Шаурма в стиле "Легкая небрежность"
И запить уличным лимонадом
И запить уличным лимонадом
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
- Персик - 5 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Мята - 3-4 веточки
- Сахар - 4 ст. л.
- Вода - 150 мл.
- Газированная вода - 1 л.
Приготовление:
1. Тщательно вымыть лимоны и снять с них цедру на мелкой терке. Добавить к цедре листочки мяты, воду. Отправить смесь на огонь и довести ее до кипения.
2. Снять с огня и дать настояться 5-7 минут. Затем процедить сироп через сито.
3. Выжать сок из лимонов и смешать его с сиропом.
4.Тщательно пробить персики блендером до состояния пюре.
5. Протереть массу через сито, чтобы избавиться от пюре.
6. Соединить персиковое пюре с приготовленным сиропом. Залить газированной водой. Дать настояться 15 минут.
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
Что ж, вот и наступило лето, с чем я всех Вас и поздравляю!
Погода, наконец, разыгралась не на шутку. С каждым днем становится всё жарче и, по крайней мере ближайшее время, температура не планирует сдаваться. Солнечно и жаркое лето - это конечно прекрасно, но что делать, если хочется освежиться чем-то вкусным и прохладным?
Например, можно отправиться в мондштадскую таверну "Доля ангелов", где бармен Чарльз предложит вам налить стаканчик чего-то этакого!
Чтооооо?! Все места в таверне заняты?!
Так, не волнуемся!
Договорившись с Дионой - барменом соседней таверны "Кошкин хвост" и пытающейся уничтожить винную индустрию Мондштадта, мы хитростями и уловками, успели выведать рецепты аж ЧЕТЫРЁХ напитков старого Чарльза и готовы просто так поделиться с каждым желающим!
Все лимонады поистине простые в приготовлении и едва ли разнятся в большем количестве ингредиентов и их пропорциях. Важно лишь какие припасы у вас имеются для приготовления.
Однако, каждый из напитков будет по-своему интересен, вкусен и найдет своего любителя пропустить чего-нибудь прохладительного.
Интересно? Тогда достаем шейкеры и погнали!
ПРАЗДНИЧНЫЙ СОК.
"Безалкогольный напиток яркого цвета. Возвышенное наслаждение, которое приносит освежающий вкус, подобно сладкому сновидению. Один маленький глоток переносит вас на белый песчаный пляж, где искрящаяся морская волна плещется в ритм, который складывается в гимн вашего неспешного отдыха".
Смешиваем:
Лёд - по своему усмотрению.
Кокосовый сироп - 20 мл.
Миндальный сироп - 15 мл.
Лимонная кислота - 20 мл.
Газированная вода - 120 мл.
сироп Блю Курасао - 10 мл.
И вот получается превосходный лимонад, кокосовый вкус которого действительно уносит ваши мысли на одинокий безмятежный пляж. Блю курасао своей цитрувостью дополняет уникальность вкуса, а миндальный оттенок поддерживает необычную легкость мондштадского ветерка.
P.S. Диона, восходящая звезда мондштадтской винной индустрии, верная себе попыталась испортить сей лимонад, добавив в него немного джина. И как всегда, вопреки её ожиданиям - напиток выходит совершенно на новый уровень, делая его достаточно интересным для взрослых Путешественников!
ЯГОДНАЯ ГАЗИРОВКА.
"Ягоды валяшки разной степени спелости придают этому соку кисло-сладкий вкус, а прохладная газированная вода освежает душу. Прекрасный спутник для приятного и неторопливого времяпрепровождения".
Смешиваем:
Лёд - по своему усмотрению.
Клюква - 5-10 гр.
Арбузный сироп - 10 мл.
Земляничный сироп - 20 мл.
Лимонная кислота - 20 мл.
Газированная вода - 120 мл.
Апельсин на украшение.
Этот лимонад гарантирует вам, на первый взгляд, классическую ягодную историю, но тем не менее приведет в полный восторг. Освежающий арбузно-земляничный вкус идеально подчеркивается кислинкой клюквы. Любите кисло-сладенькое? "Ягодная газировка" явно для вас!
P.S. Неуёмная Диона не поленилась втайне добавить в напиток чуточку апероля. Стоит ли говорить, что ничего у неё не получилось и напиток получился всё таким же восхитительным?
ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК.
"Модный свежевыжатый безалкогольный напиток. Говорят, что он неплохо отрезвляет. Часто его заказывают под конец вечеринки".
Смешиваем:
Лёд - по своему вкусу.
Яблочный сок - 70 мл.
Ананасовый сироп - 20 мл.
Сироп лимонный тарт - 10 мл.
Лимонная кислота - 20 мл.
Газированная вода - 50 мл.
Яблочко на украшение.
Ананасово-яблочные мотивы напомнят вам о тропиках и бризе океана, а вкус лимонного тарта наверняка наведет на мысли о том, что неплохо бы перекусить вкусным десертиком. Сладостные освежающие вкусы в одном бокале - не это ли чудо?
P.S. Если вы задаетесь вопросом, почему этот напиток заказывают под конец вечеринки, ответ прост: Диона подливает в него белый ром.
СОК ИЗ ВОЛЧЬИХ КРЮКОВ.
"Свежевыжатый сок из волчьих крюков со льдом и щепоткой других ингредиентов даёт сказочный оттенок пурпурного".
Смешиваем:
Лёд - по своему усмотрению.
Лавандовый сироп - 10 мл.
Сироп ежевики - 30 мл.
Лимонная кислота - 15 мл.
Газированная вода - 120 мл.
Пищевые блёстки -0,02 гр.
Вкус ежевики вместе со вкусом лаванды создают ощущение пролитых вами слёз. Но что это за слёзы? Жалости? Нет, скорее приятной ностальгии. А если это так приятно - почему бы не удариться в воспоминания под бокальчик приятного напитка?
P.S. Диона, называющая себя не иначе как Конец винной индустрии, и тут отличилась - добавила джин в напиток. Почему она никак не поймет, что гости продолжают восхвалять её коктейли?
Собственно, Я и Диона узнали для вас что смогли.
Радует, что данные напитки могут порадовать людей всех возрастов, будь то дети или взрослые (если те последуют попыткам Дионы). В любом случае, надеюсь, что эти лимонады помогут вам скоротать надвигающуюся жару и будут спасать все предстоящие три месяца радости, теплоты и свободы.
Вкусно кушайте пейте, отдыхайте и не забывайте играть в хорошие игры!
Увидимся на просторах Тейвата!
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Привет!
Написал небольшое продолжение для неверующих и ищущих везде заговоры и вранье!
@thebartender86, @vika141103, @IcyEuggen, и все кто плюсовал данных товарищей - приходите и посмотрите.
Это лимоны настоящего пикабушника:
Берете такие и с 5 штук выдавливаете пол литра!
Всё ещё не верите? Вот и смотрите 8 с лишним минут, без монтажа и прочего.
Для ЛЛ - тайминги:
01:00 - общий вес лимонов 872 грамма
02:25 - фиксация веса с одной дольки (кто не прогуливал уроки математики могут на этом моменте заканчивать просмотр)
08:35 - 500 грамм сока с 5 лимонов
P.S. почему некоторые люди не верят в то, что я пишу или говорю? Потому что они, скорее всего, сами пишут или говорят то, во что лучше не верить. Окружают их такие же, кому лучше не верить.
Я начинающий производитель тушёнки. Здесь зарабатываю репутацию и врать мне вообще не вариант. Даже в мелочах. Какой в этом смысл? Вот тут: Продолжение поста «Халява приди! Прошу судить меня по всей строгости» я подводил итоги эксперимента. Пикабушникам отправлял тушенку на пробу. А они писали свои гневные отзывы и делились впечатлениями от моего продукта.
Что касается ссылки на телеграмм - все мои посты с тегом "моё", контент весь мой и ссылка тоже моя. Я размещаю её, чтобы больше людей могли подписаться и задать мне в личку вопросы о моей тушенке. Чтобы люди могли следить за новостями и при желании могли бесплатно, на пробу, получить первые партии новых видов тушёнки, как это было тут и тут. В общем, чтобы была связь между производителем и потребителем.
Название "Лёхина колбаска" - Когда я рассказал друзьям, что хочу сделать производство полуфабрикатов и колбас. Ксюша, мой верный администратор из серии постов про банкротство, сразу пошутила и предложила такой вариант. Я естественно отказался и хотел, что то более серьёзное. Полгода думал над названием и так ничего и не придумал. Забил и назвал так. Смешно и если совсем озабоченным не быть, то еще и суть канала отражает.
P.P.S. Сегодня я иду тестить новое оборудование, для приготовления всяких вкусняшек! В телеге будут фотки и наверное даже видосы с процессом. Поэтому милости просим - https://t.me/Lehina_kolbaska
Берем дистиллят собственного изготовления или медицинский спирт (можно и водку).
Только надо понимать некоторые аспекты, о которых в конце моего самого короткого поста.
Берем цитрусовое - лимон (любит жена), а я больше к апельсину. Очень хорошо моем (вы же в курсе, что на некоторых может быть покрытие "а-ля воск").
Далее нам понадобится: чистая банка определенного размера - люблю 5л (с плотно закрывающейся крышкой), "цыганскую" иглу и плотную нить (если тонкая, то в несколько слоев организуем). Продеваем нить в "мы делили апельсин лимон", подвешиваем над спиртным на высоте 2-3 см, концы нитей под крышку и приматываем их к банке. Дабы однозначно вес цитруса не превзошел удерживающие способности нашей крышки. 2-4 недели ждем.
Теперь, как и обещал, про нюансы со спиртом.
На основе опыта предпочитаю заливать крепостью, которую и буду употреблять. Да... чем выше градус, тем больше "эфирных масел" уйдет в напиток (насыщенней). Но потом разбавлять водой (женить) и есть большая вероятность получить мутный напиток, если разбавить ниже 43-45%. Кроме того, после "женитьбы" снова ждать 3-4 недели.
Спасибо за внимание" Всем здоровья и приятного аппетита.
Привет!
Сегодня будет небольшая история, она же рецепт, как я готовлю лимонад.
Еще в далеком детстве, когда денег было около ноля, очень хотелось модной газировки "спрайт".
Зеленая бутылка, пупырышки на ней, запах, вкус... Помню, когда мне было 5-7 лет, кто-то из пацанов угостил. Мы тогда из одной бутылки всей улицей попили.
Потом я пытался повторить дома этот напиток - наливал холодную воду, кидал туда сахар, выдавливал лимон и это был мой первый лимонад.
Теперь всё иначе! Теперь спрайт - это какая-то шняга невкусная ))
Итак! Погнали за вкусным лимонадом!
5 лимонов - это примерно 1 кг
Их нужно разрезать на 2 части и обратиться к лучшему изобретению человечества! К детскому труду ))) Если детей нет или они недостаточно сильные, чтобы отжать лимоны как следует, то делаем это сами. Не так весело, но ничего не поделать. В этом году я прикупил себе соковыжималку для цитрусовых, клевая штука. С ней я справился буквально за 5 минут. Причем выдавил я из 5 лимонов 459 грамм
Далее закидываем 200 грамм сахара на сковородку
И превращаем его в карамельку! Помните, да? В детстве жгли сахар на ложке, чтобы получить леденец. А потом приходили родители, видели сожженые ложки и к леденцу можно было получить леща или по заднице ))
Растопив сахар добавляем в него немного кипятка, граммчиков 50. Только аккуратно, по краю сковородки льем из чайника. Сахар очень горячий и если брызнет, то мало не покажется. Поэтому внимательнее.
Потушив немного сахар заливаем туда сок, что добыли из лимона.
Растворяем нашу карамельку и немного выпариваем на слабом огне.
Получившийся сиропчик аккуратно переливаем куда?
Туда! В банку трехлитровую! Пусть остывает.
Со шкурок лимона немного срезаем цедры. Тоненьким слоем. С одного лимона будет достаточно.
Когда всё в банке, из морозилки нужно достать почти замороженную газированную воду и смешать всё это!
Залив сироп водой, нужно слегка размешать.
Потом надо бы найти крышку с отверстиями. Типа для компотов и прочего. Но я свою видать потерял во время переезда.
Поэтому в стаканы лил вместе со шкурками от лимона. Это не совсем удобно и не добавляет эстетики. Но сделав глоток столь прохладного и вкусного напитка, ты прощаешь этот мелкий недочет.
В такой лимонад можно добавить перечной мяты или клубники. Можно на стакан прикрепить дольку апельсина или ананаса. В общем, кто как хочет ))
У меня все предпочитают именно лимонный вкус.
А в добавок вот, что я вам скажу.
Накупил я гору лимонов не просто так. Я сделал заготовки на несколько таких банок. И в любой жаркий день мне останется только развести заготовку в газированной воде и добавить туда пару кубиков льда.
Заготовка делается так - когда мы карамель растворили в лимонной кислоте, нужно немного выпарить сиропчик и дать ему остыть.
Когда сироп остынет, он немного загустеет.
Его нужно разлить по контейнерам, добавить в них цедры и закрыть крышками.
Готовые контейнеры нужно убрать в морозилку.
Замерзший сироп напоминает по структуре мокрый снег или фруктовый лед.
В нужный момент достаем контейнер и его содержимое вываливаем в банку. Заливаем холодной газировкой и размешиваем. Вуаля - лимонад за 10 секунд. Вкусный, насыщенный, бодрящий.
Ну и напоследок небольшое напутствие тем, кто хочет сказать, что слишком много сахара или лимона или воды или банки - это мои пропорции! Я так люблю и просто поделился. Хочется послаще - добавь сахара, хочешь не такой приторный - разбавь еще газировкой.
А за остальных, я поднимаю свой бокальчик и желаю вам не умереть от жажды в эти теплые деньки!
P.S. давить лимоны руками, то еще удовольствие! Поэтому в моем ТГ канале ( https://t.me/Lehina_kolbaska ) , в комментариях к посту о лимонаде, я прикрепил фотку и ссылку на соковыжималку. Она не сильно дорогая, зато очень упрощает работу.
Ингредиенты:
Лимон - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Вода - 2 литра
Сахар - 300 г
Способ приготовления:
Первым делом в кастрюлю наливаем воду.
После чего добавляем в воду сахар.
Затем с лимона и апельсина снимаем цедру и отправляем в воду, ставим на огонь и нагреваем до 50 градусов постоянно помешивая чтобы сахар растворился.
Потом из апельсина и лимона выжимаем сок.
Добавляем его в сладкую воду, перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы лимонад охладился.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Витаминный лимонад, который утолит жажду в жару.
Не требует варки, как в большинстве рецептов.
Время приготовления – 10 минут ⏰
Нам потребуется:
🫖 Вода (теплая)
🫙 Сахар– пол стакана
🍯 Мед– 1 столовая ложка
🍋 Лимоны – 2-3 шт
🍊 Апельсин – 1 шт
🥦 Мята – 1 пучок
Рассчитано на 2-3 литра лимонада
1. Берем наши лимоны и натираем на терке в емкость, чтобы получить лимонную цедру.
Трем со всех сторон до появления белой части – дальше не надо, иначе будет горчить.
Если любите послаще, берите 2 лимона, более кислый – берите три.
2. Добавляем к цедре сахар и хорошо перемешиваем.
Мешаем, пока сахар не станет желтым.
3. Наливаем стакан теплой воды и хорошо все перемешиваем до растворения сахара.
Добавляем ложку меда и также перемешиваем.
Если меда нет, то не критично.
4. Из наших лимонов извлекаем сок.
Режем лимоны на половинки и выжимаем каждую, как показано на картинке
Сжимаем половинку в руке и вставляем в центр вилку, прокручиваем вилку и одновременно сдавливаем и прокручиваем лимон, сок выйдет очень быстро и в полном объеме.
Добавляем весь сок в емкость.
Если есть апельсин, то проделываем то же самое с ним.
5. Просеиваем нашу смесь через сито, добавляем 5-6 стаканов теплой воды и хорошо перемешиваем.
6. Выливаем в графин.
Добавляем пару долек лимона для красоты, листья мяты и лед.
Лимонад готов, можно подавать на стол)