, корицей(ванилью). Можно и тем и тем. Оставляем яблоки наедине с ромом. Ставим духовку на 200 градусов разогреваться.
В другую ёмкость разбиваем яица, заливаем молоко, солим и взбиваем, желательно не миксером. Я это делал вилкой.
Форму для запекания можно слегка смазать маслом, если она без спец.покрытия. После выкладываем всё! из ёмкости с яблоками в эту форму. Сверху «нарываем» произвольными кусками хлеб и заливаем это всё яичным молоком. Залить надо так, что бы весь хлеб хорошо намок.
Залили? Теперь в духовку на средний уровень и ждать 40 минут. Температуру не убавляем. После вытащить и дать немного остыть. Употреблять с чаем/кофе, сливовым и яблочным вареньем или джемом.
Привет из Австрии!
Помогите найти игру, пожалуйста
Помогите найти игру, пожалуйста. Эта игра была градостроительным симулятором но сильно упрощённая играл в неё около 8-10 лет назад. Сама игра представляла собой набор уровней где нужно было выполнить определённый порядок действий (добиться такого-то уровня населения, счастья или восстановить производственную линию или же доставить Х чего-то в торговый центр из производственной линии). Были такие производственные линии: По производству Пирогов, Одежды, Косметики, Бытовой техники (вроде был ещё один не помню) Также нужно было налаживать население, Строить дома всего их было 3 вида (маленький, средний и большой) точно помню что маленький был жёлтого цвета, также налаживать маршрутки и ставить остановки, Маршрутки можно было улучшать, разный уровень разный цвет (Вроде всего их было 3 синий, желтый и красный) Тоже и относится и к грузовикам которые доставляли продовольствии на цехи или з них в торговые центры где всё продавалось (и вроде как получал деньги с этого) туда же на маршрутках нужно было доставлять людей (не точно). Также помню что все задания давала девка в костюме. Вроде как для игры вышла 2 часть на компах и мобилках, но в плей маркете я её уже не нашёл, какие только ключевые слова не использовал, всё без толку.
Вместо драников готовлю этот бесподобный пирог на сковороде за считанные минуты
Привет, друзья. Хотите верьте, хотите нет, но видео рецепт этого картофельного пирога я успела сделать во время обеденного перерыва, до того он быстро и просто делается. А на вкус он ничуть не хуже драников, а мне кажется, что даже вкуснее. А если его подать на стол горяченьким, да с каким-либо соусом или хотя бы со сметанкой, то поверьте, от вашего пирога уже через 5 минут ничего не останется. Этот пирог - отличная идея быстрого ужина для всей семьи.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Картофель в очищенном виде - 600 г
Твёрдый сыр - 60 г
Яйцо - 3 шт
Соль - 0,5 ч ложки
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
Сушеный чеснок - 0,5 ч ложки
Крупа манная - 2 ст ложки (30 г)
Растительное масло для жарки
✨✨✨✨✨
Сырой картофель трём на крупной тёрке.
Добавляем сюда же, в чашу сыр, тёртый на крупной тёрке.
Вбиваем яйца и перемешиваем.
Теперь солим, перчим по вкусу, и я добавляю немного сушеного чеснока для вкуса.
Как видите, после добавления соли, выделилось много сока.
Поэтому я добавляю ещё совсем немного манной крупы. В этом пироге, на мой взгляд, манная крупа лучше чем мука.
Перемешиваем всё и даем постоять минут 5, чтобы манка немного набухла.
На сковороду с хорошим антипригарным покрытием наливаем совсем немного растительного масла и нагреваем. Диаметр моей сковороды - дно 22 см.
Выкладываем картофельную массу на сковороду и равномерно распределяем её по всему диаметру сковороды. Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим в течение 15 минут.
Вы увидите что пирог уже хорошо "схватился" и его можно очень просто перевернуть. Это можно сделать используя тарелку или большую крышку. А я решила перевернуть на другую сковороду. Её я предварительно нагрела и смазала растительным маслом. Накрываем эту сковороду крышкой и готовим еще 10 минут на маленьком огне.
И посмотрите какой красивый румяный пирог у нас получился.
Перекладываем его на блюдо, и пока он горячий, зовём всех к столу. Этот картофельный пирог по вкусу очень похож на драники. Мне он нравится как в горячем, так и в холодном виде.