Здравствуйте, уважаемые дамы и господа.
Не так давно имел смелость в одном посте поделиться своими рецептами вкусной диетической пищи. Сложилось как то так, что захотелось продолжения как мне, так и людям, которые прочитали комментарий и были благодарны рецептам.
Это, так сказать, первый вводный пост "кулинарной книги" (очень громкое название, конечно, но надеюсь, что все таки рецептов смогу сгенерировать довольно таки много).
Так как я не сильно приближен к диабету (по крайней мере я на это очень сильно надеюсь) у меня есть ряд вопросов по этой тематике.
Конечно же сладкого хочется иногда всем. Диабетикам и подавно. Насколько я знаю при диабете категорически запрещены быстрые углеводы (сахар, например), но сложные как раз таки нужны (овощи, фрукты и т.д.). Опять же при диабете нельзя сильно сокращать количество углеводов в пище, ибо все равно будет добываться сахар из не менее полезных белков или жиров из пищи.
За сим вопрос первый. Как вы себя чувствуете при употреблении небольшого количества ягод (смородины, вишни, облепихи), фруктов (сладкая груша, яблоко, дыня, арбуз)? Не сильно это "стреляет" по вашему организму? Или прям жесткий запрет на эти продукты? К чему я это спрашиваю? Да все к тому, что ваши ответы будут корректировать рецепты на лету :)
И таки вопрос второй.
Я, как многие люди, довольно далек от "чувства прекрасного" в пище. В моем понимании блюдо должно быть вкусным. Если оно еще и эстетически красиво, то это, конечно, хорошо, но не главное. А как вы видите свое обыденное ежедневное блюдо? Конечно я не говорю о "воскресном" блюде или любом другом "праздничном". Тут уже хочется чего-нибудь особенного :)
И таки вопрос третий.
В мыслях у меня были несколько рецептов, но вот какой сделать первым - хотелось бы спросить у вас.
Мог бы сделать "мужское жаркое". Это такой целиковый кабачок с фаршем и всяким внутри или чего нибудь вкусненького типа десерта (и причем он выходит именно из первого моего вопроса про ягоды и фрукты).
Как я уже говорил блюда будут диетическими и одна стандартная (для меня) порция в грамм 250-300 не будет превышать 400 кКал (кстати при этом не будет там соли, муки, сахара, но при этом будет примерно правильное соотношение БЖУ для диетического питания.
Ну и конечно в конце каждого следующего поста будет мини опросник что приготовить к следующему посту :)
Естественно все рецепты будут публиковаться в сообществе "Кулинарная мастерская" или в "Лиге диетологов" (смотря где примут :))
В конце хочется что-то подбадривающее сказать, типа "Мы с вами будем питаться вкусно и при этом худеть" или что то подобное, но... Как я могу обещать что-то, особенно если это зависит не только от меня? Вот то, что вкусно будем питаться, то это точно :)
В общем жду ответов :) Только от вас зависят будущие "листки кулинарной книги" :)