В какой нейросети сделать фотосессию онлайн? Мы будем делать в Нано Банана!

Главное отличие Nano Banana от других похожих сервисов: лицо человека остаётся узнаваемым. Можно менять одежду, фон, позу, освещение — а лицо остаётся твоим. Это решает главную проблему всех ИИ-сервисов для фотосессий.

Доступ к Nano Banana в России простой. Нужно воспользоваться Study AI — специальным сервисом, который работает без всяких сложностей с VPN и платежами. Всё на русском, цены не кусаются, есть 50 приветственных токенов на баланс при регистрации.

В этом материале разберёмся:
— как работает эта нейросеть для создания фотосессий онлайн в двух словах
— какие преимущества она даёт
— как правильно писать команды для сервиса
— какие готовые примеры подходят для разных ситуаций
— где и когда это действительно экономит деньги
— какие ошибки допускают новички

22 готовых промтов Nano Banana для генерации фотосессий нейросетью

Промты для фотосессий через нейросеть разделены по категориям: деловые, повседневные, вечерние, спортивные, по эпохам, творческие. Всё просто: выбираешь нужную категорию, копируешь промпт, генерируешь классные фото.

Полезные посты по нейронкам:

👉 Как сделать фото в любом стиле через нейросеть

👉 Nano Banana: официальный сайт, как пользоваться, как генерировать фото

👉 Как сделать фигурку по фото через нейросеть

👉 Реставрация фотографий через нейросеть

👉 Большой набор промтов для фото в стиле Хэллоуин

👉 Как сделать фото с Криком через ИИ

👉 Нейросеть Veo 3 для генерации видео: официальный сайт на русском

👉 Sora 2: нейросеть для генерации профессионального видео

👉 Suno: нейросеть для создания песен онлайн

Деловые фото (для резюме и LinkedIn)

Промпт 1. Деловой портрет женщины

Портрет по пояс, женщина 30 лет, чёрный деловой пиджак, белая рубашка, смотрит в камеру, серьёзный профессиональный взгляд, офисный кабинет с окном, мягкое утреннее освещение, 85mm линза, f/2.0, деловая и уверенная атмосфера. Не менять лицо, только изменить одежду и фон.

Промпт 2. Деловой портрет мужчины

Портрет по пояс, мужчина 35 лет, серый костюм, голубая рубашка, тонкий галстук, спокойный профессиональный взгляд, студийный фон, софтбокс освещение, серьёзная деловая атмосфера, 85mm линза, боке. Сохранить лицо и позу, изменить только одежду.

Промпт 3. Casual деловой (smart casual)

Портрет по пояс, деловой casual стиль, светлая рубашка или блуза [выбери цвет], лёгкая улыбка, естественное освещение, городской фон или офис, дружелюбная и открытая атмосфера. Не менять лицо, только образ.

Повседневные фото (для соцсетей и личного портфеля)

Промпт 4. Летний casual

Портрет полный рост, светлая летняя одежда [джинсы + лёгкая майка], волосы развеваются, стою на улице, парк или городская улица, яркое солнечное освещение, весёлая и лёгкая атмосфера, естественная улыбка. Сохранить лицо и позу, изменить только одежду и фон.

Промпт 5. Осенний стиль

Полный рост, осенняя одежда [коричневый или бежевый цвет], теплый свитер или кардиган, осенний парк, листья на земле, золотой час, тёплое вечернее освещение, спокойная и уютная атмосфера. Не менять лицо, только образ и окружение.

Промпт 6. Стрит-стайл

Портрет полный рост, модная повседневная одежда [чёрные джинсы, стильная куртка], стою на городской улице, городской фон, естественное дневное освещение, уверенная и стильная атмосфера, крутой взгляд в сторону камеры. Сохранить позу и лицо.

Вечерние и праздничные фото

Промпт 7. Вечернее платье

Портрет полный рост, элегантное вечернее платье [чёрное или красное], нейтральный или тёмный фон, мягкое вечернее освещение, софтбокс или свечи, элегантная и романтичная атмосфера, 50mm линза, боке. Не менять лицо, только наряд.

Промпт 8. Коктейльное платье

Портрет по пояс, коктейльное платье [выбери цвет], макияж, праздничная атмосфера, тёплое вечернее освещение, нарядная и весёлая обстановка. Сохранить лицо, изменить только одежду.

Промпт 9. Смокинг для мужчины

Портрет по пояс, чёрный смокинг, белая рубашка, чёрный галстук-бабочка, торжественный и элегантный взгляд, нейтральный фон, профессиональное вечернее освещение, величественная атмосфера. Сохранить лицо и позу.

Спортивные и casual фото

Промпт 10. Спортивный стиль (athleisure)

Портрет полный рост, спортивная одежда [лосины + топ или спортивная куртка], стою в энергичной позе, студийный фон, яркое освещение, энергичная и активная атмосфера, спортивный образ. Не менять лицо, только одежду.

Промпт 11. Фитнес-съемка

Портрет полный рост, чёрные спортивные лосины и топ, спортивная поза, спортзал или студия, яркое освещение, энергичная и мотивирующая атмосфера. Сохранить форму тела и лицо, изменить только одежду.

Промпт 12. Йога и wellness

Портрет полный рост, мягкая спортивная одежда [пастельные цвета], спокойная поза йоги, природный фон или студия с растениями, мягкое освещение, спокойная и умиротворённая атмосфера. Не менять лицо.

Фото по историческим эпохам

Промпт 13. Стиль 1920-х годов

Портрет полный рост, платье 1920-х (украшено бусами и кисточками), волосы в стиле боб, макияж эпохи, студийный фон, мягкое студийное освещение, винтажная и элегантная атмосфера. Не менять лицо, только образ.

Промпт 14. Стиль 1950-х годов

Портрет полный рост, платье-пышка 1950-х, волны в волосах, классический макияж, студийный фон, профессиональное студийное освещение, винтажная и женственная атмосфера. Сохранить лицо, изменить образ.

Промпт 15. Стиль 1980-х годов

Портрет полный рост, яркая одежда 1980-х, объёмные волосы или укладка, яркий макияж, студийный фон, яркое и энергичное освещение, ретро и энергичная атмосфера. Не менять лицо.

Творческие и креативные фото

Промпт 16. Портфолио для актёра/модели

Портрет крупный план, профессиональный портрет актёра, студийный фон, профессиональное три-четыре точечное освещение, серьёзный и выразительный взгляд, творческая и вдохновляющая атмосфера, 85mm линза, боке. Сохранить все черты лица.

Промпт 17. Фото для портфолио фотографа

Портрет по пояс, естественная и живая улыбка, мягкое естественное освещение, размытый живописный фон, нежная и творческая атмосфера, 50mm линза, боке, плёночный стиль. Не менять лицо и позу.

Бонусные промты

Промпт 18. Фото как персонаж из фильма

Портрет полный рост, стою в образе киноперсонажа [выбери персонаж или описание], кинематографичное освещение, драматичный фон, профессиональное кино-освещение, 35mm линза, виньетирование, эпическая и драматичная атмосфера. Не менять лицо, только образ и атмосферу.

Промпт 19. Фото для бизнес-портфеля (стартап)

Портрет по пояс, молодой предприниматель, стильная повседневная одежда [чёрная или серая], минималистичный или современный фон, современное светлое освещение, инновационная и амбициозная атмосфера, 50mm линза. Сохранить лицо, изменить стиль одежды.

Промпт 20. Фото для контента блогера/инфлюенсера

Портрет полный рост, естественная и живая эмоция, стильная современная одежда, городской или студийный фон, естественное дневное или студийное мягкое освещение, контентная и привлекательная атмосфера, энергичная и дружелюбная, боке. Не менять лицо, только образ.

Совет: если результат не совсем получился с первого раза, добавь к промту слово «лучше» или опиши, что не нравится. Например: «то же самое, но с более ярким освещением». Nano Banana поймёт и переделает.

Промт 21. Винтажное плёночное фото

[стиль](винтажная пленочная фотография:1.4), (пленка Kodachrome:1.4), (репортажный кадр:1.2), (приглушенные цвета:1.2), (холодные тона:1.2), естественное освещение, высокая детализация, мягкий фокус, текстурированный фон, интимный, ностальгический, безмятежный, элегантный, приглушенная палитра, средний крупный план, объектив 50мм, f/2.8, атмосферный, задумчивый, выразительный, исторический, вневременной, спокойный, тихий, детализированные узоры, мягкие тени, рефлексивный, мягкие блики, художественный[/стиль]
[объект]человек в винтажной обстановке, в традиционной одежде, с задумчивым выражением лица[/объект]

Промт 22. Драматичное чёрно-белое фото

[стиль](драматичный портретный хедшот:1.4), (однотонное освещение:1.4), (жесткий прожекторный свет:1.2), (черно-белое:1.2), высокий контраст, четкие детали, естественный свет, глубокие тени, выразительный, интимный, мрачный, театральный, крупный план, интенсивный взгляд, сильные блики, резкий, объектив 85мм, f/1.8, атмосферный, эмоциональный, необработанные эмоции, текстурированный фон[/стиль]
[объект]человек в драматичной позе[/объект]

Совет: если результат не совсем получился с первого раза, добавь к промту слово «лучше» или опиши, что не нравится. Например: «то же самое, но с более ярким освещением». Nano Banana поймёт и переделает.

Копируй промт, вставляй в бот Нано Банана, получай профессиональную фотосъёмку за 30 секунд!

5 ошибок, которые допускают новички, и как их избежать

Ниже — самые частые ошибки новичков. Если знать о них заранее, первый результат будет намного лучше.

Ошибка 1. Загружено размытое или низкого качества фото

Проблема:

Признак: готовое фото выглядит размыто, черты лица странные, лицо не узнаётся.

Решение:

Совет: если фото размыто, используй фотографию с телефона до редактирования. Обычно они качественнее.

Ошибка 2. Слишком общий и расплывчатый промпт

Проблема:

Признак: результат не совпадает с ожиданиями, сервис что-то придумал сам.

Решение:

Не нужно писать много слов. Главное — конкретика. Сервис лучше понимает точные описания, чем эмоции и оценки.

Ошибка 3. Забыл указать, что не менять

Проблема:

Признак: результат получился, но лицо изменилось, выглядит странно, не ты.

Решение:

Это гарантирует, что сервис будет менять только то, что нужно. Остальное останется как есть.

Ошибка 4. Противоречивые или конфликтующие требования

Проблема:

Признак: результат получился странным, смешанным, не совпадает ни с одним описанием.

Решение:

Если хочешь оба варианта — напиши два отдельных промпта:
— Промпт 1: зимний образ
— Промпт 2: летний образ

Сервис поймёт намного лучше.

Ошибка 5. Попытка переделать всё сразу в одной команде

Проблема:

Признак: результат не совпадает ни с одной частью описания, выглядит как случайный миксовка.

Решение:

Каждый шаг — отдельный промпт. Это работает лучше и позволяет контролировать каждый элемент отдельно.

Пример:
— Первая команда: «Измени одежду на чёрный костюм»
— Вторая команда: «На фоне офиса»
— Третья команда: «С более ярким освещением»

Бонус. Как исправить результат, если он не понравился

— Если слишком тёмно: «Сделай более ярким, добавь света»
— Если цвет не тот: «Измени цвет пиджака на синий»
— Если поза странная: «Выпрями спину, поворот прямо в камеру»

Nano Banana поймёт, что нужно исправить, и переделает результат.

Если результат не совпадает с ожиданиями — это не всегда ошибка сервиса. Обычно можно улучшить промпт и переделать один раз. Сервис выучится и сделает точнее.

ЧТО ТАКОЕ NANO BANANA

История появления

В 2025 году эта технология вышла в открытый доступ и сразу привлекла внимание. Сейчас это один из самых популярных сервисов для создания фотосессий. Главное — она действительно работает лучше конкурентов в одном важном моменте.

В чём главное отличие

Если загружаешь свою фотографию в типичный ИИ-сервис и просишь изменить одежду или позу, происходит проблема: нейросеть перегенерирует весь кадр. Результат часто получается странным — лицо деформируется, черты изменяются, человек становится неузнаваемым.

Nano Banana решает эту проблему по-другому. Когда ты загружаешь свою фотографию, сервис сохраняет твоё лицо, пропорции, черты — и меняет только то, что ты просишь. Одежда, фон, поза, свет — всё это изменяется, но твоё лицо остаётся твоим. На 95% узнаваемым. Это и есть главное преимущество!

Ещё один плюс: сервис одинаково хорошо понимает русский и английский язык. Не нужно писать команды на английском — можно просто на русском.

Как получить доступ из России

Используйте Study AI. Это промежуточный сервис, который подключил Nano Banana и упростил пользование этой нейронкой для российских пользователей. Там всё просто:
— сайт на русском
— платежи в рублях
— нет нужды в VPN
— цены начинаются со 199 рублей за минимальный тариф
— Есть 40 приветственных токенов за регистрацию.

Это и есть главный способ работать с Nano Banana из России.

Какие типы фотосессий можно создать с помощью Nano Banana

Деловые и профессиональные фотосессии — самая популярная категория. Сюда входят портреты для резюме, фото для LinkedIn, корпоративные портреты, фотографии для портфолио. Nano Banana идеально подходит для этого: быстро, качественно, лицо остаётся узнаваемым, можно сделать несколько вариантов в разных костюмах и фонах.

Повседневные и casual фотосессии — это фото для социальных сетей, для личного архива, для блога. Можно менять образы: летний стиль, осенний стиль, спортивный вид, casual с джинсами. Люди используют Nano Banana, чтобы создать месячный запас контента за пару часов.

Праздничные фотосессии — день рождения, юбилей, новый год. Нейросеть генерирует фото с праздничным фоном, нарядной одеждой, торжественной атмосферой. Без студии, без фотографа, за минуты.

Парные/couple фотосессии — love story, фотосессия пары. Хотя Nano Banana лучше работает с одним лицом, можно создать серию фото одного из партнёров, а затем собрать коллаж или использовать для видеопрезентации. Это дешевле, чем нанимать фотографа для love story.

Сезонные фотосессии — осеннее фото с листьями и золотым светом, летнее фото на пляже, зимнее фото в снеге, весеннее фото в цветущем саду. Сервис понимает сезоны и создаёт уместную атмосферу.

Тематические и творческие фотосессии — винтаж, стиль 1920-х годов, гламур, артистичные образы, креативные идеи. Если есть идея — Nano Banana поможет её воплотить в фото.

По фотографии (редактирование существующего фото) — это когда ты загружаешь уже готовое селфи или портрет, и просишь улучшить освещение, изменить фон, поправить позу или надеть другую одежду. Nano Banana редактирует существующее фото, сохраняя лицо и основную композицию.

Детские и семейные фотосессии — хотя здесь есть ограничения (лучше работает с одним человеком), можно сделать фото ребёнка или каждого члена семьи отдельно, а затем собрать коллаж.

Спортивные и lifestyle фотосессии — фото в спортивной одежде, в движении, с активной энергией. Подходит для блогеров фитнеса, спортсменов, инструкторов.

Главное преимущество: не нужно выбирать между типами. На одной исходной фотографии можно создать 20-30 разных вариантов — разные типы, разные образы, разные стили. Это работает за часы, а не за дни.

Пять главных преимуществ Nano Banana

Преимущество 1. Фотореализм

Свет падает естественно. Тени ложатся правильно. Кожа выглядит живой, а не пластиковой. Ткань одежды имеет нормальную текстуру. Если в кадре волосы — они выглядят как волосы, а не как пучок пикселей.

Это достигается благодаря тому, что Nano Banana понимает физику света и пространства. Сервис генерирует не просто красивую картинку, а картинку, которая подчиняется реальным законам физики. Поэтому результат выглядит как фото из хорошей камеры, а не как картинка из нейросети.

Это особенно важно, если нужно использовать фото в деловых целях — для резюме, LinkedIn, маркетплейса. Там фотореализм — это не развлечение, а необходимость.

Преимущество 2. Лицо остаётся узнаваемым

Одежду сменить легко. Фон переделать просто. Позу изменить можно. Но самое важное — черты лица, его форма, глаза, нос, рот — всё это остаётся неизменным. Человек выглядит как себя, только в другом образе.

Это нужно проверить на собственной фотографии, чтобы понять. Загружаешь селфи, просишь переодеть в деловой костюм — и видишь себя в костюме. Не компьютерный портрет, не аватар, а именно себя.

Это решает главную проблему людей, которые боялись ИИ-фото: что я буду неузнаваем. С Nano Banana можно не беспокоиться.

Преимущество 3. Разговариваешь с сервисом по-русски

«Одень деловой костюм» — и сервис понимает.
«Добавь осенний пейзаж фоном» — работает.
«Сделай фото более ярким» — сделает.

Текст может быть простой и без сложного формата. Главное — описать, что нужно, понятно для сервиса. Не нужно помнить правила написания промптов на английском, не нужно искать в переводчике нужные слова.

Это важно для людей, которые не уверены в своём английском или просто не хотят им заниматься. На русский язык Nano Banana реагирует так же хорошо, как и на английский.

Преимущество 4. Можно менять практически всё в одной команде

С другими сервисами пришлось бы загружать фото несколько раз, делать генерацию за генерацией, ждать, пока каждая обработается.

Nano Banana позволяет написать одну команду: «Деловой чёрный костюм, белая рубашка, офисный фон, мягкое освещение, поворот на 45 градусов» — и результат будет ровно таким, как описано.

Это экономит время. Если нужна серия фото в разных стилях, можно просто писать команды одну за другой. За час можно сделать 10-15 вариантов фотосессии, которые в обычной студии заняли бы целый день.

Преимущество 5. Это недорого

Цены совсем символические — от 50 до 200 рублей за несколько попыток, в зависимости от выбранного плана.

Это важно для тех, кто в первый раз работает с ИИ-сервисами и не уверен, нужно ли это вообще. Можно попробовать бесплатно, увидеть, какой результат получится на своей фотографии, и только потом решить, платить или нет.

Если фотосессия нужна как постоянный инструмент — например, для маркетплейса — то стоимость быстро окупается. Одна фотосессия в студии стоит 3-5 тысяч рублей, а месячная подписка на Study AI обойдётся в разы дешевле.

Как писать правильные команды для Nano Banana

Не нужно запоминать сложные правила. Есть простая структура из 8 элементов. Если при написании команды пройтись по этим 8 пунктам, результат получится ровно таким, как представлялось.

H3: Элемент 1. Тип кадра — какой формат снимка

Варианты:
— Портрет (только лицо и часть груди)
— По пояс (от груди или талии и выше)
— Полный рост (от головы до ног)
— Крупный план (огромное лицо, видны детали)
— Средний план (половина тела)

Пример команды: «Портрет крупный план» или «Фото по пояс». Это помогает сервису понять масштаб и композицию.

H3: Элемент 2. Субъект — кто в кадре

Примеры:
— Женщина 30 лет
— Мужчина в деловом костюме
— Молодая девушка с длинными волосами
— Бизнесвумен среднего возраста

Можно добавить любые детали, которые важны — цвет волос, телосложение, возраст. Это помогает сервису понять, кого генерировать.

H3: Элемент 3. Действие — что делает субъект

Варианты:
— Стоит
— Сидит
— Идёт
— Улыбается
— Серьёзный взгляд
— Смотрит в камеру
— Опирается на стену

Пример: «Стоит, повернулась в профиль, лёгкая улыбка». Это сразу становится понятнее, чем просто «портрет».

Элемент 4. Окружение — где это происходит

Варианты:
— Офис, деловой кабинет
— Городская улица
— Парк с деревьями
— Пляж, море
— Студия с нейтральным фоном
— Кафе, ресторан
— Природа, лес

Пример: «Офисный кабинет с окном на город» или «Парк осенью, листья на земле». Фон — это 50% атмосферы фото.

Элемент 5. Освещение — как падает свет

Варианты:
— Яркое утреннее освещение
— Золотой час (закат)
— Мягкое вечернее светло
— Софтбокс (студийный свет)
— Боковое освещение
— Контровое освещение (свет сзади)
— Драматичное освещение с тенями

Пример: «Мягкое утреннее освещение» или «Свет с левой стороны, золотой час». Это сразу делает фото более профессиональным.

Элемент 6. Настроение — какая атмосфера

Варианты:
— Деловая, серьёзная
— Романтичная, нежная
— Весёлая, энергичная
— Загадочная, мистичная
— Спокойная, умиротворённая
— Элегантная, величественная
— Творческая, вдохновляющая

Пример: «Деловое, серьёзное выражение лица» или «Романтичная, нежная атмосфера». Это помогает сервису подобрать цвета и тон фото.

Элемент 7. Параметры камеры — техничка для продвинутых

Варианты:
— Линза 85mm (портретная)
— Линза 50mm (стандартная)
— Диафрагма f/2.0 или f/4.0 (чем ниже число, тем сильнее боке)
— Боке (размытый фон, фокус на лице)
— Виньетирование (края немного темнее)
— Зёрнистость (если нужен эффект плёнки)

Пример: «85mm линза, f/2.0, боке». Если не понимаешь, о чём речь — можно пропустить этот элемент.

Элемент 8. Ограничения — что трогать нельзя

Варианты:
— Не менять лицо
— Сохранить позу
— Оставить фон
— Не менять волосы
— Сохранить выражение лица

Пример: «Не менять лицо, сохранить позу, только изменить одежду». Это гарантирует, что результат будет таким, как надо.

Главное правило: чем подробнее описание, тем точнее результат. Но если описание слишком перегруженное и противоречивое, сервис может запутаться.

Практический совет: лучше написать 2-3 простые команды одну за другой, чем одну огромную сложную команду.

Итак, вы узнали:

✓ Что такое Nano Banana и как она работает
✓ Пять главных преимуществ перед другими сервисами
✓ Как строить промпты по структуре из 8 элементов
✓ 20 готовых промптов для разных ситуаций — можно копировать и использовать
✓ Три реальных кейса, где люди экономят деньги
✓ Типичные ошибки новичков и как их избежать
✓ Ответы на все основные вопросы

Теория закончилась. Теперь к практике.

Как сделать фотосессию в Нано Банана:

Шаг 1. Откройте Study AI

Шаг 2. Зарегистрируйтесь через почту или соцсеть

Шаг 3. Загрузите фото (селфи при хорошем свете, разрешение хотя бы 1024×1024)

Шаг 4. Выберите один из 20 готовых промптов выше или напишите свой

Шаг 5. Ждите 15-30 секунд

Шаг 6. Получите результат

Что дальше?

Если результат понравился — используй. Загрузи в резюме, выложи в соцсети, используй для маркетплейса.

Если результат не совсем такой, как хотелось — переделай промпт или уточни команду. Nano Banana поймёт.

Если понравилось работать с сервисом — подпишись на тариф и создавай фото столько, сколько нужно.

Главное: не бойся экспериментировать. Худшее, что может быть — придётся переделать промпт.

Nano Banana — это инструмент, который экономит время и деньги. Начни использовать его уже сегодня.

Удачи с фотосессиями! 📸

Национальный заповедник Масаи Мара, Кения.

Фотограф Kambiz Cameo Pourghanad.

Казалось бы, Свердловск - индустриальный город, и все (ну, почти) микрорайоны называются по заводам: Уралмаш, Эльмаш, Химмаш, Компрессорный, Торфяников, ЖБИ (завод железо-бетонных изделий), Шинный, ВИЗ (Верх-Исетский завод). А вдруг - Метеогорка. Но не зря так назвали, а в честь Федерального государственного бюджетного учреждения
«Уральское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды» (я с детства помню другое название - гидрометеоцентр, и зимой, учась в школе, с нетерпением ждал по радио "сегодня, по информации гидрометеоцентра, температура воздуха днем -30 С", что означало - в школу можно не ходить).

ФГБУ «Уральское УГМС» было создано 31 января 2013 года в соответствии с приказом Росгидромета № 614 от 11.10.2012 г., на базе ФГБУ «Свердловский ЦГМС-Р», в которое путем слияния вошли в качестве филиалов Пермский, Челябинский и Курганский ЦГМС.

Курсивом - информация с официального сайта, для любителей:
Основные направления деятельности:

• Проведение регулярных наблюдений за состоянием окружающей среды (атмосферы, поверхностных вод, почвы, сельскохозяйственных культур, радиационной и химической обстановкой);

• Подготовка информационной продукции (метеорологических, гидрологических, агрометеорологических прогнозов, обзоров, бюллетеней, справок, отчетов о радиационном и химическом загрязнении окружающей среды, выпуск, ежемесячников, ежегодников);

• Обеспечение установленным порядком информационной продукцией органов государственной власти, Вооруженных сил и территориальных органов МЧС России, в том числе экстренной информацией о возникновении и развитии опасных природных (гидрометеорологических и гелиофизических) явлений и об экстремально высоком загрязнении окружающей среды;

• Организация гидрометеорологического обеспечения аварийно-спасательных работ в районах аварий, катастроф, стихийных бедствий;

• Подготовка заключения по результатам гидрометеорологической экспертизы проектов на строительство и освоение новых территорий;

• Формирование Единого государственного фонда данных о состоянии окружающей среды, ее загрязнения на территории деятельности Уральского УГМС.

Но мы с вами собрались здесь не обсуждать работу и возможности уважаемой организации, а просто прогуляться по окружающей его территории на самом высоком месте города. И обратите внимание - все высотки построены в отдалении. Вплотную к метеогорке высотки не ставят (пока?).

Перед Метеогоркой со стороны ул. Декабристов расположен стенд, на котором нарисовано, что парк практически со всех строн охватывает Метеогорку.

Аллеи парка ведут либо в обход Метеогорки, либо вверх. Как говорят "умный в гору не пойдет" "лучше гор могут быть только горы", поднимемся по аллеям примерно до середины высоты Метеогорки.

Любуясь осенней природой.

И "творчеством" доморощенных художников вандалов.

На аллеях есть лавочки. Можно посидеть, передохнуть на тяжком восхождении, что я и сделал.

Переход из парка на Метеогорку

Уже появляется ощущение высоты.

Поднимаемся выше и оказываемся на большой смотровой площадке, расположенной за зданием Гидрометцентра (простите, я так его буду называть).

Виды Екатеринбурга со смотровой площадки Метеогорки. Практически - с высоты птичьего полета.

И покидаем мы Метеогорку, спускаясь к перекрестку улиц Мичурина и Народной воли.

На этом месте наступил рассвет и Шахерезада прекратила дозволенные речи закончились разрешенные 25 фото. Если хотите бОльшего, приходите, приезжайте, смотрите. Это интересно.

Вот самый правильный рецепт!

«В середине 20 века проходили Всемирные конкурсы поваров. Победить на них означало вписать свое имя в историю кулинарии.

Советские же повара в них участия не принимали, но в 1952 году в Риме гран-при всё-таки получило блюдо советского повара.

Сам он в Италию не приехал — рецепт представлял посол СССР в Италии.

Тем поваром был мой учитель из Ялтинского кулинарного училища Борух Соломонович Канцеленбоген.

В "Макаронах по-флотски" было несколько прорывов в кулинарии, признанных мировым поварским сообществом.

И дело было не в соединении белков (мяса) и углеводов (макаронов).

Этим не удивишь!

А в том, КАК Борух это делал, как творил и парил на кухне.

После успеха на конкурсе в Риме Сталин дал команду включить рецепт «Макарон по-флотски» в книги по кулинарии.

Передам этот рецепт так, как узнал его у своего великого Учителя в яркий майский ялтинский день.

Итак, ингредиенты.

Говяжий фарш – 550 граммов. Макароны – 450 граммов. Репчатый лук – 350 граммов.

Мясо – самое лучшее, которое сможете найти на своем рынке. Неважно что - филей, спина, бедро, кострец.…

Лишь бы без прожилок.

Макароны – только гофрированные «Перья» или «Рожки». С помощью бороздок на макаронинах мясо словно прилипает к ним и создается тот самый волшебный эффект.

Воды для отваривания макарон должно быть в 6 раз больше по весу, чем макарон.

На 450 граммов – минимум 2,5 литра.

Однажды Борух рассказал мне, как варил макароны в армии, где служил поваром.

Ему нужно было накормить 1200 человек.

Норма на одного человека - 100 граммов.

А значит емкость для варки должна была быть 720 литров. Борух нашел старую ванну, отмыл ее и на дровах сварил целую ванну макарон!

Многие говорят, что варить макароны нужно на 2 минуты меньше, чем указано на пачке.

Мол, таким образом, получаются чуть недоваренные макароны и это полезнее, чем разваренные.

Борух этого не любил.

«Ну их к черту, этих итальянцев с этим их «альденте», - говорил он и лицо его освещали злые молнии из его же глаз.

В 60-е годы он работал поваром в ресторане в Римини, где совратил дочку хозяина – толстоногую Арабеллу.

Она же была племянницей великого Федерико Феллини. Арабелла забеременела и Феллини заявил, что если Борух не уедет из Италии, то он прекратит снимать кино.

А ведь Федерико любил пиццу, которую готовил ему Борух!

Но племянницу, видно, любил больше.

Борух понимал величие Феллини, потому уехал, но итальянцев с тех пор сильно недолюбливал.

Так что варить макароны нужно без всяких там «альденте».

Отварили, слили воду и сразу добавляем к ним 50 граммов сливочного масла.

Лук режем только пером. Жарим его на растительном масле в отдельной сковороде почти до коричневого цвета и затем 50 граммов сливочного масла.

Запомните – 2 раза по 50 граммов.

Казалось бы ерунда, но повара всего мира в 1952 году стоя аплодировали Боруху за эти 2 кусочка сливочного масла.

Уж они-то понимали в чем здесь дело…

Параллельно жарим фарш в отдельной сковороде. Деревянной лопаткой рыхлим его все время, наблюдаем, как из красного он становится розовым, потом серым…

Что важно – никаких специй!

Лишь в конце – соль, лавровый лист и черный перец.

С перцем тоже история. Берем зерна черного перца, обжариваем на сухой сковороде, потом размельчаем широкой стороной поварского ножа.

И финальный аккорд – соединяем все вместе и тщательно перемешиваем.

Мясо должно пробраться внутрь макарон и облепить их со всех сторон.

Так получается блюдо, которое поразило в свое время лучших поваров мира.

Уже после смерти Боруха я узнал, что в Римини на пляже, где снимался великий фильм Феллини «Восемь с половиной» находится ресторанчик с удивительным названием «БорухБар».

И в меню там всего одно блюдо – Macaroni Navy Style, что в переводе означает «Макароны по-флотски».

Хозяйка «БорухБара» уже немолодая женщина с очень толстыми ногами.

Она часто выходит на берег Адриатического моря и долго и печально смотрит вдаль.

Нужно ли говорить, что ее имя – Арабелла?»

Михаил Дегтярь (с)

Национальный парк Южная Луангва, Замбия.

Фотограф Shafeeq Mulla.

Национальный заповедник Масаи Мара, Кения.

Фотограф Sudhir Shivaram.