Утром муж открыл холодильник, узрел непотребство совершенно голых полок сам -воочию и изрек: «вечером. поеду. закуплюсь».
На завтрак доедены были яйца и луковица.
На полдник я дошла до ларька и купила йогурт.
На обед испекла пирог из топора и шпината, который четыре месяца лежал в морозилке и никто его не хотел. Все ж таки мужик в доме, два подростка, да и самой жратушки хочется.
Муж поработал из дома. (Я тоже). Потом поспал. (Я тоже). Сейчас вот время 8, он включил кино. (Я рядом сижу.) Углубилась в раздумья.
Как поступает вот прям хорошая жена? Как найти этот идеальный баланс между ролью мамочки, лошади и жены-послушницы?
А) внятно напомнить мужу про магазин, вдруг взрослый дяденька не понял (забыл, забил), что чё пожрать давно закончилось и вообще он сам подписался утром.
Но мне это не нравится. Я принципиальная. Если человек взрослый и пообещал, он:
либо делает,
либо сообщает, что не сможет,
либо ищет альтернативу
А не ждет, пока его будут “напоминать». «мотивировать». Нет, точно не ждет.
Б) Можно дальше сидеть молча, но громко урчать животом, дать ему пространство для самореализации и ничуть не страдальчески ждать пока «мужик сказал - мужик сделал». Хоть до ноября :)
В) взять сына и поехать закупиться, ну его к черту с этими экзистенциальными зависаниеми, жрать охота, селедочки бы, да с лучком, с картошкой. Но тут тоже затык: я на 5м месяце и считаю, что это меня нужно кормить по графику и не давать утруждаться.
Г) заказать готовую еду. Но обычно мы заказываем еду как праздник, а вот так буднично на каждый день денежков не хватит
Творожный кекс получается ароматный, воздушный, немного влажный внутри, румяный а главное очень вкусный. Вкусная выпечка к чаю для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло - 100 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахар - 160 гр.
Мука - 150 гр.
Творог - 130 гр.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
К размягчённому сливочному маслу добавить ванильный сахар, просто белый сахар, размешать все миксером.
2. Далее добавить творог (если творог зернистый, то его нужно перебить погружным блендером, или протереть через сито, чтобы творог был однородной консистенции ), перемешать творог с маслом блендером.
3. Затем добавляя по одному яйцу, аккуратно вмешать их в творожную массу.
4. К муке добавить разрыхлитель, перемешать.
5. Добавить муку к творожной массе, перемешать миксером. Тесто получается мягкое и однородное.
6.Переложить тесто в форму в которой будете выпекать кекс, разровнять тесто по форме(если у вас круглая форма, то чем меньше диаметром будет форма, тем выше будет кекс).
7. Поставить кекс выпекаться в разогретую до 170°духовку на 40-50 минут (каждая духовка печёт по разному, поэтому ориентируйтесь по своей духовке,возможно понадобится чуть больше или чуть меньше времени на приготовление).
8. Готовый кекс достать из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы.
Разрезать кекс на порционные кусочки и подать к столу. Вот такой румяной, нежный, немного влажный, а главное очень вкусный творожный кекс получается. Вкусная воздушная выпечка для всей семьи. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.
Вольный перевод: Сетка отрезать, на кожу давить, варить кожу, сделать форму из репы, скрепить, дырка сверлить, покрасить 2й шприц с бульоном соком питахайи, 3й соевым соусом. Залить по формам и в лед. достаньте 2 мариновоных перца (просо и острый) , в красном перце из семя надо удалить "микроб", засунуть семя жёлтого (чтобы получить двойной вкус) сомнительноноокей.жпг Двойной перец (семя) засунуть в красный шар, красный перец в коричневый, жёлтый перец в бесцветный.
Сохраняю очередной рецепт "идеальных" бургерных булочек. По мнению автора, разумеется. Проверил. Очень неплохо, быстро и, главное, без танцев с таджонгом, без чего, по мнению части бургероделов, идеальную бургерную булочку не приготовить.
Что понадобится: мука (сильная, 12 гр белка) 300 гр, дрожжи быстродействующие (я взял саф-момент для сдобы) 6 гр, сахар 30 гр, соль 6 гр, сливочное масло 20 гр, тёплое молоко 30 гр, тёплая вода 150 мл. Яйцо для обмазки. Кунжут для посыпки.
Все составляющие, кроме соли, складываем в чашу миксера и перемешиваем крюком 10-12 минут. Когда тесто станет гладким, добавляем соль и ещё минуту крутим миксером. Можно обойтись и без миксера, но зачем, если он у меня есть?
Делим тесто на 6 частей, каждую формируем в шарик, выкладываем на противень на бумагу для выпекания, накрываем пленкой и оставляем на полчаса при комнатной температуре. Цель – увеличение объёма в два раза.
Кисточкой смазываем булочки взбитым яйцом (яйцо можно взбить с молоком), посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку 185° на 15-20 минут. Стали равномерно румяными, можно вынимать.
Лучшее, что можно сделать 1 сентября — рассказать о своей книге.
Эта идея пришла мне в какой-то момент, когда я понял, что собрал достаточно объемное количество знаний о том, как правильно управлять своим телом. Несколько лет назад я даже окончил специальное обучение на эту тему и получил государственный диплом по специальности «Специалист по питанию и модификации образа жизни». Обучение заняло около 6 месяцев, и мне даже пришлось писать дипломную работу. В общем, всё примерно так же, как в предыдущих двух высших учебных заведениях, только по укороченной схеме.
Но мы немного отвлеклись. О чем же книга? За последние 5 лет я прошел достаточно большой путь трансформации собственного образа жизни и кому-то даже помог своими методиками. В поисках улучшения, повышения спортивной эффективности и оптимизации работы организма, я проделал огромный путь, смотрел как и что влияет на мою физическую и умственную работоспособность. Я понимал, что полезного материала много, его просто нужно структурировать и придать логическую цепочку, что я и сделал.
О чем книга и какая ее основная задача? Я вывел для себя такую формулировку: моя большая цель — я не хочу, чтобы вы похудели и наладили питание быстро, я хочу, чтобы вы сделали это навсегда!
Моя книга о том, как похудеть и скорректировать вес, какие методы и диеты можно применить, какие из этих методик рабочие, а какие не работают и даже могут навредить. Я написал о скорости похудения, конкретных нормах веса и основных жизненных показателях, которые могут не напоминать о себе, но при этом наносить незаметно непоправимый вред. Разобрал подробно и тщательно, сколько и чего можно и нужно употреблять, развенчал популярные мифы о вредных составляющих продуктов и волшебных таблетках и препаратах, помогающих быстро скорректировать фигуру.
В книге я рассматриваю эволюционные причины популярных заболеваний и причин смертности в мире. То есть, другими словами, весомая часть книги посвящена тому, как не попасть в печальную статистику и как изменение образа жизни и питания напрямую влияет на продолжительность и качество жизни.
Не обошел я, конечно, и спорт. В книге я разбираю конкретные физические активности и сколько и как нужно заниматься для максимального эффективного сжигания жира, поднятия настроения и уменьшения аппетита.
А самое главное — это разбор продуктов питания и еды, которая преследует нас на каждом шагу. Много глав посвящено именно разбору основных продуктов питания, их состава и влияния на наш организм, мифах о их вреде и пользе.
Я решил, что формат книги будет немного схожим с форматом блога, где каждая отдельная глава содержит какую-то ключевую мысль, а все главы вместе смогут максимально раскрыть полную картину. Конечно, я добавил немного сарказма и юмора для лучшего восприятия. И самое главное — я старался на протяжении всей книги опираться именно на методики принципы, поняв которые, в любой ситуации с закрытыми глазами вы сможете понять, в какую сторону есть, а какую заниматься спортом.
Как называется моя книга и где почитать?
Эволюция пищевого поведения: от инстинкта к осознанности.
Пошаговый план по снижению веса, изменению пищевых привычек и модификации образа жизни
В каких форматах я планирую выпускать книгу?
Прямо сейчас я выкладываю по 1-2 главы в день в своем закрытом телеграм-канале; туда можно попасть через бота. После финальной публикации в закрытом телеграм-канале я выложу электронные версии на основные маркетплейсы. Также планирую выпустить бумажную версию, которая будет доступна для заказа. Размышляю над аудиоверсией книги, возможно, такой формат тоже появится.
Финально: если вы хотите читать книгу прямо сейчас в ежедневном формате, то можно перейти в мой телеграмм канал https://t.me/Jonny_impressions и узнать подробности.
Так же есть ограниченная опция написать мне в ЛС, в телеграм, и я добавлю Вас в чат абсолютно безвозмездно
Вкратце по тропе прошлись, для тех кто попустил в профиле предыдущий пост, теперь можно сначала и чуточку поподробнее. Я занимаюсь туризмом и путешествиями уже более 10 лет. Кавказская тропа закономерный этап развития на этом пути. Если альпинисты идут к восьмитысячникам, то путешественники к большим путешествиям. И да это, надеюсь, не последний этап и лишь подготовка к следующему. На примете есть тропы и больше, но может не такие насыщенные и определённо совершенно другие и непохожие. А так опыт одиночных путешествий есть и по десяткам стран, и по высотам до 5700м. Плюс я сам вожу группы туристов в туры.
А пока вернёмся к нашим баранам
Снаряжение
Примерно так оно и выглядело + еда
На момент старта. Снарягу сплавил домой доставкой где-то после Тхачей, облегчить вес и объём рюкзака. Так же можно было сплавить и второй спальник. В июле у Эльбруса не так холодно, да и с ночевкой там можно подгадать, чтобы на 3600 не ночевать.
Немного комментариев по снаряге:
Рюкзак можно и поменьше, особенно если идти без фототехники и второго спальника.
Спальник второй не особо нужен. На край можно и в один в пуховике забраться. Два удобнее одного, когда температуры постоянно скачут от +5 до+30 от ночевки к ночевке. Один всегда можно отправить домой, когда станет не нужен
Коврик надёжный, уже год таскаю и в Непал и коммерческие походы и весь Кавказ. Ни одной дырки, главное аккуратное использование. Теплый
гермомешок для одежды и спальников, чтобы всегда были сухими, какая бы влажность не стояла на улице
Палатка у меня двушка, но на 1 кг, так что некритично, но можно и легче если кошелёк позволит. Надёжность слабая, ткань тонкая и сетка. Использовать тоже нужно аккуратно, как и всё ультралегкое снаряжение. В целом цела, мыши только прогрызли у Большого Тхача на стоянке.
Сигнал охотника можно заменить на перцовку или электрошок. И с людьми будете чувствовать себя безопаснее. Вряд ли понадобиться, но лучше пусть будет, чем нет.
Кроссовки у меня беговые трейловые ещё с забега вокруг Аннапурны. Я бы рекомендовал трекинговые полуботинки или ботинки с поддержкой стопы.
Кроксы лучше однослойные, чтобы между слоями ничего не забивалось
Штатив, мало кому нужен, но если хотите рекомендую как у меня. Он и трекинговые палки на бродах, в дождь на перевалах и монопод, и маленький штативчек в палатку и палка от собак.
Горелка на цанговых балонах. Они есть везде, дёшевы и работают в данных условиях на 100%
солнечная батарея хуже павербанка. Павера хватает на 3-4 дня под телефон, часы, фонарик. Закинул ночью в селе на зарядку, утром готов идти. Солнечная весит как павер на 40000а/ч еле зарядит телефон за день, если хорошая погода и не в лесу.
SD карты лучше SSD диска. Вечная память фоткам за 1 день из-за неудачного копирования в пути.
Типичный магазин в ПГТ. Этот в поселке Пхия
Питание
Я рассчитывал на свои силы и свою кухню. Кафешки по пути есть, но как бонус. База - сушеные овощи, сушеное мясо, заправка для блюд. Мясо сушил сам в духовке, овощи проще купить на Озоне, например. Картошка морковка и лук - отличная база для многих блюд: супы, рожки, грешная каша, пюрешка. Иногда морковку сушеную даже так точил, она и как снек прикольная. Как сушить мясо много видео в инете, в магазинах не найти, есть только снеки, которые уже со специями и не идут в готовку. Базовое питание можно раскидать на части, например по неделям и сделать заброски на почту или компании доставок, чтобы не нести на весь поход и не закупать с интернет магазинов по пути. Еду лучше разбить порционно по готовкам ещё дома.
По пути докупаться в магазинах. В основном это сахар, кашки быстрого приготовления на завтрак, хлеб, сладости типа печенек, конфет и мороженного, колбасы копченые как заменитель мяса в блюда и на перекусы, сыр. Конечно газ, его хватает на 1 балона на 3-4 дня готовок для одного человека. Всё это есть в деревенских магазинах. Колбаса правда бывает отвратительная, особенно в мусульманских районах.
Я готовил полноценные обеды и совсем редко перекусы. Энергия должна быть в организме, чтобы идти много. И энергия должна доходить быстро. Орехи, сушенка, перекусы перевариваются долго, сладкое малоэффективно. Ну и переедать на обед не будешь, когда тебе лезть в гору, а вот вечером можно поплотнее покушать.
Обычно прием пищи выглядит так. Встал у места с водой и без ветра. Поставил кипятится кастрюльку воды. Если суп, то сразу закидывается сушенка и мясо, нарезается колбаса и туда же. Потом специи и заправка, по готовности майонез. Рожки и каши ещё проще, закидываешь по кипенью и ждешь. Пока ешь греешь чай, добываешь сладкое. После обеда отдых и снова в путь.
Еду надо надёжно прятать от мышей, медведей и насекомых. Вообще есть специальные герметичные банки от медведей. Если нет то много пакетов, чтобы запахи не манили разную живность как днём, так и ночью. На многолюдных стоянках приживаются мыши и они умеют вскрывать палатки, где захотят. На уединенных стоянках на вкусные запахи могут заявиться собаки и медведи. Однажды на Алтае у меня какой-то полу волк так полтента сожрал, пока я просыпался и вылазил из спальника. Он учуял колбасу в палатке и начал с тента с той стороны.
Фруктов по пути было мало. В горах так сложилось, что они растут не очень и не в июле. Только в конце пути попадались яблоки, груши, ежевика. Малина очень редко, местами земляника.
Местные частенько зовут в гости одиноких путников. Включаете КиШа и идёте на приглашение или вежливо отказывайтесь. Я же частенько заходил в гости. Это и общение, и вкусная домашняя еда и Кавказский быт горных деревушек.
1/9
Опять целая простыня текста получилась, а к началу так и не перешёл, видимо уже в следующий раз.