Пока занимался приготовлением не мог выкинуть из головы эту песню из Тик-Тока(Chipi Chipi Chapa Chapa). Видать обострение. Весна!
Открываю пакет со специями и тут же случается диссонанс. Мой нос учуял запах шоколадного масла. Это очень удивило и настроило на то, что лапша будет сладкой(возникла именно эта ассоциация). Но оказалось, опасения были напрасны. После того как всё впиталось и перемешалось, получилась толстая, тягучая лапша. Абсолютно с другим бобовым запахом. Не разваристая. Не острая. Густой соус с приятной горчинкой. Для меня пресновато, но это решаемо. Очень нежная по текстуре. Жуется с удовольствием.
Много бобово-овощного вкуса. Зелень, морковка, кубики похожие на картофель. Соевое мясо, но его слишком мало и хотелось бы сушеной говядины вместо него. Сочетание было бы бомбическое!
Очень понравилось то, что она не сластит. Так как в бобовых аналогах часто этим грешат.
Данный образец был найден в магазине Фикс цен и выкуплен от туда за 149рублей.Итак,судя по этекетке образец прибыл из Китая. Упаковка максимально не привлекает внимания. Скучно. Из названия понятно что нехрена не понятно.
Внутри ведерка 4 пакетика специй, и лапша в упаковочке. Содержимое пакетиков: 1) овощи. Тут я нашел нори, соевую спаржу, фасоль(2шт). 2)паста. в чистом виде жирновата на вкус не понятная. Ладно добавим весь пакетик в лапшу. 3) Сухие специи. Тут все как мы любим острый микс химозы приправленный глутоматами. 4)уксус. Отдельно можно сказать что ведерко из плотненького пластика с достаточно плотно прилегающей крышкой.
Ну что же. Приступаем.
После дигустации вердикт: Острота:4 из10. Заедаю халапешкой она острее. Вкус:5 из10 солено, остро, пресно. В процессе поедания приследовало чувство что чего то во вкусе не хватает. Обьем:порция действительно большая. (на фото видно фоном кружка 0.5). Еще бы раз наверное брать бы не стал. Но любителям остринки может зайти.
Да да я учиться Русский школа. Прошу прощения за ошибки.
Первое, что сразу бросается в нос и глаза - это лапша, которая уже пропитана специями. Такой вариант вижу впервые. Реально классная задумка. Запах великолепный. Быстро просыпается аппетит. Три пакетика. Мясной соус, суповая основа и плюшки(зелень, перец, морковка, лук и сушеная курица).
Пикантно. Маленькая остринка, которая достаточно долго держится на языке. Приятный ароматный бульон(мясной). Хорошо чувствуется чили. Но лапша сильно просела на фоне специй. Мягкая, тонкая и склизкая. Не ломкая. Жевать и проглатывать её тяжело. Как раз для тех, кто любит говорить о том, что еду нужно пережевывать 30--40 раз.
Достаточно блеклый. Обычно том ям в бичах делают ярким, местами даже ядерно ярким. Тут он пустой. Нет зелени. Нет плюшек. Лапша стандартная для серии. Тонкая и плотная. Соли пожалели. Пресно. Это относится как к лапше, так и к бульону. Кислинки как таковой нет. Есть привкус цитруса и то очень слабый. Немного чувствуется перец в послевкусии, но на этом все.
Всем привет, мои дорогие коллеги ролтонье! Давно с вами не виделись или не слышались, или не читались. Впрочем неважно! За период моего отсутствия были перепробованы многие лапши, вкусные и не очень. Далее текст будет относиться к главному герою дня, а в конце мини-бонус о страшном разочаровании с другим подопытным.
Итак,шо имеем:
Тут заявлен арахис, перец Чили, кунжут, Сычуаньский перец- Так вот, ничего этого и в помине не было.
Тот экземпляр мне зашел, а тут еще интригующее название про морское ухо, ну короче, я повелась!
Че внутри:
Внутри не так чтобы богато: лапша, суповая основа, овощи и ягоды годжи (они вот годные кст), соус неопределеного вкуса, но очень соленый и соевый кусман мяса (сперва подумала, что это яичко, как в прошлой лапше было, но нет (яичко было пизже).
Русскоязычного стикера нет, но по прошлому разу помню, что надо все уложить в банку и залить кипятком: сказано сделано!
«Мяско» решила порезать для красоты
Итоговое блюдо
Че по итогу? Ничего. Хорошая порция вкусной лапши в несвязном соленом бульоне, только овощи скрашивают вкус. Остроты нет совсем (обидно).
Наесться то наешься, но это все. Никаких эмоций данный подопытный не вызывает, а соевое мясо вообще мерзкое (на мой вкус).
Короче не рекомендую, лучше в столовку сходите на эти деньги, похлебайте борща, да пюре с гуляшом.
3/10 за большую порцию и вкус самой лапши.
Всем мир и доширак!!
А теперь обещанный бонус:
Купила за 250 рублей, ладно, что сама по себе с минимум топингов и в общем весьма посредственная, но самое обидное, что заявлено, что она не острая. А она острая. Нет, даже не так. Она ОСТРАЯ БЛЯТЬ. Я знатный огнеед, но под конец меня трясло и пот лился градом, муж на это все смотрел, восклицал, что я ёбнутая и вопрошал зачем я доедаю это адское варево, на что я сквозь слезы отвечала: «Ради науки!».
У них еще есть острая лапша, мне даже страшно представить какая она, если эта не острая.
Короче не верьте рекламе, и не совершайте моих ошибок.
Аллаха пикабу! Идею создания данной рубрики мне подсказали в одном из тг чатов. Дело в том, что я живу на Дальнем Востоке, а у нас тут и Китай, и Корея, и даже Япония близко. Следовательно очень много товаров от туда. Решил я значит познакомить Вас с нашим ассортиментом, и заодно рассказать о своих субьективных эмоциях о местной куксе. Так что начинаем КУКСОБЗОР! Если этот формат Вам зайдёт, то будет продолжение.
Итак, самый первым у нас будет новичок - никогда его не пробовал раньше. Некто от фирмы HAI DI LAO, ценой в 810 рублей. Да за что такие бабки????
1/3
Внешний вид, описание на русском, инструкция по изготовлению
Общий "сухой брутто" вес составил 630 грамм.
Попытка прочитать инструкцию была успешно провалена, будем ориентироваться по картинкам, наитию и опыту.
Внутри нас ждала вот такая двойная чаша с содержимым.
1/3
Первым делом вскрываю пакетик с приборами и нахожу внутри неплохую ложку, складные хащи и салфетку. Хащи кстати бамбуковые, что очень даже хорошо!
1/2
Судя по картинкам способа приготовления, нам необходимо - добавить все сьедобное содержимое в первую чашу и залить холодной водой. Во вторую чашу добавить немного холодной воды в вложить в неё термоэлемент, что идёт в комплекте. Вложить вторую чашу в первую и закрыть крышкой. Подождать 15 минут.
Приступим. Первым у нас на свет показалась лапша. Оказалась она фунчозой, или по другому "стеклянной лапшой"
Следующим показались какие-то треугольники, чем то похожие на печенье. Идут в общую кучу.
1/2
На очереди овощи. Неплохое такое их количество. Судя по всему морская капуста и какая-то редька.
1/2
Далее на очереди тушеное мясо. Вроде должна быть говядина, но на запах слегка пахнет соей. Или это у неё соус такой? В общем, дальше на вкус посмотрим.
1/3
Далее соус. Он оказался совсем не острым. Ну разве что совсем чуть чуть.
1/2
Общий вид всего содержимого. Неплохо так, больше половины чашки.
Заливаем водой по ограничительные линии, добавляем химпакет и закрываем все крышкой.
1/2
Буквально через 30 секунд все внутри начинает кипеть со страшной силой. Чуть не обжогся - не заметил сверху отверстие для выхода пара. Есть время снять небольшое видео. Ждём окончания реакции, а это примерно 15 минут.
Как перестало кипеть открываем крышку и наслаждаемся.
Готовое блюдо
Не забудьте все перемешать :-)
Итак, вердикт.
Вкусно, сытно, но немного заморочно. Огромный плюс - кипяток не нужен. Отличный вариант взять в поездку.
Да, дорого, но имеет право на жизнь. По сути за 800 р получаешь около килограмма еды.
На вкус - примерно 8 из 10. Как по мне, надо было делать не с фунчезы, а с обычной лапши. Было бы вкуснее. Но мясо действительно оказалось мясом а не соевым заменителем. Похоже на говядину. В общем лайк.
Острота - 2 из 10. Считаю что можно было сделать и поострее.
Запах - 6 из 10. Противно не воняет, но сильно пахнет соей. Не все любят этот запах.
Содержимое - 10 из 10. Тут без коментариев. Много всего, полная чаша.
Сытность - 10 из 10. Я не доел и вышел из за стола с полностью набитым брюхом.
Общая субьективная оценка - 8 из 10. Минус балл за ценник, минус балл субъективно.
В общем рекомендую хотябы раз попробовать всем!
Заранее простите за ошибки, как говорится "чукча не писатель".
Волею случая отобедал в столовой Мэрии Новосибирска.
Публика в основном сотрудники многочисленных подразделений мэрии. Обедает ли здесь мэр и другие руководители? Маловероятно.
Это столовая самообслуживания. Берёшь поднос, выбираешь блюда и расплачиваешься на кассе. Можно брать блюда по меню, а можно – комплексный обед.
В составе комплексного обеда: салат, суп, горячее и два кусочка хлеба. Стоимость комплекса 130 ₽.
Напиток в стоимость не входит. Взял компот из вишни (25 ₽). Итого заплатил за обед 155 ₽.
Удивительная цена.
Что же со вкусом?
Салат из белокочанной капусты, 101 гр.
В составе салата не только капуста, но и морковь, и томаты. Плюс петрушка. Неплохой свежий салат. Помидоры, конечно, не бакинские, но их никто и не обещал.
Ликшань ям (суп картофельный с гречневой крупой), 261 гр.
Название супа может показаться странным: тут ассоциативно и «лишай», и «том ям» на ум приходят. Но на эрзянском языке это означает гречневый суп. Вот такая вариация национального блюда из Мордовии. Что по супу? Бульон, картофель, фрагменты мяса и чуть-чуть гречки. Всё это присыпано рубленным укропом. В первую очередь понравился бульон. Именно он делает суп объёмным и закрывает глаза на незатейливость остальных ингредиентов.
Шницель фаршированный рисом и сыром, 120 гр. И к нему гарниром перловка отварная, 150 гр. и соус томатный с болгарским перцем 50 гр.
Шницель — типичная котлета из советской столовой. Разве что добавили в фарш рис (очень заметно) и сыр (не заметил). Что-то сказать о такой котлете сложно, её нужно просто есть и особо не размышлять. Она съедобна и это уже хорошо. А вот отварная перловка приготовлена хорошо и с соусом сочетается прекрасно. Правда соус не заявленный томатный, а другой — что-то вроде сливочного.
Компот из вишни порадовал. Мало того, что не водянистый, так и ягоды на дне более чем съедобные.
Общий вывод такой. Комплексный обед своих 130 рублей стоит. Вполне себе способ бюджетно, но достойно пообедать.
Обзор обеда в столовой Правительства Новосибирской области (250 ₽) можно прочитать здесь.
Сегодня спустя небольшой задержки (новогодняя суета на работе и всё такое) продолжаем обозревать продукты питания) А уже 6 или 7 декабря стоит ожидать обзор на крабовые палочки 🦀! Сегодня у нас:
Вермишель с куриным бульоном (Красная цена);
Лапша курица + соус сальса (Big Bon);
Лапша со вкусом курицы (ВАУ ЧОУ);
Вермишель со вкусом курицы (Вот это да!);
Вермишель со вкусом "Курица" (Петра).
1. Вермишель с куриным бульоном (Красная цена)
Цена: 7.99 — рублей. (Пятерочка). За кг — 133.17 рубля.
Изготовитель: ООО "Импрод". Россия, г. Москва.
Адрес производства: филиал "Анаком". Россия, Владимирская область, Собинский район, г. Лакинск.
Внешний вид обычных, средних макарон. В аромате чувствуются тоже только макароны
Вкусовые качества: Сама лапша очень вкусная и чувствуется её высокое качество. По вкусу специи как таковые не ощущаются. По соли в целом нормально, но кому-то могут показаться слегка пресноватые. Куриный бульон можно почувствовать, но где-то очень вдалеке. В целом по вкусу нам понравилось, не смотря на СТМ и столь низкую цену. Поработать бы со специями как во втором варианте (Big Bon) и было бы шикарно.
Общая оценка: 4.5
2. Лапша курица + соус сальса (Big Bon)
Цена: 45 — рублей (Магнит). За кг — 529.41 рубля.
Изготовитель: ООО "Маревен Фуд Сэнтрал". Россия, Московская область, город Серпухов, деревня Ивановское.
Внешний вид в сравнении с первым вариантом выглядит богато. Здесь и овощи присутствуют, суповая основа и фирменный соус сальса. В аромате ощущается специи и соус, запаха макарон нет.
Вкусовые качества: По самой лапше хотел бы сказать, что в первом варианте (красная цена), как бы это удивительно не было, макароны вкуснее, но там кроме макарон особого больше ничего и нет. Здесь во вкусе ярко выражены специи и соус, чувствуется пряность. Ощущается, что над вкусом заморочились и явно постарались. Если же сравнить снова с первым вариантом, то Красная цена идеально подходит как основа для чего-то, а здесь хороши специи. Если бы их соединить, то было бы классно. Возможно, что здесь лапша лучшего качества, но во вкусе по-крайней мере этого не чувствуется, так как на себя всё перетягивает специи и соус, из-за которых кстати не ощущается и никакого куриного бульона.
Общая оценка: 4.5
3. Лапша со вкусом курицы (ВАУ ЧОУ)
Цена: 9 — рублей (Чижик). За кг — 150 рубля.
Изготовитель: ООО "Импрод". Россия, г. Москва.
Адрес производства: филиал "Анаком". Россия, Владимирская область, Собинский район, г. Лакинск.
Во внешнем виде максимально похож на первый вариант, что неудивительно. Адрес производства одинаковый: филиал "Анаком". В аромате также, кроме макарон ничего не ощущается.
Вкусовые качества: Макароны мягче первого варианта, куриный бульон чувствуется слабо. Сама лапша снова вкуснее второго варианта, но показалось чуть хуже по качеству, чем у первого варианта. Специи не ощущаются, по соли нормально.
Общая оценка: 4
4. Вермишель со вкусом курицы (Вот это да!)
Цена: 6 — рублей (Светофор). За кг 133.33— рубля.
Изготовитель: ООО ТПК "БиоФуд". Россия, Ивановская область, г. Иваново
Во внешнем виде кроме макарон чуть меньше среднего размера и суповой основы ничего не видно. В аромате чувствуются пресные макароны.
Вкусовые качества: После заваривания первое, что мы увидели, так это черную макаронину:
Наверное с чернилами каракатицы :D)
Выкинув её куда подальше, решили продолжить дегустацию. Лапша оказалась ОЧЕНЬ мягкая, превращающаяся в кашу во рту. Макароны настолько мягкие, что их не надо даже кусать зубами, так как они спокойно откусываются губами! Специй никаких не чувствуется, а сами макароны довольно пресные
Общая оценка: 2.5
5. Вермишель со вкусом "Курица" (Петра)
Цена: 8.59 — рублей (Покупочка). За кг 171.8 — рубля.
Изготовитель: ООО "Маревен Фуд Сэнтрал". Россия, Московская область, город Серпухов, деревня Ивановское.
По внешнему виду сход на первый (Красная цена) и третий вариант (ВАУ ЧОУ). В аромате чувствуются макароны, небольшая пряность и солоноватость.
Вкусовые качества: Сама лапша оказалась ещё мягче, чем четвертый (Вот это да!) вариант. Во рту превращается в абсолютную кашу. Специи не ощущаются. Присутствует чувство огромного количества масла или жира, от которых не приятно и которые хочется запить. Раньше Петра была намного вкуснее, но видимо со временем тоже испортилась. Из интересного стоит отметить, что производитель у Петры и Big Bon один — ООО "Маревен Фуд Сэнтрал".
Общая оценка: 1.5
Заключение
Перед подведением итогов скажу, что во второй части которая выйдет примерно в выходные, будет следующая лапша:
Как и говорил ранее, 6 или 7 декабря выйдет обзор по крабовым палочкам. Из них восемь представителей классических крабовых палочек и по просьбе подписчиков, бонусом два со снежным крабом.
Теперь об общем вердикте. Лапшу мы пробовали сразу все 11 штук, поэтому общая оценка у каждого производителя идёт с учётом всех опробованных конкурентов, но в первой части описываю лапшу только из первой группы обзора. Во второй части напишу уже общий вердикт и общие мысли по лапше быстрого приготовления. По итогу первой части обзора, места расположились следующим образом:
1 место: Big Bon (4.5 балла) и Красная цена (4.5 балла);
2 место: ВАУ ЧОУ (4 балла);
3 место: Вот это да! (2.5 балла)
4 место: Петра (1.5 балла)
Вторая часть выйдет на следующих выходных (9-10 декабря)
Послесловие
Друзья, хотел бы рассказать, что для удобства тех, кому будет удобно, я создал Excel табличку в Google диске, где вы также сможете оперативно смотреть информацию по проверенным нами продуктам! Вид таблицы для понимания:
Теперь, вопрос-ответ:
Вопрос: Я не согласен с автором. Мой любимый продукт вкуснее!
Ответ: Очень хорошо! У всех людей разные вкусы и наши с вами могут в чём-то не совпадать. Я никого не убеждаю в своей оценке, а лишь высказываю своё мнение. Если вы с ним не согласны, то это нормально)
Вопрос: Почему нет моего любимого продукта в обзоре?
Ответ: Данный блог держится на полном энтузиазме, а его ведение занимает приличное количество времени и денежных средств. На постоянной основе скупать абсолютно всех представителей я не могу, так как помимо затрат на обзоры, нужно не забывать ещё жить, кормить семью, платить налоги, готовиться к Новому году и т.д.
Вопрос: Где можно найти общий свод всех проверенных продуктов?
Ответ: Общую таблицу можно найти в Google-документах и в Telegram канале в закрепленном посте.
Вопрос: Где можно читать блог автора?
Ответ: Помимо Пикабу, блог можно читать в Telegram канале и на Я.Дзен. Ссылки на них решил здесь не оставлять, но если интересно, то их можно найти в описании моего профиля. Основные посты везде одинаковые, но в Telegram происходят дополнительные активности — опросы, общение, анонсы и т.д.