✅Смешиваем яйца, молоко и муку. Мелко нарезаем помидоры и зеленый лук. Добавляем к тесту, солим по вкусу. Сковороду смазываем маслом и выливаем порцию теста, разравнивая начинку. Жарим на среднем огне. Затем переворачиваем блинчик и присыпаем тертым сыром. Ждем пока сыр расплавится. Сворачиваем блинчик пополам.
Состав внушает надежду, но достаточно ли он том-ямистый? Внутри нечто среднее между первой и второй лапшой из серии - суповой порошок, пакетик с уже смешанным соусом (маслом) с чили перцем.
Залил кипятком, подождал 5 минут. Добавил немного зелёного лука. Вот что получилось:
Бульон насыщенный, лемонграсово - галангаловый, острый! Супер вкусный! Никакого кокосового молока, все по хардкору как у тайцев (не удивительно, ведь это скорее всего и на их внутреннем рынке продается). Острота не жгучая, а сильно прогревающая, но все равно осторожны будьте те, кто не любит острое, здесь 2-3 островатта. Лапша, как и в других, резиновая, мне не очень нравится. Лидер из тройки! Из плюсов этой серии лапши: - удобная упаковка, небольшой вес, есть вилка, все что нужно - это горячая вода. Отлично подойдёт для походов. - возможность самому выбирать остроту. - экзотический отличный вкус (кроме куриной). Минусы: - невкусная лапша. - маленький вес в плане что не наешься одной порцией полноценно. (Получилось что и + и -). Ссылка на Озон: https://ozon.ru/t/M9wZeWl
Следующий пост про кое что необычное из Кореи. (На Пикабу обзоры не нашел)
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Началась моя неделя готовки еды и в первый же день я засиделся за новой игрой и ничего не приготовил. Бывает и такое😂Когда же я посмотрел на часы, то «разготавливаться» было уже поздно. Когда-то в студенческие времена я пришёл на очередную «вписку» к одной особе и она готовила «быстрый ужин» на всех. Мне тогда очень запомнилось это блюдо, так как я сидел где-то на окраине Вены, в окне, свесив ноги вниз (первый этаж) и хлебал это варево в лучах заходящего осеннего солнца под музыку, клубы сигаретного дыма и шум компании. Сегодня я вспомнил это блюдо)
Делюсь!
Ингредиенты:
500 г Грибов (шампиньоны, вешенки) 200 г риса для ризотто 2 лука-шалота 50 г сливочного масла 100 мл белого вина 400 мл куриного бульона 50 г пармезана, свеженатёртого оливковое масло Соль, перец, мускатный орех
Нарезать грибы. Вообще-то нужно резать очень мелко, но я не люблю маленькие куски, поэтому умен крупные. Рту так более приятнее))
А вот лук можно помельче. Так мелко, как только сможете.
В кастрюле нагреть сливочное и оливковое масло, добавить лук, грибы и рис и специи. Потушить под крышкой примерно минут 5-6 на средней мощности. Потом добавить бульон, вино, увеличить мощность и варить постоянно помешивая. Этот «суп» должен загустеть и не пригореть.
В конце добавляем свежий пармезан и даём настояться минут 10.
На всё про всё вышло 25 минут, то есть быстро в моих реалиях и главное вкусно! Приятного аппетита👨🏻🍳
Хочу поделиться замечательным рецептом оладий с колбасой, они похожи на пирожки.
Попробуйте приготовить и я уверена, что вам понравится.
Мне понадобилось:
Кефир - 300 мл
Мука - 200 гр.
Крахмал - 50 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Яйцо С1 - 1шт.
Колбаса - 200 гр.
Растительное масло для жарки
Кефир берем обязательно комнатной температуры.
В кефир добавила сахар, соль и соду, перемешала и оставила. Подождем немного когда сода и кефир дадут реакцию.
кефир покрылся пузырями, реакция пошла.
В миске взболтала яйцо и добавила в кефир.
Муку смешала с крахмалом и добавила в кефир, хорошо перемешала чтоб не было комочков.
Колбасу нарезала кубиками и добавила в тесто. Перемешала.
Если есть зелень, самое время ее добавить (к сожалению у меня не оказалось)
Готовое тесто. Консистенция густой сметаны. Если ложку наклонить, то тесто лениво стекает.
Можно начинать жарить, тесто готово.
Я залила масло в сковороду так, чтобы оно покрыло всё дно, разогрела его, затем уменьшила температуру до средней и начала выкладывать тесто столовой ложкой, чтобы получились оладьи. Обжаривала с двух сторон до образования румяной корочке.
жарила по 2-3 минуты с каждой стороны, без крышки.
Выложила из сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Один из моих любимых супов, хотя любовь пришла не сразу. Первый раз я попробовал его в венской школьной столовой в 2005 году. Не понравилось совсем. Сладковатый и водянистый. А потом лет эдак через 10-12, но уже в Тироле, в горной таверне, я решился на второй заход. И там было уже совсем другое блюдо по качеству. Готовлю его с тех пор регулярно, особенно зимой. Делаю два варианта: один поострее, с имбирём, для себя, а другой, без имбиря, для жены, но сегодня решил сделать только «классику»
Делюсь!
Ингредиенты:
500г топинамбура 1 головка лука 1 корень пастернака 100г корня сельдерея 500мл. овощного бульона (мне нужно было только 300мл) 1 банка кокосового молока Оливковое масло Соль Перец Прованские травы
Во всех рецептах все овощи режутся очень грубо и кусками, на 5-6 частей, но я всегда режу мелко, так легче обжаривать
В кастрюлю и хорошенько обжарить на оливковом масле со специями
Далее добавить бульон и варить до мягкости топинамбура. Потом залить кокосовое молоко и пюрировать блендером. Бульон доливать, если слишком густо
Перед употреблением можно добавить съедобные каштаны или поджаренный хлеб.
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689