Ужин для детей
А чем вы кормите своих детей?
А чем вы кормите своих детей?
Нам надо:
Гречка 200 г
Курица филе - 500 г
Морковь - 200 г
Лук - 100 г
Шампиньоны 250 г
Томатная паста 2 ст. л
Соль, паприка, чёрный перец
Погнали готовить!
1. Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Приправить черным молотым перцем и паприкой, перемешать.
3. На сковороде разогреть растительное масло.
4. Выложить мясо и обжарить его на сильном огне, примерно 7-10 минут.
5. Пока курица обжаривается, лук нарезать тонкими полукольцами.
6. Морковь очистить, натереть на терке.
7.Добавить овощи к мясу, перемешать и продолжить обжаривать еще около 5 минут.
8. Добавить порезанные шампиньоны. Обжарить до тех пор, пока из грибов не перестанет выделяться вода.
9. Томатную пасту 2 ст. л. развести в горячей воде 500 мл, добавить соль. Как следует перемешать.
10. Промыть гречку. Выложить гречку на мясо с овощами.
11. Перемешать в сковороде (кастрюле) все ингредиенты, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне около 20-30 минут, пока вся вода не испарится.
12. Добавить кусочек сливочного масла. Все! Вкусная гречка готова.
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
Шеф с ** Мишлен готовит гречу, с кальмаром и соусом из лобстера. (Видео на русском)
Правильная гречневая каша.
(По рекомендации всемирно известного кулинара Вильяма Васильевича Похлёбкина).
Правила и секреты варки вкусной, ароматной, богатой витаминами каши.
Варится из гречневой ядрицы. Подаётся как отдельное блюдо, а не на гарнир.
Посуда - металлическая (не эмалированная) кастрюля или казанок, лучше с утолщённым дном.
Для гречневой каши берём воды вдвое больше крупы (1:2).
Ингредиенты для каши:
Гречневая крупа - 2 стакана
Вода - 4 стакана
Соль - щепотка
Ингредиенты для заправки:
Масло сливочное
Лук репчатый
Грибы белые сушёные (порошок) - 1 средний гриб
Яйца, сваренные вкрутую
Технология приготовления.
1. Перебрать, промыть водой и засыпать крупу в кастрюлю, залить водой (кипятком).
2. Варить под плотной крышкой, на газовой плите всего 15-16 минут:
- на сильном огне в течение первых 3-5 минут, до закипания воды,
- затем при умеренном кипении,
- в самом конце на слабом огне, до полного вскипания воды.
Важно! В процессе варки не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс, не подымать и не приоткрывать крышку.
3. Как закипит - всыпать грибной порошок.
4. Мелконарезанный лук (не нужно предварительно обжаривать) вносим в середине кипения в кашу, просто засыпав сверху, не трогая каши. Не перемешивать!
5. Снять с огня (после вскипания воды).
6. Внести масло и рубленые крутые яйца. Не перемешивать.
7. Дать настояться 5 минут под крышкой для "упревания", перемешать.
8. Солим и подаём на стол!
Приятного аппетита!
Рацион на день 1216 ккал🍱
▫️Завтрак 292 ккал
Творог обезжиренный 174 г
Печеньки овсяные покупные 2 шт .
▫️Обед 336 ккал
Гречка 30 г сухой
Сливочное масло 3 г в гречку
Котлеты говяжьи 2 шт
Огурец 1 шт .
▫️Перекус 252 ккал
Творожок Чудо 1 шт
Банан (не большой) 1 шт
Черешня 50 г ( косточки не учитываются) .
▫️Ужин 336 ккал
Гречка 30 г сухой
Сливочное масло 3 г в гречку
Котлеты говяжьи 2 шт
Огурец 1 шт
Бесплатные курсы по диете и вкусные пп рецепты👉https://t.me/fit1234hab/210
Очень простое и быстрое блюдо из гречки и грибов, которое подойдет как для обычного, так и для постного, либо веганского меню.
РЕЦЕПТ
гречка - 200 г
вода - 450 мл
грибы - 250 г (в видео размороженные лесные грибы)
огурец свежий или соленый - 1шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л. без горки или по вкусу
тимьян - 1/2 ч. л.
перец - по желанию и по вкусу
Всем привет, сегодня нам нужно, что то простое доступное, поэтому я предлагаю вам приготовить суп из гречки. Я считаю эту крупу нельзя обделять и она заслуживает свое суповое участие наравне с рисом и макаронами.
Суп гречневый очень вкусный, простой и просто невероятно приятно пахнет гречкой и перцем. И это меня покорило.
Записка в магазин..."
-Гречка - 200 грамм;
-Репчатый лук - 1 средняя штука;
-Морковь - 1 средняя штука;
-Болгарский перец - 1 штука или половина;
-Картофель 2-3 штуки;
-Помидор - 1-2 штуки:
-Для Куринного бульона - курица, голени(4-5 штук) или окорочок(1-2 штуки) 800-900 грамм, лук репчатый с кожурой, морковь, лавровый лист пару тройку листиков и горсть черного перца горошком.
-Зелень для подачи - укроп;
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Готовим куриный бульон. Для этого закидываем в кастрюлю курицу, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком. Заливаем холодной водой, чтобы в кастрюле сверху осталось пару сантиметров. Доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и на слабом кипение и варим бульон, время от времени снимая пену с бульона половником, пока ножки не станут полностью мягкими, от 1 до 1,5 часа.
Суп также можно приготовить не на бульоне, а на простой воде. В этом случае пропускаем первый этап и сразу переходим ко второму шагу.
Шаг 2: Пока готовится бульон, готовим овощную поджарку(заправку). Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла и на среднем огне жарим лук нарезанный кубиком, натертую морковь и перец также нарезанный кубиком. Готовим примерно 10 минут. Затем добавляем промытую гречку и греем ее пару минут.
Шаг 3: Бульон готов. Заливаем им овощи с гречкой, которые заранее переложили в другую кастрюлю. Если готовите на воде, то заливаем водой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим примерно 10 минут. При необходимости разбавляем суп водой и солим по вкусу. Пожеланию возвращаем в суп мясо.
Шаг 4: Добавляем картофель нарезанный на кубики, так же воду, так как гречка хорошо разбухла и суп стал густым, поэтому разведите суп до той густоты которую любите. Дальше готовим суп до готовности картофеля и обязательно проверяем на соль.
Шаг 5: За несколько минут до готовности добавляем натертый помидор. Потом выключаем огонь и даем супу постоят пару минут.
Шаг 6: Перед подачей суп посыпаем зеленью.
P.s. ДАВАЙТЕ ТАКЖЕ ОЦЕНИМ ВИДЕО РЕЦЕПТ. Вдруг кому интересно. БУДУ КРАЙНЕ ПРИЗНАТЕЛЕН!)
Просто хвастаюсь.