Кто лучше готовит: мужчина или женщина?
Привет, Пикабушники!
Сегодня хочу поднять интересный и, возможно, слегка провокационный вопрос: кто лучше готовит – мужчины или женщины? Этот вопрос обсуждается уже много лет, и у каждого из нас, наверняка, есть своё мнение. Давайте попробуем рассмотреть этот вопрос с разных сторон и понять, что на самом деле влияет на кулинарное мастерство.
Исторический контекст
На протяжении веков кулинария традиционно считалась женским делом. Женщины готовили для своих семей, передавая рецепты и секреты приготовления пищи из поколения в поколение. Однако в профессиональной кулинарии, особенно на высоком уровне, исторически доминировали мужчины. Известные шеф-повара мирового уровня, такие как Гордон Рамзи, Жоэль Робюшон и Джейми Оливер, чаще всего – мужчины.
Почему так сложилось?
Возможно, дело в том, что профессия шеф-повара требует не только таланта, но и жестких условий работы: длинные часы, высокий стресс и физическая выносливость. Эти факторы могли способствовать тому, что больше мужчин становилось профессиональными поварами. С другой стороны, женщины традиционно брали на себя домашние обязанности, включая приготовление пищи для семьи.
Современная ситуация
В последние десятилетия ситуация изменилась. Все больше женщин пробиваются на вершины профессиональной кулинарии, становясь знаменитыми шеф-поварами и владелицами ресторанов. С другой стороны, многие мужчины также начали больше интересоваться готовкой дома, создавая кулинарные блоги, снимая видео на YouTube и участвуя в кулинарных шоу.
Влияние стереотипов
Мы не можем игнорировать влияние гендерных стереотипов на восприятие кулинарных способностей мужчин и женщин. Например, существует стереотип, что женщины готовят с любовью и заботой, в то время как мужчины – более креативны и экспериментальны на кухне. Однако такие обобщения могут быть несправедливы и не отражать реальную картину.
Индивидуальные различия
Кулинарное мастерство – это, прежде всего, вопрос личных способностей, опыта и страсти к делу. У каждого из нас есть примеры мужчин и женщин, которые готовят великолепно. Возможно, дело не в гендере, а в том, насколько человек увлечен кулинарией, как он обучался и сколько времени уделяет практике.
Давайте обсудим!
Хотелось бы услышать ваши мнения, Пикабушники. Кто, по вашему опыту, лучше готовит – мужчины или женщины? Есть ли у вас в семье или среди друзей примеры, которые подтверждают или опровергают стереотипы? Может быть, кто-то из вас профессионально занимается кулинарией и может поделиться своим опытом?
Пожалуйста, поделитесь своими мыслями в комментариях. Давайте постараемся вести дискуссию уважительно и без предвзятости. Ведь в конце концов, самое важное – это любовь к приготовлению пищи и удовольствие, которое мы получаем от вкусной еды, независимо от того, кто её приготовил.
И, конечно, если вы хотите больше интересных обсуждений, уникальных рецептов и кулинарных секретов, присоединяйтесь к нашему телеграмм-каналу Кулинарный Экспериментариум. Мы всегда рады новым участникам и новым историям! https://t.me/recipe_experiments
Блин из курицы для похудения
Состав:
ККАЛ - 502
Белки - 59
Жиры - 17
Углеводы - 24
Ингредиенты:
- 100г куриное филе (100г в сыром виде, в готовом 67г)
- 90г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 20г картофельный крахмал (317ккал/100г)
- 20г кетчуп
- 30г сыр «легкий» (289ккал/100г)
Приготовление:
1. Курицу, творог, крахмал и яйца закидываем в стакан;
2. Перемалываем содержимое стакана до однородной массы погружным блендером;
3. Выливаем на разогретую сковородку ;
4. Сразу сбавляем огонь с высокого до среднего, закрываем крышкой на 3-5 минут;
5. Лопаткой приподнимаем блин, чтоб не прилип и вновь закрываем крышкой, ждём, когда вся масса схватится;
6. Переворачиваем блин, льем сверху кетчуп и накладываем сыр ;
7. Закрываем крышкой еще на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился;
8. Готово! Приятного аппетита 👍
Если надоел творог, то просто готовь его вот так
суперпростой рецепт
вот честно не оч люблю просто творог. В чистом виде не помню когда последний раз ел.
Стараюсь как то его разнообразить и сделать вкуснее.
Творог оч крутой источник белка, кальция, богат витаминами группы В.
Да еще он не нагружает желудок.
Рецепт, который сейчас покажу мне максимально нравится, потому что из творога мы будем делать Белковую лепешку.
Которую можно просто съесть, либо заворачивать в нее разные вкусные ништяки и делать афигенные перекусы.
Для лепешки нам понадобится:
Творог 5% обычный либо зерновой 250гр
2 яйца
специи по вкусу
Готовим:
Все ингредиенты кидаем в блендер (из специй я добавил немного соли, перца, чеснока и паприки) и смешиваем в однородную массу.
Далее мы эту массу выливаем на противень (на бумагу для запекания), делаем тонкий слой (но не слишком, иначе он будет ломаться быстро)
Отправляем в духовку 180гр на 30-40мин. Главное чтобы не был слишком мягкий и слишком жесткий. Мне хватило 35мин.
По итогу получаем белковую лепешку в которой 50гр белка
КБЖУ: 432/51/21/8
Можно еще легче его сделать - Творог взять обезжиренный и убрать 1 желток.
Выйдет так по КБЖУ: 307/54/5/8
___________________________________
Эта лепешка получается вкусной и сытной. Но что бы было не так скучно ее есть, я сделал классный перекус
Берем:
Половину лепешки (делал с лепешкой из 1 варианта с 5%творогом)
Ветчина индейки 1шт
Говядина дымов 2 шт
Салат айсберг 2 листа
Помидоры 3 слайса
Соус:
Греческий йогурт 1ст ложка
Кетчуп 1ч ложка
Зерновая горчица 1ч ложка
На половину лепешки намазываем соус, затем помидоры, айсбер, ветчина индейки, говядина. Накрываем второй половиной и все
Выходит оч вкусно и сытно.
По Кбжу: 279/33/12/7
Приятного аппетита
Кто может объяснить?
метро кэш и керри
Вот такую контекстную рекламу подкинул мне интернет. Продукт хороший, сам иногда люблю мозговые косточки - на поджаренный хлебушек натёртый чесночком размазать содержимое косточки, сверху посыпать зеленым лучком.... Аж слюной подавился))
Но как правило покупаю такие косточки в составе с мясом - голяшки говяжьи на кости.
Да, в евроспаре чуть дороже (на рынке по 400-500). Но помимо массивной кости и мозга (жира) ты получаешь еще и отличное нежное мясо. А тут 500р за кило костей и немного жира.
Неужели продукт пользуется спросом?
Вкусно и просто - кабачки с фаршем
Итак, лето пусть номинально, но наступает, а это значит, что кабачки уже не стоят как крыло от боинга и можно сварганить с ними чего-нить съестное. Рецепт тянется тёплым шлейфом ностальгии из самого детства - так готовили мама и бабушка в саду в конце лета, когда ты ещё по-настоящему радуешься летним каникулам и днями напролёт гоняешь в казаки-разбойники с друзьями по даче, не задумываясь о том, что через 30 лет ты даже не вспомнишь всех имён, храня в памяти лишь добрые образы. Ещё рецепт будет хорош тем, кто не дружит с кабачками, а то и вовсе презирает тыквенные, считая унтеровощем и невкусной бякой. Есть все шансы подружиться, так то).
Ингредиенты (фото 1):
Фарш - 1 кг
Кабачки - 500-700 грамм
Лук - 1 шт или 100-150 грамм
Морковь - 1 шт или 100-150 грамм
Томатная паста (кетчуп, томатная заправка и еже с ними) - 200-300 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Специи: соль, черный перец, хмели-сунели, копченая паприка
Нюансы: если у вас есть 2 сковороды - уйдёт 25-30 минут, если одна - минут 40-45. Гарниром к кабачкам с фаршем я сделал пюреху, они отлично сочетаются, но можно питонить и без гарнира, только кабачков тогда надо взять х3. Погнали готовить. Ставим греться сковородку на средний\чуть выше огонь и рубаем лук. Мне нравится чувствовать его в этом блюде, потому я резал крупно. Ливаем немношк масла на сковородку и обжариваем лук. Не забывая его помешивать, режем морковь произвольно мелкими кусочками и добавляем к луку. Затем разбираем кабачок на составляющие 8х8х8 мм (примерно, канеш) и тоже отправляем обжариваться к луку с морковкой. Всё это дело обжариваем минут 15 и откладываем овощи в отдельную ёмкость (фото 2). Добавляем мощности на плите до около-максимальной и через минутку отправляем туда фарш. Немножко прижариваем его и начинаем интенсивно ломать его полностью на мелкие фракции с помощью лопатки (не железной, блэт, а то жена потом ей же и зашибёт за попорченную любимую сковородовну). Обжариваем фарш минут 7-8 и уменьшаем огонь до среднего, после тушим ещё минут 7-8 и добавляем к фаршу обжаренные овощи. Перемешиваем, добавляем специи, трём\выдавливаем чеснок и вливаем томатную пасту, не переставая периодически месить аппетитное варево (фото 3). В это же время я как раз слил воду с картохи, сдобрил её сливочным маслом и молоком, взбил пюреху ииии... всё. Можно накладывать и потреблять. (фото 4) Будет вкусно, атвичаю!
Нюансы 2: Если фарш у вас жирный, в последний момент излишки жира можно ложечкой эть-эть и в парашу (а можно и не маяться, если вас не парит). Не все томатные заправки вкусные - я вот взял в магните для эксперимента ту, что на фото - разбалансированный вкус, мне не зашло, лучше бы просто томатную пасту использовал. Томатная паста может быть кисловатой, в моём случае такого не было, но может быть нужно будет поправить половинкой ложечки сахара - тут по вкусу определяйте. Если у вас здоровенный кабачок-переросток - серединку с семечками надобно изъять, а вот если кабачечи молодые-красивые, то их кромсаем полностью.
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605
Какие то штуки иногда все еще происходят в первый раз))))) никогда раньше не готовил
Взял я значит молодой молодой капустки, ну ооочень красиво она выглядела, потом все как в тумане