Иркутская пицца
Пару лет назад была в Иркутске.
Город очень понравился (я из СПб, и там оказалась впервые).
Но эта история не про прекрасный город, а про отдельно взятый общепит, который местами суров.
Рецептурно ситуация - чисто сибирский гастрономический диалект, и если б не медицинские противопоказания, это, возможно, было бы даже мило.
Приходим в кафе ресторанного типа.
Помимо прочего, заказываем пиццу. Классическую пиццу «4 сыра».
Вроде, пицца максимально обычная, но у моего собеседника дыхательная аллергия, поэтому на всякий случай проверяем состав, чтоб не было наших аллергенов. Там все ожидаемо «чисто».
Его заказ приносят, он начинает есть, как вдруг спрашивает у меня, а что же это за маленькие штучки в сыре? Наверное, это какие-то кусочки другого сорта сыра?
Поворачиваю голову в сторону его пищи и понимаю, что пицца посыпана кедровыми орехами (визитная карточка Сибири), которые утоплены в основном ингредиенте.
Объясняем ситуацию официанту.
Вдруг откуда ни возьмись объявляется менеджер (сама пришла, мы еще даже и не звали) и заявляет, дескать, да, орехи не указаны, но зато они … нарисованы на какой-то картинке в меню.
И вообще политика заведения такова, что полный состав не расписывается, и свою аллергию надо было заранее обсуждать с официантом.
Аргументы в стиле «ребята, камон, вы кладёте явный аллерген в классический рецепт и не пишете об этом» не заходит - менеджер довольно агрессивно продолжает спорить.
И только после довольно длительного неубедительного диалога пиццу нам обещают переделать.
Правда, пока мы переживаем, что вся кухня плюет в нашу новоиспеченную еду, к нам подходит официантка и заверяет, что все остальные всё понимают и вообще на нашей стороне - косяк с неуказанием ингредиентов явно их.
Но поведение менеджера до сих пор - загадка
Вы когда-нибудь ели четырёхэтажную пиццу? Вот и я до этого нет!
В небольшом городе Кропоткин нашелся совершенно умопомрачительный по красоте вокзал и самая вкусная в мире пицца! Четырехэтажная. Честно сказать, даже самая крутая пицца из Италии теперь ни в какое сравнение не идет с этой.
Серьезно, будете ехать мимо, заскочите к этим Crazy brothers. Они реально crazy!
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Ответ на пост «Хороший понт дороже денег!»
Эх.. было же время..
вторая половина 90-х
появились уже конечно новые русские, но ещё не так уж и много.. ну на тот момент это были ещё бандюганы конечно, ещё не срослись с властью на 100%
но в основном страна только пыталась вырваться из нищеты
а мы новоявленные студенты брали от жизни всё.. что оставалось..
и открывались кафешки и нашей стипендии хватало как раз на один раз зайти в кафе и съесть там сосиску
но ведь хотелось хоть иногда почувствовать себя человеком и поесть и выпить в тепле, а не в городском парке под деревом, где тебя окружали бомжи в надежде первым получить пустую бутылку..
и вот значит затаривались мы в кафе, заказывали две сосиски на четверых, два стакана сока и ещё просто два пустых стакана.
персонал смотрел на нас понимающе и никто никому ничего не говорил.
все понимали, что нам студентам купить в их кафе бутылку водки нереально, да и бессмысленно, ибо это была та же самая водка из соседнего ларька, только в 7 раз дороже..
а мы её там же и купили и принесли с собой.
да, наливать приходилось под столом.
как и половине посетителей этого "ресторана"
но ведь две сосиски мы заказали, а это уже плюс))
даа.. было время..
Интересно, как готовили и подавали пиццу, когда она только начала у нас "входить в моду"
Очередной репортаж из прошлого. На этот раз перенесёмся в 1986 год и заглянем в открывшуюся в московском районе Ясенево пиццерию.
Московские новости. Эфир 11.04.1986. Источник: канал на YouTube «Советское телевидение. Гостелерадиофонд России», www.youtube.com/c/gtrftv
И пикабушнице глаголю я спасибо
Были тут на Пикабу посты о том, как девушка в кофейне 10% скидку по промокоду Пикабу сделала и к ней, потом пикабушники ходили и фото сессию с ней отдельными постами выкладывали. Хотел и я заглянуть, но потом прикинул, 40 мин пешком от метро, а транспорт туда не ходит и не решился. Но речь не об этом.
В ветке комментов одного моего поста началось бурное обсуждение того, что сейчас нормального работника не найти. И тут пикабушница, что открывала пекарню, стала приглашать на работу к себе. Но т.к. тут все легионеры детективов, назвала только HH.ru, и улицу, на которой кофейня. И еще пообещала сюрприз по промокоду Пикабу. Кто ж знал, что улица большая, пекарен на ней много и не только она персонал набирала. А я был крайне любопытен, и меня терзало любопытство, что за сюрприз. (Честно думал, что это пирожное). Улица на краю города, у самого КАДа, 2 года назад там пустырь был. Добираться на транспорте 30 минут от метро, но это меня не остановило.
Через пару месяцев после бурного обсуждения на Пикабу приезжаю в пекарню, говорю промокод, а на меня делают большие глаза. Час дозванивались до хозяйки, выяснили, что я не в ту пекарню зашел. И вообще в ДоДо пицце большие скидки по промокоду Пикабу, но не здесь.
Ладно. Еще через месяц попадаю уже в ту пекарню, называю промокод Пикабу, и мне дарят большую пиццу ручной работы, вкуса необыкновенного. (Хотя я больше, чем на кусок не рассчитывал). Хочу еще раз поблагодарить хозяйку пекарни за столь приятный сюрприз. И заведение у нее замечательное.
Вы спросите адрес пекарни и ник хозяйки на Пикабу? А вот это она пожелала сохранить неизвестным. Но, если захочет, то напишет адрес в комментах ))))))
(Хотя улицу, наверное, назвать можно. Большая она и кафе на ней не мало)